时间：2023-06-18 17:24:01 浏览：13
粗纤维食物包括薯类、菌类、谷物类、蔬菜类、水果等，粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。
粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准，每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。
鳝鱼和什么食物相克
1、黄鳝与狗肉相克：易上火、易使旧病复发。狗肉 、狗血，皆有温热动火、助阳之性，黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人，且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。
2、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻，菠菜内所含的草酸，会与鳝鱼中的钙相结合，形成草酸钙结晶，会使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多。
3、鳝鱼与含鞣酸多的水果相克:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸，蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容易消化的物质，使鳝鱼原有的营养价值降低，所以不宜同食。
甲高的食物有哪些
甲高的食物有香蕉，葡萄干，海带，西瓜，菠菜，苋菜，土豆，马铃薯，口蘑是一种可以直接食用的名贵真菌。它主要生长在蒙古草原上，伞盖肥厚，清香适口，被人们誉为“素中之肉”。
豆浆是寒性食物吗
豆浆即不偏凉也不偏热，味甘且性平，属于温性食物，绿豆浆偏凉，豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，也含有维生素和烟酸，还含有铁和钙等矿物质，此外，鲜豆浆四季都可饮用，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳，夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴，冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，例如红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
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