大寒食物

大寒是一个比较寒冷的季节，人们在大寒的时候会注意养生问题，会选择一些食补的方式，那么大寒食物中有哪些适合的水果呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

大寒水果有哪些

1、橘子

冬季来了，天气寒冷，从养生角度来说宜吃温性补肾的水果，满大街黄澄澄的橘子正适合。橘子的果肉富含维生素c、柠檬酸、膳食纤维及果胶，可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，还具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神的功效，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。

一般来说，每天吃3个橘子就能满足一个人一天对维生素c的需要量。胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人比较适合吃橘子，特别对经常服用降压*的老年患者有补钾的功效。

2、苹果

大寒节气是容易抑郁的时节，不妨常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命c是重要元素之一。缺乏维他命会令人抵抗力减低，严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命c的水果，均有助提升情绪。由于将近一半的维他命c都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。

但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农*，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农*可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。

3、橙子

橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡路里，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。

吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿有害。不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。

4、梨

冬季，最容易唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为，梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。现在正是吃梨的季节，素有“百果之宗”的梨，其梨汁对秋冬干燥症更有其独特的疗效。尤其适合冬季内热的人食用。

对于体质较差，尤其脾胃虚寒的人，不宜生吃梨，而熟吃梨也能起到清热止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保证足够的营养摄入。

5、甘蔗

甘蔗清热润燥，是冬季养生祛火的食疗佳品，对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。甘蔗滋补清热，含有丰富的营养成分，适宜于冬季发热和内热的病人食用。对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。

老人牙口不好、孩子的牙齿还未发育完全，适当喝点甘蔗汁不错，但对于正常成年人，最好直接啃着吃，不但更有利于营养物质的吸收，而且因为甘蔗纤维较多，反复咀嚼，还能清除留在口腔及牙缝中的一些垢污，清洁牙齿，而且也是对牙齿和口腔肌肉的一种锻炼。

6、柚子

柚子堪称是冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，经常食用，对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。柚子的维生素c含量高，可以预防感冒，美容肌肤。冬天蔬菜水果较其他季节种类少，而柚子则可以在冬季给我们补充充足的维生素c。柚子的vc含量高达23mg，维生素c不仅可以增强免疫力，还可以促胶原蛋白合成，美容皮肤。

在服用降压*期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。专家说，服用降压*时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压*，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。

7、猕猴桃

猕猴桃有“维生素c之王”的美誉，虽然比不过大枣，但却比常吃的梨、苹果、桃、橙子、山楂都要丰富。猕猴桃的维生素e含量也很高，但主要存在于猕猴桃籽里，因此吃猕猴桃要将籽细细嚼碎，才有利于吸收。此外，猕猴桃富含膳食纤维，可通便排毒，所以有减肥瘦身的作用。

除了直接吃还可做沙拉，将猕猴桃与柿子椒、小西红柿、苹果等其他水果切块放在一起，加入适量酸奶即可，清爽可口又营养丰富。不过提醒，猕猴桃是一种寒性水果，脾胃虚寒者、月经不调者建议少吃。

8、柿子

柿子中的维他命和矿物质有利于美颜，红柿中维他命c的含量更是苹果的10倍，可预防感冒，同时富含维他命a，可预防多种眼疾。其次，红柿中富含胡萝卜素，每100克红柿中含有139毫克的胡萝卜素，是桃子的13倍、甜瓜的2倍，胡萝卜素可防止老化与抗癌。

大寒食物

延伸阅读

促进睡眠的食物有哪些

如今很多人的睡眠质量都不怎么好，半夜惊醒、睡醒总是感觉十分的劳累等，这十分的影响身体的健康。那么怎么样才能使自己的睡眠质量变好呢？那么本期的健康饮食文化，讲讲一些促进睡眠的食物。

1、香蕉

大家都知道，香蕉又被称作“快乐蕉”，它是我们生活中最为普遍的水果之一，由于香蕉本身易用人体消化，因此无论老少，都可以安心地食用，并补充均衡的营养。除此之外，香蕉还是包着果皮的“安眠*”，它除了含有丰富的复合胺和n-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁，可以舒缓肌肉疲劳，若把桔橙一类的水果放在枕边，其清新香甜的气味也能促进睡眠。

2、温奶

睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，这是因为牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，它能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质———五羟色胺；另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。将温和的牛奶盛在奶瓶中，再慢慢的滑进胃里，那更会带给你一种回到幼年的温馨之感，轻轻地告诉你“放松些，一切都很好”。

3、全麦面包

全麦面包对于一些注重健康饮食的人来说早已不陌生了，它是非常理想的减肥食品。可以给人体提供丰富的粗纤维和碳水化合物。一片全麦吐司，搭配茶和蜂蜜，能够帮助人体释放一种胰岛素，这种胰岛素能够使得色氨酸达到人脑并在那儿转化为复合胺。就好像有人在耳边低语：“是时间睡觉了喔。”

4、燕麦

燕麦中含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，能给人以饱腹感，如果睡前感到饥饿，吃燕麦可以帮助按捺食欲，除此之外，燕麦还是很有价值的睡前佳品，它含有富足的n-乙酰-5-甲氧基色胺，这种物质具有安抚和恢复神经的特性，能帮助你睡个好觉。煮一小碗燕麦，加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了，既是一顿美味的宵夜，又是安神助眠的佳品。

5、大枣

大枣口感甜美，具有补血的功效，是许多女孩子的最爱，除此之外，大枣中所包含的物质还有糖类、蛋白质、维生素c、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，具有补脾、安神的功效。如果感到失眠或者神经紧张，尝试每天晚上用大枣30～60g，加水适量煮食，或与百合煮粥食用，相信都能帮助你进入睡眠。

五种加速衰老的食物

众所周知，随着岁月的流逝，人们会逐渐的老化，最明显的就体现在脸上了。特别是平时饮食不注意，想吃什么就吃什么的，很容易加速的衰老，有些人20来岁看上去却像是40多岁似的。那么本期的饮食禁忌，为你解析。

1、碳酸饮料

每逢聚餐，许多人喜欢喝碳酸饮料解热解渴，但糖分摄入过多却容易伤害健康。美国加州大学旧金山分校2014年刊登于《美国公共卫生》杂志的研究，分析5300多位20至65位成年人的染色体端粒，发现每天喝约590毫升以上含糖碳酸饮料的人，细胞平均提早老化4.6年。

2、甜食

吃太多甜食，不仅会让你发胖，还会加速细胞老化，催生白发。当糖分进入人体后，糖分子会在酶的作用下粘贴在蛋白质上，这是糖基化的过程。

人类衰老科研小组研究发现，蛋白质的糖基化会加速衰老。糖基化会导致皮肤没光泽、黑眼圈、浮肿及皱纹增多。

3、含铅食品

说到含铅食品，大多人就会想到皮蛋，而老式的皮蛋做法，也确实会使得皮蛋含铅量很高，铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、智力发育障碍等症状。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。

4、腌制类食物

一到冬天，就能发现家家户户多少挂点腌制品，很多人都觉得腌制食品口味非常好，特有风味，但是食物在腌制的过程当中，为了保持食物不变质，会放入大量的盐。

而大量的盐分就会把食物当中的水分给吸收掉，所以腌制类的食物盐分的浓度非常高。经常食用不仅会给肾脏带来非常大的负担，还会刺激胃黏膜，导致胃部溃疡等。特别是对于一些爱美的女性而言，经常吃腌制食物的话会大大的加快皮肤衰老的速度。

5、油炸食品

油炸食物香脆可口，不管是国内还是国外，从老到小都喜欢吃，但就像很多人都知道的那样，油炸食物是十分不健康的，是一种对人的身体有害而无益的食品。

因为这些经过反复高温油炸后的油脂已经发生了氧化变质，其中的维生素e和不饱和脂肪酸大量损失，而有害产物如反式脂肪酸，则会大大增加，长时间食用就会加速衰老。

回奶的食物有哪些

1、回奶效果明显的食物有韭菜、大麦种子等，哺乳期的妈妈们要避开这些食物，如果是妈妈处于给孩子断奶阶段可以试试这些食物，超级管用。

2、还有些食物吃后会引起奶水的减少，如麦茶、咖啡、巧克力、菊花茶、苦瓜等过于凉的食物。

3、回奶的动物类食物，如螃蟹、鸽子、老母鸡、火腿、鸭肉、动物肝脏等。

4、回奶的瓜果蔬菜，冬瓜、山楂、香蕉、橘子、柚子、梨等都有回奶的作用。