酸奶水乳分离是坏了吗

想把之前买的酸奶拿出来喝的时候发现它竟然水乳分离了，像是这样的酸奶还可以在饮用吗？酸奶喝多了会导致肠胃的不适，那这酸奶一般喝多少是比较合适的？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

酸奶水乳分离是坏了吗

不是的，你闻闻看有没有异味，没异味就没坏哦。这个是存放的时间过长，蛋白质沉淀，才会导致的。只要一直冷藏保存，在保质期内，就没关系的。

酸奶一般喝多少合适

每天喝255克500克酸奶为好，每天可以更多地饮用酸奶，以吸收其中的营养物质，调整胃肠功能，并提高身体抵抗力，促进肠道感染的痊愈，对于青少年来说，最好在早晚各喝一杯酸奶，特别是晚上喝酸奶效果是很理想的。在平时的时候也是可以多喝酸奶。但不能过量的使用。

酸奶为什么要冷藏

酸奶里的乳酸菌在常温下是继续发酵的，发酵到一定的程度后，就需要冷藏以停止发酵，否则就会发酵过度，太酸。乳酸菌本身就是一种防腐剂，然而发酵过度也会变质。一般的市售酸奶，上架日期基本就是生产后2～3天，如果是全链冷藏的运输条件和保存条件下是能够存放2～3周的。但是5天之后的乳酸菌存活率就会越来越少，相当于你就在喝一群乳酸菌尸体。自制酸奶如果常温保存的话，乳酸菌活性在2天到3天内达到顶峰，然后就会慢慢下降随后变质。所以酸奶还是冷藏的好，保持乳酸菌活性。

酸奶为什么是粘稠的

一、酸奶中的有机酸会让蛋白质形成凝乳

酸奶是鲜奶在一定温度下发酵而成的，乳酸菌在发酵过程中会产生有机酸，而蛋白质在酸性条件下会形成凝乳，所以酸奶会比鲜奶浓稠。

如果对酸奶形成的凝乳进行搅拌，就会降低酸奶的浓稠程度，让酸奶形成均一的流体状态，这种酸奶称为搅拌型酸奶。如果酸奶发酵结束后不进行搅拌，喝起来就会比较浓稠，这种酸奶称为凝固型酸奶。

在目前的市售酸奶中，瓶装的多为凝固型酸奶，四连杯和八连杯多为搅拌型酸奶。

二、酸奶的浓稠程度与固形物含量有关

酸奶的浓稠程度与固形物的含量也有很大关系，但这里要分清楚“酸牛奶”和“乳酸菌饮料”，酸牛奶的蛋白质，脂肪和非脂乳固体含量均高于发酵乳饮料，虽然表面看似差别不大，但营养物质含量不同，这也是口感上厚薄的差异所在。

我国国标推荐纯酸牛乳和调味酸牛乳的蛋白质含量分别为2.9%和2.3%，在购买时可注意一下产品的配料表。

三、酸奶的浓稠程度与添加剂有关

市售酸奶中都会添加增稠剂或稳定剂，这些添加剂能增加酸奶的粘稠性和饱满感。另外，有些乳酸菌本身也具有较高的产粘性，从而使酸奶的口感更爽滑细腻。

酸奶水乳分离是坏了吗

延伸阅读

水乳托运有限制吗

水乳在托运的时候是没有什么限制的，只要不是危险品或限制品都可以进行托运，但是随身携带的话，水乳的单瓶不能超过100ml，总量不能超过1000毫升。

水乳是护肤必用的护肤品，就算是出门旅行或者出差也不能缺，所以总会遇到一些需要带上飞机或者火车的时候。因为水乳是液体物质，坐飞机的时候这些液体要拆开检查。

如果是随身行李，只要水乳的单瓶容量不超过100ml，总量不超过1000毫升就行。换句话说，你可以随身携带十瓶100ml的水和乳。但是注意，这个量是按照水乳包装瓶上写的容量定的，如果在150ml的瓶子里放100ml的水乳也是不可以的。

为了避免携带不方便，或者担心过不了安检，可以选择托运，这样就对水乳没有什么限制了，托运的话只要托运行李的总重量不超过20kg/人就可以，超出这个重量就要收费。

另外，只要是液态的东西，都会被安检人员进行检查，所以最好将这些都统一放在单独的袋子包装，以便进行开瓶检查。塑料袋也有规定，每名旅客每次仅允许携带一个透明塑料袋，多出来的也需要托运或者扣留。

艾珂薇水乳怎么样

张馨予大力推荐的acwell水分霜的同系列水乳，韩国acwell艾珂薇化妆品，是韩国giverny(纪梵停)旗下的舒缓调理系列升级换代产品，采用三无配方无油、无添加、无色素，是一款天然专为敏感肌肤研制的护肤品，对肌肤零伤害!针对敏感肌肤有奇效，还可以有效调理红血丝肌肤。不但适合敏感肌肤，更适合任何肌肤使用!植物提取puritox浓缩液具有出色的抵氧化、增强免力等功效，质地轻柔、延展，能瞬间融入肌肤，被肌肤吸收，持久保持肌肤水份，使肌肤水嫩、润泽。

艾珂薇水乳怎么用

品牌：acwell/艾珂薇

名称：水乳两件套

产地：韩国

规格：150ml水+130ml乳液+15ml水+15ml乳液

保质期：3年

包装：盒装

适合肌肤：所有肤质

产品功效，特点：保湿补水舒缓

价格：水乳套装价格175元

水乳为什么要避开眼睛

1、防止刺激眼部肌肤。众所周知，脸部肌肤是全身肌肤里最娇嫩的部分，而脸部肌肤里最薄弱、最脆弱的部分却是眼部肌肤。眼部肌肤十分薄弱，是最容易老化长皱纹的部位，而某些水乳中，含有酒精、防腐剂等刺激性成分，如果涂在眼部肌肤上，很有可能刺激眼部肌肤。防止眼部肌肤营养过剩。