时间：2023-05-14 18:48:07 浏览：62
主要成分是：干辣椒25克，植物油700克，白芝麻20克
辅料：肉桂2片，八角1颗，草果1粒，砂仁3粒，香叶15片，大葱5片，生姜4片
练习：
1.准备原材料。草果、砂仁用刀劈开，便于释香；将辣椒晒干并切成小块。
2.炒辣椒：将炒锅加热，倒入少许食用油，使炒锅湿润，然后倒出，留下所谓的“牛排油”，加入干辣椒，用小火炒至酥脆微焦，放凉备用。注意：热可以刺激辣椒的香气，所以这一步一定不能省略。大部分菜谱都是用生辣椒面直接炸油，所以炸出来的红油香气远远不够。
3.捣碎辣椒面：将冷却的油炸辣椒用蒜泥捣碎成辣椒面。不要捣碎得太细，否则容易糊。
4.精炼：将700克植物油倒入锅中，烧至80%的热度，约180，然后熄火。
5.炒香辛料：锅里的油稍微凉一点的时候，放入葱和姜，炒至焦黄，捞出。
6.继续加入肉桂、八角、香叶、草果、砂仁炒10~15分钟，让香料的香味渗入油中，去掉香料。
7.炒红油：将油倒入不锈钢容器中，冷却至50%热度，130c左右，倒入1/3的辣椒面；油温降至40%热度，110左右，然后加入1/3的辣椒面和白芝麻；油温降到30%热度，90左右，加入最后1/3的辣椒面，搅拌均匀，让油和辣椒充分融合。
温馨提示：三次加辣椒面的目的是让不同的油温刺激出不同口味的辣椒。如果一下子把辣椒面全倒了，就不会有一层一层的红油味了，切记切记！
8.隔夜冷却：当油几乎冷却时，在容器上盖一个盖子，让它静置过夜。新鲜的炒红油不是很香，颜色也不是很红，要有足够的时间让油和辣椒充分融合，才能产生美妙的香味。
9.瓶装封存：将已放出的红油放入密封容器中，放入冰箱保存。一定要密封，不然香味跑了，冰箱的异味也会影响红油的口感。
洗车店开店需要注意什么 开洗车店的注意事项有哪些
1、店铺位置和场所
店面的定位是由店面的定位、服务标准和价格、客户群体的定位决定的。店面只有在定位客户群的消费半径内，才能在服务标准、理念和消费客户之间形成良性匹配。相反，你制定的每一个计划都会让你怀疑自己之前的想法是不是错的。
2.店面的气田图像(街道宽度和房屋深度)
在选址的时候，一定要遵循宽而不深的原则。
3.店面门的净宽度
初版店门的宽度在2.5-3米之间，只有这个宽度才能保证车辆的进出。对于格局合理的店面，每个房间(门)的内净宽在3.5米到4米之间最为完美。施工低于3.5米时，门无法完全打开，影响周围人的活动。
4.房屋内部结构的合理性
房子内部结构的合理性体现在柱子之间的合理距离，内部空间的合理隔断。避免不一致的宽度和不规则的列排列。一方面空间利用率低，另一方面装修成本增加。所以在选址的时候一定要牢记3.5*6.5的数据。3.5米净宽可以是任意整数倍，6.5米深度可以是两倍但不超过16米。
5.前台阶
一般店铺的台阶都是1-3层楼高，45-60 cm左右，在这种情况下是合理的。选址的原则是越低越好。如果超过这个高度，就要考虑改造的难度和车辆能否方便安全的进出。
如何在抖音上开店 在抖音开店方法如下
1.首先打开浏览器，在搜索框中输入tik tok商家的背景，进入页面。
2.点击打开商家后台，选择tik tok登录。
3.用tik tok应用扫描二维码完成登录。
4.最后根据提示填写相关信息。
5.完成后，点击直接开店。
开一个洗车补胎店需要准备什么? 开店需要准备盘点
1.申请人必须携带身份证到工商局进行名称预先核准。
2.在交通管理处填写申请表，办理项目审查，拿到项目批文后到环保部门办理环境评估。
3.得到答复后，到运输管理处进行资质审批，领取道路运输经营许可证，到工商局领取营业执照。最后到税务局领税务证。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
