钱少不够用

今年年初，由于新冠肺炎疫情的突然爆发，很多公司都面临着破产和裁员的危机，我的朋友l就是其中之一。

她说，因为公司业务受到影响，收入直线下滑，还可能被裁员，心里很慌。看现在副业那么流行，想赶紧找个副业做起来。

我问我，你想好了吗？

我说她现在一团糟，也不清楚。想问问我的看法。

我说：我先给你讲两个故事。

一、你想做兼职还是想好好经营？不同的态度产生不同的副业结果

故事1:

我的朋友m，18年毕业的本科，经历了毕业、就业、失业、再就业的过程，终于在教育行业找到了一份工作。

有一天，我一觉醒来，突然意识到我每天都想为公司工作，而且有很多关于拿死工资的规定，于是我干脆自己做了一件事。

恰好朋友圈有个小姐姐卖原生态水果，他经常买，体验很好。听说小姐姐一个月挣3万，是家里的经济来源，买了一栋小别墅。

了解后m发现门槛成本不高，只需要利用碎片化时间发朋友圈，然后拉一个群发广告。他只是想顺便赚点零花钱。

m照他说的做了，但是一个月只赚300块。他没有尽力去上班，使自己身心疲惫。后来工作和生意都跟不上，因为压力太大又选择了离开。

结果就是这样。小姐姐真的赚了那么多钱，我朋友m真的没赚到钱。

但是为什么会这样呢？

其实别墅小姐姐的成功在于她把所谓的副业当主业在奋斗。

m则相反，只把副业当成兼职，以为轻松交到朋友就能赚更多的钱。

但是从教育行业到保鲜行业，之前的工作积累都不能用，副业需要的技能都没有，自然不可能做好。

说副业浪费时间还不赚钱，因为他做的是兼职、打零工。说副业赚得盆满钵满，是因为他把副业当作主业在奋斗。

所以，要不要做副业，取决于你对副业的态度。先想想，你是想做兼职还是以后以经营为主？

二、用复利思维去工作，得到的结果是无法估量的

故事2:

秋叶大叔是一个用复利思维构建事业的人。

2017年初，我要毕业了。看我没有什么技能，有时间就想学点office技能。

在了解了秋叶ppt之后，同学说课程做的不错，我就买了ppt在线课程。

当时我以为ppt技能都是基于基础模板的，只是学着找基础按钮。能有更多的人学吗？而且，课程不仅仅是需要的。购买后可以无限期反复听。一门课169元，这个公司赚不了多少钱。怎么能操作？

后来忙起来就不再关注秋叶的信息了。偶尔才听朋友说秋叶大叔开粉丝会，写书，做他做的事。

直到今年年初微信大叔被加进来，借助网络媒体才发现秋叶大叔已经不是原来那个大叔了。

从个人品牌到新媒体矩阵，秋叶体系把自己的触角延伸到它能去到的每一个地方。

当时我以为秋叶大叔一直在卖一门课，这是这件事的最高点。

但是当你用复利思维构建职业规划的时候，你会发现有足够的发展空间，让你实现所有的梦想。

其实很多想要做副业的人，都是本职工作没干好的人。

感觉工作遇到天花板了，不如找个副业，多一个可能。

其实工作是一个复利游戏，每份工作都有无限的可能性。

工作本身没有天花板，天花板是懒惰的人给自己找的遮羞布。

所以在开始副业之前，想想自己是需要副业还是想在主业上偷懒。

说到这里，我问l，你做副业是想赚钱还是偷懒？还是做副业拿双份收入？

三、机械叠加工作，就能拿到双份收入吗？

其实副业有吸引力还有一个原因。

有的人有工作，知道努力还有进一步提升的空间，但是会做个交代。

把工作做到及格分，只需要应付差事很容易，一旦想把工作做得更好，那就需要额外思考，实在太累了。

所以他们放弃一份工作，想尽办法找另一份和自己相似的工作，这样就可以轻松赚到两份收入。

同样一天24小时，一份工资5000，两份工资10000，看起来好像很不错。

实际上，日复一日，这就是机械重复的简单累加，完全没有技术含量的工作提升。

在目前的社会环境下，很多公司都在裁员，肯定会从边缘化、机械简单的工作做起。

如果你继续这样下去，你就不能保住工作。哪里可以谈副业？

我对l说，不管什么原因，你有做副业的想法，我劝你先停下来。首先，想想那些没有受到危机影响的人做对了什么。

四、事业成功不是副业足够多，而是将一口井挖得足够深

任何时候，无论社会经济形势如何，总有一些人不受影响，总能在危机中找到新的机会。

其实这根本的原因在于“他们将一口井挖得足够深”，而不是他们有足够多的副业。

例如，中国最会讲故事的人樊登创造了自己的品牌。旗下有樊登读书、一本一课、樊登小读本等子品牌，以及其他投资子公司。

我们看到他每天录制节目，参加采访，讲课，出书，讲课，做各种事情。好像什么都做了，好像主业副业都在盛开。

但其实这一切都只是因为他从“讲故事”的井里挖出了水。

我在大学的时候，樊登先生代表学校在大学辩论赛中获得冠军，后来加入了央视的主持工作。后来，一次偶然的机会，他成了管理课程的讲师。

在他的教学中，他发现很多学生提出问题，得到他的答案，推荐相关书籍后，学生会认真记下书名，买回来，但就是不看。

所以发现通过讲书来传播知识效果明显。于是，它在樊登创建了阅读品牌，立志帮助3亿人养成阅读习惯，并开发了一系列后续内容。

事实上，樊登老师一直在做一件事，那就是说话。看到机会，又能抓住机会，因为他有足够的积累。

找到自己的那口井深挖下去，才是自己职业生涯的最佳路径。

我们做出的大多数错误选择都是因为对事物的错误理解。

至于副业，如果有人告诉你赚了很多钱，记得多问问对方付出了什么。

至于你的工作，如果有人告诉你你碰了天花板，提醒对方想想他是不是在偷懒。

说到工作，如果有人让你休息一下休闲一下，不要让自己像对方一样。

说了这么多，我问l，你决定好要做副业了吗？

我说自然是不会去做的。公司是否会裁员还不确定。现在已经做了其他副业，不能付出太多。真的很像兼职。如果影响主业就不赔了。

目前的工作毕竟经营了这么多年，经验积累、人脉关系都有了，确实应该思考一下如何用复利思维去深挖现在的工作空间。

听到这个消息我很欣慰。副业虽然好，但是先别担心跟风，再想清楚。

副业怎么看？欢迎来到留言区和我互动讨论！

钱少不够用

扩展阅读

怎样腌鸭蛋出油又好吃（七天快速腌鸭蛋出油）

咸鸭蛋又称“咸鸭蛋”，是一种特殊风味的食品，也是我们家乡庆祝端午节的必备食品。咸鸭蛋的蛋壳又圆又蓝，所以也叫“青蛋”。煮熟或蒸熟后，蛋心红润透亮，戳开会出油，仔细用舌头尝一尝，沙沙的口感，可谓“色香味俱全”，十分诱人.

在我们家乡，每年端午节，家家户户的主妇都会用包括茵陈在内的十多种中*煮咸鸭蛋，因为在习俗中，端午一定是“十二红”菜，就是十二种红色的菜，其中咸鸭蛋的蛋黄也是一种红色的菜，因为腌制的红润半透明，所以家家户户都会吃。

咸鸭蛋的腌制方法有很多种，哪种腌制时间短，出油快？

咸鸭蛋的制作方法有很多，比如盐水腌制、黄泥腌制、白酒腌制等，都有自己的特色。我从小就看妈妈腌制鸭蛋和妈妈采用的方法是盐水坛子腌制，这也是农村最常见的腌制鸭蛋的方法。腌制鸭蛋所用的盐水一定要尽量饱和，浓度20%左右。一般的方法是先往水里加盐。然后烧开水，加入八角、肉桂等香料增加风味，将盐融化形成盐水，然后将盐水冷却，将洗净晾干的鸭蛋一个个放进去，盖上坛盖，将水放在坛盖和坛口之间，使封口更紧。这样可以腌制很久，大概一个月就可以吃了。但是这个时候蛋黄是不会出油的，继续泡的话可以存放很久。但是，随着时间的推移，蛋白质越多。

很明显，如果想短时间腌制鸭蛋，快速出油，盐水腌制的方法不符合要求。现在你不得不提到另一种方法，它非常符合这个特点，那就是盐水浸泡的方法存在一定的弊端：腌制时间久，咸蛋太咸，入不了口。

白酒腌制咸蛋：白醋白酒腌制法腌制时间较短

既然是咸蛋，虽然是白酒腌制的方法，但是盐肯定是不可或缺的，所以盐是必须的。另外，要想加快腌制速度，让蛋黄更容易出油，白酒腌制法，这种方法腌制时间短，出油也很快，下面就介绍一下这种方法，及如何能让速度更快：人肯定都听说过用醋泡鸡蛋，用醋泡久了蛋壳会逐渐变软。所以加醋对蛋壳有一定的作用，但醋不能随便加，否则蛋壳会变软，不能加盐。应该怎么腌制？我们来看看。

不妨再加一点配料，那就是醋，

鲜鸭蛋50个，高强度白酒2公斤，白醋100克(白酒与白醋比例为10，333，601-20:1)，盐1包-2包，保鲜膜适量

【所需食材及配料】：

【具体做法】：用温水清洗鸭蛋。最好用小刷子刷几遍蛋壳表面，防止污垢和细菌。这一步的清洗一定要做好，这样咸蛋才能保存的更久更健康。

把在第一步：洗过的鸭蛋放在筛子里，在通风的地方晾干。鸭蛋一定要晾干，不要生水。

第二步：准备了一个无水无油的碗，里面装满了温度超过56度的白葡萄酒。白酒不要混太多以免浪费，然后在白酒中加入适量的白醋，按照白酒和白醋10:1的比例混合，备用。

第三步：准备了一个无水无油的碗，放了适量的盐。同样，也不要先放太多盐，免得用完了浪费。

第四步：将鸭蛋在白酒和醋的混合物中滚一圈，然后在盐中滚一圈，这样鸭蛋上就覆盖了一层适当厚度的盐。这个时候盐的量也很关键。胶水太稠，鸭蛋容易咸。胶过小，鸭蛋容易碎，不容易变味出油。

第五步：撕开一小片塑料包装，小心翼翼地包好鸭蛋，小心不要打翻盐。包装后，将鸭蛋放入可密封的陶瓷或玻璃容器中。

在第六步：,装鸭蛋的容器放在阴凉干燥的地方。在第七步：,如果夏天天气太热，最好将它们在室温下放置10天左右，因此将其储存在冰箱中更合适。

夏天20天左右就可以吃，冬天30天左右可以吃可以在大约20天内吃一个咸蛋，并在烹饪后品尝它。大约一个月后，它可以把咸鸭蛋放在冰箱里冷藏。

第八步：产咸蛋，冷水煮10分钟就能捞出来，很正常。蛋黄的味道沙沙作响，盐度刚刚好。时间越长，产油越多。

咸鸭蛋技术总结；

(1)白酒的加入有很多作用，一是杀菌，可以让鸭蛋不变质，二是增香，让咸鸭蛋口感更好，气味更香。同时还能帮助蛋黄出油。白酒可以买到便宜的白酒，没有高价的白酒，太贵不划算。

(2)如果不怕成本高，可以用成品：和白酒泡鸭蛋。蛋壳会更干净，盐更容易进入鸭蛋，可以加快蛋黄出油的速度。

(3)咸鸭蛋要单独用保鲜膜包装，这样盐就不会掉下来，鸭蛋的咸味也不会不一致。

(4)也可以将洗净晒干的鸭蛋用白醋浸泡2小时左右，这样蛋壳略薄，盐水更容易进入，腌制时间也会加快。但是，这个时候，没有必要在酒中加入白醋。

咸鸭蛋小贴士：

先用白酒把洗好晾干的鸭蛋泡一遍

挑选

必须选新鲜鸭蛋。新鲜鸭蛋的表面没有痕迹，所以可以用手摇动，里面是蛋黄不会晃动，放在灯光下看，不会有阴影和黑点。最重要的一点是鸭蛋不能有裂纹。裂开的鸭蛋证明空气已经进入，很容易破碎。

（2）咸鸭蛋和制作什么美食？

咸蛋可以在冷水中煮熟后直接食用，也可以用咸蛋黄制作蛋黄饼、月饼等食品。但是，没有必要煮咸蛋黄，直接打破蛋壳，取出蛋黄，记得蛋黄表面的薄膜要撕掉，这层薄膜很腥的。.

以上是我对如何制作腌制时间短、出油快的咸鸭蛋的回答。一般最短的咸鸭蛋需要20天左右才能尝到味道，出油。美食经不起等待，不妨一尝。

擂辣椒皮蛋的做法窍门（正宗湖南的做法）

大家好，我是潘哥，美食家。最近微风越来越冷，炎热的夏天只剩下一条小尾巴。趁着这个好天气，今天我来介绍一下我们湖南特色凉菜，——，打辣椒皮蛋。

皮蛋卷辣椒皮蛋字面上很简单。是不是只需要皮蛋去皮切碎，然后加入切碎的青椒拌匀就可以了？不不不，但没那么简单。这道正宗的湘菜，无论是技法还是工艺，都是相当精细的，一般人一般也做不到。除此之外，不同的口味，不同的工艺，不同的师傅，不同的技法，造就了不同的口味。今天这个盘哥做的小盘是湖南最正宗的做法。至于味道，用四川话来说“味道很好！”哈哈哈！

来，来，来，先看看我们的小院子，清爽干净。平日里，我们遇到三五好友，坐在院子里，聊天聚会，品尝美食。我真的感叹：人生多幸运多幸福啊！接下来说说我们的题目——，怎么才能丢掉辣椒这个主角，选择最好的辣椒！偏偏今年的辣椒今天开了。一大早，我就去菜园子里收了这一大把，看了看又长又嫩的辣椒，立马就生火烤了起来。

【擂辣椒皮蛋】

【所需食材】胡椒、皮蛋、生姜、大蒜等。

【制作步骤】

1.将采摘的新鲜辣椒用水清洗干净，去掉每个辣椒蒂。支起柴火，放在网架上。把辣椒整齐的放在网架上。听到柴火吱吱嘎嘎的声音，注意及时翻过来，不要烧着了。

2.闻香，烤至微干，用镊子夹住，将烤好的辣椒放入锅中。

3.把蒜和姜在缸里捣碎，然后去掉辣椒的黑皮(其实辣椒也很干净，可以去皮，也只是为了菜好看)，再在缸里捣碎。

4.将四个皮蛋去皮(皮蛋要选无铅的)，将皮蛋放入水中清洗干净，然后将清洗干净的皮蛋放入广口瓶中，加入一些盐，加入一点醋，加入一些酱油，一起捣碎至没有大块。

5.装盘前倒些香油，搅拌均匀。这样做出来的辣椒皮蛋好吃，味道也不错！

小贴士：做辣椒的时候一定要用柴火烤到辣椒皮微黑，这样烤出来的辣椒才香辣。然而，有些人只是为了省事，用蒸锅蒸辣椒。这样的辣椒失去了自己的味道，而且是水的，味道很差。另外，教你怎么选皮蛋。好的皮蛋外观灰白色，没有黑点最好。然后，捡起来感觉很重。然后轻轻拍在手背上，看看有没有弹性。如果感觉不错，说明皮蛋质量不错。如果完全没有弹性，说明不是很好。最后，握住皮蛋的两端，在耳朵里摇一摇。好的皮蛋很紧，听不到声音。

砸金蛋活动方案策划（现场砸金蛋怎样布置）

亲爱的朋友们！

你还在一场年会学习如何驾驶一辆好的痛苦?吗

你的年会只是一个大聚会，一个红包吗？

员工福利?的末日你还在纠结吗

你在懂员工的心?吗

你认识员工想要什么吗?吗

你希望你的年会是一个员工回家骄傲的谈资？过年吗

你想通过年会吗，增强员工的归属感，提高战斗力?

你想念轻而易举留住老员工?吗

你想通过传播企业文化给员工带来希望吗，吸引更多新员工?

你要不要传播增强客户的信任感,的企业文化，让客户在来年与公司、订单增多，业绩暴涨？分享同样的频率