炒南瓜子的功效与作用

1.保护前列腺

南瓜子中的单不饱和脂肪酸能很好地保持前列腺功能。其中所含的活性成分可以消除前列腺炎初期的肿胀。实验证明，每天吃50克左右的南瓜子可以有效预防和治疗前列腺疾病。

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2.降脂防中风

调查表明，南瓜子富含单不饱和脂肪酸，可预防血脂升高引起的冠心病和中风。

3.抑制肿瘤

南瓜子能消除致癌物亚硝胺的突变，有助于肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力，对肝癌和前列腺癌有明确的抑制作用。

4.加强心脏健康

南瓜子含有镁、锌、脂肪酸和抗氧化剂，对心脏健康起着重要作用。根据一项研究，在种子中发现的-亚麻酸可以预防心血管疾病。

西印度群岛大学基础医学系进行的另一项研究发现，南瓜籽油对绝经后妇女有益，因为它有助于降低血压和增加有益胆固醇(hdl)。

5.减少发炎

南瓜子富含强大的抗氧化剂，能有效保护细胞免受自由基侵害，对抗炎症。

吃富含抗氧化剂的食物有助于改善你的整体健康，预防不同的疾病，尤其是心血管疾病。看看格拉茨医科大学对抗氧化剂、炎症和心血管疾病的研究。

6.控制血糖含量

由于镁含量高，南瓜子有助于调节血糖水平，降低糖尿病风险。哈佛大学公共卫生学院营养系进行的一项研究发现，吃富含镁的食物可以显著降低患糖尿病的风险。

7.有助於更好的睡眠

南瓜子含有大量色氨酸，色氨酸是一种对改善睡眠有重要作用的氨基酸。据消息人士透露，每天吃1克色氨酸会显著改善睡眠质量。1/4杯南瓜子含色氨酸约0.17g。别忘了它们还富含镁，镁也有助于睡眠。

8.预防肾结石

由于不健康的饮食习惯，结石病在我们的生活中非常常见，节食在抽烟喝酒的人群中更为常见。如果经常食用，可以起到很好的预防肾结石的作用。

9.促进儿童成长

南瓜子中含有大量的锌，锌可以促进人体合成足够的生长因子，所以每天吃一定量的南瓜子可以促进人体生长。

10.抗衰老

南瓜子含有抗氧化成分。每天吃一些南瓜子可以帮助延缓衰老。

注意事项

1.适量。一次至少应该吃20克南瓜子，但是不能吃太多。暴食南瓜子影响消化。

2.坚持食用。最好坚持不间断地吃饭。吃南瓜子治疗前列腺炎、前列腺肥大和用其他*物并不矛盾。

在3.南瓜子生吃、熟吃都可以,生食的味道不如熟食好，但生食的*用价值比熟食高得多。

4.南瓜子的壳是可以食用的，没啥副作用。不建议吃贝壳。因为很难咬，感觉粗糙，难以消化，可能会损伤消化道。而且外壳有点脏，不能保证卫生。

炒南瓜子的功效与作用（炒熟的南瓜子有何功效）

扩展阅读

水蜜桃的功效与作用（水蜜桃是热性还是凉性）

这种水果，桃子，想必大家都很熟悉。从名字可以看出，桃子富含水分，不愧为水果行业的“补水神器”。尤其是夏天，桃子透明的外观和甜甜的口感带来赤裸裸的诱惑。那么，吃桃子有什么好处呢？

实际上，吃水蜜桃有以下好处：

一、丰肌悦色

桃子含有大量的糖分，可以提高皮肤弹性，使皮肤更加红润有光泽。对于身材偏瘦的人来说，吃桃子往往有助于强身健体，美容养颜，强健肌肉。古时候有句话叫“身体瘦弱，阳肾两虚的人，可以用几个鲜桃，同一个米煮粥”。

二、抗贫血

桃子中的铁含量在水果中较高，仅低于樱桃。血液和造血的主要来源是铁，所以多吃桃子可以帮助血红蛋白再生，预防缺铁性贫血。

三、补水润肺

桃的果肉含有大量的维生素b和c、钙、磷、铁、蛋白质和充足的水分，对慢性支气管炎、肺结核引起的干咳、出血、慢性发热、出汗等症状的患者能起到补气润肺的作用。

四、促进消化

桃子富含果胶、有机酸、纤维素等化学物质，有助于改善胃肠蠕动，减轻胃的负担。从而提高肠胃的消化能力，避免消化不良和胀气。

五、预防便秘

桃子富含果汁。多吃桃子可以滋润体内的垃圾食品。而且桃子中的水果果胶含量也高，其纤维素含量也高，可以预防便秘。

茴香苗的功效与作用哪些人不适合吃茴香菜

食品功效

茴香菜富含维生素b1、b2、c、pp、胡萝卜素和纤维素，茴香油造成其特有的辛辣气味，能刺激胃的神经和血管，具有健胃理气的功效，是一种极佳的荤腥蔬菜。

茴香菜熟食或浸泡在酒里可以缓解气，寒冷和疼痛。茴香苗可捣汁或外敷治疗恶性痈。

茴香温肾散寒，和胃理气。治寒疝，少腹寒痛，肾虚腰痛，胃痛呕吐，脚气干湿。

1.《千金食治》:主蛇长时间咬疮，故捣。治九种瘘。

2.《唐本草》:主瘘管、霍乱、蛇伤。

3.《开宝本草》:主膀胱和肾脏的冷空气和盲肠空气，调节中焦以缓解疼痛和呕吐。

4.《日华子本草》:治疗燥湿型脚气伴肾劳疝气，开胃进食(‘吃’造‘气’)，治疗膀胱疼痛、阴痛。

5.《伤寒蕴要》:暖丹田。

6.《玉揪*解》:治疗水土湿冷，腰痛脚气，治疗寒疝。

食品功效

禁忌：

1.避免吃太多茴香。很多人喜欢茴香特有的香味，做饭的时候总喜欢多放一些。其实这是不对的。过量食用茴香容易引起人的过敏。如果吃了茴香感觉不舒服或者过敏，最好马上去医院专业治疗。此外，过量食用茴香容易导致上火、炎症、口腔溃疡等现象，甚至严重的胃热。

第二，避免小肠和膀胱与胃腑相结合的症状。如果你有小肠、膀胱和胃腑的疾病，吃茴香可能会加重疾病。

第三，应避免出现肺热和胃热症状的患者。如果你有这些症状或其他疾病，吃茴香很容易对胃和肺造成损害。

食品功效

哪些人不适合吃茴香菜

过敏体质的人不适合吃茴香。因为会引起一些过敏反应。因为多吃茴香会有损害视力的副作用，短期内不宜大量使用，每日限量10克。但性燥热更适合虚寒体质，不宜一次吃太多。且阴虚火旺者禁用。古书中有很多记载：《本草汇言》:“胃肾盛火，上火即呕吐，上火即疼痛，上火即肿胀。若以杨导算，滑湿梦，当考虑。”《本草述》还描述：“小肠、膀胱、胃腑之证，若患热，则加重其病。”《得配本草》:“肺胃热者，热毒过盛者禁用。”茴香是好的，但要注意它的禁忌。

茴香怎么吃——茴香豆干炒蛋

配料：茴香150克，干香1片，鸡蛋3个。

练习：

1.茴香菜洗净，切成0.5厘米长的块。将干香剁成米粒。鸡蛋打匀，加入少许料酒和胡椒粉去除腥味，加入2克盐搅拌均匀。

2.将2汤匙油放入不粘锅中，加入茴香类蔬菜，中火翻炒2分钟，加入干香翻炒1分钟，然后倒入蛋液，用木铲搅拌，使其与切碎的蔬菜和干香混合均匀。鸡蛋凝固后立即关火，用铲子将混合好的蛋饼打碎，即可食用。

茵陈茶的功效与作用（茵陈茶的制作方法）

俗话说，“三月苦艾，四月苦艾。”意思是农历三月，新鲜美味的艾草是这个季节的季节性食物。一月到四月，茵陈的卷须变得粗壮坚硬，然后变成在风中摇曳的蒿草。茵陈是一种天然野菜，具有清热利湿、利胆退黄的功效。它的嫩叶可以食用，它的根也是凉拌的好材料。有些人甚至把艾草当茶水喝，尤其是一些乙肝患者。有人对这种苦艾茶很感兴趣，就问，多喝苦艾茶有什么好处？苦艾茶怎么做？今天，我要和你谈谈陈印茶。

多喝茵陈茶有什么好处？

茵陈蒿是菊科多年生草本植物茵陈蒿或滨蒿的幼苗。性微寒，味苦。属于脾胃肝胆经，清热利湿，退黄退黄。常用于治疗湿热黄疸、湿疮疥疮。

现代*理研究表明，茵陈具有保肝、利胆、降血脂、降血压、扩张冠状动脉、抗肿瘤、提高免疫功能、抗菌消炎、解热镇痛等作用。很多人喜欢喝艾草茶，主要是因为艾草茶有很好的保健作用，对乙肝患者有很好的清肝利胆、保肝降酶、清湿退黄的作用。中医认为，陈印茶特别适合一些转氨酶和胆红素升高、肝火旺盛的乙肝患者。当然要提醒的是，具体用*一定要在医生的指导下使用。

如何制作茵陈茶？

制作艾草茶的步骤比较简单，一般是这样的：第一步采摘(一般在2月份，需要采摘幼苗)，然后反复清洗，然后控制好水分，晒干(晒干好的一个重要标志就是用手一碰就会碎)，翻过来，最后放在茶缸里烘干。制作艾草茶时，与普通茶相似。根据每个人的口味和习惯，茶中可以加入红枣。每天吃一点干茵陈和两个大枣泡茶，能增强人体免疫力，益气保肝利胆，是不可多得的绿色保健食品。

结语

值得注意的是，大部分人都可以喝茵陈茶，但体弱、感冒、脾虚血亏者应慎用茵陈茶，以免出现腹泻、呕吐等不良症状，甚至加重自身病情。另外，不要长期喝艾草茶，也不要用艾草茶做护肝利胆的*。