枣子的营养价值

1.红枣的营养价值：红枣富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、b族维生素、维生素c、维生素p、钙、磷、铁和环磷酸腺苷。其中，维生素c的含量在水果中名列前茅，被誉为维生素之王，具有养颜、治疗失眠的功效。红枣营养价值高，但如果牙齿不好，就要少吃。可以泡水喝，还可以熬红糖红枣枸杞汤，营养价值好，不伤牙齿。

2.枣属蔷薇科鼠李属，包括酸枣、酸枣和酸枣亚种。起源于中国，在中国种植了8000多年，自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。

枣子的营养价值

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1.选地整地：沙拐枣适应性强，更喜欢生活在阳光充足、湿润、土壤肥沃、排水良好的环境中，ph值为中性。多年来，人们一直没有重视，资源急剧减少，商品稀缺，应该发展大规模种植。种植前选择合适的林场后，先挖一个深1米、宽1米的坑。鱼鳞坑可以在斜坡上挖，防止水土流失。坑里种了更多的垃圾来种树。

2.育苗：沙拐枣。主要通过种子繁殖。11月成熟时收集种子。种皮是红棕色的。一个水果包含三颗种子。革质，胚黄白色，不易吸水。收获后用湿沙层积法催芽，种子在湿沙中逐一堆积，50-60天即可出现胚根凸起。苗床(小畦)按需播种或带状播种，深度2-3厘米，可在4月初出苗。当幼苗长到3-5倍真叶苗时，保持强度，减弱。苗期应经常浇水、施肥和促长。冬天可以长到70 cm-100 cm。移植到挖好的坑里。其次，也可以通过分层、劈根等方式进行繁殖。春天把枝条拔下来，剪下三分之一的小开口，压在地下，保持湿润，夏天可以形成愈伤组织生根，冬天或次年春天可以移栽。

3.种植后管理：裸花紫珠幼苗生长缓慢，需要加强对幼树的管理。通常需要5到6年才能开始结果。每年春夏都要松土除草，干旱时及时浇水。春季3月、夏季6月、冬季11月施肥3次，促进生长。按照现代矮化技术，可以进阶到3？4年结果。种植后第二年，幼树长到1-1.5米时，主杆弯曲；让它分裂成二级枝，然后用同样的技术在三级、四级枝上开花结果，枝向四面八方展开，达到早结果多，提高经济收入的目的。

4.沙拐枣生命力强，抗病性好，苗期叶枯病和蚜虫常见。发病前和发病初用1: 1: 400波尔多液防治叶枯病。蚜虫危害嫩枝和嫩芽。用2000倍水溶液喷洒40%乐果，可达到满意的防治效果。

山枣子繁殖方法嫁接繁殖枣

1.嫁接是主要的育种方法：嫁接方法主要有木芽接和枝接(枝接多采用皮下嫁接)。嫁接技术要点总结为六字要领：“鲜”，接穗保鲜，不失水。“平”，接穗的切面要平。

2.“准”，接穗和砧木的形成层要对齐。“紧”，连接后绑紧。“快”就是操作更快。“湿”嫁接后，土壤应掩埋或用塑料袋覆盖，以保持湿度。同时，嫁接前5-7天，灌溉砧木苗圃，使其易于剥皮。

3.枣树适应性强，但在土壤疏松、土层深厚、肥水充足的条件下，会生长发育得更好。有计划地在耕地上种植枣树，实行枣粮间作，是发展立体农业，实现枣粮双丰收的有效途径。

圆枣子催熟方法圆枣子催熟方法介绍

1、和成熟的水果放在一起。成熟的果实会散发乙烯，所以我们可以利用这个特性来加速枣的成熟。如果从我们自己的枣树上敲下少量未熟的枣子，我们可以把未熟的枣子和成熟的香蕉或苹果放在一起，放在一个密封的袋子里，封住嘴。大概一两天就成熟了。

2.购买催熟剂。催熟剂的学名是乙烯。买了之后可以按一定比例用水稀释后直接喷洒。这种催熟剂无毒，成熟的水果也会释放乙烯。这种方法适合催熟大量未成熟的青枣，估计只需要一个晚上，枣就完全成熟了。