老兰州八大碗菜有哪些

1.兰州八碗：焖揭羊肉、焖牦牛肉、焖鸡块、蒸香带鱼、酸辣汤、牛肉丸烤白菜、熏竹笋焖豆腐、一口八宝饭。

2.炖羊肉。这道菜是八碗中的第一碗，将家常菜炖羊肉和传统糊羊的美味融为一体。先用文火炖，然后在武火笼中蒸两个多小时。汤清澈多肉，浓而不腻。

3.红烧牦牛肉。这道菜是以干净的牦牛肉为主要原料，用五味红烧酱炖成的。色泽微红，汁浓，味松嫩，咸适口。牦牛在青藏高原3000多米的高山地区茁壮成长，身体高大，心肺发达，肌肉紧致，筋骨强健。牦牛在港澳市场被誉为“肉牛之冠”。

4.红烧鸡块。这道菜是用散养的土鸡腌制，用粉炒，笼蒸两个小时。土鸡皮薄肉韧，筋耐嚼，汤浓。

5.清蒸香带鱼。这道菜主要是带鱼，腌制，油炸，蒸。它是一种人们喜欢吃的海鱼。它具有很高的营养价值。中医认为，能增进食欲，暖胃补虚，还能润肤养颜。

6.酸辣汤里脊。这道菜主要是用牛里脊肉做的，撒在油勺里炸至熟透。上菜时，背部的重油使其外脆内嫩。酸辣里脊，因味道和原料而得名，是地道的西北“酸辣”风味，是西北地区具有地方风味的传统名菜。脆嫩可口，酸辣多汁，声音洪亮，后面爆棚，让人刮目相看。其特点是色泽清亮，有半透明感，口感酥脆可口，油而不腻。

7.牛肉丸烤白菜。是著名的传统清真菜肴，用牛刀手剁成泥，十多种不同的调料结合独特的工艺做成牛肉丸。配以水煮牛骨汤、水煮白菜，咸鲜爽口，香气扑鼻，口感绵软，清香扑鼻。

8.竹笋炖豆腐。烟笋熏笋，烟笋是低脂低糖多纤维菜肴，滋阴凉血，开胃健脾，清热化痰，养肝明目。豆腐是中国古代的传统食品，具有养生的功能。经常食用可以有效减少血管系统的氧化损伤。俗话说“青菜豆腐各有所爱”，民间有句话叫“豆腐比燕窝好吃”。

9.一米八宝。这道菜是把上等的白糯米放在开水里煮，然后捞出来，拌上白糖和蜂蜜。仔细布一层葡萄干、青红丝、大枣、莲子、花生仁、核桃仁等。放入碗中，然后将混合均匀的半熟糯米放入碗中，在笼中蒸熟。被关在笼子里后，把碗里的饭倒过来，倒上蜂蜜。颜色艳丽，甜而油，甜而不腻。

老兰州八大碗菜有哪些

扩展阅读

兰州36路公交车路线共途经多少站点

1.五泉广场——新港城汽车站方向，共18站。

五泉广场-西站路-新村十字-仁恒国际-海天新都-兰州站(金城灯饰城)-和政路交叉口-东汽车站-广场南路东出口-东方红广场北出口-省委-平凉路北出口-体育公园-预备役师-省政协-明城广场-自行车博物馆-新港城汽车站；

2.五泉广场方向有20个公交站。

新港城汽车站-红云润园北门-新港城汽车站-自行车博物馆-明城广场-省政协-预备役师-体育公园-平凉路北出口-省委-东方红广场北出口-广场南路东出口-东汽车站-和政路交叉口-兰州站(金城灯饰城)-海天新都-仁恒国际-新村跨西站路-武泉广场。

兰州特产有哪些兰州有什么特产

1.软儿梨果实近圆形，平均重量约125克。入冬后成熟，颜色黄中带绿，绿中带红，皮厚肉硬，味酸。

2.兰州东郭梨可分为不同大小：大东郭梨，果实倒卵形，果实大，平均重量320 ~ 500g。果实成熟后呈金黄色，皮厚肉厚，果肉嫩，汁多脆，味浓，酸甜适中，含糖量9%左右。郭晓冬梨来源于大东果梨的芽条，果实圆形或椭圆形

3.兰州黑瓜子素有“兰州大片”之称，是兰州著名特产。黑瓜子含有蛋白质、脂肪、维生素b、d等营养成分。经常吃可以延年益寿。

4.甜瓜喜欢高温干燥、温差大、日照长的气候。兰州黄河北岸的青白石乡是最著名的“白瓜之乡”。白瓜富含维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等。它营养丰富，具有清暑解热、利尿止渴、开胃的作用。

5.百合有“兰州百合天下第一”的美誉，因其色泽洁白，肉厚味甜。

兰州到潍坊多少公里经过哪几个省份

1.兰州至潍坊经过陕西、河南，全程约1722.6公里。

2.开车80 km/h，21小时31分钟。

3.坐火车，150 km/h，11小时29分钟。

4.坐飞机，800 km/h，2小时9分钟