时间：2024-01-17 13:56:07 浏览：50
1.将500克高筋面粉、265克温水和5克酵母混合，放入面包机中揉成光滑的面团。
2.取出揉好的面团，盖上盖子，在温暖的地方发酵2.5次。
3.将发酵好的面团放入发酵好的面团中，加入少许苏打水，揉搓排气，然后醒发10分钟。
4.将400克肉放入盆中备用。
5.洋葱和姜切碎。
6.把葱花和姜末放进肉末里。然后加入花生油、酱油、料酒、精盐、五香粉、鸡精，沿一个方向搅拌均匀。
7.把豆子的头尾根部去掉，清洗干净。
8.把水放进锅里。水开后，将豆子放入锅中，焯水至熟。你可以用手捏豆子把它们捞出来。
9.取出豆子，让它们冷却。
10.把豆子放在案板上，切成小块。
11.剁成细粉。(不要剁的太狠，太硬闻不出豆子的味道)
12.将剁碎的豆子放入肉中，向一个方向搅拌均匀。
13.醒后取出面团搓成条状。
14、用手拉成大小相等的面条，撒上干粉，用手掌按平剂。
15.把面团擀成中间厚外围薄的包子面团。
16.加入肉末。
芝麻馅的包子馅怎么调的 芝麻馅的包子馅如何调的
1.首先，将芝麻洗净，放入锅中，用猪油文火煎熟。
2.选取少许去壳花生，将芝麻、花生放入搅拌机中打粉，倒入少许白糖，与芝麻粉混合均匀，芝麻馅即成。
3.芝麻可以直接在馒头里蒸，也可以把芝麻馅加热远离水，使糖融化，使馅变厚。
如何做饺子馅不变黄 包子馅料翠绿不变色秘诀
1.青菜焯水时，一定要水煮，加食用盐。煮熟后一定要迅速冷却，这样青菜才不容易变色。
2.青菜切块后，立即加入食用油或芝麻油，搅拌均匀，起到密封作用，防止氧化。
3.蒸馒头的时间不得超过saic后6分钟。
包子馅多了还可以做什么 包子馅多了怎么办
1.包子的馅料很多，主要分为两类：肉馅和素馅。如果包包子的时候馅料太多吃不下，可以用剩下的馅料包饺子。饺子里的馅料和馒头里的馅料相似，所以包子可以用来做饺子。
2.包子馅里的调料很丰富，挺好吃的。如果剩下的话，可以用来做蘸料或者汤料。吃面或者馒头的时候可以加点。味道挺好的，可以尝尝。所以包子可以当馅吃。
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