你知道日本鱼肝油什么牌子好-新生儿护理

鱼肝油，一种特殊的鳕鱼等海洋鱼类的内脏中提取的油。鱼肝油里含有人体需要补充的维生素a和维生素d等重要元素，一般婴幼儿和老人可以通过服用鱼肝油来补充人体所需的营养元素a和d。

只是，关于鱼肝油的品牌，不管是国产还是进口，都不计其数，让人看了很是眼花缭乱。

那么在选购鱼肝油时，大家通常选用国产还是进口的呢？日本鱼肝油大家怎么看，那今天我们就来讲讲日本鱼肝油的相关问题，日本鱼肝油的功效和作用都有哪些？日本鱼肝油什么牌子好？

日本鱼肝油什么牌子好

什么是鱼肝油

鱼肝油（也称“肝油”）是一种从鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油，通常为黄色到橙红色的透明油状液体，带有鱼腥味。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。

延伸阅读

【一】鲍鱼的功效与作用-育儿知识

鲍鱼是一种中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。鲍鱼是一种非常原始的贝类，它肉质鲜美，营养丰富。鲍鱼的营养价值极为丰富，鲍鱼肉含有二十种氨基酸，天然的野生鲍鱼营养价值更高。作为一种补而不燥的海产，鲍鱼的做法也很多，每一种都有不同的风味。

鲍鱼的营养价值

“鲍、参、翅、肚”都是极其珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍鱼的营养价值非常高，它本身含有二十中氨基酸，另外还有人体必须的蛋白质、脂肪、无机盐钙、铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素a，d，b1等。中医学认为，鲍鱼具有滋阴补阳，止渴通淋的功效，而且它补而不燥，营养价值就更是高。据悉，鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍，适量食用能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。

另外，鲍鱼还是一种非常适合女性食用的滋补佳品，因鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调等疾患。而且它本身最大的一个功效就是滋阴补阳，吃多了也不担心会容易上火。

鲍鱼中富含丰富的球蛋白，鲍鱼肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质，因此鲍鱼还有抗癌的功效。适量食用鲍鱼能有效提高人体免疫力，润燥利肠，鲍鱼入*后还可用于医治头晕眼花，高血压及其它类症。鲍鱼不仅口感鲜美，而且还有如此多的营养功效，难怪能位居四大海味之首！

鲍鱼的家常做法

新鲜的野生鲍鱼不仅味道鲜美，而且肉质很有弹性。鲍鱼的口感和其他的贝类有很大区别，吃起来也不像肉，非常特别。鲍鱼因其极高的营养价值，所以也是人们餐桌上常见的滋补食品、抗癌佳品。但不少人买了鲍鱼却不知该如何下手，到底鲍鱼怎么做好吃呢？下面为您介绍几种鲍鱼的家常做法。

蒜茸蒸鲜鲍鱼

材料：鲍鱼，蒜蓉，盐，酱油，鸡精，糖

1、将鲍肉从鲍壳上剥下，去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净后，鲍壳用刷子刷洗一下

2、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、酱油、鸡精、糖制成配料

3、将鲍肉放入鲍壳中，浇上蒜蓉汁

4、锅中水开后将鲍鱼放入锅中，大火蒸七八分钟即可

红烧鲍鱼

材料：鲍鱼，盐，酱油，葱，蒜，醋，淀粉，香菜，白糖

1、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净

2、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒，最后装盘时用

3、将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末

4、在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐，淀粉可放可不放，米醋和白糖多放些去腥味

5、锅内倒入油适量，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后，倒入碗中调好的汤汁熬煮

6、5分钟左右汤汁收干，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘

西兰花鲍汁扣鲍鱼

材料：鲍鱼7只，西兰花1棵，鲍汁50克，大蒜，花生油，盐，味精，枸杞

1、将买回的鲍鱼洗净，除去内脏，打上如图的花刀

2、蒸锅上火加水，锅开后放入装鲍鱼的盛器加盖，大火3分钟关火，鲍鱼出锅装盘

3、将西兰花洗净掰小朵，取一炒锅加水上火，水开加少许盐和几滴食用油，倒入西兰花焯约5分钟捞出控干水

4、将控好水的西兰花摆入一深碗压实，倒扣在摆放鲍鱼的盘中央，蒜去皮拍成蒜茸加盐拌匀放在西兰花上

5、取净炒锅坐火烧热，加入花生油烧至7成热，淋在蒜茸上，加少许味精

6、取一净炒锅坐火倒入鲍鱼汁，烧开后浇在蒸好的鲍鱼上即可

吃鲍鱼要注意些什么

鲍鱼含有丰富的蛋白质和人体所需的营养元素，它不仅口感好，而且是一种滋阴补阳的佳品。人们都一直把鲍鱼当做滋补食品来食用，但其实鲍鱼也有一定食用禁忌，切不可乱吃，否则滋补不成反而可能对自己的身体造成不良的影响。那么，吃鲍鱼要注意些什么？

1、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；

2、感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼；

3、有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼；

4、鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食，鲍鱼与这些食物相克。

5、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼，糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配*同炖，才有疗效；

6、宝宝脾胃功能较弱，像鲍鱼这种富含蛋白质的食材加入摄入过多不仅无法及时消化，还会加重肠胃负担，所以宝宝最好不要多吃鲍鱼；

7、食用鲍鱼时应选择软硬适度，咀嚼起来有弹牙的，过软或过硬都难以品尝到鲍鱼真正的鲜美味道。

孕妇可以吃鲍鱼吗

鲍鱼是人们餐桌上常有的食疗佳品，不少人都爱吃，也喜欢它独特的鲜美口感。鲍鱼基本一般人都能吃，那么孕妇可以吃鲍鱼吗？其实，孕妇也可以放心食用鲍鱼。鲍鱼营养价值含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a、维生素e等营养元素。这些营养素对孕妇和胎儿都是很有益处的。不仅孕妇能吸收到鲍鱼的营养，宝宝也能因丰富的营养补给而健康发育成长。另外，鲍鱼本身补而不燥，属于凉性的食物，非常适合孕妇“凉补”。

现代医学早有研究认为，鲍鱼是非常适合女性食用的，适当食用一些鲍鱼对女性来说有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目的功效。鲍鱼被誉作“餐桌上的软黄金”，它的价值之高可见一斑。不过，值得一提的是，虽然孕妇可以食用鲍鱼，但是最好还是不要过量使用。孕妇的饮食中的“量”是非常有讲究的，鲍鱼中的蛋白质含量非常丰富，食用过多可能会对孕妇肠胃造成负担，引起便秘。其实，太过滋补的食品最好都不要一次吃太多，否则可能会得不偿失。所以，孕妈妈们在鲍鱼进补时可一定要注意不要贪嘴了。

【二】婴儿食用鱼肝油这些事项要注意-新生儿护理

鱼肝油中含有丰富的营养，可以预防和治疗小儿佝偻病、夜盲症等，但是不是所有孩子都需要吃鱼肝油哦，家长最好是在医生的指导下为宝宝服用，鱼肝油吃多了会对宝宝成长造成影响，切不可大意，鱼肝油婴儿怎么吃？鱼肝油婴儿什么时候吃？一起来看看吧！

鱼肝油婴儿什么时候吃

鱼肝油婴儿什么时候吃

婴儿与大人的体质不一样。由于宝宝正处于生长发育的特殊时期。对维生素的需求量比成人多得多。因此，给宝宝补充足够的维生素是不容忽视的。宝宝什么时候可以吃鱼肝油呢？这跟宝宝的年龄是有关系的，不同年龄阶段的宝宝，适合服用的量都是不同的，下面我们一起来看看吧。

一般宝宝自出生后2-3周起，每日须给服维生素d 400 单位的预防剂量，连续服用2-3年，尤其是对早产儿、双胎和有上述引起维生素a和d缺乏因素的小儿，更需要额外补充维生素a和d 。3岁以后，小儿生长速度减慢、饮食品种和户外活动增多，因此3岁后的宝宝一般就无须再额外补充鱼肝油了。

鱼肝油只是一种辅助性的保健品，爸爸妈妈们不可全依赖鱼肝油为宝宝补充维生素a和d。在日常生活中的饮食，也应多加注意喂宝宝吃一些富含维生素的食物，比如动物肝脏、蛋黄、虾皮、胡萝卜等。另外，宝宝吃鱼肝油的最佳时间是早上喝完奶以后，并且吃完鱼肝油最好带宝宝去晒晒太阳，这样才能吸收的更好哦！

鱼肝油婴儿怎么吃

冬季日照时间短，应该每天吃鱼肝油。吃鱼肝油应该避免和奶粉一起喂，否则影响吸收。如果春天阳光充足，可以吃十天，停十天。阳光好的时候，晒太阳20分钟以上。注意不要隔着玻璃晒，晒暴露的皮肤才有效。阳光可以把宝宝身体内的脱氢胆固醇转化为vd，帮助钙的吸收。如果宝宝出现缺钙症状，仍然可以每天吃鱼肝油。夏季阳光充足，可以适当减少鱼肝油。

医生建议一般宝宝出生2周后，就应该适量补充鱼肝油，每天早上吃完奶过半小时吃的鱼肝油，最好不要加到奶粉里面，与其他类型鱼肝油相比，鳕鱼肝油分子链小，更利于宝宝娇嫩的肠胃吸收有效成分。对哺乳期的婴儿而言，最好的营养食品是妈妈的乳汁，而鳕鱼肝油分子非常接近母乳中油脂分子的大小。避免维生素a、d过量的同时，每日一颗，安全、科学。

妈妈们在喂宝宝吃鱼肝油的时候要记住了，不跟奶粉一起喂，才能使宝宝更快吸收哦。

鱼肝油婴儿怎么吃

婴儿食用鱼肝油注意事项

1、服用鱼肝油不是多多益善

鱼肝油所含的维生素a、d均为脂溶性维生素，与其他水溶性维生素如b1,b2等不同，不能及时被排除。如果摄入量超过人体需要的范围，则会在体内贮存起来，储积过多，就会对人体产生毒副作用。

2、鱼肝油不等同鱼油

鱼肝油的制作原料主要是鱼的肝脏，主要成分是维生素a和维生素d，而其中鳕鱼肝油分子小，特别适合肠胃娇嫩的宝宝。鱼油则是鱼类脂肪的提取物，属鱼脂类，主要成分是不饱和脂肪酸，可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇，避免血液黏稠，为中老年人保健品。如果错误把鱼油当成鱼肝油给宝宝吃，不但没办法补充宝宝体内缺少的维生素，还可能引起其他病症。

3、鱼肝油的服用方式不一样

鱼肝油所含的维生素a、d含量不同，其服用方式也不同。被人们称为*用型的鱼肝油，严格说来是维生素ad滴剂，剂量较高，不适合长期服用；而膳食补充型的鱼肝油，剂量适当，补充宝宝日常所需，适合长期服用。

4、参加户外活动的同时也要吃鱼肝油

在阳光充沛的夏季，是不是就可以不用给宝宝补充鱼肝油呢？其实不然。如果宝宝有足够的户外活动时间，每天日照时间达到2个小时以上，那么鱼肝油的补充量可为每天半颗到一颗或者隔天一颗。

婴儿食用鱼肝油注意事项

小儿长期大量吃鱼肝油，既非营养的必需，又存在一定危害性。这是年轻的父母万万不可忽视的。所以在给宝宝服用鱼肝油之前最好咨询专业医生意见。

【三】没事别吃那么多鱼肝油-新生儿护理

鱼肝油的前世今生

鱼肝油是一种从鲨鱼、鳕鱼等海洋鱼类肝脏中提取的油，通常为黄色到橙红色的透明油状液体，带有鱼腥味。

买过鱼肝油的人一定都有过这样的经历，走进*店或打开购物网站，带有“鱼油”、“鱼肝油”、“鲨鱼肝油”字样的保健产品铺天盖地袭来，看着都是金黄色胶囊，吃着都是略微带腥味。许多人自然而然的认为都是一种东西，随便买哪种都一个样儿。

其实不然，“鱼油”、“鱼肝油”、“鲨鱼肝油”三者截然不同，绝不能随意服用。

鱼油，是鱼身上的所有油类的总称，它的主要成分是多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸在近年的研究中已经被证实能降低甘油三酯总量，可能有助于预防动脉粥样硬化、脑卒中、心肌梗塞。

鱼肝油，则专指从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，主要含有维生素a和维生素d。与鱼油不同，鱼肝油具有食用量上的限制，一旦大量摄入则难以在短期内排出体外，过多摄入容易导致中毒。

鲨鱼肝油，主要成分为角鲨烯和烷氧基甘油，可用于提高机体免疫力，尤其是被用来放疗后所引起的放射性疾病和传染病。

食用鱼肝油的历史可以追溯到大约500年前，李时珍在《本草纲目》中写到了鲨鱼肝脏的入*方法，“切薄，水洗净，调五味吃”，如此食用可以降肝火。

早在科学家研究出鱼肝油的确切营养价值之前，人们就已经开始食用鱼肝油了。1913年，美国化学家戴维斯(magritte davis)从鳕鱼肝中提取得到维生素a;1926年化学家卡尔(linus carl)又从鱼肝油中提取到维生素d。但早在1848年，挪威就开始用水蒸汽加热法制造鱼肝油，1880年日本则采用水煮法制造鱼肝油。

鲁迅就是鱼肝油的忠实粉丝。不仅让自己的孩子每天饭后一勺鱼肝油，就连身边亲朋好友稍微感到头疼发热，他也强烈建议来瓶鱼肝油吧。

如今，鱼肝油更是成为各大品牌保健品的必争之地，一个软胶囊包裹的金黄色油状液体可以卖出黄金的价格。

备受瞩目的鱼肝油真的如此神奇吗?

鱼肝油≠万金油

鱼肝油一度被看成包治百病“神*”，其中最为广泛流传的就是“鱼肝油能治疗高血压”和“鱼肝油能预防癌症”。

想了解鱼肝油的真实功效，首先要了解鱼肝油主要成分。鱼肝油主要含有维生素a和维生素d等多种天然化合物。维生素a对血压的影响微乎其微。而维生素d与高血压的关系也让人难以琢磨。

虽然有科学报道：维生素d缺乏者发生高血压的危险性是正常人的2.02倍，但美国、西班牙科学家的研究表明，体内的维生素d含量与血压高低无任何关系，甚至还观察到了体内的维生素d含量越高，人体血压越高。

由此看来，鱼肝油能够治疗高血压的说法自然也就站不住脚了。所以想通过吃鱼肝油降压的各位，还是规律口服降压*的效果实实在在。

至于“鱼肝油能预防癌症”的说法更是没有科学依据。癌症的病因纷繁芜杂，从体内基因的异常到不健康的生活习惯，每一个都可能成为诱发癌症的导火索。口服鱼肝油不能够也不可能防治癌症的发生发展。

那么鱼肝油是不是就一无是处呢?

其实鱼肝油治疗夜盲症和佝偻病功能已经被证明是确实有效的。夜盲症俗称“雀蒙眼”，是指夜晚视物不清或完全看不见东西，病因就是体内缺乏维生素a。而只要按剂量口服鱼肝油，即可补充维生素a的不足，很快就会痊愈。

佝偻病就更为人所熟悉了，司马迁在《史记》中记载秦始皇的长相就是“挚鸟膺”，也就是我们所说的鸡胸。设想如果秦始皇在孩童时期就能每日饭后一勺鱼肝油，想必也是挺拔的伟男子。

我和家人要不要吃鱼肝油?

根据鱼肝油主要的两种成份，我们需要补充吗?

《中华预防医学杂志》上提供了我国不同人群维生素a、d缺乏情况，虽然有70.9%城市居民存在摄入不足的风险，但缺乏较为突出的是贫困地区的儿童和大城市的老年人及高龄段老年人。

实际上在日常生活中，我们通过多吃各种动物肝脏、全奶、禽蛋、胡萝卜等富含维生素a的食物，也可以补充维生素a。生活在都市里的普通成年人并不需要通过鱼肝油额外补充维生素a、d。但老年人还是建议每天吃一粒鱼肝油进行补充。

孕妇对维生素a、d需要量略增多，但也要根据体检结果和医生指导来补充维生素，而非自行服用。孕妇摄入大量维生素a、d反而有可能致胎儿畸形。有研究发现某些使用鱼肝油治疗皮肤病的妊娠妇女，生下的畸形胎儿多，可能与维生素a、d在体内蓄积有关。只要孕妇饮食得当，不需要长期服用鱼肝油，也完全可以保证胎儿正常发育。

对于婴幼儿来说，配方乳粉的宝宝对此大可放心，配方乳粉中维生素a、d的含量已经足够了，不需要额外补充。而喝母乳的宝宝，则有补充维生素的需求。

根据《儿童微量营养素缺乏防治建议》中对于维生素a和d缺乏的预防建议：0-3岁婴幼儿需要每日补充维生素a 1500-2000单位，维生素d400-800单位。而中国妈妈母乳中维生素a、d含量与宝宝实际的营养需要量相差甚远，不能满足宝宝的生长发育需要。

但因为鱼肝油保健品中两种成分的比例可能造成维生素a蓄积中毒却仍达不到维生素d需求量，所以喝母乳的宝宝应该选用a：d为2—4：1胶囊进行补充，而不是鱼肝油。

鱼肝油虽好，不要贪多呦

目前市面上有2种鱼肝油：*品和保健食品(可通过产品标准号“国*准字”“国食健字”区别)。*品鱼肝油为非处方*，具有详细的说明书。应按推荐剂量使用，不可超量服用。

保健食品鱼肝油，不能代替*物治疗作用，并且长期过量服用，可产生慢性中毒。早期表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、口唇干裂、发热、头痛、呕吐、便秘、腹泻、恶心等。甚至低热、烦躁、厌食、呕吐、腹泻和肝肾功能的损害，当血液中的钙质过多，引起钙质沉积，形成尿路结石。