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土鸡和肉鸡营养有什么区别

时间:2023-05-02 17:10:09 浏览:44

主要区别如下:

一、肉鸡用生长激素,生长周期短,而土鸡则为自然生长,生长周期长。

二、肉鸡吃饲料,营养种类单一,;而土鸡吃的草籽和虫子,营养均衡全面。

三、肉鸡饲养环境狭窄拥挤,大大限制了鸡的正常活动,致使其脂肪囤积;而土鸡为放养,生长环境宽松自由,其脂肪不易囤积。

四、土鸡肉的价值更高。土鸡大多是散养,主要食物是粮食和野食,没有食品添加剂,激素之类化工成分,生长周期长、肉质细腻鲜嫩,对人体无副作用, 可称之为绿色食品;而肉鸡主要食物为饲料,其内含有各种食品添加剂,激素之类成分,肉质不如土鸡鲜嫩。

土鸡和肉鸡营养有什么区别

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土鸡炖茶油有什么效果

茶油鸡是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于粤菜系。山茶油富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,其营养价值甚至超过橄榄油,更具有生津通络、活血解毒的功效。 茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点。 从现代营养学与*理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。

材料:土鸡500克,姜片20克,枸杞10克,茶油3大匙,热水1000毫升,盐适量,米酒300毫升。

做法:

1、土鸡洗净、放入沸水中汆烫去血水后,捞起以冷水洗净,备用。

2、热锅,放入茶油、姜片爆香,放入土鸡。翻炒后,倒入米酒炒香。

3、将土鸡倒入砂锅中,倒入热水,以小火煮约1小时后,加入枸杞与盐调味即可。

土鸡多久打疫苗

土鸡的免疫程序,雏鸡在24小时内必须皮下注射马立克氏病疫苗;7日龄进行鸡新城tv系疫苗和传支疫苗滴鼻或饮水;14日龄皮下注射禽流感疫苗;21日龄时进行鸡传染性囊病弱毒疫苗和鸡新城tv系疫苗的饮水;30日龄翅膀内刺种鸡痘疫苗;35日龄用传染性支气管炎疫苗饮水;45日龄皮下注射禽流感疫苗;60日龄肌肉注射新城疫i系疫苗或灭活疫苗;土蛋鸡在产蛋前2周皮下注射禽流感疫苗和产蛋减少综合征、新城疫、传染性支气管炎等联苗。

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