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斑鸠蛋有什么营养价值

时间：2023-05-06 12:25:18 浏览：98

鹌鹑蛋中维生素a的含量是鸡蛋的1、5倍，维生素b2是鸡蛋的近2倍，鹌鹑蛋的维生素e、铁、锌和硒的含量也比鸡蛋高。同时，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑较多的人，每天可以吃3到5个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。

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