时间:2023-06-10 17:20:03 浏览:61
西菜花的营养价值:
西菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。
其中维生素c含量较高,每100克中含维生素cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素b2的含量是大白菜的2倍。
相比之下,绿色耶菜花的胡萝卜素含量高过白色耶菜花。番茄含量的8倍,芹菜含量的15倍,苹果含量的20倍以上。
人体摄入足量的维生素c后,不但能增强肝脏的解毒能力,促进生长发育,而且有提高机体免疫力的作用,能够防止感冒、坏血病等的发生
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