时间:2023-06-25 07:00:24 浏览:81
鸡炖香菇最有营养,其方法如下:
材料:金针菜20克、生姜1片、鸡1只、酱油2大匙、香菇8个、竹笋1个、大葱1根、水溶淀粉适量。
1、把鸡处理好后,用刷子将鸡涂满酱油,然后放入油中炸至棕红色;
2、把金针菜洗净,并去掉硬的部分;
3、将木耳泡入水中,去掉根部,洗净待用;
4、把香菇洗净,浸泡在水中,等到变软后取出备用;
5、将竹笋切成薄片备用;
6、在锅中加入植物油,并加热至7成热,然后加入葱、姜炒出香味;
7、加入竹笋、香菇、水、酒、酱油、砂糖,翻炒均匀;
8 .把鸡倒入锅中,中火慢煮20分钟左右;
9、加入金针菜,均匀翻煮两分钟,然后加入淀粉汁,调成糊状即可。
乌骨鸡炖什么最有营养价值
乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料,单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味。用乌鸡加上各种有益的中*煲汤,既能令乌鸡更加美味又能靠*膳补补身体,红枣乌鸡的功效有补益气血、滋补肾气、益肝明目。
原料:绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两、杞子三钱、红枣六枚、陈皮一角、生姜二片、调味适量。做法:淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗,红枣去核,乌鸡斩成大块出水,将全部材料放入瓦煲内,加水煮约三小时,调味即成。
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