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珍珠米的营养好吗

时间:2023-06-26 14:14:01 浏览:31

珍珠米的营养好,具有补中益气、健脾养胃、明目、止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物;

海鲜粥的做法:

主料:虾,哈利,章鱼,珍珠米;

辅料:香菜,洋葱,食盐,白胡椒,植物油,番茄,蒜,食盐;

步骤:

鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用;起锅下洋葱粒及蒜末爆香;再倒入番茄末翻炒;待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火;将洗净的珍珠米倒入砂锅内,再将煮好的番茄洋葱倒入,加适量清水搅拌均匀,加盖煮;煮至米烂成粥后,倒入海鲜;再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。

珍珠米的营养好吗

延伸阅读

珍珠立鱼的营养价值

珍珠立鱼的学名为珍珠毛足鲈,隶属于攀鲈科。来源于热带鱼三大发源地之一的东南亚,以泰国、马来西亚和印尼的苏门答腊和加里曼丹为最多。它全身银灰色,体腹乃至各鳍边都镶嵌了珍珠状的灰色圆斑,缓缓游动时全身闪烁着五光十色的珠光宝气,显得格外雍容华贵、柔和迷人,因而被赞为珍珠鱼。其他中文名尚有珍珠马甲鱼、马山克鱼、马三甲鱼、彩石线鳍鱼等。

珍珠立鱼的味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。经测定,每一百克肉中含蛋白质二十克,脂肪六克多,热量一百四十八千卡,钙七十毫克,钠五十毫克,磷三十七毫克,铁一毫克。

乌鸡和珍珠鸡那个营养价值高

乌鸡营养价值高,肉质细嫩,有较高的食用价值和*用价值。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素。

1、乌鸡中的血清蛋白质和y-蛋白质含量均高于普通鸡。100克乌鸡肉中含氨基酸3l.5克,高于普通鸡百分之二十五,8种必需氨基酸的含量和种类都接近人体需要,其中缬氨酸和赖氨酸含量均高于普通鸡种。乌鸡脂肪中多价不饱和脂肪酸含量较多,且胆固醇含量较低;

2、乌鸡中铁、铜、锌等微量元素的含量亦高于普通鸡种。尤其是人体造血系统必需的元素:铁,比普通鸡高百分之四十五,是

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