时间：2023-07-17 20:26:01 浏览：64
自古以来，乌骨鸡在我国就是传统的名贵中*材，其全身均可入*，骨、肉及内脏均有较高的*用价值，可以配制成多种成*和方剂利用。如乌骨鸡的骨、肉可补虚劳、治消渴，特别适用于产妇恢复身体；其肝具有补血益气、帮助消化的作用，对肝虚目暗、妇人胎漏以及贫血等症有效；血有祛风活血、通经活络的作用。
乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，成为人们日常餐桌上的一道美味，而且汤汁中还合有大量的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。据测定，乌骨鸡肉中所含二十余种氨基酸中的8种人体必需氨基酸含量均高于其
乌骨鸡炖什么最有营养价值
乌鸡向来都是女人进补身体的比选材料，单纯的炖乌鸡早已不能满足现代女性的口味。用乌鸡加上各种有益的中*煲汤，既能令乌鸡更加美味又能靠*膳补补身体，红枣乌鸡的功效有补益气血、滋补肾气、益肝明目。
原料：绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两、杞子三钱、红枣六枚、陈皮一角、生姜二片、调味适量。做法：淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗，红枣去核，乌鸡斩成大块出水，将全部材料放入瓦煲内，加水煮约三小时，调味即成。
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