时间：2023-08-13 13:12:02 浏览：98
两者营养价值很相近，并且根据产地不同，成分还会有所差别，正常的消费者没必要纠结营养上谁比较好。
菠萝：每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克。凤梨：每100克可食部分中含蛋白质0.4克、脂肪0.3克、糖类9.3克。
凤梨和菠萝的营养价值
1、菠萝的营养价值
属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。
菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素c、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。
菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。
2、凤梨的营养价值
果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命a、b、c、g;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。
在医*方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
凤梨与菠萝的营养
1、营养价值相差不大。凤梨和菠萝中的蛋白酶能有效分解蛋白质，有助于肠胃的蠕动，促进消化，改善机体的血液循环;丰富的维生素b对滋养皮肤，滋润头发，缓解机体的紧张感和疲劳感有很大帮助。人们常常吃菠萝来缓解喉咙痛，一杯新鲜的菠萝汁或凤梨汁，有预防支气管炎的效果。
2、凤梨与菠萝同属凤梨科，从生物学角度上来说，这两者是没有很大的区别的，可以说凤梨就是菠萝。但是产地不同，气候环境的差异使得它们在形态，风味口感等方面又有着一些不易发觉的区别，从市场的角度来说，凤梨是凤梨，菠萝是菠萝，这两者是不同的水果。
凤梨营养价值功效作用
1、凤梨营养价值
凤梨果子含丰富多彩的营养元素，糖原、碳水化合物化合物、柠檬酸、碳水化合物、尼克酸、蛋白、人体脂肪及维生素a、b、c、g;维生素b2、胡罗卜素、尼克酸、膳食纤维素;无机物成份如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
2、凤梨的功效 作用
（1）吃凤梨可以协助提高胃口。凤梨中带有的菠萝水果酵素可以合理溶解蛋白，此外餐前吃凤梨还可以刺激性唾沫的代谢，协助健脾开胃、提高胃口。
（2）吃凤梨可以协助促消化。凤梨中带有胰蛋白酶可以协助溶解食材中的蛋白，提高胃肠的肠蠕动，合理提升胃肠的消化吸收作用。长期便秘的人何不多吃菠萝以预防便秘。
（3）吃凤梨可以推动减肥瘦身。凤梨中带有酶可以合理酸瓦解内的人体脂肪，协助降低身体推积的不必要人体脂肪协助减肥瘦身。
（4）吃凤梨可以协助提升人体的免疫能力。凤梨中带有的维他命c是极其丰富多彩，此外也有很多的葡萄糖、葡萄糖、柠檬酸钠、蛋白这些营养元素，可以提升身体免疫力。
（5）凤梨可以协助养颜美容。凤梨中带有丰富多彩的维生素b2、维他命c等维他命，可以协助护肤美白皮肤，具备美容护肤的功效，使皮肤越来越靓丽滋养。
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