时间:2023-08-23 17:20:03 浏览:12
红虾和青虾的营养价值不一样;
红虾学名为中华管鞭虾,亦称短沟对虾、鹰爪虾、立虾等,属于管鞭虾属;
红虾的功效如下:1.增强人体免疫力;
2、缓解神经衰弱;
3、有利于病后恢复;
4、预防动脉硬化。
青虾在分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳虾亚目,长臂虾科,沼虾属;
青虾的功效如下:1.对身体虚弱以及病后需要调养的人是很好的食物;
2、 对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
⒊富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
⒋日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
红虾有哪些营养成份
虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。
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