黑枸杞有什么营养怎么吃

1、黑枸杞的营养价值：黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用；黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用；防止衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。

2、食用方法：直接食用或泡茶，入*，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在引用效果更好)；成年人每天吃5克到10g左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，也可以泡水喝，根据自己的服用状况增减数量，达到效果最佳为止；黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色。

黑枸杞有什么营养怎么吃

延伸阅读

黑枸杞的营养价值

1、黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素c、b1、b2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其opc含量超过蓝莓（黑果枸杞含opc3690mg/100g；蓝莓含opc330～3380mg/100g）。

2、如今的人们的越来越注重自己的生活品质，开始使用各种的养生方法来修身养性，调养身心。黑枸杞的功效与作用十分强大，不仅能够延缓衰老，还能提高自身的免疫能力。

3、黑果枸杞是茄科、枸杞属多棘刺灌木，高可达150厘米，多分枝；坚硬，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，有簇生叶或花、叶同时簇生，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，顶端钝圆，基部渐狭，中脉不明显，花生于短枝上；花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显；花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。

枸杞怎么吃有营养

1、枸杞子，补肾滋肾、益精填髓、清肝、补血明目、抗衰老、养颜、抗氧化等功效非常多。

2、吃法也很多，常用的有枸杞泡水喝，枸杞生吃，还可以用枸杞炖燕窝，枸杞蒸鸡蛋等，这些都是常用的方式。那么枸杞最好的方法是泡水喝，因为泡水喝味道不会那么浓，不像生吃干嚼那么浓，同时又可以补充水分，在吃枸杞同时能够给我们体内足够的水分代谢，而且也有助于枸杞营养成分的吸收，这是比较好的吃法。

枸杞的营养介绍

1、枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素c、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一。

2、杞多糖（lbp）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（sod）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100％。