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芝麻的营养价值

时间:2023-10-24 07:00:16 浏览:77

1、据测定,芝麻含有多种营养物质,每百克芝麻含蛋白质21.90克,脂肪61.70克,钙564.00毫克,磷368.00毫克;特别是铁的含量极高,每百克可高达50.00毫克。因此,古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”的功效。

2、防治皮肤炎症:可使皮肤白皙润泽,并能防治各种皮肤炎症。

3、养血护肤:可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

4、滋补养生:补班、养发、生津、通乳、润肠。

5、通便:润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。

6、促进骨骼发育:经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

7、延年益寿:可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

8、预防高血压:芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,预防高血压的效果很好。

9、护发:助消化、维护皮肤、头发健康。

芝麻的营养价值

延伸阅读

白芝麻怎么吃最有营养

1、芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料。

2、芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃。

3、炒制时千万不要炒糊。烹调用途:烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴原料。

芝麻的营养价值与功效

1、中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

2、黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。

3、黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素e居植物性食品之首。维生素e能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用。

4、新近研究发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食疗作用早已被公认,常食有益。

5、黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对*物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

芝麻螺的营养价值

1、明目:芝麻螺中富含大量的钙,食用之后能够增加眼球壁的弹力,起到预防近视的作用。

2、健脾和胃:脾虚引起脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症状都可以缓解。暖胃,治疗胃寒症。

3、润肠:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

4、养颜护肤:芝麻螺中维生素e含量不低,食用之后,能够延缓皮肤衰老。

5、通血:如果人体通血不畅,可以食用芝麻螺来改善,而芝麻螺中的铁的含量高,能够促进血液循环。

6、抑癌抗瘤:有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

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