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冬笋的营养价值

时间:2023-10-25 15:16:01 浏览:17

1、冬笋是一种富有营养价值并具有医*功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

2、止血凉血:冬笋含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。

3、通便:具有润滑肠道的功效,达到刺激排便的作用。

4、养肝:冬笋富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

5、消食:冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞。

6、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

7、清热解毒:冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气等功效。

冬笋的营养价值

延伸阅读

冬笋的营养价值及功效与作用

1、冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品,其质嫩味鲜、清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等矿物质及丰富的膳食纤维。

2、降“三高”。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

3、通便。竹笋甘寒通利,它所含有的横植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进肠道的蠕动,从而降低我们肠内的压力,减少粪便类的粘度,使其利于排出体外。

4、养肝。冬笋富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

5、开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂、高膳食纤维等特点。它能够有效降低人体内多余的脂肪,可以防止脂肪堆积在体内的导致的肥胖,并且它还可以消痰化瘀滞,并且对高血压、糖尿病以及心脑血管疾病的人非常有帮助。

冬笋的营养价值及功效

1、降“三高”:冬笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

2、通便:冬笋甘寒通利,它所含有的横植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进肠道的蠕动,从而降低我们肠内的压力,减少粪便类的粘度,使其利于排出体外。

3、养肝:冬笋富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。

4、开膈消痰:冬笋具有低糖、低脂、高膳食纤维等特点。它能够有效降低人体内多余的脂肪,可以防止脂肪堆积在体内的导致的肥胖,并且它还可以消痰化瘀滞,并且对高血压、糖尿病以及心脑血管疾病的人非常有帮助。

5、消食:冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

6、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

7、清热解毒:冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

8、预防水肿、利尿:冬笋含有丰富的酪氨酸,它对于辅助治疗抑郁症、宿醉等都有一定的功效。此外,冬笋中还含有丰富的不溶性膳食纤维,这种膳食纤维具有非常好的正常作用。而冬笋中含有大量的钠还有助我们消除水肿。

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