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海螃蟹的营养价值及功效与作用

时间:2023-11-28 21:28:01 浏览:99

1、海蟹可食部分含蛋白质,脂肪,碳水化合物,还有其他维生素和微量元素。

2、功效与作用:补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、排毒解毒、开胃消食、燃烧脂肪、抗衰老。

3、海蟹俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,是中国沿海的重要经济蟹类。海蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。蟹肉味道鲜美,但由于蟹属凉性,肠胃不好的人不宜多吃,患出血症的人不宜吃。

海螃蟹的营养价值及功效与作用

延伸阅读

田蟹的营养价值高吗

1、田蟹的营养价值高。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时,又是儿童天然滋补品,经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。

2、螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素a高于其它陆生及水生动物,维生素b2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素b1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。

3、每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。

螃蟹的营养价值及功效与作用

1、抗结核:螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、滋补、解毒:螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

螃蟹养殖水体怎么做有营养

1、螃蟹养殖水体怎么做有营养

(1)能够丰富水体藻相,增加溶氧;

(2)肥度合适的水体含有丰富的藻类,这些藻类能为养殖大闸蟹提供部分天然饵料,特别是提供苗蟹初入塘口期良好的开口饵料;

(3)适当肥水,可以使水体各种水化因子保持相对稳定,维护水体微生态平衡;

(4)合理的肥度能有效控制有害藻类、抑制有害病原体、保持水体相对平衡,为大闸蟹提供丰富的各种活饵及植物性饲源,从而达到稳产、高效的效果。

2、不好的水色

翠绿色水、红棕色水、黑绿色水3种水色的水质都不好,当藻类大量繁殖时,水体中的溶氧量降低,透明度减小。当藻类大批死亡后,它们向水体中释放大量的有毒物质,麻痹蟹的中枢神经系统,严重时还会造成水生类生物死亡。所以,当发现水体出现上述3种水色时,应立即用硫酸铜0.5mg/l全池泼洒杀死藻类,并对蟹塘进行换水(每次换水应该在五分之一,一周内换完,反对一次性急换,应应激),以免对蟹类造成危害。

3、那么什么样的水色是好水质呢?

(1)黄绿色水、草绿色水(在白盘测试中,水体透明度高于40~30cm)此种颜色的水体中所含的藻类主要以绿藻门的藻类为主,如球藻、新朋藻、多芒藻等小微藻类。一般情况下,生长绿藻的水体颜色呈黄绿色,绿藻繁殖较多时水色呈鲜绿色。绿藻可以大量吸收氮肥,起到净化水体的作用,所以以绿藻为主的水体是较稳定的,是养殖者所期望的水色。(注意,绿藻可不是蓝藻,塘中螺蛳可以以这些作为饵料)

(2)淡黄褐色水、淡褐绿色水(水体透明度35cm以上)此种颜色的水体中所含的藻类以硅藻门、绿藻门的藻类为主。硅藻是许多水生动物及其幼体的优质饵料。当硅藻大量繁殖时,水体的颜色呈淡黄褐色或淡褐绿色水,还要有高透明度。该种水色是养蟹的上好水色。

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