时间:2023-12-09 10:06:03 浏览:37
1、鳗鱼富含维生素a和维生素e,对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。
2、鳗鱼还含有大量的钙质,对于预防骨质 疏松症也有一定的效果。
3、鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老。
4、鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的dha及epa,有预防心血管疾病的重要作用。
鱼的做法营养
1、将鱼去鳞,去内脏洗净,鱼切花刀,抹上适量盐,撒上胡椒粉、花椒粒。
2、加适量料酒腌制半小时,煎锅油烧热,放入煎制,鱼面变黄结硬壳后翻面继续煎,煎制两面结硬壳,煎好后放一小碗水。
3、烧开水,放入盐、姜片、生抽、老抽、蚝油,中火煮至汤汁快收干时将鱼盛出,剩余汤汁用水淀粉勾芡可出锅。
如何做鱼营养价值高
1、主料:鱼1条辅料 :葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。将鱼处理干净,内外抹盐,上放姜片。
2、上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和厚度)。
3、去掉盘里面蒸出来的汤汁,去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。
4、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。
5、另起炒锅,将油烧热,倒在鱼上,并倒入适量蒸鱼豉油。
狗鱼的营养价值
1、狗鱼蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有百分之九十都会被人体吸收。
2、狗鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
3、狗鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。
4、狗鱼肉中的维生素d、钙、磷等营养物质能有效地预防骨质疏松症。
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