时间：2023-12-11 18:22:01 浏览：50
1、小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
2、小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
小米粥搭配什么煮营养好吃
小米搭配花胶，雪耳。煮花胶雪耳小米粥营养好吃。
材料：
花胶 50g，雪耳1朵，小米3小把，糯米3小把，红枣10粒，杞子1小把，姜粒5g，冰糖适量。
做法：
1、花胶提前一晚泡，雪耳泡一个小时；
2、将花胶切粒，雪耳剁碎，红枣切粒，小米和糯米，杞子洗乾净，姜切粒粒；
3、将所有材料放到大炖炖3到4小时，放冰糖适量，再炖半小时即可。
小米跟什么搭配好吃又营养
小米好吃又营养的搭配：
1、大米，把小米和大米放在一起煮粥， 预防胃酸过多。
2、小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。
3、小米腊八粥，珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。
4、小米红糖粥，补血益气。
5、小米山*粥，将小米粉及山*粉混合煮糊，加白糖食用。
南瓜小米糊营养价值
1、南瓜小米糊中的南瓜成分主要有多糖、类胡萝卜素、果胶、矿物质、氨基酸等物质，食用后有保护胃黏膜、促进消化、解毒、补中益气的功效。
2、而另外一种食物小米营养价值很高，营养全面均衡，主要成分含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等，食用后可以缓解脾胃气弱、消化不良等症状。
3、因此两者熬成的南瓜小米糊不仅能为人体补充丰富的营养，对于大多数人群还来说是健脾强身的食物。
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