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价格便宜却营养丰富的食物

时间:2023-04-07 18:55:01 浏览:61

现如今人们生活上的竞争压力比较的大,赚钱不容易,一般很多人主要的消费都是花在了吃的上面。食物中含有各种的营养物质对人们的身体十分有益,那么本期的健康饮食文化,为你解析。

1、大白菜

日常生活中,尤其是对于北方家庭而言,大白菜可谓是当家菜。它味道清淡鲜美,价格实惠,又能与多种食材相搭配。因此成为餐桌常客。

但很多人不知道的是,大白菜的维生素c含量可是能够与柑橘类水果相媲美的,同时因为含糖量低,所以它的热量也相应要比水果低得多。另外,大白菜富含纤维素,可促进消化、防止便秘,所以也被很多人当做瘦身的首选食物。

2、西蓝花

另一种常见的蔬菜西蓝花(又称花椰菜)营养价值也非常高。在十大健康食物中排名第四。在国外,西蓝花几乎是沙拉、牛排的首选配菜,被视为一种非常健康的食物。

在国内,西蓝花也成为了家喻户晓的一种大众菜肴。对青少年而言,西蓝花促进生长、保护视力及提高记忆力的功效更为突出。而对老年人来说,西蓝花富含抗坏血酸,能够增强肝脏排毒能力,提高人体免疫力,因此体质较差的人群及老年人经常食用,可帮助改善体质。

3、香菇

香菇炖鸡、香菇炒肉都是家常的大众菜肴。虽然很多时候,香菇并不是“主角”,但这位神奇的“配角”却具有很高的营养价值。

香菇有益气祛湿、养胃润肺、治风化痰的功效,对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。在香菇与洋葱搭配炒菜的时候,其中的菌氨酸与槲皮素还可以提高人体免疫功能,帮助控制血压血脂,进而预防动脉硬化。是我们烹饪菜肴时的最佳搭档。

4、草莓

草莓果肉多汁,酸甜可口,独特的宜人芳香使它成为了许多人最爱的水果。现代医学研究认为,草莓对于贫血具有一定的滋补调理作用,因为草莓中含有一类胺类物质。这种胺类物质对于白血病、再生障碍性贫血等血液病具有一定的辅助治疗作用。

从中医角度上来讲,草莓还具有去火、解暑、清热的作用,春季肝火旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

5、柠檬

餐厅里常常拿来泡水的柠檬,它富含维生素c相信大家都极为清楚。在家庭生活中,越来越多的人也喜欢用泡柠檬蜂蜜水,不论是作为芬芳香甜的饮料,还是因为其美白、润肠的效果。

此外,柠檬对肝脏也有很好的调理作用,适量的食用可以养肝健脾、防毒解毒。而且,柠檬中的营养成分能够很好的保护肝脏免受自由基破坏,同时还可以促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的修复和再生。

价格便宜却营养丰富的食物

延伸阅读

软一点有营养的食物有哪些

有如下食物:

1、木瓜鲩鱼尾汤。制作方法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右;

2、参芪猴头炖鸡 。制作方法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成;

3、砂仁黄芪猪肚 。制作方法:猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用;

4、黄芪内金粥。制作方法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可;

5、淮山蜂蜜煎。制作方法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。

什么食物止泻最快

1、饮食以能支持营养而又不加重肠道病变部位的损伤为原则,一般以清淡流质食物为宜,如浓米汤、淡果汁和面、汤等。急性水泻期,这时需要暂时禁食,脱水过多者还需要输液治疗。

2、排便次数减少后可进食少油的肉汤、牛奶、豆浆、蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食。以后可逐渐进食清淡、少油、少渣的牛流质饮食,如大米粥、藕粉、面片等。

3、腹泻完全停止时,可增加一些蛋糕、鱼片、碎嫩瘦肉、菜泥等食品。如食欲旺盛,也应少量多餐。

4、肠道发酵作用过强时,可吃些含有蛋白质及少量脂肪的食物,如乳类、蛋类、豆浆、豆腐等,少吃刮菜食,因糖类易发酵和胀气。肠道发酵作用很强时,可吃些淀粉类食物,如土豆、芋菜、米、面等。

5、每天都应吃些维生素c含量丰富的食品,如鲜菇、菜汁、西红柿汁,有条件的可用维生素c强化的果汁。

含氨基酸的食物和水果有哪些

含氨基酸的食物和水果有蜂蜜、葵花籽、银耳、香蕉、火龙果和苹果等。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一,是构建细胞、修复组织的基础材料。氨基酸被人体用于制造抗体蛋白以对抗细菌和病毒的侵染,制造血红蛋白以传送氧气,制造酶和激素以维持和调节新陈代谢。

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