月子为什么不能吃豆腐-孕前准备

产妇能吃豆腐吗

孕妇能吃豆腐吗？首先我们要先来了解下豆腐的原料和营养价值。人们常食用的豆腐原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等，健康天然。豆腐中含有丰富的蛋白质，除此外还有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素；糖类、植物油等营养物质，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、帮助消化、增进食欲等功效。

可以看出豆腐的营养价值极高，最可贵的是人体对豆腐中的蛋白质消化吸收的概率可达92%到95%。通常两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。那孕妇能吃豆腐吗？答案是能的。豆腐除了适合一般人群食用外，也是孕、产妇的理想食物。

豆腐营养丰富，高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品，有“植物肉”之称，其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高，因而豆腐是老人、孕、产妇的理想食品。

产妇能吃哪些豆腐制品

产妇是可以吃臭豆腐的。其实豆制品能很好的给孕妇补钙，虽然很多人认为臭豆腐这东西很脏，但是其实臭豆腐的营养价值很高，还含有其他未发酵豆制品没有的活性酶。但要提醒孕妇的是，一定要到正规的豆制品商店购买，因为有许多无良的商人会用发霉的大豆来加工豆制品，吃了会有害的。

产妇吃臭豆腐也要有节制，不能多吃，偶尔吃一下过过嘴瘾就行。油炸食品本质上讲属于肠胃比较难消化类食物，并且营养含量不高，应少吃，如想换口味，少量也是可以的。

豆腐花？

当然可以。大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。

豆腐乳？

豆腐乳因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质（钙、磷、铁）、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾宽中、润燥、除湿等功效，常吃对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用。

但是最好是要少吃，因为含有防腐剂和亚硝酸盐的，对胎儿的生长有影响。要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物，这样可以有利于胎儿的生长发育。

产妇怎样吃豆腐更有营养

1、豆腐配肉蛋，营养高过半

豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸--蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

2、豆腐和鱼配，营养可加倍

豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素d，两者合吃，借助鱼体内维生素d的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。所以，特别适合孕妇食用。

3、豆腐配萝卜，身体不受拙

豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐被人体吸收。

4、豆腐配海带，加碘又补钙

豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素b1、维生素e、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，可预防孕妇缺碘，是十分合理的搭配。

产妇吃豆腐最佳食谱推荐

豆腐对于产妇来说是不可多得的营养食物，豆腐的做法也有很多种，下面推荐的几款适合产妇吃的豆腐食谱，可以多吃哦。

肉末蒸豆腐

材料：豆腐、肉末

做法

1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎

2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好

小诀窍

1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。

2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。

3、榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。

家常鱼头豆腐汤

鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低；豆腐的蛋白质和钙含量丰富。将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。果真如此神，试试就知道了。

材料

鲢鱼头800克，嫩豆腐1盒，生姜3克，香菜2棵，葱2根，大蒜2头，植物油20毫升，料酒5毫升，盐8克，鸡精3克

做法

1、嫩豆腐在盒内划成小块，鱼头洗净斩半，生姜切片，香菜、大蒜切碎，葱切段；备用。

2、锅置火上，烧热下植物油，爆香姜片、葱段和蒜末，放入鱼头稍煎一下，加入料酒，煎至鱼头双面呈金黄色。

3、倒入清水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈乳白色。

4、放入豆腐块轻轻搅匀，注意不要把豆腐搅烂；煮沸后改小火焖煮5分钟。最后加盐、鸡粉；洒入香菜和葱花，即可出锅。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

材料

鲫鱼，内脂豆腐（嫩豆腐），料酒，盐，姜，葱

做法

1、鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。

2、煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。

3、炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。

4、煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。

产妇吃豆腐注意事项

1、豆腐引起的消化不良：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。

2、豆腐消化慢，产妇消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

3、豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

4、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。

温馨提醒：孕妇吃豆腐不宜过量，豆腐一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状；豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀者不宜食用，因此当孕妇出现腹泻、腹胀等症状时应避免食用。

延伸阅读

【一】坐月子菜谱做法大全-孕前准备

月子食谱大全

女性生产完最需要的就是休息，而且还要调养。通过饮食调理可以及时补充她们所需要的营养，防止一些产后病状。那么在坐月子期间可以选择食用一些健康营养的食物，那么接下来就一起来了解一下月子食谱大全吧。

1、小米鸡蛋粥

把小米粥煮到浓稠，加入鸡蛋液后再煮，最后可以根据自己的口味加入红糖。

作用：可以益气活血，刚生完的产妇可以食用。

2、参归黑鸡汤

把鸡煮到熟烂，然后加入人参和当归，煮半个小时左右，最后加盐。

作用：补虚，产后一周的产妇可以食用。

3、鲈鱼姜汤

鲈鱼切块后，用米酒浸泡，之后放入水中煮，等鱼肉变白。

作用：营养丰富，也不容易让产妇变胖，可帮助产后减肥。

4、鱼粒虾仁汤

鱼切成小块和虾仁一起用淀粉搅拌，将荸荠切成小块，油热后下锅翻炒鱼丁，虾仁，最后放入鸡汤中，加入鸡精和盐

作用：补充丰富的蛋白质。

顺产月子食谱安排

月子餐的安排可以直接影响到产妇的产后恢复，而顺产的产妇更是需要好好地补一下，一定要科学地安排她们月子餐。顺产要遵循少量多餐的原则，根据产后精神和身体状况来搭配，保证营养全面。

1、刚生完的前三天，月子餐忌吃油腻，饮食要清淡，因为这时还没打开乳腺管，吃得太油腻，会导致奶水从乳房中出不来，而且此时喝奶的宝宝喝得少，吸吮的力气也小，遭罪的就是妈妈了，会涨奶，很疼。

2、刚生产完一定要吃热的东西，蔬菜要热的，即使吃水果也要在温水里面温热一下。

3、热性的东西比如红枣和老母鸡等，都必须在排干净恶露后再吃，不然恶露会持续不干净的。

4、交替吃红肉和白肉，红肉可以补铁，白肉可以补充蛋白质，鸡蛋要控制量，一天最多2个，自己饮食的时候要注意这点。

5、喝汤的时候也不要忘了吃里面的肉，营养其实都在肉里。

剖腹产月子食谱安排

剖腹产的母亲和顺产的母亲的食谱是不一样的，而且她们的营养需求比顺产的产妇更高。所以也一定要好好安排剖腹产产妇的饮食，根据实际情况来选择，那么一起来看下剖腹产食谱安排吧。

剖腹产会有伤口，而且在生产后腹内压骤然减轻，肠子的蠕动比较慢慢，很容易便秘，所以在剖腹产后的6小时后食用一些排气类的食物比如萝卜，这样可以促进肠胃的蠕动，帮助排气，不导致便秘，注意要少吃那些容易产气多的食物，比如黄豆，淀粉等，防止腹胀。

当排气过后，就可以把流质食物改成半流质的，比如蛋汤、煮烂的粥等。

产后的第一天，一般喝稀粥、藕粉、鱼汤、肉汤等，分6-8次进食。产后的第三天就可以正常饮食了，、补充蛋白质，维生素。可以喝牛奶，吃肉类3-4两，鸡蛋，蔬菜，水果。保证产妇和婴儿的营养充足。

小月子月子食谱

流产对身体的伤害还是比较大的，所以也要像生产后一样，坐一个小月子，此时就要通过饮食调养恢复身体了，那么一起来了解一下小月子月子食谱，更好地促进身体的康复。

1、清炖乌鸡汤

把乌鸡洗干净之后切成块，加入盐、酒、葱等搅拌均匀，再加入枸杞、黄芪、党参蒸一个半小时。

作用：补血补气，主要治流产后的身体虚弱。

2、豆浆大米粥

把米和豆浆一起煮成粥，可根据个人喜好加糖，起床后就可食用。

作用：清热、健脾。

3、红枣桂圆煮蛋

鸡蛋煮熟后去壳，与桂圆，红枣放入锅内煮，加入适量红糖焖煮。

作用：补血益气。

4、母鸡山*汤

洗干净母鸡的内脏，鸡肚中放入黄芪、党参、红枣，可以加点黄酒蒸一下。

作用：补虚补气，健脾，止汗。

5、红枣鲜鱼汤

鲤鱼切块入锅，煎一下，再放入红枣，龙眼等，加水煮滚，再改小火煮，最后加盐。

作用：补充蛋白质，促进伤口愈合，龙眼肉可以安神。

月子食谱的误区

月子的食谱要科学，而不是自以为什么补就可以都吃，要注意量，注意功效，那么根据一般人会犯的错，整理出了一些月子食谱的误区，一起来看看吧。

1、产后多吃老母鸡：产后产妇的胃肠道功能还没恢复，不能吃得太油腻。而老母鸡含很高的脂肪，不适合产后马上吃。产妇在分娩的时候消耗太多的体力，而且又要哺乳，所以导致体虚。此时的产妇要吃一些容易消化的食物，比如流质或半流质。

2、产后马上多喝汤：产后如果要产奶就必须让乳腺管畅通。如果没畅通却喝了很多汤，那么乳汁会堵在乳腺管里，甚至还会引起产妇发烧所以，所以产后不要着急喝汤，等乳腺管畅通，再喝些清淡的汤。

3、产后吃补血的东西比如桂圆、红枣等：这些是活血的，吃了会增加出血量。而且含糖量高，应该在产后2周以后才吃。

4、月子里不能吃水果：水果富含维生素，产后的3-4天里不要吃寒性水果，之后可以每天吃2-3个水果。

【二】坐月子可以洗头吗-孕前准备

坐月子能洗头吗

新妈妈们从怀孕开始，就会被家中长辈唠叨着这不能做那不能吃，好不容易，肚子里的那块肉出来了，又被强制性的按压在床上，不能下床，更不能洗头洗澡，这让很多妈妈们都十分受不了。一个月都不能洗头，想想就是一件非常恐怖的事情，那么坐月子能洗头吗？

其实，妈妈们在月子期间更要注意清洁卫生。长辈之所以说不能洗头洗澡，是因为那时候的条件比较差，用的水多是井水或者河水，也没有很好的保温措施。

很显然的，这些因素在如今都不成立，所以在现今的条件下，妈妈们在月子期间是可以洗头的，只是做好御寒措施就可以了。

当然了，坐月子期间能不能洗头，也要看产妇的个人身体状况而定，一般情况下，只要是恢复良好的产妇，在产后一周或两周后就可以洗头了的。

产后多久可以洗头

产后多久可以洗头？关于这个问题，答案也不统一，有人说过一周就可以了，也有人说出月子了才能洗头，那么科学的说法又是怎样的呢？

据了解，只要产妇没有什么健康方面的问题，身体各方面都感觉还不错的话，就可以洗头了，但是也有医生建议，最好是过10天再洗头。

过早的洗头，会导致子宫内的污血凝结成块，无法顺利排出体外。而这些恶露如果排不出去，又会引起一系列的问题，如内分泌不协调、痛经或者是月经不调的问题。所以产后注意不要过早的洗头。

另外，虽然说月子期间可洗头，但也不要太过频繁的洗头，保持适度的清洁就可以了，建议一周保持一到两次的频率就可以了。

坐月子该怎么洗头

在坐月子期间，妈妈们该如何洗头呢？首先是要注意水温，不能太高，也不能太低。过高的水温会刺激头皮，更容易导致头皮出油；过低的水温会导致寒气入体，一般建议保持在37度就可以了。

在将水准备好了以后，就开始洗头了，这时候还要注意保持室内温度的稳定，洗头的时候可以轻轻按摩头皮，舒缓精神。

洗完头之后，要立即用毛巾擦拭，然后有毛巾裹住，再用吹风机将头发吹至全干，再用一块干毛巾包裹住，避免受风着凉。

洗完头发之后，不能马上睡觉，要用梳子将头发理顺，待里层的头发全干之后再躺回床上。

这里需要注意的是，在洗头的过程中，一定要用温和的洗发水或者是护发素，否则会导致脱发更严重。梳发时同样，最好用木质梳子轻梳。

坐月子洗头注意事项

坐月子期间，不可能真的就一个月都不洗头，哪怕是用棉球沾点温热的酒精擦拭头皮都是可以的，如果产后妈妈们的身体还不错的话，可以试试隔一个星期洗一次头，不过在洗头的时候一定要注意下列事项：

1、如果是剖腹产的妈妈，最好要等到伤口状态良好的时候再进行洗头，不要勉强自己过早的下地活动。

2、妈妈们在生产后因为身体复原的问题，有必要的话最好让家人从旁协助，避免滑到摔伤。

3、如果是淋浴进行洗头，那要确保浴室内的温度和浴室外面的温度落差不要太大，最好浴室外温度也要保持在29度的暖风状态。

4、坐月子的时候，洗头发在家里进行就可以了，最好不要去理发店或是美容院，家里可以保持恒定的比较暖的温度，但是这些地方通常都会比较冷，所以在洗头发以后，头皮可能就会遭受到冷风的侵袭，引起头疼。

坐月子洗头好还是不洗头好

在老一辈人的观念里，月子期间是一定不能洗头的，原因是洗头之后会受凉，导致寒气入体。而有妇产科医生指出，产妇在月子期间可洗头，在水中加入姜皮或者香茅，可有效驱除产妇体内的寒气。那么妈妈们在月子期间是洗头好还是不洗头好呢？

从卫生方面来说，坐月子期间还是洗头比较好。因为产妇分娩时要出大汗，产后也常出汗，加上恶露不断排出和乳汁分泌，身体比一般人更容易脏，更易让病原体侵入，因此产后讲究个人卫生是十分重要的。尤其是在夏季，妈妈们更要保持身体的清爽干净。

在这里，我们还是建议妈妈们根据自己的身体状况来考虑月子期间是否洗头。如果产后身体恢复良好，那么在产后一周就可以洗头了；如果产后身体恢复得不是很好，那么就需要具体情况具体分析了。

【三】夏季坐月子的注意事项大全-孕前准备

炎热的夏天，对于刚出生了可爱的小baby的新妈咪来讲，虽然高兴，但是总免不了有些愁，为什么呢?那么炎热的夏季，坐月子太难受了!其实只要科学坐月子，不仅对身体恢复有好处，而且就算是炎热的夏季，仍然可以不那么难受。比如夏季坐月子的饮食应该注意哪些?夏季坐月子的居家环境该是何样?夏季坐月子孕妇该怎么活动?等等，这一系列的问题，小编为您奉上下面的内容解您烦忧。

夏天月子饮食11个注意事项

红糖、鸡蛋加小米是最传统的月子食谱，但这并不意味着每天都吃这几样食物就能满足新妈妈的营养。专家的建议是广泛摄取、合理搭配，尤其注意铁和钙的吸收。

夏天坐月子如何吃?

1.适当饮用红糖水，补铁、利尿。红糖的铁含量很高，还含有多种微量元素和矿物质，能够促进恶露排出，防治尿失禁。不过，饮用过多会导致新妈妈出汗更多，体内盐分流失。因此不宜饮用时间过长，最多不要超过10天。

2.从流食慢慢过度到正常的饮食。产后，消化系统的功能需要一段时间才能恢复，因此，产后几天可以选择一些比较容易消化的食物。可以从粥、面条过渡到稀饭，然后再吃米饭和面食。

3.少食多餐，不可贪吃。因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上，因此，每顿饭不宜吃太多，可以饿了再吃。

4.最好以天然食物为主，不要过多服用营养品。目前，市场上有很多保健食品，有些人认为怀孕和生产的过程让女人大伤元气，要多吃些保健品补一补。这种想法是不对的，月子里应该以天然绿色的食物为主，尽量少食用或不使用人工合成的各种补品。还可以选择食用一些专为孕产妇设计的妈妈奶粉、多种维生素或钙片，因为月子里的妈妈，尤其是进行母乳喂养的妈妈需要补充更多的钙、铁、维生素和矿物质。

5.要多喝一些温的白开水，避免冷饮。饮料和酒精类饮品不适合月子里的新妈妈饮用，应该多喝一些温热的白开水，补充大量出汗时体内丢失的水分。千万不要因为天气炎热或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷饮。

6.避免辛辣和容易产生胀气的食物。产后容易出现便秘的问题，饮食要丰富、多食用富含植物纤维的蔬菜和水果。

7.饮食不能过于清淡。新妈妈在产后出汗、分泌乳汁需要大量的饮水，这些都会导致体内盐分的流失，因此饭菜里面可以少盐，但绝对不能一点都不放。

8.不要为了恢复身材，而控制饮食的摄取量。对于月子里的妈妈，尤其是进行哺乳的妈妈，应该保证足够热量的摄入，哺乳的妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量，所以这个时期绝不能采取节食的手段瘦身。

9.保证补钙补铁的食物摄取量。新妈妈因为在孕期和产程中会丢失大量的钙和铁，应该保证每天从食物中摄取足够的钙和铁，每天钙的摄取量应不少于1.1克，铁为20毫克。富含钙质的食物有骨头汤、海带、牛奶、芝麻等。富含铁的食物有木耳、动物的内脏等。

10.产后两个星期内避免大鱼大肉。在肠胃功能恢复之前，可以将鱼、肉熬成汤食用，两周之后再食用肉类。不够比较油腻的汤也要谨慎食用。

11.瓜果如果担心凉可以榨成果汁饮用。不食用生冷的食物。蔬菜可以烫一烫或炒熟，水果可以榨成果汁后，将装有果汁的杯子放入热水里5-10分钟后再饮用。或者是将水果煮成水果茶饮用。

夏天月子穿衣11个注意事项

传统观念上认为，坐月子应该“捂”，意思就是要多穿、多盖，避免着凉、受风。这样的说法有一定的道理，因为产后新妈妈的身体比较虚弱，免疫力降低，与正常人相比更容易生病，因此要多加小心。但如果天气炎热的话，也要根据自身情况适当减少衣物，千万不要一味地“捂”，导致中暑。

月子里如何穿衣?

1.材质应该选择棉制的，既保暖又吸汗。产后，最常见的身体现象就是出汗多，俗称是“褥汗”，尤其是以夜间睡眠和初醒时最为明显，这是一种正常的生理现象，是身体在以出汗的形式排除孕期体内增加的水分。因此，新妈妈的衣物一定要选择纯棉的、透气性好的，袜子也是一样。

2.应该穿长衣长裤，穿薄袜子。户外晒太阳时可以选择短袖上衣。平时穿好长衣长裤和袜子，尤其是淋浴后。如果天气好，可以到户外晒太阳，为了能更好地接受阳光照射，上衣可以选择半袖衫，不过一定要做好防晒。