时间:2020-06-21 00:00:00 浏览:81
钙和蛋白质的补给
在孩子的春季饮食中,钙元素的补充是很关键的。春季饮食选择在于孩子的需求。春季孩子要长高,需要补充蛋白质以及钙元素。丰富的营养美食能够为增强我们的体质。想要为孩子补充钙元素,可以为孩子准备牛奶豆制品以及鱼虾等海鲜类型的食物。
要是想要为孩子补充蛋白质,那么为孩子选择牛肉或者是鸡肉等产品。这些都是非常不错的食材选择。
在为孩子补钙的时候,也要注意食物的烹饪方式。有些食物比较燥热,孩子吃了也是比较容易上火的。为孩子准备高营养的食物,一般选择清蒸的比较好。有些孩子的体质比较特殊,容易过敏,在为孩子补充蛋白质的时候,孩子容易出现过敏问题。比如孩子的海鲜过敏现象。我们建议爸爸妈妈们选择其他渠道为孩子补充营养元素。
饮食的搭配也存在相克的情况。孩子补钙期间,不要让孩子食用苏打水或者是甜食等食物,否则容易造成食物营养中钙元素的流失。
补充不饱和脂肪酸食物
在为孩子的脑部发育提供营养的时候,我们要选择不饱和脂肪酸。孩子不要食用过多的脂肪,然而不饱和脂肪酸却是孩子脑部发育的重要成分,一些植物性的脂肪中就是存在不饱和脂肪酸。因此,我们在为孩子准备美食的时候,一般选择植物油进行烹饪比较好。
富含维生素的食物
春季为孩子准备饮食,要注意结合孩子的身体情况。爸爸妈妈们要是发现孩子经常出现口腔溃疡或者是皮肤粗糙的问题,那么这很可能是孩子的身体中缺乏了维生素,维生素不足,就可能会引发感冒或者是其他的胃肠道疾病。因此,春季为孩子准备维生素食物也是很关键的。
维生素的种类比较多,不同的维生素种类所引发的作用也是不一样的。为了孩子的健康,我们建议家长们要多为孩子准备绿色的蔬菜,一些动物肝脏或者是蛋类食物也是含有维生素。
在烹饪食物的时候,要是家长们对于食物的处理过于精细,这就很可能会导致食物中的营养元素缺乏的情况。特别是维生素的流失,我们要注意烹调蔬菜的时间,不要导致食物熬煮太久,降低食物的营养功效。
【一】怀孕八个月饮食禁忌-孕前准备
怀孕八个月吃什么好
孕8月,正是孕妇胃口最好,吃嘛嘛香,吃啥都长肉的阶段。现在给大家分享一下怀孕八个月后孕妇的饮食调整,帮助妈妈们保证营养又不长肉,美食与身材真的可以鱼与熊掌兼得。
首先,饮食保证质量、品种齐全。适当增加热能、蛋白质。注意控制盐分和水分的摄入量,以免发生浮肿,甚至引起孕毒症;增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品;虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高,应经常食用;对于一些含能量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食欲降低,影响其它营养素的摄入量;多选择体积小、营养价值高的食物,如动物性食品;减少营养价值低而体积大的食物,如土豆、红薯等。
准妈妈根据自身体重的增加来调整食谱,为分娩储存必要的能量。饮食的调味要尽量清淡,少吃盐和酱油,实在难以下咽时,可以用果酱、醋来调味。平时可少吃多餐。建议每天5-6餐,还可以多吃一些有养胃作用,易于消化吸收的粥和汤菜。在做这些粥的时候,你可以根据自己的口味和具体情况添加配料,或配一些小菜、肉食一起吃;可以熬的稠一些,也可以熬得稀一些。
怀孕八个月饮食禁忌
1.含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂和忌口,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾,是一种含铝的无机物,铝可通过胎盘侵入孕胎。
2.人参、桂圆等补品。祖国医学认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。
3.味精。味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。
4.甜食。糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。有兴奋作用的饮食。
5.含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧孕妇的心跳速度,增加孕妇的心、肾负担,不利于胎儿的健康发育。
辛辣热性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂,但是山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产,所以要少吃。
怀孕八个月营养所需
怀孕8个月摄入充足的维生素尤其是维生素b1,如果缺乏则容易引起呕吐、倦怠等症状,并导致分娩时子宫收缩乏力,延缓产程,所以孕妇要多吃富含维生素b1的粗粮;
怀孕8个月后除需大量葡萄糖供胎儿迅速生长和体内糖原、脂肪储存外,还需要有一定量的脂肪酸,尤其是亚油酸。此时也是大脑增殖高峰,大脑皮层增殖迅速,丰富的亚油酸可满足大脑发育所需。怀孕8个月后为了减轻水肿和妊娠血压综合征,在饮食中要少放食盐。
增加钙和铁的摄入。经常摄取奶类、鱼和豆制品;虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高,应经常食用;
适当增加热能、蛋白质(应多摄入动物性食物和大豆类食物)和必需脂肪酸的摄入量,以满足胎儿大脑发育所需,适当限制碳水化合物和脂肪的摄入(即减少米、面等主食的量),少吃水果,以免胎儿长得过大,影响顺利分娩。
怀孕八个月饮食指南
孕8月营养重点:蛋白质,维生素,微量元素。这个时期应以优质蛋白质、无机盐、维生素和钙多的食物为主。 但是容易水肿,要低盐饮食,可适当摄取有利尿作用的食物。
蜜汁甜藕
原料:
藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。
做法:
第一步,将藕洗净,切去一端藕节将糯米用清水漂洗干净,浸泡2小时,捞起晾干。藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子顺孔向内戳,使糯米填孔。从中剖开,切成0.7厘米厚的块,整齐摆入碗中,加入白糖125克,再放入笼屉,置旺火上蒸10分钟。
第二步,入笼屉上火蒸30分钟,取出,再用清水浸泡2分钟,撕去藕皮晾干,切去一端藕节。
第三步,待糖溶化取出,扣入盘内,再将炒锅置火上,放清水50克,白糖75克,蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸,用调稀的湿淀粉勾荧,起锅浇在藕块上即可。
莲子鸡头粥
原料:
塘莲子50克,鸡头米50克,糯米100克,鲜莲叶1张,桂花卤10克,白糖150克,清水1500克。
做法:
第一步,鲜莲叶洗净,用开水烫过待用。
第二步,将糯米淘洗净后放入锅内,加入空心糖莲子、鸡头米及清水,上火烧开,转用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鲜莲叶,盖上盖,5分钟后,拿掉莲叶,加入白糖、桂花卤即可食用
荷包鲫鱼
原料:
鲫鱼350克,精肉2oo克,油100克,葱姜少许,酱油、料酒、糖、味精少许。
做法:
第一步,.鲫鱼从背脊开刀,挖去内脏,洗净,在身上刮几刀。
第二步,将精肉切成细末,加盐、味精拌匀,塞入鲫鱼背上刀口处。
第三步,片刻后将鱼下油锅,两面煎煮,放入料酒、酱油、糖、汤水。
第四步,.加盖烧20分钟,启盖后加味精,淋少量油起锅。
怀孕八个月注意事项
1.从现在起,每2周做一次产前检查。
2.最好测查血型,以防意外时可立即配血、输血。
3.凡o型血孕妈咪都应在分娩前测定血清血型抗体浓度,如果浓度高需服用减少或中和 抗体的中*,避免胎宝贝出生后发生溶血或减轻溶血。
4.每天早晨起床后,先喝一杯凉开水再吃好早餐,这样有助于预防便秘。
5.每天晚上入睡前先做5分钟的乳房按摩,疏通乳腺管为哺乳做准备。
6.枕头不宜太高,这样易使颈胸处弯曲过大,不仅不利于呼吸,还压迫胎小宝贝。
7.外出时尽可能避开强烈日光直晒,最好戴上遮阳冒或撑上遮阳伞,以防色素斑加重。
8.为减轻胃部涨满感每次不要进食太多,进餐次数可增加到5次以上。
9.只要天气允许,每天出去散散步。
10.准备一个人体秤经常测查体重。如果腿部浮肿在早晨起床后还未消失,应马上去告诉医生。
【二】夏季如何调理宝宝饮食-孕前准备
夏季,天气炎热,调理小儿身体要注意做好下面几点:
●注意小儿营养。夏季,人体新陈代谢旺盛,皮毛疏松,容易出汗,消耗较大;加上小儿生长发育迅速,需要较多营养。但因天气炎热,人们食欲降低,尤其是小儿饮水过多,喜食冷饮品,更易引起食欲下降,胃口欠佳,往往达不到身体对营养的需求。为解决这一矛盾,先要选择富有营养的食物,如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等,合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意色、香、味,这样才能增加小儿食欲,保证有足够的营养。
●注意预防疾病。夏季温度高,湿度大,暑气熏蒸,小儿容易感受暑湿邪气,而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病;炎热的天气,又容易生热痱、疖疮;夏天是蚊蝇孳生的季节,蟑螂多,细菌繁殖快,稍不注意饮食卫生,就容易患胃肠道疾病,如呕吐、泄泻、痢疾等。所以,一定要注意小儿的饮食卫生,同时不宜食过多的冷饮品,以免影响脾胃的消化吸收功能。
夏季如何调理宝宝饮食
●要经常提供一些消暑清热、健脾祛湿的保健食品给小儿调理身体。以下,我们将为家长介绍几款适宜小儿夏季饮用的保健汤品———
【冬瓜扁豆苡仁汤】
作用:清热解暑,健脾祛湿,是夏天的清凉饮品。小儿口干烦渴,小便短黄,饮此汤有清热利尿作用。暑天常饮,可预防中暑,少生热痱、疖疮。此汤亦可作暑热病的辅助治疗。
用量:冬瓜750克,炒白扁豆、生苡仁各20克,赤小豆15克,莲蓬1个。冬瓜连皮切成块。上料同放入砂锅中,煲2小时。如果加入半块新鲜荷叶同煲,解暑清热的效力更强。
【节瓜鲩鱼尾汤】
作用:健脾开胃,消暑解渴。适合小儿夏天口干,食欲不振。一般儿童饮用可开胃佐膳。
用量:节瓜(毛瓜)1个(约250克);鲩鱼尾约150克。节瓜去皮,切成小块;鲩鱼尾去鳞、洗净,用少许食油在铁锅中煎至淡黄色,与节瓜同放入砂锅中,加水煲50分钟,调味食用。
【祛湿粥】
作用:此粥健脾祛湿,消暑消热利尿。适合于夏天口干喜饮、食欲不振、消化不良、小便短黄的小儿食用。对一般儿童有健脾消滞祛湿作用。
用量:木棉花15克,灯心花5扎,川萆薢15克,猪苓15克,炒白扁豆15克,生苡仁15克,芡实15克,赤小豆15克,大米100克。
将以上物料洗净,木棉花、灯心花、川萆薢、猪苓放入纱布袋中。锅内注入适量清水,煮沸后,上料同放入锅中,文火煲至粥成,将纱布袋取出,以盐或糖调味,便可食用。
【三】拒绝小胖墩饮食有讲究-孕前准备
肥胖会给孩子带来血脂高、血糖高甚至性发育问题。专家提醒,如果孩子出现肥胖问题最好到正规医院内分泌科就诊。
中日友好医院小儿内分泌门诊主任医师张知新指出,目前还没有真正能控制儿童肥胖的*物,一些减肥*物由于可能对孩子的肝脏产生损害,不能用于儿童。
要预防肥胖,从婴幼儿阶段就要注意饮食控制,如不要过早给孩子添加固体辅食,控制高糖、高热量的摄入量,适当多吃些粗纤维食物。
对于食量过大的孩子,吃饭前最好先给孩子喝碗比较清淡的汤,吃饭时鼓励孩子细嚼慢咽。随着孩子年龄增加,还要加大运动量。
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儿童保健小食谱
海带话梅水:选海带50克,话梅8个,加清水400毫升,煮开待温,分次饮用。
荷叶薏仁水:取鲜荷叶一张,生薏仁50克,加清水500毫升,煮水,分次饮用。
冬瓜海带汤:鲜冬瓜150克(连皮),海带50克,加清水适量,煮汤饮用。
玉米白菜干汤:鲜玉米100~150克,白菜干50克,新鲜猪骨100克。三者洗净,共放沙锅内加适量清水,煲汤饮用。
黄豆海带汤:鲜黄豆50克,海带30克,新鲜猪骨100克。三者洗净后,同放沙锅内,先用中火后用文火煮汤,调味后饮用。
芹菜拌海蜇:鲜芹菜250克,海蜇100克(用水泡发),虾米10克。先将芹菜洗净切段,海蜇皮切丝,虾米用水泡发。然后分别在水中焯过。再将三种食物一起拌匀,加上少许醋、味精及适量食盐,拌匀食用。
黄豆芽炒韭菜:新鲜黄豆芽150克,鲜嫩韭菜50克。先将黄豆芽洗净去豆皮,韭菜切成小段,然后将这两种食物共放铁锅内,中火炒熟,加入适量味料食用。
清炒豌豆苗:选新鲜豌豆苗150克,洗净后加适量味料及植物油,放铁锅内,用中火炒熟食用。(记者叶洲)
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