适合5-6岁孩子吃的家常菜有哪些-孕前准备

对于5-6岁的孩子来说，正是长身体的时候，均衡营养很重要。虽然孩子年龄小，但是他们对于美味可口食物的追求却一点也不会比大人少。下面小编就来为各位家长们推荐几个美味又有营养的家常菜。不但做起来简单，而且孩子吃起来也更开心。

适合5-6岁孩子吃的家常菜推荐：

一、蜜汁鸡肉

材料：鸡腿、盐、料酒、酱油、葱姜蒜、老抽、生抽、红葡萄酒、蚝油、蜂蜜

做法：

1、先把鸡腿去骨放盐、料酒、酱油腌制10分钟；

2、再把葱姜蒜切片，老抽、生抽、红葡萄酒、蚝油放到碗里，蜂蜜待用；

3、把锅烧热后放油，爆香葱姜蒜；

4、把鸡腿放到锅里，煎到两面焦黄，再加入调味汁，和鸡腿一起煮3分钟；

5、将蜂蜜倒入调味汁里，熬煮到粘稠，再浇到鸡腿上即可。

二、五香酱牛肉

材料：牛腱子肉、丁香、豆蔻、砂仁、桂皮、大料、酱油、料酒、黄酱、白糖、盐、味精、花椒、葱姜（让孩子长高的食物推荐）

做法：

1、先把牛腱子肉用清水浸泡5-6小时后洗干净，再切成块状

2、把花椒用大火干焙后留起来备用，把牛腱子肉、生姜片、葱段、上盐、料酒、花椒一起揉搓均匀后放到冰箱冷藏24小时。

3、在锅里些清水，把腌好的牛腱子肉放进去，用大火烧开，再撇去浮沫

4、再把黄酱水倒进炖牛肉的锅中，放入老汤、大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁、肉桂、酱油、料酒、白糖、盐、葱段、姜片后用大火烧开后小火炖2-3小时

三、蒸水蛋

材料：鸡蛋2个、盐、酱油、油、葱花

做法：

1、把鸡蛋打散，加入盐、酱油、油、水打发搅拌均匀。

2、在蒸锅里放入适量水，烧开。水开后把蛋放里去用大火蒸10分钟。

3、开盖后撒一些葱花与酱油

四、啤酒排骨

材料：排骨、啤酒、葱、姜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐、干贝素

做法：

1、把排骨洗干净，用油爆姜葱后放入排骨翻炒，再加八角，桂皮，红辣椒干

3、把料酒，生抽，老抽，糖，盐，干贝素，全部混合调成汁。倒一些啤酒与碗汁，用大火煮开后转小火焖30分钟

五、家常红烧鱼

材料：鲑鱼、蒜瓣、葱、姜、花椒、红尖椒、香菜、生抽、糖

做法：

1、炒锅里加入油、盐后将洗干净的鱼放进去，等鱼两面煎黄后取出

2、再放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸香后放入煎好的鱼

3、加少量的糖，再用大火收汁装盘时撒些碎香菜

六、葱花鸡蛋

材料：葱花、鸡蛋、香油、味精、盐

做法：

1、把鸡蛋、葱花都清洗干净，把鸡蛋打碎，撒上葱花，倒入香油、味精、盐

2、把锅里的油烧开，把打散好的材放入锅中煎熟。

七、西红柿炒蛋

材料：西红柿、鸡蛋、香油、味精、盐

做法：

1、将锅中的油炒热后将打散的鸡蛋放到锅里，等鸡蛋煎熟后，再倒入切成块状的西红柿一起翻炒。

2、出锅之前撒上葱花、盐、香油、味精。

延伸阅读

【一】蛇瓜的做法大全家常菜-孕前准备

蛇瓜的做法

蛇瓜的做法主要有：蜜蛇瓜、尖椒肉丝炒蛇瓜、蛇瓜洋葱馅饼等。下面就介绍其中两种给大家，让桌面的菜更加丰富。

1、蜜蛇瓜。准备的材料是蛇瓜300克，红葱头15克。青辣椒5克，红辣椒5克，大蒜5克，白醋150毫升，糖180克，盐10克。首先，蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深，反面同样再切15度备用。调料煮沸待凉，将其他材料切片，加入调料中拌匀。最后将蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可。

2、尖椒肉丝炒蛇瓜。准备的材料有蛇瓜，红绿尖椒，瘦肉，生抽，蚝油，淀粉，盐，料酒，鸡精，糖等。首先要把蛇瓜洗净切断，把瓤和子掏干净后切丝。红绿尖椒和瘦肉切丝，瘦肉用生抽和蚝油、淀粉拌好。然后锅里放油烧热放花椒爆香后炒肉丝。最后放盐，料酒、鸡精、糖拌匀，可以尝尝豆角熟透，放蒜瓣，滴香油出锅。

蛇瓜怎么做好吃

蛇瓜的做法有很多，但是要做得美味却需要点技巧的。不仅要有好的材料，还要懂得怎么做得美味才能更好地满足我们的食欲。

一、蛇瓜洋葱馅饼

材料：蛇瓜、洋葱、素肉馅，用自发粉和的面

做法：

1、把蛇瓜切细丝，再切小细丁放盆内；

2、把洋葱切丝也切成小碎丁和蛇瓜丁放在一起；

3、把1-2中切好的材料用盐水腌制；

4、素肉馅拌好待用；

5、把1、2挤水和拌好的素肉馅放在一起，放香油、盐拌匀成馅；

6、面和好要放20分种才能用；

7、面分成剂子，杆皮包馅做成馅饼坯子放在电饼铛里，盖上盖子，3-4分钟即可。

二、腐竹炒蛇瓜

材料：蛇瓜1根或2根，鲜腐竹数片

调料：姜米、盐

1、蛇瓜削去外皮，去囊，切圈或切片；

2、鲜腐竹切段；

3、小火爆香盐和姜米，下蛇瓜炒至稍软，放腐竹，略炒，放水少许煮至软熟。

4、勾个油水芡，出锅。

蛇瓜有哪些营养价值

蛇瓜的营养价值主要体现在具有清暑解热，利尿降压等，对人的身体健康很有利。

1、利尿降压，对人体健康十分有利。

2、嫩瓜含丰富的维生素，可以补充孕妇在孕期内一些缺失的物质。

3、健脑：含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

4、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素，有利于增强自身的免疫力。铜也对于血液和中枢神经以及免疫系统，头发皮肤和骨骼组织以及肝脑心脏等内脏的发育和维续有着重要影响。

5、壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积，预防或是辅助治疗骨科疾病。

6、钾元素则有助于维持神经健康和心跳规律正常，可以预防中风并协助肌肉的正常收缩，还具有降血压的作用。

蛇瓜的*用价值

既然要做蛇瓜来吃，那就不仅仅要了解蛇瓜的营养价值，还应该了解*用价值，对于我们的身体也是好处的。蛇瓜也是一种带有*性的瓜果，认识其基本知识是有必要的。

1、来源：为双子叶植物*葫芦科植物蛇瓜的果、根、种子。

2、功效：清热生津、清湿热、杀虫。

3、主治：治热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸。

4、性味归经：甘、苦，寒。肺、胃、肝、大肠经。

5、用法用量：内服是煎汤3-9克。

6、别名：蛇豆、豆角黄瓜（《新华本草纲要》）

7、动植物资源分布：分布于云南南部、广东，海南岛有野生，南北各地均有栽培。

8、中*化学成分：果含糖蛋白。花含谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、天冬酰胺、赖氨酸、丙氨酸等。种于含油29.1%、油含石榴酸 42.8%。

吃蛇瓜应该注意什么

蛇瓜虽然很有营养，但是吃蛇瓜的时候，也有一定的禁忌的。特别是孕妇，孕期期间的饮食需要注意均衡，理论上是应该多吃营养好、易消化吸收的食物。而蛇果含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，正是孕期时候孕妇为胎儿提供营养而注意进食所需要的，但是也需要注意一些事项的：

1、不宜多吃。蛇瓜具有清暑解热，利尿降压等，但是同时蛇瓜性凉。因此对于一些凉性的人来说，吃多蛇瓜会增加身体的凉性，因此应该适宜吃，尽量少吃，否则会伤害肠胃，造成腹泻。

2、烹调方式健康。在做蛇瓜的时候，应该尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良。

3、对蛇瓜过敏的人不宜食用。蛇瓜也有可能成为过敏原的，所以应该慎重选用。

【二】黄芽菜做法大全家常菜-孕前准备

黄芽菜的做法

黄芽菜想必大家都不陌生，它属于人们常常所说的白菜之一，北方大棚和南方露地都能看见它的身影。黄芽菜可以做出很多种清爽可口的家常菜，下面为大家介绍黄芽菜的做法~

做法一：炒黄芽菜

食材：黄芽菜、食盐、味精、调和油、味精、元贞糖。

步骤：

1、准备好上述所需食材；

2、将黄芽菜切好洗干净沥水备用；

3、油锅放油烧热；将黄芽菜倒入锅中翻炒；

4、加入盐、糖，和适量的水，翻炒，盖上锅盖文火焖；

5、当水收至一半的时候放些味精调味；

6、炒熟后出锅转盘即可~

做法二：黄芽菜炒肉丝

食材：黄芽菜、肉丝、盐、糖、生粉。

步骤：

1、准备好上述食材；

2、将黄芽菜洗净，沥干，用刀切成长段，再竖切成粗条；

3、猪腿肉洗净，切成丝，用生粉勾芡备用；

4、炒锅烧热，加入猪油，热锅后加入肉丝，用手勺把肉丝划散，只发白出锅搁在碗中；

5、锅中微加点新油，放入黄芽菜，翻炒烧开，小火盖焖10 分钟左右，焖烧到菜梗熟烂；

6、再将锅置旺火上，菜里加入之前烧过的肉丝加精盐、翻炒.出锅前加点味精装入盘。

黄芽菜怎么做好吃

这个世界上，唯美食与爱不可辜负。而真正的好厨艺，是敢于将最平常的黄芽菜做出山珍美味，所以吃货们一定迫不及待想知道黄芽菜怎么做好吃吧~

黄芽菜的做法有许多，其中黄芽菜炒年糕是最受欢迎的做法之一，下面就为大家介绍黄芽菜炒年糕的做法~

黄芽菜炒年糕

食材：黄芽菜、肉丝、冬笋、年糕、生抽、盐、胡椒粉、淀粉。

做法：

1、准备好上述所需食材；

2、冬笋去壳用水煮10分钟去除涩味后切丝，黄芽菜切粗丝；

3、年糕切片，入沸水焯软；

4、肉丝用适量生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌15分钟；

5、炒锅入油4成热，倒入肉丝煸炒至变色盛出；

6、炒锅另起油，倒入黄芽菜、冬笋丝煸炒至软；

7、再放入年糕，加适量生抽、盐调味后大火炒干水分；

8、最后倒入煸炒过的肉丝，炒匀即可出锅。

黄芽菜的营养价值

黄芽菜的做法非常简单，它的味道清淡爽口，可以做出各种美味的家常菜。不仅美味还具有很好的营养价值，那么黄芽菜的营养价值是怎样的呢？

1、粗纤维：

黄芽菜含有非常丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些黄芽菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。

2、维生素：

黄芽菜中含有b族维生素、维生素c、钙、铁、磷，黄芽菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为黄芽菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

3、补钙：

大黄芽菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大黄芽菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大黄芽菜来获得很多的钙。

4、养颜：

吃黄芽菜养颜护肤。大黄芽菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，黄芽菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃黄芽菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

5、防癌：

黄芽菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。黄芽菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用.吃黄芽菜润肠通便。

黄芽菜适合哪些人吃

虽然黄芽菜的营养价值非常丰富，而且可以做出令人大快朵颐的菜肴，但是食材都有禁忌。我们一起来看看黄芽菜适合哪些人吃吧~

一般人群都可以食用黄芽菜，尤其是患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者都是比较适宜食用的。

黄芽菜属于大白菜，而大白菜比如容易炖烂，很容易消化，所以所以对于胃炎的人来说其实是可以吃大白菜的，而对于常人来说，也都是可以吃大白菜的。

但是需要注意的是：黄芽菜属十字花科植物，寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者不宜食用黄芽菜~

黄芽菜需要注意的事项

大家都知道白菜是蔬菜当中最为常见的一类，在日常因为中都非常常见，而在烹饪到食用的过程中是有需要注意的事项的。那么黄芽菜需要注意的事项有哪些呢？

1、切黄芽菜时，应该顺丝切，这样黄芽菜易熟；

2、黄芽菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃；

3、炒黄芽菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除黄芽菜的苦味；

4、炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩；

5、煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味；

6、不宜烫后挤汁作菜馅用，有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失；

7、不宜用铜制器皿烹制或盛放。

黄芽菜隔夜了还可以吃吗

通过前面黄芽菜篇幅的介绍，相信大家对于黄芽菜都有了一个比较详细的了解。节约是我国传统美德，现在几乎家家户户都有冰箱，一般吃剩的菜，还有许多量一般都会放进冰箱，第二天热一下可以继续吃。那么黄芽菜隔夜了还可以吃吗？

虽说现在有了冰箱，什么东西都可以保存，面对大量的食物堆积，大有冰箱在手，天下我有的派头。

但是黄芽菜却并不比一般的食物，如果黄芽菜隔夜了，那是不可以吃的哦。

一般隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜都是不宜食用的，因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。所以黄芽菜虽是普通青菜，但是在食用的过程中，还需不要隔夜哦~

【三】广式香肠的吃法大全家常菜-孕前准备

广式香肠的做法大全

广式香肠的做法具有所有香肠做法的特点，就是十分复杂。

材料：肥和瘦猪肉比例为2比8，成品猪小肠肠衣，50度以上高度酒，糖，盐，生抽，老抽

做法：第一步：把2份肥肉在前一天切小块，用80度左右的开水清洗掉表面的油，再用白酒、糖（可以多放一点）、盐，拌匀阉制一晚；

第二步：也是前一天把8份的瘦肉切好，放白酒、糖，盐可以稍稍多一点，同样阉制一晚，第二天把肥肉和瘦肉混在一起；

第三步：把干的肠衣用温水泡软，然后用清水走一遍，再捏干水分备用；

第四步：将肥肉和瘦肉一起灌入肠衣，用筷子把肉压下去，等酿满一条肠后，记得用牙签在上面插一些孔；

第五步：扎好的肠，用50℃左右的热水洗净，挂在阳光下面晒3天，然后再置阴凉通风处挂四天，直至皮皱、硬身时，就可以吃了。

广式香肠煲仔饭的做法

广式香肠煲仔饭是广式香肠的一种典型吃法，是粤菜系的特色菜。我们赶紧来是怎么做的吧！

1）首先将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时，泡软后清洗干净，切片备用。把大米洗净，放入清水中，浸泡半小时。

2）在浸泡香菇和大米时，把腊肉和腊肠一起放入蒸锅中，蒸20分钟，然后把腊肉和腊肠切片备用。

3）把西蓝花切成小块并清洗干净，然后把它放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟，捞出来后在冷水中泡1分钟后，沥干备用。

4）将生抽，美极鲜味汁，味精，盐，糖，鸡精和清水一起倒入碗中，搅拌均匀后备用。

5）把浸泡好的大米全部倒入砂锅中，并倒入清水（水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度），先用大火煮开，然后调成小火，再淋入植物油搅匀，盖上盖子，煮大约10分钟左右。

6）当水分快收干的时侯放入切片的腊肠、腊肉和香菇片，然后继续盖上盖子，用小火焖制10分钟。

7）食用前淋入料汁，并把焯好的西蓝花放进去，搅匀即可食用。

广式香肠可以生吃吗

广式香肠不能生吃，肠胃不好的话可能闹肚子。因为广式香肠做的时候用的配料以及猪肉都是生的，即便都风干了，也是半成品，并不是成品。所以千万不要生吃广式香肠，不然很容易生病。为了自身的健康着想，所以一定要把广式香肠蒸熟了再吃。

香肠的副作用

广式香肠也是香肠，自然具有香肠的通病，那就是危害大。香肠中含三大致癌物质之一，亚硝酸盐。亚硝酸盐的防腐和显色作用显著，但是对身体危害很大。如果一次性大量食入亚硝酸盐，会使血液失去携带氧气的功能从而能使人体缺氧，出现中毒的症状。情况严重者甚至会发生昏厥，若不及时抢救有可能会危及生命。香肠中还含有大量的防腐剂，会加重肝脏的负担。