时间:2020-06-30 00:00:00 浏览:64
炖乌鸡汤的做法
冬季是进补的好日子,严寒冬日人体消耗的能量是会比较多的哦,不过如果吃了太多肉不锻炼的话会发胖,进补吃肉也要悠着点哦。今天妈网百科给大家带来几道炖乌鸡汤的做法,不知道大家看到椰子炖乌鸡汤、栗子炖乌鸡汤是否醉倒了呢,下面贴出做法,来感受一下吧。
【栗子炖乌鸡汤】
食材:乌鸡1只,栗子155克,莲子50克,枸杞25克,红枣80克,姜25克。
步骤:
1、首先处理一下栗子哦,将栗子放入水中煮几分钟,之后就可以轻松去壳了。
2、莲子、红枣、枸杞洗干净哦,姜洗净有去皮切丝或者切片。
3、乌鸡洗净,剁成块放入热水中焯3-5分钟,撇清浮沫。
4、将乌鸡、栗子、红枣、莲子以及枸杞都放入砂锅中,之后倒入适量的清水,开煲!
5、大火煮开后转小火煲2个小时,最后放入盐调味即可。
【椰子炖乌鸡汤】
食材:椰子、乌鸡、猪骨、姜片、盐。
步骤:
1、乌鸡洗净后剁成块,之后放入热水中焯3-5分钟捞起,这样能让汤更加清。
2、猪骨洗净后也放入热水中焯一焯,撇清浮沫。
3、砂锅中加入适量清水发,放入乌鸡、猪骨,开煲!
4、接下来处理椰子了,挖开椰子之后将椰汁倒入砂锅内,之后将椰子肉也切开,放入砂锅中煲汤。
5、加入几片姜,大火煮开后转小火炖1个小时,最后放入盐调味即可。
乌鸡和什么炖汤好
俗话说黑色入肾,黑不溜秋的乌鸡可以补肾哦,肾不太好的人儿可以多喝点乌鸡汤,十分滋补哦,比普通鸡肉还要营养呢。不过乌鸡和什么一起炖汤更加营养又好喝?其实乌鸡和栗子、椰子、山*以及红枣等炖汤都很不错呢,乌鸡炖山*,能起到延缓衰老的工作,和红枣一起炖汤能补血哦。
q:严寒冬日,乌鸡和什么炖汤更加滋补呢,妈网百科有什么好的推荐吗?有什么不能和乌鸡一起炖汤的吗?
a:乌鸡能和很多食材一起炖汤的哦,由于现在是冬季,妈网百科推荐一款比较适宜喝的乌鸡汤,海参乌鸡汤或者黄芪乌鸡汤都是不错的,很适合冬天进补暖身饮用哦。乌鸡不能和一些鱼类、野鸡炖汤哦,当然大家也不会这样煲汤,炖乌鸡汤的时候切记不要放蒜头哦,鸡肉是不能喝蒜头一起吃的。
如果是孕期或者坐月子的话,可以试试五味乌鸡汤哦,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮和乌鸡炖汤能起到补血的效果,身子虚弱喝这道汤很不错,今天就可以试试了哦。
炖乌鸡汤放什么汤料
炖汤,大家除了会买炖汤的食材之外,还会买一些汤料,汤料和食材搭配才算是完美的炖汤哦,加入汤料的汤味道会更加浓郁,而且营养也更丰富。那炖乌鸡汤的话要放什么汤料好呢?如果你想了解得更加详细,可以回去问妈妈或者奶奶哦,现在立马往下看你就能找到答案哦。
q:炖乌鸡汤可以放红枣、枸杞、党参、莲子以及麦冬这些汤料吗?什么情况下选用什么汤料呢?
a:上面提到的汤料都是可以用都,红枣、枸杞是最常见的了,红枣枸杞炖乌鸡,能补气血哦。党参十分的松软,和乌鸡一起炖汤也很合适,麦冬、莲子也ok。如果做椰子炖乌鸡汤的话,可以放入党参、枸杞、红枣或者莲子哦,这种汤不适宜放太多汤料。
如果是黄芪炖乌鸡汤的话,可以放入党参、麦冬或者而是枸杞,红枣也ok,也可以全部放进去。但有些时候汤料不是放越多越好哦,如果一次性放入多种汤料的话,这锅汤最好是炖2个小时或以上。
炖乌鸡汤的营养价值
大家是否知道其实乌鸡的营养价值是比普通鸡要高的呢?还真是这样哦,乌鸡的脂肪、营养元素以及氨基酸含量都比普通鸡的要高一些。所以冬天进补选择乌鸡准没错哦。下面跟着妈网百科魔鬼的步伐一起细数炖乌鸡汤有什么营养价值吧。
抗衰老抗癌哦。乌鸡含有维生素a、微量元素硒和黑色素,这些元素能清除体内自由基,起到抗衰老的效果,还能抑制癌细胞的生长哦。
治疗月经不调。乌鸡中含有大量的铁元素,具有很好的补血效果哦,妈妈也也不用担心我有贫血了。月经不调的筒子吃多点乌鸡汤还能取得治疗的效果哦。
滋补杠杠的。乌鸡中的营养元素含量丰富,是高蛋白低脂肪的食材哦,长吃乌鸡人更加精神哦,由于乌鸡含含有dha和epa,小宝宝吃了更加机智哦。
提高免疫力。乌鸡中的氨基酸种类较多,经常用乌鸡炖汤喝能提高人体免疫力哦。
月经不调怎么炖乌鸡汤
大家可能对乌鸡的其它功效不是很了解,但是应该比较熟悉乌鸡具有调经的作用呢。乌鸡白凤丸,可能有不少女性都吃过,但是吃*不如经常炖乌鸡汤喝哦。黄芪炖乌鸡汤,对于治疗月经不调有较好的效果呢,下面贴出做法,深受痛经困扰的筒子快快跟着做吧。
【黄芪乌鸡汤】
食材:黄芪、乌鸡、生姜。
步骤:
1、首先将乌鸡剁块,黄芪放入鸡腔里面,插上几条牙签缝起来,就可以放入汤锅中开煲了。
2、中放入生姜和适量的清水,之后大火煮开后转小火煲1个半小时。
3、最后加入盐调味就可以了哦。
4、黄芪乌鸡汤可以连续喝5天哦,不过要在经期来的前3天开始喝,这样才能收到较好的效果。
【一】孕妇鸽子汤禁忌-孕前准备
自古以来鸽子汤都是属于比较滋补的食物,无论是对老人、孩子还是孕妇来说,鸽子的营养价值都很高。不过对于孕妇来说,孕期的饮食非常关键,不管食用什么食物都需要注意,毕竟稍不注意就会引起胎儿的健康受到影响。
孕妇喝鸽子汤是常见的事情,不过喝鸽子汤对于孕妇来说也有一定的禁忌,如果孕妇不知道这些盲区,盲区的食用鸽子汤不但会对自己的身体产生不良的影响,更会对胎儿的发育造成不良的影响。孕妇鸽子汤有哪些禁忌?以下的这些事情准妈妈一定要只要。
孕妇鸽子汤禁忌
1.切忌不能过量的食用
凡事都有度,对于饮食来说更是如此,特别是对孕妇来说,鸽子汤不能大量的食用,因为割肉相对于孕妇来说是不易消化的食物,如果大量的食用,可能会造成孕妇肠胃的负担,引起孕期便秘的情况。此外,鸽子汤的营养价值极高,其中含有的脂肪也比较多,如果大量的食用,不但会引起孕妇的身体过胖,还会造成胎儿的体重过重,在分娩的时候会给孕妇带来极大的痛苦。
【二】鸽子怎么炖适合孕妇吃-孕前准备
孕妇鸽子汤
孕妇鸽子汤是什么?很多孕妈妈只知道有这种汤,但是不知道孕妇鸽子汤有什么作用。下面来具体介绍下孕妇鸽子汤是什么?
孕妇鸽子汤,是一款补汤,鸽肉不但有营养,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
所需食材
鸽子一只、山*一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个。
制作方法
1、鸽子清洗干净,放入锅中,加水煮,再加点料酒,去血,捞出,洗干净;
2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;
3、山*刨皮,切片,泡发黑木耳,鹌鹑蛋煮一下,剥壳;
4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分钟,放入山*,再炖到山*酥了,盐,鸡精调味即可。
等鸽子汤煮好后,稍凉,就可以喝了,味道很好。孕妇偶尔喝鸽子汤,对身体有好处。
孕妇能不能喝鸽子汤
在我国,民间有“鸽子赢九鸡”的说法。鸽子不但营养丰富,而且有一定的保健作用,可以预防多种疾病。古代中医认为鸽子有补肝壮肾,益气生血,解毒,解渴等功效。那么孕妇能不能喝鸽子汤呢?
答案是肯定的,鸽子肉本身含有特别丰富的蛋白质,而且脂肪含量很低,钙,铁,铜等维生素a,b,e等,比鸡肉,鱼肉,牛肉,羊肉含量都高。鸽子肝脏含有最好的胆固醇,可以帮助人体利用胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化。孕妇可以吃鸽子肉,也可以喝鸽子汤,最好不要吃太多,每周不要多过一次,不要经常吃。
孕妇喝鸽子汤的好处
自古以来,鸽子肉一直是女性的良*。鸽子含有更多的支链氨基酸和精氨酸,可以促进体内蛋白质的合成,加速伤口愈合并改善皮肤。那么孕妇喝鸽子汤的好处都有哪些呢?
1、孕妇在孕期能喝鸽子汤,因为鸽子汤具有滋补作用,在秋冬季节喝,可以增强孕妇的体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,是一种补品汤。
2、鸽子容易消化,具有滋补气血,祛风解毒的功能,体虚血虚,闭经,头晕,神疲,及记忆力衰退的孕妇喝,有很好的滋补疗效。因此,孕妇有这种疾病,适当地吃一些鸽子汤对身体也是非常有益的。
3、鸽蛋中含有大量优质蛋白质和少量脂肪,并含有少量糖,磷脂,铁,钙,维生素a,维生素b1,维生素d等营养成分,易于消化,吸收。鸽子蛋还能改善皮肤细胞活性,增强皮肤弹性纤维,使面部红润,改善血液循环,增加血红蛋白等功能。
4、鸽蛋中含有优质蛋白质,磷脂,铁,钙,维生素a,维生素b1,维生素d等营养成分,还能改善皮肤细胞活性,使皮肤弹性纤维增加,等功能。鸽子蛋丰富的营养,也可预防麻疹。
5、鸽子甜,咸,性平,具有补肝肾,精髓,丰皮,养阳清爽,解毒疮疡,治疗阳痿,营养不良,主要用于肾虚,腰膝酸软,疲劳,心悸,失眠等症。在麻疹流行期间,每天吃两只熟的鸽子,兼具预防麻疹和解毒功效。贫血,月经不调的妇女吃鸽子蛋,不仅有美容作用,而且可以治病,会使人精力充沛,容光焕发。
鸽子汤的做法
鸽子汤的营养价值相当高,如果孕妇喝它,可以提高孕妇的免疫力,还可以满足胎儿的生长需要。那么鸽子汤的做法都有哪些呢?
川贝生梨鸽汤
配料:贝母10克,梨2只,鸽子1只,盐,酒,生姜适量。
做法:
1、贝母清洗干净,生去皮,核仁,切丁,鸽子去头发,内脏,洗净。
2、鸽子加盐,酒,姜等调味料后加水焖,熟食。
当归蒸鸽子
配料:2只鸽子,当归30克,2匙酒,2片生姜,1汤匙香油,半茶匙盐。
做法:
1、将鸽子用热水,盐清洗。
2、当归放入碗中,倒入水中,使香气溢出。
3、把1,2步骤的食材放入蒸碗中,加入酒,生姜,香油,并入水中可鸽子,
4、锅蒸,火蒸1小时后,换小火蒸半小时。
枣鸽汤
配料:鸽子,红枣,几片培根;鸡肉,盐,料酒,木耳,洋葱姜,芝麻油。
做法:
1、将鸽子加工干净后,切入锅中,加入半盆水,入料酒,葱姜,煮40分钟;
2、放入木耳,培根片,大枣,继续煮一会儿,待鸽子煮至软烂
鸽子汤山*
配料:鸽子,山*,红枣,枸杞姜,料酒。
做法:
1、鸽子清理干净,沥干水分备用。
2、姜清洗并切块备用;山*切成大块的备用。
3、将鸽子放在碗上,加入枸杞,枣,姜,山*,料酒。
4、加适量的水。小火加热1小时,或高压灭菌器20分钟。
清鸽汤
配料:1只鸽子,2-3只蘑菇,3只木耳,山*半根,5-8只大枣,枸杞少许;生姜,洋葱,料酒。
实践:
1、烧开水,在酒中加入少许水,放入鸽子,煮沸去血水,待用;
2、砂锅熬水,加生姜,葱段,红枣,香菇,鸽子,煨1个半小时;
3、半小时后放入枸杞,木耳,然后炖一下;
4、山*洗净,去皮,切成坨,煨20分钟,待山*酥烂,盐调味即可。
孕妇鸽子汤的禁忌
鸽子汤是非常进补的一道食材。很多女性都会喝鸽子汤进补。那么孕妇鸽子汤的禁忌都有哪些?
1、鸽子汤因为性热,容易上火或怕热,经常脸红,爱出汗最好不要吃。另外,鸽子汤不应与牛、羊肉等热量相同的食物相同。
2、喝鸽子汤不能与燥热食物同食,鸽子汤因热量较高,容易上火,会导致脸红,最好不要给出汗的人喝,同时喝鸽子汤不宜与牛,羊肉等燥热食物一起食用。
总而言之,孕妇若想喝鸽子汤,不能只记得它的好处,还要记住它的禁忌事项,避免喝错了引起脸红、出汗多等不适,另外,也要与燥热食物一起食用,对身体不好。
【三】鸽子怎么炖适合孕妇吃-孕前准备
孕妇鸽子汤
孕妇鸽子汤是什么?很多孕妈妈只知道有这种汤,但是不知道孕妇鸽子汤有什么作用。下面来具体介绍下孕妇鸽子汤是什么?
孕妇鸽子汤,是一款补汤,鸽肉不但有营养,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
所需食材
鸽子一只、山*一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个。
制作方法
1、鸽子清洗干净,放入锅中,加水煮,再加点料酒,去血,捞出,洗干净;
2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1.5小时;
3、山*刨皮,切片,泡发黑木耳,鹌鹑蛋煮一下,剥壳;
4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分钟,放入山*,再炖到山*酥了,盐,鸡精调味即可。
等鸽子汤煮好后,稍凉,就可以喝了,味道很好。孕妇偶尔喝鸽子汤,对身体有好处。
孕妇能不能喝鸽子汤
在我国,民间有“鸽子赢九鸡”的说法。鸽子不但营养丰富,而且有一定的保健作用,可以预防多种疾病。古代中医认为鸽子有补肝壮肾,益气生血,解毒,解渴等功效。那么孕妇能不能喝鸽子汤呢?
答案是肯定的,鸽子肉本身含有特别丰富的蛋白质,而且脂肪含量很低,钙,铁,铜等维生素a,b,e等,比鸡肉,鱼肉,牛肉,羊肉含量都高。鸽子肝脏含有最好的胆固醇,可以帮助人体利用胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化。孕妇可以吃鸽子肉,也可以喝鸽子汤,最好不要吃太多,每周不要多过一次,不要经常吃。
孕妇喝鸽子汤的好处
自古以来,鸽子肉一直是女性的良*。鸽子含有更多的支链氨基酸和精氨酸,可以促进体内蛋白质的合成,加速伤口愈合并改善皮肤。那么孕妇喝鸽子汤的好处都有哪些呢?
1、孕妇在孕期能喝鸽子汤,因为鸽子汤具有滋补作用,在秋冬季节喝,可以增强孕妇的体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,是一种补品汤。
2、鸽子容易消化,具有滋补气血,祛风解毒的功能,体虚血虚,闭经,头晕,神疲,及记忆力衰退的孕妇喝,有很好的滋补疗效。因此,孕妇有这种疾病,适当地吃一些鸽子汤对身体也是非常有益的。
3、鸽蛋中含有大量优质蛋白质和少量脂肪,并含有少量糖,磷脂,铁,钙,维生素a,维生素b1,维生素d等营养成分,易于消化,吸收。鸽子蛋还能改善皮肤细胞活性,增强皮肤弹性纤维,使面部红润,改善血液循环,增加血红蛋白等功能。
4、鸽蛋中含有优质蛋白质,磷脂,铁,钙,维生素a,维生素b1,维生素d等营养成分,还能改善皮肤细胞活性,使皮肤弹性纤维增加,等功能。鸽子蛋丰富的营养,也可预防麻疹。
5、鸽子甜,咸,性平,具有补肝肾,精髓,丰皮,养阳清爽,解毒疮疡,治疗阳痿,营养不良,主要用于肾虚,腰膝酸软,疲劳,心悸,失眠等症。在麻疹流行期间,每天吃两只熟的鸽子,兼具预防麻疹和解毒功效。贫血,月经不调的妇女吃鸽子蛋,不仅有美容作用,而且可以治病,会使人精力充沛,容光焕发。
鸽子汤的做法
鸽子汤的营养价值相当高,如果孕妇喝它,可以提高孕妇的免疫力,还可以满足胎儿的生长需要。那么鸽子汤的做法都有哪些呢?
川贝生梨鸽汤
配料:贝母10克,梨2只,鸽子1只,盐,酒,生姜适量。
做法:
1、贝母清洗干净,生去皮,核仁,切丁,鸽子去头发,内脏,洗净。
2、鸽子加盐,酒,姜等调味料后加水焖,熟食。
当归蒸鸽子
配料:2只鸽子,当归30克,2匙酒,2片生姜,1汤匙香油,半茶匙盐。
做法:
1、将鸽子用热水,盐清洗。
2、当归放入碗中,倒入水中,使香气溢出。
3、把1,2步骤的食材放入蒸碗中,加入酒,生姜,香油,并入水中可鸽子,
4、锅蒸,火蒸1小时后,换小火蒸半小时。
枣鸽汤
配料:鸽子,红枣,几片培根;鸡肉,盐,料酒,木耳,洋葱姜,芝麻油。
做法:
1、将鸽子加工干净后,切入锅中,加入半盆水,入料酒,葱姜,煮40分钟;
2、放入木耳,培根片,大枣,继续煮一会儿,待鸽子煮至软烂
鸽子汤山*
配料:鸽子,山*,红枣,枸杞姜,料酒。
做法:
1、鸽子清理干净,沥干水分备用。
2、姜清洗并切块备用;山*切成大块的备用。
3、将鸽子放在碗上,加入枸杞,枣,姜,山*,料酒。
4、加适量的水。小火加热1小时,或高压灭菌器20分钟。
清鸽汤
配料:1只鸽子,2-3只蘑菇,3只木耳,山*半根,5-8只大枣,枸杞少许;生姜,洋葱,料酒。
实践:
1、烧开水,在酒中加入少许水,放入鸽子,煮沸去血水,待用;
2、砂锅熬水,加生姜,葱段,红枣,香菇,鸽子,煨1个半小时;
3、半小时后放入枸杞,木耳,然后炖一下;
4、山*洗净,去皮,切成坨,煨20分钟,待山*酥烂,盐调味即可。
孕妇鸽子汤的禁忌
鸽子汤是非常进补的一道食材。很多女性都会喝鸽子汤进补。那么孕妇鸽子汤的禁忌都有哪些?
1、鸽子汤因为性热,容易上火或怕热,经常脸红,爱出汗最好不要吃。另外,鸽子汤不应与牛、羊肉等热量相同的食物相同。
2、喝鸽子汤不能与燥热食物同食,鸽子汤因热量较高,容易上火,会导致脸红,最好不要给出汗的人喝,同时喝鸽子汤不宜与牛,羊肉等燥热食物一起食用。
总而言之,孕妇若想喝鸽子汤,不能只记得它的好处,还要记住它的禁忌事项,避免喝错了引起脸红、出汗多等不适,另外,也要与燥热食物一起食用,对身体不好。
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