黄酒煮鸡蛋的做法与功效-孕前准备

黄酒煮鸡蛋的做法

我们都知道，黄酒中含有的营养物质非常丰富，有保护心脏，活络经脉，养颜补血等功效，因此很多人会把黄酒作为补品来饮用。除了饮用的方式之外，其实黄酒还可以做成滋补的美食来食用呢，比如说用黄酒煮鸡蛋来吃，那可是既美味又有营养的哦，是不是心动了呢？想要知道黄酒煮鸡蛋是怎么做的，那么接下来的内容肯定可以给出大家想要的答案。

首先准备一两个鸡蛋，一些姜丝和适量的黄酒，第一步，先把鸡蛋炒一下，炒好鸡蛋之后把姜丝也放进去炒，最后把炒好的姜丝、鸡蛋和黄酒一起煮，等到黄酒煮开就可以饮用了，做法非常简单，而且做出来的黄酒煮鸡蛋又香又甜，非常好喝。

黄酒煮鸡蛋的营养非常的丰富，因此经常被人们当做滋补的美食，很多产妇在月子期间也会用黄酒煮鸡蛋来补充营养，冬季是一个进补的季节，现在已经进入冬季了，如果你也想进补的话，不妨选择黄酒煮鸡蛋吧。

黄酒煮鸡蛋的功效

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，而用黄酒煮鸡蛋就是一种常见的吃法。那么黄酒煮鸡蛋又有哪些食用功效呢？就让万能的妈网百科来给大家做详细解答吧。

1、黄酒含有丰富的氨基酸，黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。

2、黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3、黄酒是b族维生素的良好来源，维生素b1.b2.尼克酸、维生素e都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

4、黄酒煮鸡蛋一般具有很好的养血，安胎，止痛作用，是一种不可多得的滋补佳品，建议需要进补的朋友们食用。

黄酒煮鸡蛋的注意事项

生活中，黄酒煮鸡蛋算得上是冬季的进补佳品。在常见的酒类中，黄酒的营养价值是最高的，黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物及维生素，还含有多种的有机酸、酯类物质及矿质元素。而黄酒煮蛋一般是用来进补，特别是客家人妇女坐月常常会用黄酒煮鸡补身哦。黄酒煮鸡蛋做法并不难，但是在食用黄酒煮鸡蛋的时候有几点注意事项是需要大家留心的。

1、人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉，因此空腹的时候不宜食用黄酒煮鸡蛋；

2、黄酒的口感温和，但是其后劲特别足，因此在做黄酒煮鸡蛋的时候，切勿放入过多的黄酒，避免导致醉酒，其实适量食用黄酒，对于身体还是有益处的；

3、在熬煮鸡蛋前，一定要将鸡蛋带壳煮熟后才能将其去壳放入锅中熬煮，这样可以使鸡蛋中的营养成分充分的融入到汤中；

4、在做黄酒煮鸡蛋的时候，不要将鸡蛋与红糖同时熬煮，因为这样会导致身体的不良反应。

黄酒煮鸡蛋适合哪些人吃

黄酒是我国最具代表性的一种酒，一般来说酒是用来喝的，但是黄酒不仅能够喝还能用来制作菜肴哦。黄酒煮鸡蛋就是很好的例子。相信大家都有这样的觉悟，那就是饮食方式讲求科学，科学的饮食方式能够让我们填饱肚子的同时，更能够达到养生保健的功能。而黄酒煮鸡蛋不仅能吃，还是一种很好的养生良方。那么黄酒煮鸡蛋适合哪些人吃？妈网百科马上为大家详解。

一般认为，黄酒具有补血养颜、活血祛寒、通经活络、增强体力、补肾功效、抗衰护心、祛腥膻、解油腻等功效。能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为*引子。其实在我国的很多地方，都会在产后给产妇吃黄酒煮鸡蛋来滋补身体的，而这也是一道非常好的滋补良方。因此，黄酒煮鸡蛋非常适合产后人群食用。

而老年人食用黄酒煮鸡蛋的效果也是比较显著的，食用过后，对于身体的筋骨舒缓，睡眠的调节以及体质的增强都有不错的效果。有痛经史的女孩子食用黄酒煮鸡蛋能够减少疼痛，饮用方法为热饮，加热到35-40度，在经期前三天晚饭后饮用。

以上就是妈网百科为我们介绍的一下关于黄酒煮鸡蛋的适宜人群，其实黄酒煮鸡蛋是非常滋补的佳品，但是需要注意的是黄酒属于酒，如果是酒精过敏的人还是不要吃哦。

黄酒煮鸡蛋可以天天吃吗

我们都知道，黄酒煮鸡蛋是属于一道非常滋补的佳品，生活中也会经常见到一些体质比较差的人、还有就是产后等人群食用，其滋补效果显著，因此备受青睐。那么黄酒煮鸡蛋是否能够天天吃呢？想要一探究竟？那么就不要错过下面的内容了哦。

我国传统中医认为，黄酒煮鸡蛋属于补心食疗食谱之一，对改善症状十分有帮助。黄酒煮鸡蛋富含氨基酸等呈物质，能帮助血液循环，具有养血养颜、健脾胃、治疗虚损、舒筋活络的功效。加上黄酒味香浓郁，酒精度数底，口感清醇，让人吃起来别有一番滋味哦。

不过，虽然黄酒煮鸡蛋的食用功效很多，但是作为补品，最好还是不要天天吃为好，毕竟补品吃多了，会出现虚不受补的情况，反而会引起身体更多的不适。因此，妈网百科建议大家还是适量就好，切勿食用过多。

黄酒煮鸡蛋需要多长时间

黄酒煮鸡蛋，这是生活中比较常见的滋补佳品。黄酒加上鸡蛋，经过大火蒸煮，一道美味的菜肴就完成了。那么我们制作黄酒煮鸡蛋需要多长时间呢？下面妈网百科就为我们详细介绍一下。

一般来说黄酒煮鸡蛋只需要把黄酒煮到沸腾就可以了，如果酒量差一点，可以先到水进去煮煎好的鸡蛋，再到黄酒进去，至于倒多少要看大家的酒量了。或者可以煮的时间长一点，让酒精挥发多一点。

妈网百科碎碎念：如果是月子进补的话，大家可以先将切细的姜丝用油炸到变金黄色，再打鸡蛋到锅了煎，再把黄酒倒进去煮滚。如果不是月子进补的话，可以不放姜或者不用炸那么厉害。黄酒度数不高，甜，而且越煮越甜的，但是喝了有后劲的哦，所以大家也不要吃得太多呢！

延伸阅读

【一】壮阳*酒配方大全-孕前准备

俗话说：肾是先天之本，肾脏坚强的男人，进行性生活的过程中也会特别给力。激发内心深处的激情，尽情享受每一个浪漫的夜晚，爱她就要给她最好的。缠缠绵绵拥抱对方，在亲爱的她面前做一个真正的男子汉大丈夫。那么，壮阳*酒配方大全？

壮阳*酒有很多人都知道，是用来调理身体，为男性进行滋补的*酒。酒是中*成分进行炮制的过程中选用的辅料，传统*酒经过多种中*材进行搭配，来达到补肾壮阳的效果。解决肾虚引起的阳痿或者是早泄，为男性缓解疲劳，提高性生活质量和生活质量。下面我们一起来了解一下壮阳*酒的配方吧！

1.参杞酒壮阳

配方：枸杞子100克，人参15克，白酒2000ml，密封浸泡半月即饮。补肾壮阳，用于阳痿早泄，每日20-30ml，数月即可。需要注意的是不要过量服用，不然的话由于太补，身体会承受不住。

2.长春酒壮阳

配方：山茱萸30g、巴戟天45g、石菖蒲30g、地骨皮40g、覆盆子45g、枸杞子100g、菟丝子45g、肉苁蓉120g、柏子仁40g、五味子24g、熟地45g、山*40g、牛膝70g、杜仲70g、茯苓30g、人参10g、木香15g、川椒9g、泽泻40g、远志30g、天冬（去心）30g、麦冬（去心）30g、白酒3500ml。中*材需要注意分量，按照分量来进行调制。

3.参马酒壮阳

配方：海马15g、鹿茸15g、海狗肾1条、韭菜子60g、鹿鞭1条、虫草5g、红参100g、淫羊藿30g、菟丝子100g、肉苁蓉100g、白酒10kg。具有补肾壮阳的功效作用，用法用量是每晚服30ml。

4.补肾酒壮阳

配方：沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，远志向10克，广沉香6克，荔枝肉10个，老条党参、熟地黄、枸杞子各20克。白酒1000毫升。

壮阳*酒经过精心炮制之后，根据用法用量来进行，能够达到补肾壮阳的效果，为男性缓解疲劳，在进行性生活的过程中更加有力，想要多就有多硬。需要注意的是，在服用*酒期间，不要给自己太大的压力，饮食上以清淡为主，不吃辛辣刺激的食物。

【二】酒酿蛋吃多久胸会变大-孕前准备

我们可能都知道木瓜具有丰胸作用，其实南瓜也是丰胸的好食物，下面就给大家说说具体做法：

美容瘦身南瓜汤

原料：南瓜500克，水1500ml。

南瓜做法：

1、南瓜洗净切小块;

2、锅中做2～3倍水;

3、加入南瓜;

4、大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。

由于是减肥南瓜汤，所以不需要加入别的东西，直接煮成汤就可以了。

新鲜南瓜烩蚕豆

原料：南瓜300克、鲜蚕豆200克，鲜香菇5朵

调料：酱油1-2茶匙、食盐1-2茶匙、水淀粉1汤匙

南瓜做法：

1、将南瓜削去外皮、挖去内芯，洗净切丁备用。将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净，用手轻按压去水分，切丁备用。将鲜蚕豆去外皮，洗净备用。

2、锅中倒入油，烧至七成热时，倒人南瓜丁、蚕豆和香菇丁翻炒2分钟，再加人酱油、食盐、糖和少量水翻炒均匀，然后盖上锅盖用大火焖3分钟。

3、最后扣开盖子，淋人水淀粉勾芡即可出锅。

注意：1、由于南瓜、蚕豆、香菇的味道都很清新，各有各的回味，因此炒这个菜时，不要用葱姜蒜等味道重的配料爆锅。

2、蚕豆一定要煮透煮熟，否则会导致胃部不适，出现恶心、呕耻、腹痛、腹泻、头痛头晕，胸闷心慌、出冷汗、畏寒等症状。

【三】酒酿鸡蛋怎么做-孕前准备

鸡蛋酒酿是什么

鸡蛋酒酿一直是民间坐月子必吃的一种食物，它所具有的功效能够帮助产妇更好恢复气息，还能美容养颜，非常了不得！那么鸡蛋酒酿何许物也？在我们介绍鸡蛋酒酿之前，我们必须先要弄清楚什么是酒酿。

酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素b1、b2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。

酒酿加上鸡蛋，就成了一道非常美味的保健食物--鸡蛋酒酿，这是一道简单易做的汉族小吃，口味酸甜可口，它不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果哦！

鸡蛋酒酿的做法

鸡蛋酒酿的口味酸甜可口，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，实在是好处多多呢！那么鸡蛋酒酿究竟是怎么做出来的呢？吃货必看的鸡蛋酒酿做法，马上为你奉上！

要做鸡蛋酒酿，那就要先准备好酒酿。一般的超市都会有酒酿卖，小菜场也有卖，有瓶装、简装和散装酒酿之分，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。酒酿买好了，那么就可以开始接下来的步骤了。

主料：糯米（250克）、安琪甜酒曲（包）、鸡蛋（3个）

调料：糖（适量）

做法：

1、将糯米洗净浸泡10小时。

2、将糯米放在蒸笼里蒸熟。

3、将糯米放在蒸笼里蒸熟，凉至不烫手的程度。

4、将糯米放入酸奶机，用一点凉开水将3g安琪甜酒曲融开，拌入糯米中。

5、将酸奶机调到米酒功能，发酵36小时，醪糟就做好了。

6、锅中加水煮开，放入醪糟，将鸡蛋放入锅中，大约3分钟，待鸡蛋凝聚起来，放入适量的糖，就可以盛入碗中。

鸡蛋酒酿的制作窍门

说起这鸡蛋酒酿，相信很多美眉都会啧啧称赞，因为鸡蛋酒酿不仅味道非常甘甜芳醇，还能能够刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，最佳的效果就是可以美容丰胸了，实在是爱美美眉的大爱啊！鸡蛋酒酿的做法并不难，但是想要做得酸甜可口，那么还是得要掌握好以下鸡蛋酒酿的制作窍门。

1、选择酒酿的时候，需要根据个人的口味进行选择，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。如果是第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，在这个时候也可以先买新一点的酒酿试试。

2、如果是选择自己制作酒酿的话，万一酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个制作环节沾生水或油而不干净了，这个时候的酒酿就不再适合吃了。

3、制作鸡蛋酒酿的时候需要注意，鸡蛋就不要煮得太老，而酒酿是不用煮的。

鸡蛋酒酿的营养价值

鸡蛋酒酿既可以作为一种偏方来治病，也能作为一种菜肴进食，它更是被民间列为产妇月子餐单的必备食物，所具有的滋阴养颜、催乳丰胸营养功效也备受女性同胞欢迎哟。那么除此之外鸡蛋酒酿还有哪些的营养价值呢？妈网百科马上为大家科普一下这方面的知识点。

酒酿的营养价值：

酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。b族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。

鸡蛋的营养价值：

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素ａ、维生素ｄ及ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

鸡蛋酒酿产妇可以吃吗

鸡蛋酒酿是一种简单易做的汉族小吃，口味酸甜可口，具有滋阴养颜、催乳丰胸等营养功效。相信大家都有这样的感觉，鸡蛋酒酿是专门做给刚生完小孩的产妇吃的，算是产妇坐月子的专门食物。那么究竟这个鸡蛋酒酿产妇可以吃吗？万能的妈网百科马上为大家揭晓谜底。

问：鸡蛋酒酿产妇可以吃吗？

答：答案是肯定的。喝鸡蛋酒酿可以帮助产妇避寒，既可以预防产后关节疼痛，又能痛经活血、温补脾胃，可以促进乳汁分泌。鸡蛋酒酿由于含有醣化醇素，是天然的荷尔蒙，有丰胸效果，有助于产妇胸部发育。对于剖腹产的产妇来说，其实鸡蛋酒酿也是可以适当喝一点，大部分剖腹产的产妇喝了之后没有什么问题，如果是当心吃了会不舒服，大家也可以先尝几口，然后如果没有不适感的话，就可以继续吃了哦。

鸡蛋酒酿什么时候吃最好

酒酿鸡蛋口味酸甜可口，是一种做法比较简单的汉族小吃，在江南地区尤为流行。它不仅味道可口，还具有滋阴养颜、催乳丰胸等营养功效，因此深受到爱美美眉的欢迎。想要做鸡蛋酒酿并不难，但是鸡蛋酒酿做出来了，什么时候吃最好呢？想要知道谜底的话，那么就不要错过接下来的内容了。

问：鸡蛋酒酿什么时候吃最好？

答：妈网百科提醒，鸡蛋酒酿在平时的时间里面都是可以进食的，但是经期最好不要吃，因为月经期间要禁酒，而酒粮蛋虽然不是用纯正的白酒来制作，但是还是有点度数的。如果是对于女同胞来说，酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗比较好，这样滋阴养颜又丰胸哦。

妈网百科碎碎念：鸡蛋酒酿在天热的时候还可以凉凉后放在冰箱，这样吃起来更加可口哦。