人造奶油的标准-孕前准备

当我们吃饼干、面包、蛋糕时，我们就面对于奶油的诱惑。大家可知道这些都是人造奶油？那么市面上这么多的人造奶油有没有危害呢，下面妈网百科就给大家说说人造奶油的危害。

人造奶油不像动物奶油那样含有较高的胆固醇和热量，但人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，可以增加大量的低密度脂类（也叫坏胆固醇）的含量，从而降低高密度脂类的密度。虽然人造奶油有部分危害，但是因为爽口、甜而不腻并且不易变质，因此广受商家和顾客的欢迎。

为了让我们少受伤害，在买含有人造奶油的食品前，大家一定要了解一下几点知识：

1、人造奶油可以增加血液连稠度。

2、人造奶油可以提高低密度脂类的数量，减少高密度脂类的数量，从而促进动脉硬化。

3、高糖成分，人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害尤为严重，主要有以下几点①反式脂肪酸可以影响人体的记忆力，因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇有地址作用；②反式脂肪酸在人体几乎不存在，而且极不易被人体消化，同意在腹疗积累，从而导致肥胖；③反式脂肪酸可以减少男性荷尔蒙的分泌，对精子活性产生负面影响，从而导致精子在人体内的生理活性被中断；④反式脂肪酸对正处于生长发育期的少年儿童脂肪酸的吸收产生阻碍，还会造成中枢神经系统的生长发育造不良。

因此人造奶油食品不是优质的食品，最好少接触这类食品。即使想吃，也要在不影响自己健康的情况下食用。

在日渐增多的人造奶油中，相信广大消费者最关心的是人造奶油的标准，这和我们的健康息息相关。那么人造奶油的标准是什么呢？

国内强制执行人造奶油标准号为gb15196-2003，此标准适用于氢化后的精炼食品植物油为主要原料，添加水和其他辅料，经乳化、急冷而制成的具有天然奶油食品特色的可塑性制品，大家购买人造奶油食品时，必须仔细查看是否有国家卫生部分的标准号。

此外还可以找出国家规定标准、卫生要求、微生物指标等等细则和食品包装上的指标一一对照，查看是否有不达标、超标行为如果有应立即举报。

奶油的种类大致分为人造天然奶油和天然奶油，那么人造奶油和天然奶油有什么区别呢？

刚刚妈网百科已经为各位解答过人造奶油是用部分动物油、植物油、水、调味料经过调配加工而成的一种可塑性的油脂品，用以代替牛奶中取得的天然奶油。

虽然有口感香浓的特点，因脂肪量很高，含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量，较不符合现代的健康饮食理念。

其实，无论哪种奶油都有高脂高热的缺点。人造奶油以植物油脂为原料、完全不含胆固醇，因此特别受欢迎。但是植物奶油在氢化的过程中产生的反脂肪酸，也是其的缺点之一。

所以，无论哪种奶油都有利弊之处，妈网建议大家日常食用还是应当有所节制，不宜过量。

延伸阅读

【一】植物奶油蛋糕的危害-孕前准备

植物奶油是什么

奶油大家都听说过，但是奶油也分为很多种，这个大家都不知道了吧！奶油可以分为淡奶油、植物奶油、动物奶油等，不同的奶油具有不同的用途，这里所说的植物奶油究竟是什么呢？

植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。

植物奶油、植物奶精、植脂末、起酥油、植物黄油统称氢化油。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油。

植物鲜奶油的主要成分是植物脂肪（约20%）和营养价值较高的动物或植物蛋白，植物奶油的主要成分是反式脂肪酸，食用植物奶油以后会产生低密度脂肪，使心脏病，冠心病，动脉粥样硬化几率大幅上升。因此，在对于植物奶油做的一些食物，应该尽量少吃或者不吃。

植物奶油怎么打发

植物奶油能够制作找各种各样的美味甜品，尤其是蛋糕的制作，缺少不了植物奶油。但是对于喜欢烘焙的棚门们来说，植物奶油要怎么打发才好呢？妈网百科就在这里教大家关于打发植物奶油的方法！

1、将未打发的奶油放于2℃-7℃冷藏柜内24至48小时以上，待完全解冻后取出。

2、奶油打发前的温度不应高于10℃，低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。

3、轻轻摇匀奶油后，倒入搅拌缸内此液体奶油温度要求在7℃-10℃，容量在搅拌缸的10%-25%(将产品打发至搅拌球的球径最大处)。室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。

4、用中速或高速打发，(160-260转/分即可)，直至光泽消失，软峰出现即可。

5、置于搅拌缸内未打发奶油容量不能低于缸容积的10%，也不能高于缸内容积的25%，否则会影响产品的质量。室温过高或过低会影响打发后的奶油品质及稳定性。

另外，打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中加盖储存。打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰。奶油可用于蛋糕夹层，表层和装饰。也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。

植物奶油的做法大全

对于植物奶油，可能有些人并不是很熟悉，这不要紧，只要知道植物奶油是奶油的一种就可以了。奶油经常被用在制作蛋糕上面，而植物奶油也同样可以用来制作蛋糕。植物奶油是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物，以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成，因为它能延长保质期，还能让糕点更酥脆，同时熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工和烘焙领域。那么，对于植物奶油，它的做法主要有哪些呢？

香草圣女果粒冰淇淋

主料：原味豆浆(350克)、蛋黄(1个)、白糖(50克)、香草粉(5克)、糯米粉(8克)

调料：植物奶油(80克)、圣女果干(50克)

做法：

1、准备好需用的原料，需用的圣女果干，植物奶油；

2、蛋黄加入白糖、糯米粉，用手动打蛋器搅打均匀，再加入少许豆浆，搅打至蛋液变浓稠并呈淡黄色；

3、加入余下的豆浆，并搅拌均匀，放至炉上，开小火慢慢加热；

4、边加热边轻轻划圈搅拌，至微沸、黏稠时，关火；加入香草粉搅拌均匀后，隔水降温；

5、把圣女果干切成细粒，奶油打至约7分发；

6、将打发的奶油加入到晾凉的蛋浆液中，并搅拌均匀；

7、装入保鲜盒，放进冰箱冷冻1小时至半凝固状，取出用电动打蛋器的搅拌棒低速搅打一次。此后，每半小时取出搅打一次，共6次；

8、最后一次搅打后，加入圣女果粒拌匀，再入冰箱冷冻凝固即可。

生日奶油蛋糕

主料：6寸戚风(1个)

调料：奇异果(适量)、黑提(适量)、石榴(适量)、蓝莓(适量)、植物奶油(适量)

做法：

1、把水果切成自己想要的形状；

2、戚风切2半，一半抹上奶油并加入切丁的水果，另一半抹上奶油，扣在水果上面；

3、在蛋糕外面抹上奶油（越均匀越好）；

4、在侧面装饰上奇异果片和石榴；

5、面用水果摆上自己喜欢的图案。

植物奶油的危害

植物奶油是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物，以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成，因为它能延长保质期，还能让糕点更酥脆，同时熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工和烘焙领域。但是，植物奶油对于人体的伤害是比较大的，因此不建议经常食用。下面，我们来具体看看植物奶油的危害有哪些。

植物奶油对健康主要有四个方面的危害：

1、增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成；如果每天摄入反式脂肪5克，心脏病的发病几率会增加25%。

2、提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)，促进动脉硬化；食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率，因为它可令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升，并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降。反式脂肪含量高的饮食和诸如心脏动脉疾病以及动脉硬化等疾病有关联性。

3、增加2型糖尿病的发病率。

4、影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。儿童长期大量摄入含有反式脂肪酸的食品，会干扰必要的脂肪酸代谢，对其生长发育产生不利影响，同时，还会增加妇女罹患乳腺癌的风险。

植物奶油与动物奶油区别

奶油的种类有很多，其中最常见的是植物奶油和动物奶油，但是很多人却分不清楚植物奶油和动物奶油，它们究竟有什么区别呢？这里，就教大家几招分辨植物奶油与动物奶油的小技巧！

稳定性：要分辨这两种奶油，最直观的分辨方法就是，动物奶油是无法用来给蛋糕塑形的。即使是裱最简单波浪形花纹，在现如今这个温度下，如果离开冰箱，即使外加冰袋和干冰保温，也会在1小时之内融化得一塌糊涂。

但是植物奶油就不同了。由于不含乳脂成分，融点比动物奶油高，稳定性强，它不仅可以给蛋糕裱各种花式，还能用来塑立体造型，像是各种动物，连最为复杂的五爪金龙和立体贵宾犬都可以做到，即使用来做奶油拉丝，也是零难度，而且能保持室温下一小时不融化。

看颜色：动物奶油因为含有大量油脂，所以是天然带些黄色的，做不到纯白效果。而植物奶油由于不含乳脂，所以颜色格外雪白。

闻香气：越是等级高的动物奶油，含乳脂量越是丰富，因此奶味越香浓，有部分乳糖不耐受者，就会觉得它口味重，甚至是觉得“膻”。而植物奶油则闻起来比较“清香”，因为都是根据大众口味调配成的人工合成香精。

论口感：至于说到入口的口感，由于动物奶油是不含糖的，需要在打发的时候自己加砂糖或者是果蓉、调味酒来添味，那种甜度是比较爽口的，也不会发腻。但是植物奶油里面添加的是香精和合成糖浆，所以吃多了会觉得甜得发齁，也容易感觉到腻。

【二】法式奶油烩鸡-孕前准备

奶油鸡是什么

奶油鸡，顾名思义就是奶油与鸡肉一起烹饪出来的一道美食，这道美食的味道融合了奶油的奶香味，再加上鸡肉的香嫩，让人未尝其味就已经垂涎三尺了。对于这道美食的烹饪比较简单，准备好食材以后，在家就可以自己动手做哦！下面，我们来学习一下这道奶油鸡的做法！

做法一：

主料：鸡腿一只，熏肉两片，蘑菇、豌豆各半罐，色拉油一大匙，熟面粉、生面粉各一大匙半，精盐、胡椒粉各少量，豆蔻粉、胡椒粉各少许，牛奶半杯，白葡萄酒两大匙，精盐少量。

步骤：

1、将鸡腿剁块，用调料腌10～15分钟，撒上生面粉备用。

2、熏肉切小段，装入深碗中，加入色拉油，加盖高火2分钟后倒入鸡块和蘑菇，再高火5～6分钟，将鸡肉煮熟。

3、蘑菇加水调入熟面粉备用。④加入豌豆、面糊及调料(b)，高火5分钟，煮成浓稠状即可。

做法二：

主料：鸡腿5只、洋菇半斤、蒜6～8粒、鲜奶油1碗、白葡萄酒适量、面粉适量、盐少许、胡椒少许

步骤：

1、放入奶油，加些面粉热炒，待面粉炒成糊状。

2、鸡腿切块，起油锅（放奶油），将鸡块炸一下再拿出来煎一煎，并且把蒜头炸过。

3、另外准备一锅，放入鲜奶油、两碗水。

4、待滚，放入已煎熟的鸡块、炸过的蒜头、洋菇；再放面糊使成浓稠状，加一点白葡萄酒。

5、加上一点盐巴、上洒胡椒就完成了。

奶油鸡的营养价值

奶油鸡是一道非常受人喜爱的美食之一，它既有奶油的奶香，又有鸡肉的营养价值，可谓是色香味俱全且营养价值丰富的一道绝佳美食。这道美食的营养价值主要来源于主要食材奶油与鸡肉。那么，对于奶油与鸡肉的营养价值有哪些呢？我们一起来了解一下！

奶油的营养价值：奶油在所有动物性脂肪中是较佳的一种，奶油和牛奶成分大致相同，但各组成成分的含量都有了改变，其中奶油的脂肪含量比牛奶约增加了2025倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低。奶油的维生素a和维生素d含量很高，在人体内的消化吸收率较高，可达95%以上。

鸡肉的营养价值：鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素b12、维生素b6、维生素a、维生素d和维生素k等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

奶油鸡的食材选购

如果你吃过一道口感绝佳的美食，首先想到的肯定是它是怎么做的吧，这道美食为什么能够拥有如此好的口感呢？感叹完美食的滋味以后，下一个问题就是这道美食究竟是用什么食材做的呢？对于一道佳肴来说，烹饪技法很重要，但是食材的选择同样重要，选择好食材是做好美食的第一步。对于奶油鸡这道美食，它的食材是如何选购的呢？

首先，在做这道奶油鸡之前，我们要选择好它的食材奶油与鸡肉。对于奶油与鸡肉的选择也是有一定的技巧的。

我们先来看看奶油怎么选？在选择奶油的时候，我们经常会选择淡奶油。淡奶油比较常见的品牌为安佳，总统，铁塔，雀巢，蓝风车，紫风车等。购买时注意保质期限即可。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香，如果味道发酸发苦，否则说明已经变态，不可食用。

再来看鸡肉的选择。新鲜的鸡肉，眼球饱满，皮肤富有光泽，肌肉切面也具有光泽，且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干，不黏手，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复；劣质的鸡肉，眼球皱缩凹陷，皮肤色泽转暗，体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味，表面黏手、腻滑，用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。优质冻鸡肉，解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似，眼球饱满，皮肤和肉的切面有光泽，表面不黏手，具有正常气味，不过用手指压后恢复慢，不能完全恢复；劣质冻鸡肉，解冻后，眼球干缩，体表和肉的切面都没有光泽，头颈部呈暗褐色，表面黏手，指压后凹陷不但不能恢复，还容易因此把鸡肉戳破，劣质冻鸡肉的体表和腹腔内具有不舒服的气味。

以上就是关于奶油鸡的食材奶油与鸡肉的选择技巧了，如果想要亲自动手做这道佳肴的话，就要仔细阅读了哦！

奶油鸡的饮食宜忌

奶油鸡味道诱人，没吃之前肯定会被它的香气所诱惑。但是，这道美食却不是任何人都可以享用的。对于那些不能够吃奶油和鸡肉的人来说，就只能“望梅止渴”了。下面，我们就来了解一下这道奶油鸡的宜忌人们有哪些。

奶油的饮食宜忌

1、要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大；

2、冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；

3、孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

鸡肉的饮食宜忌

1、一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用；

2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；

3、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；

4、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

通过以上关于奶油与鸡肉的宜忌人群的分析，各位爱吃奶油鸡的人就要对号入座了哦，在食用之前一定要了解自己是否能够食用。

孕妇能吃奶油鸡吗

奶油鸡不仅包含了奶油的香甜，还包含了鸡肉的肉香，对于喜欢吃鸡肉和奶油的人来说，奶油鸡可谓是二者的完美结合体。虽然这道美食一般人都可以食用，但是对于处于孕期的孕妈们是不是也能够吃呢？孕妈们禁得住奶油鸡的诱惑吗？

对于孕妇来说，是可以吃奶油鸡的，但是一定要少吃，不能够过量。在奶油鸡里的鸡肉对于孕妇来说是一种很好的肉食之一。孕妇可以吃鸡肉，因为鸡肉中含有很多优质的蛋白质和其他的营养元素。对于孕妇来说在怀孕期间最好多吃优质蛋白较多的食物，此外，还需供给充足而适量的维生素，补铁以预防贫血，补钙以供胎儿骨骼发育的需要，补锌增进脑发育，还要注意营养均衡，粗细搭配，少吃多餐，品种多样化。

而奶油鸡中的奶油对于孕妇来说也是可以吃的，但是要少吃，糖分高的食物吃的多了，会有饱腹感，降低食欲，孕妇需要丰富的营养，所以需要摄入更多营养丰富的食物，来满足自己及胎儿生长发育的需要。

因此对于孕妇来说，在怀孕期间必须科学地、合理地进行孕期饮食。最好在营养师的指导下，制定孕妇营养食谱，这样更有利于胎儿及母体的健康。

【三】奶油蘑菇浓汤简单做法-孕前准备

奶油蘑菇汤的做法

法式奶油蘑菇汤

材料：白蘑菇250g，洋葱30g，土豆50g，淡奶油120ml，香叶1片，鲜百里香3g，鸡汤500ml，盐5g，黑胡椒碎3g，橄榄油30ml

做法：

1、洋葱洗净切成细碎粒；

2、白蘑菇冲洗干净，沥干水分，切成薄厚均匀的片；土豆去皮洗净，也切成同蘑菇大小的片，备用。

3、中火烧热锅中的油，放入洋葱碎炒香，加入白蘑菇片、百里香和香叶翻炒片刻

4、加入土豆片和鸡汤搅匀，大火烧开，再转中小火续煮15 分钟。

5、将煮好的蘑菇汤用多功能食品料理机充分搅打

6、成浓汤之后，就调入淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀即可盛入汤碗中。

ps：1、这道汤是经典的法国菜之一，奶香浓郁，味道咸鲜，浓稠的汤汁中每一口都有鲜美的蘑菇，虽然平常，却令人感到温馨。

2、如果没有新鲜的百里香，也可以使用干品，但是分量要适当减少，以免味道太过强烈。

酥皮奶油蘑菇汤的做法

主料：香菇6朵，口蘑6多

辅料：洋葱半个，淡奶油适量，鸡汤适量，小麦面粉适量

调料：香叶一片，白兰地少许

1、香菇、口蘑洗净切块，洋葱切块备用

2、锅中放入一块黄油，中小火加热使之融化

3、黄油融化放入洋葱炒软

4、洋葱炒至透明放入香菇和口蘑炒软

5、放入一瓶盖的白兰地酒炒出香味

6、放入香叶两片翻炒片刻

7、放入一大勺低筋面粉翻炒至面粉成棕色

8、加入高汤以刚刚没过菜即可

9、锅开后盖上锅盖转小火煮20分钟

10、20分钟以后关火，将香叶取出扔掉。将煮好的蘑菇汤倒入料理机

11、用料理机把它打碎。打到看不到蘑菇，只看到浓浓的汤为止

12、打好将汤泥放回煮锅中

13、料理机里还剩一些浓稠的汤泥，不要浪费，把淡奶油倒入搅拌一下。再倒入煮锅中

14、小火煮开。放入适量盐，黑胡椒碎调味，搅拌均匀即可关火

15、将奶油蘑菇汤盛入烤碗

16、在烤碗上盖一张酥皮，将酥皮边包严，入烤箱200度上火烤10分钟即可。

奶油蘑菇汤的营养价值

奶油蘑菇汤是一道经典的法式浓汤，除开口感香浓之外，奶油蘑菇汤的营养价值还有哪些呢？喜欢吃奶油蘑菇汤的小宝妈妈赶紧过来看看吧，为小宝制作一道营养均衡的奶油蘑菇汤！

奶油蘑菇汤的营养价值：

因为蘑菇的关系，有健胃补脾的功效，对白细胞减少症、慢性肝炎等疾患有辅助治疗作用，还有提高机体抵御各种疾病的免疫力。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。

而奶油，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料。

很多时候，做奶油蘑菇汤少不了黄油，而黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

其次，就是常见的红皮洋葱，在奶油蘑菇汤中也是常见的配角，洋葱具有发散风寒的作用，洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

综上所述，可见一道奶油蘑菇汤的营养价值非常丰富，好的食材，搭配到一起制作成不会影响香菇营养价值的汤品，这才是奶油蘑菇汤的真髓所在。

奶油蘑菇汤的热量高吗

奶油蘑菇汤顾名思义当然得有奶油和蘑菇，但是吃太多奶油会不会引起发胖？所以，在人们品尝美味之后，就开始担心奶油蘑菇汤的热量会否超标，爱吃奶油蘑菇汤引起发胖，这可是不少妈妈们不愿看到的情景！

奶油蘑菇汤的热量：151 大卡（100克）

奶油蘑菇汤的热量可以称得上是适中的热量，每100克奶油蘑菇汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

对想要塑身的妈妈们来说，这道浓汤比较好的地方就是低钠盐、富含钾，但是奶油蘑菇汤胆固醇含量和饱和脂肪酸含量过高，想要减肥的人们还是要适量食用，不要贪吃。

奶油蘑菇汤的宜忌人群

奶油蘑菇汤营养丰富，并且含有多种能够防治一些疾病的有效成分，保健价值极高。不过因为奶油蘑菇汤中的成分较多，适宜和禁忌人群方面也是需要格外注意的。下面我们就来说说奶油蘑菇汤的宜忌人群都有哪些。

奶油宜忌人群

宜：一般人均可食用，尤其适合缺乏维生素a的人以及青少年儿童食用。

忌：冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

蘑菇宜忌人群