为什么不能长期吃花生油-孕前准备

花生油的功效与作用

花生油是妈友们的最爱，它能让我们炒菜的时候不粘锅，为饭菜增添了怡人的香味，而且食用花生油的好处多多。下面我们来详细了解关于它的功效与作用吧。

1、降低胆固醇。花生油中富含一种物质叫亚油酸，可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。

2、预防肿瘤。花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇，对预防肿瘤疾病产生积极意义。

3、促进儿童骨骼发育。花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，也可以为成人们提供所需的钙质。

4、延缓人体衰老。相对于其他的食用油来说，花生油中锌元素的含量要高很多。它能促进儿童大脑发育、增强大脑的记忆功能、激活中老年人脑细胞、延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

5、凝血止血。花生是连着花生衣一起榨油的，而花生衣中含有的油脂和多种维生素不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

花生油的营养价值

花生油是一种极好的调味料，不仅增添了饭菜的风味，而且还为人体补充各种所需营养素。相对于动物性油脂来说，花生油更容易被人体所消化吸收。我们来看看花生油中的营养成分都有哪些吧。

花生油中富含多种脂肪酸，其中饱和脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸约占41%，多不饱和脂肪约占38.4%，其他脂肪酸约占1%。从比例上看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，容易被人体消化吸收。

另外，花生油中含有维生素e、白藜芦醇及、麦胚酚、胆碱、锌元素等等，这些物质都对机体的运行产生积极的意义。其中，胆碱可以改善记忆力，延缓脑功能衰退。常吃花生油还可以防止皮肤皲裂老化，保护血管壁，预防动脉硬化和冠心病。

花生油的价格

市面上的花生油，有的是包装的，有的是散装的。相对于包装的花生油来说，散装的花生油价格便宜点，一般是十五块左右一斤。根据各地区的花生的产量和物价水平的不同，散装花生油的价格也有所差异。另外，我们来看看已包装的桶装花生油，品牌有哪些，价格各是多少。

1、鲁花一级花生油，规格5l，价格大概是140元。

2、金龙鱼特香花生油，规格5l，价格大概是120元。

3、福临门非转基因一级压榨花生油，5l，价格大概是100元。

4、胡姬花特香型花生油，规格5l，价格大概是120元。

5、长生一级特香型花生油，规格5l，价格大概是90元。

6、鹰唛花生油，规格5l，价格大概是85元。

花生油的保质期

不论什么时候，我们都对吃进肚子里的东西要讲究，在食物的最佳期限内食用是最好的。而食物有个保质期，提醒人们在期限内食用。那么花生油的保质期是多久呢？

一般正品桶装的花生油保质期都是十八个月，这个是指不开瓶的最佳保存状况下。如果对于已经开瓶的花生油来说，最好是四到九个月内吃完。在贮存花生油的时候，要避免高温，放在遮光阴凉的地方。同时，容器的盖子应该拧紧，避免空气进入，加速花生油变质。

花生油起沫怎么办

妈友们，你们有留意到花生油偶尔有起沫的情况吗？在热锅后，将油倒进锅后会起小沫。尤其是瓶底油会更加明显。这个到底是什么原因呢？该怎么办呢？

花生油起沫的原因是因为在压榨的过程中精炼没做好，而含有杂质，没有经过充分的沉淀就已经装罐，或者在烹饪的过程中混有水分没及时发挥出来。

这里给妈友们推荐一个去除花生油沫的方法：在加热锅后，将油倒入锅里，在没有冒烟之前，放进几根葱，可以有效去除油沫。或者可以用姜片代替，但是效果不够明显。

花生油胆固醇高吗

我们知道，人体内胆固醇的含量过高是不健康的表现。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/l(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高。它的含量过高会增加人体的中风几率，引发各种心血管疾病。在饮食里面，大家要控制好胆固醇的摄入量。那么，在花生油中胆固醇高吗？

答案：不高。相对于动物油脂和黄油相比，花生油中的胆固醇含量是相当少的。动物油脂的胆固醇含量大概是花生油的10—25倍。重要的一点是，花生油中含亚油酸，它可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。

所以，大家不必担心花生油中的胆固醇问题，可以放心食用。

延伸阅读

【一】散装花生油多少钱一斤-孕前准备

散装花生油怎么样

在大商场里，花生油相对于玉米油、大豆油、菜籽油等食用油来说，它的价格比较贵，对一些消费不起的家庭来说是望“油”兴叹。但是，他们又喜欢吃花生油，觉得味道比其他的食用油要浓郁，做出来的菜更加可口。所以，有些人就会买价格稍微便宜点的散装花生油。

相对于品牌花生油来说，散装花生油的最大优势就是价格稍微便宜。散装花生油大多都是出现在小作坊里的，它的品质存在不安全因素，很多不法商家为了谋取暴利就会不顾花生油的品质问题。

1、生产步骤不完整

大厂制作的花生油都必须经过筛选、去杂质、压榨、过滤、包装等过程。但散装花生油在生产过程中，有的步骤被简化，有的被省略。

2、出现掺假，混入棕榈油

花生油里面可能会混入植物油中品质最差的棕榈油，它价格便宜，含有反式脂肪酸，对人体不好。

3、原料使用劣质的花生

花生的原料不分好坏，甚至用发霉的花生来榨油，另外在加入香料，造出浓郁的花生油香味。

虽然，散装花生油有可能会存在以上的问题，但是也不能以偏概全，良心商家还是有很多的，还是存在有优质的散装花生油。总的来说，消费者就要学会辨别品质就最重要。

散装花生油的价格

与大商场里桶装花生油的价格相比，市场里的散装花生油价格要稍微便宜，有些消费者考虑到这个问题而选择购买散装花生油。

散装花生油一般都是商家从本地收购花生，然后再用来榨油的。所以，不同地区的散装花生油价格会有所不同，它和当地花生的价格紧密相关。一般来说，散装花生油的价格是十三块钱一斤。它比品牌花生油的价格要便宜。而品牌桶装花生油的价格平均大概要二十元一斤，那么每斤就大概相差了七块钱。

如何保存散装花生油

一般来说，品牌桶装花生油的保质期是十八个月，而散装花生油的保质期会比包装的短很多，具体是多久就比较难说了。散装花生油很容易因为保存不当而导致产生对人体有害的黄曲霉素。所以，买回的散装花生油要妥善保存起来，要不就很容易变质，具体方法如下：

1、放进玻璃或者陶器容器里，长时间保存在塑料容器里会溶解塑料罐的成分，导致花生油变味甚至是变质。

2、放在避光的地方，因为阳光或灯光都照射都会加速花生油的酸化，从而产生对人体有害的醛酸类物质，会致癌。

3、放在阴凉的地方，远离高温。不能放在炉子附近，烹饪时会散发大量热量，很容易会加速油液变质。

4、用小罐子装出几天的分量，然后剩下的密封保存起来，避免空气和水分进入，装花生油的罐子也要保持干燥。

建议大家一次性不要买回大量的散装花生油，避免段时间内吃不完容易，导致花生油变质。

散装花生油起沫怎么办

不知道妈友们有没有留意到，散装花生油偶尔会出现油沫。在炒菜的时候，我们把花生油倒入热锅里会起些黄白色的小沫，特别是平底油就更常有。这是什么原因呢？有什么办法可以解决的吗？

其实，花生油起沫的原因是因为在压榨的过程中精炼没做好，而含有杂质，没有经过充分的沉淀就已经装罐，或者在烹饪的过程中混有水分没及时发挥出来。

这里给妈友们推荐一个去油沫的方法：可以在加热锅后，将油倒入锅里，在没有冒烟之前，放进几根葱，可以有效去除油沫。或者可以用姜片代替，但是效果不够明显。

怎么鉴别纯正散装花生油

黑心商家为了谋取更多的利润，市面上的散装花生油出现有些是掺入了植物油中品质最差的棕榈油或者香精。棕榈油里面含有反式脂肪酸，长期吃了对人体不好。买散装花生油的时候，我们要学会鉴别。

方法一：可以滴一滴在手心里，双手搓热，放进鼻子的地方闻闻，纯正的花生油会散发出浓郁的花生香味；掺香精的花生油会散发微弱的花生味。然后再次搓热手心，纯正花生油的味道依然是很香，而掺假花生油的味道会越来越淡。

方法二：这个方法不能随时进行，需要放进冰箱里冷藏。温度调至10℃左右，过十分钟，纯正花生油会有一半开始凝固，不纯的花生油几乎只有底部微微凝固。

【二】长期吃鲁花花生油好吗-孕前准备

鲁花5s压榨一级花生油

鲁花5s压榨一级花生油是鲁花牌中非常出色的产品之一，也是鲁花牌中非常受欢迎的产品之一。鲁花5s压榨一级花生油采用了特殊的制作工艺，压榨出来的花生油不仅口感纯正，气味芬芳，味道也非常好。许多家庭都食用鲁花5s压榨一级花生油制作各种菜肴。

1、来源：鲁花5s压榨一级花生油选用了优质的山东大花生，保证了最新鲜、安全的来源。而且是非转基因产品，可以放心食用。

2、制作工艺：采用鲁花独创5s纯物理压榨工艺，靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来，全过程无任何化学添加剂，保证产品安全、卫生、无污染，天然活性营养不受破坏。

3、味道纯正：鲁花5s压榨一级花生油，只榨取第一道花生原汁，留住营养，色泽呈淡黄红色，香味浓郁，口感纯正。

鲁花5s压榨一级花生油的营养

花生油被鉴定为中老年人最为适合食用的食用油之一，花生油具有很高的营养价值，对人体有很多的好处。鲁花5s压榨一级花生油是花生油中非常出色的产品之一，不仅健康美味，而且营养丰富。鲁花5s压榨一级花生油的营养有：

1、含有多种利于人体的物质：花生油中含有白藜芦醇、单不饱和脂肪酸β-谷固醇等物质，这三种物质都对心脑血管有保健作用，有利于延年益寿。还可以健脾润肺，解积食、驱肝重的功效。

2、含有丰富的油酸和脂肪酸。不仅可以给人体提供大量的营养，也是构成人体多种组织成分的重要原料。除此之外，还能为食物增添香味。

3、含有丰富的维生素e和各种微量元素。鲁花花生油中含有锌、钙等多种人体必需的营养元素，而且锌的含量比其他的油类要多好几倍。

4、不含胆固醇，不含黄曲霉素。当然，好的花生油中也不能含有有害的物质，鲁花花生油中没有含有胆固醇和黄曲霉素，所以更进一步的地保证了人体的健康。

鲁花5s压榨一级花生油的价格

鲁花5s压榨一级花生油不仅是鲁花牌中比较好的产品，也是所有花生油产品中比较出色的产品之一。所以鲁花5s压榨一级花生油的价格相对于其他品牌的花生油要相对高一些。而且鲁花5s压榨一级花生油所选用的是只榨取第一道花生原汁，所以需要花生的量也会比较多，价格自然会相对较高一些。

鲁花花生油所选用的花生都是优质的花生，因此在源头的成本也相对较高。总得来说，鲁花花生油选择了好的工艺、好的来源，制作的是高品质的花生油。鲁花花生油相对于市场上其他品牌的花生油的价格要高10到20元之间，1l装的大约在40元左右，5l装的鲁花5s压榨一级花生油价格大约在150元左右。

怎么辨别鲁花5s压榨一级花生油

在很多商场，相信都可以见到鲁花花生油。但是也有很多商家为了仿冒鲁花花生油，制造了许多伪劣假冒的产品。辨别哪些是鲁花5s压榨一级花生油是消费者应该学习的一点，也是可以保证能够选购到好的商品的关键。下面我们介绍几个小窍门来辨别哪些才是真正的鲁花5s压榨一级花生油。

1、看清楚牌子：有些商品会以较为相似的名字混淆视野，所以购买的时候要先看好牌子，确定是鲁花牌再进行购买。鲁花牌花生油也分为很多种种类，所以看好品牌后，也要看清楚是不是鲁花5s压榨一级花生油。

2、观察花生油的品质：鲁花5s压榨一级花生油一般都是呈现淡黄色，而且油体非常的澄清、透明，而且没有杂质。鲁花5s压榨一级花生油还具有浓郁的花生香味，气味芬芳。所以选购的时候可以先观察一下花生油的质量再进行购买。

3、观察防伪标签：鲁花5s压榨一级花生油在瓶子上会有防伪标签，同时也有国家认证的花生油标准，大家可以自己查看。真正的鲁花花生油在瓶口商标鲁花中间有一个小兰花，仔细看这个兰花是个‘花’字”。

鲁花5s压榨一级花生油中的s是什么意思

鲁花5s压榨一级花生油与其他品牌的花生油区别在于：5s。那么，这个s字母所代表是什么意思呢？它是不是代表了鲁花花生油的独特的优越性呢？

实际上，s代表的是纯物理压榨工艺，鲁花5s压榨技术曾荣获山东省科技进步一等奖，鲁花也因该技术被誉为“中国花生油压榨专家”。5s具体是代表了五个方面的内容：

1、生产中避免了化学溶剂对油品的污染，使食用油品质的安全性得到可靠保障。

2、该工艺采用独特培炒工艺，解决了花生制油的生香和留香问题。

3、采用集成高新技术，解决了成品油中酸价超标问题。

4、该工艺废除了浸出油采用的溶剂、碱、超高温精炼等影响成品油质量的不利做法，从而保存了成品油中的天然营养。

5、该工艺采用黄曲霉素分离技术，完全去除油品中的黄曲霉素。

【三】一百斤花生米榨多少油-孕前准备

一斤花生油需要多少花生

近年来，随着社会的发展，饮食和健康越来越得到了人们的关注。花生油作为人们生活中的常见品，也越来越受到人们的重视。除了关注价格、口味外，人们还关注花生油的质量问题。不少人也会因此在家中自己制作花生油。那么一斤花生油需要多少花生呢？下面就让我们来了解一下。

一般来说，由于花生品种不同、所含水分不用处理方法，所以花生油的出油率并没有一个固定的数值。总体来讲，因为花生的出油率在百分之40到百分之50之间，所以一斤花生一般只能获得4两到5两的花生油，如果处理不得当，也可能只能有3两花生油。所以如果是在家中制作花生油，一斤花生油一般需要两斤花生米，如果可以的话，多准备一些也是很好的。此外还要注意正确的制作步骤和方法。

一斤花生油需要多少钱

作为我国的第三大食用油，花生油在生活中的使用十分广泛，是不少家庭的常用品。市场上花生油产品不仅品类众多，而且价格不一，让消费者很难选择。那么，一斤花生油究竟需要多少钱呢？下面就让我们来了解一下。

总体来说，国内花生油价格行情中压榨一级花生油的报价大多为一吨10000多块钱，花生米的收购价则为一吨几千块钱。估算起来一斤花生油一般需要10元左右。

目前，市场上的纯花生油有多种品牌。型号分为 180kg 、25kg 桶和 5.436l、5l、4.5l、4l、2.5l、1.8l、1l 等多种规格。由于不同商家会经常进行促销活动的原因，同一型号的花生油在价格上也有些许的差异。价格也在几十元之间波动。

比如，一瓶5升的压榨一级龙大花生油售价在网上是在116元到140元之间，一瓶5.436l的龙大花生油售价则是自100元到149元不等。1瓶5升的鲁花花生油在网上售价大致是从120元到140元之间不等。一瓶5升的喜燕花生油售价在网上仅为95.5元。

需要注意的是，在购买过程中，比起产品价格，消费者更应该注意品牌，要购买那些知名的品牌，这样才能保证所买产品的质量。

纯正花生油的鉴别方法

食用油作为制作菜肴的原料，其在人们的日常的生活中占据着非常重要的地位。而面对竞争日益激烈的市场，有不少不良商家则会用劣质油去仿制高质量食用油，并以此获利。一旦我们购买了这些劣质油，则会影响到我们的身体健康。下面，就让我们来了解一下喜燕花生油的鉴别方法。

1、观看法。真正的喜燕花生油颜色为淡黄至棕黄色，且从外观上看较为清澈透明。我们可以根据这一点做出基本的观点。

2、闻味法。即用一根筷子或者一个小勺，点一到两滴喜燕花生油放在手心，搓至手心发热时拿到鼻前闻，真正的喜燕花生油会有一股浓郁的花生油香味。而仿制的喜燕花生油即使开始有微微的花生香味，但是花生香味会随着反复的揉搓越来越淡。

3、冷藏法，将油在10摄氏度的冷藏室中放10分钟左右，一般纯正的喜燕花生油会有一半已经开始凝固，而掺有大量大豆油的花生油只有在底部会有微微一点凝固，掺入棕榈油的油脂则大部分凝固。

4、下锅法。一般来说，真正的喜燕花生油在下锅不会冒出气泡并发出滋滋声响，这也是和劣质花生油很不同的一点。

如何保存纯花生油

从购买完花生油到吃完往往要需要一段时间，由于花生油在贮藏中会发生自动氧化酸败，不但会丧失其中的营养物质甚至会产生危害人体的黄曲霉素。这时如何正确的贮存花生油就成了一个必须要解决的问题。下面就为大家介绍一下纯花生油的贮存方法。

在纯花生油的保存过程中，主要需要注意的因素有三大方面，一是不要被强光照射，二是不要让水分和空气进入，三是要保证合适的温度。保证好这三方面，一般就可以较好的延长花生油的贮存时间。

从第一点来看，我们可以选择合适的容器。一般来说，存放纯花生油应尽量选用陶瓷材质的小口径容器，不透光的深色玻璃品也是较好的选择。同时，也要注意油的放置位置，应尽量保存在阴凉避光、干燥低温的地方，从而避免阳光中的紫外线、红外线成分使花生油中的油脂氧化并产生有害物质。

从第二点来说，我们可以将油在瓶中灌满，同时注意密封，从而防止空气进入。也可以在油中加入花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素c等抗氧化剂，或选择按照40比1的比例在花生油中加入热油，以延长其保存时间。

而在第三点上，我们要注意控制温度。一般来说，储存的最好温度是10—15摄氏度，最好不要超过25摄氏度。