酱油王鸡翅的做法-孕前准备

酱油鸡翅的做法

酱油鸡翅的做法，顾名思义，酱油鸡翅的所需要的最主要的原材料就是酱油和鸡翅，另外，可以根据个人的喜好添加其他调料，下面为大家介绍三种酱油鸡翅的做法：

酱油鸡翅的做法一

材料：翅中360g，欣和六月鲜酱油5大勺，葱姜蒜粉1小勺，盐1/4小勺，鸡精1/4小勺，胡椒粉适量

制作步骤：

1、洗净，划几刀以便入味；

2、1小勺葱姜蒜粉拌匀；

3、5大勺欣和六月鲜酱油，拌匀；

4、盐、鸡精、胡椒粉拌匀后腌制20分钟（或包上保鲜膜入冰箱冷藏隔夜，更入味）将腌制好的鸡翅码放入盘；

5、炉高火8分钟即可，中途翻面即可

酱油鸡翅的做法二

材料：翅中500克，豉油鸡汁120ml，清水150ml

制作步骤：

1、锅烧热，加入少量油，把鸡翅表面的水分擦干，码放在锅底；

2、中小火把鸡翅两面煎至金黄；

3、在容器里倒入120ml豉油鸡汁；

4、再加入150ml清水混合制成汤底；

5、把煎好的鸡翅全部放入锅中，倒入调制好的豉油鸡汁；

6、中火慢慢加热至开，无需再放盐、糖、酱油等任何调料；

7、烤箱预热170度，烤盘放在底层，把锅盖上盖子，放入烤箱中；

8、烤制约1个小时后，温度调节到200度，继续加热30分钟即可。

酱油鸡翅的做法三

材料：鸡翅中10只，豆豉鸡油10汤匙，草菇老抽1汤匙，

制作步骤：

1、将鸡翅中清洗干净，冷水入锅烧开；

3、撇去浮沫后捞出冲洗干净；

4、将豉油鸡汁和草菇老抽倒入锅中；

5、大火烧开后放入鸡翅中；

6、再开锅后保持微沸浸煮20分钟，捞出即可食用。或原汤浸泡至冷却再捞出也可，冷食入味更彻底。

酱油鸡翅的烹饪技巧

酱油鸡翅的烹饪技巧包括两部分的内容，一部分是酱油的添加时间，另一部分是鸡翅的处理方法：

鸡翅怎么做好吃

1、烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2、烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3、翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

何时放酱油最好

最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。

酱油的其他注意事项

1、为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。

2、烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。

3、酱油的新品种——铁强化酱油是继食盐加碘后的又一国家营养改善项目，包装上应有明确的铁强化酱油标志及含量。

酱油鸡翅的营养价值

说到酱油鸡翅的营养价值，可以拆分两部分来说，一个主体部分鸡翅的营养价值，和次要的部分酱油，下面先从酱油的营养价值说起：

一、酱油的营养价值

1、酱油含有含有氨基酸。氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物，酱油中氨基酸有18种，它包括了人体8种必需氨基酸，它们对人体有着极其重要的生理功能。

2、酱油中含有还原糖。淀粉质原料受淀粉酶作用，水解为糊精、双糖与单糖等物质，均具还原性，它是人体热能的重要来源，人体活动的热能60~70%由它供给，它是构成机体的一种重要物质，并参与细胞的许多细胞的许多生命过程。一些糖与蛋白质能合成糖蛋白，与脂肪形成糖脂，这些都是具有重要生理功能的物质。

3、酱油中含有总酸。含有的总酸包括乳酸、醋酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸，对增加酱油风味有着一定的影响，但过高的总酸能使酱油酸味突出、质量降低。此类有机酸具有成碱作用，可消除机体中过剩的酸，降低尿的酸度，减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。

4、酱油中含有食盐。酱油一般含食盐18克/100毫升左右，它赋予酱油咸味，补充了体内所失的盐分。

二、鸡翅的营养价值

1、含有大量胶原蛋白。在鸡翅的软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2、含有大量的维生素a。维生素a的含量远远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

酱油鸡翅的功效与作用

酱油鸡翅的功效与作用是什么呢？简单的来说就是能补充人体所需要的能量，维持我们基本的生命能量。若细分的话，就要从酱油和鸡翅两个角度来进行阐述了：

酱油的功效与作用

1、可增进人的食欲

烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。

酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

2、降低胆固醇，降低心血管疾病

酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。

3、消肿止痒

酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿。

4、防癌抗癌

酱油具有防癌抗癌的作用。由于酱油主要是由玉米和大豆酿制而成的，因此其具有抗癌和防癌的作用。美国有实验证明：大豆中所含的特殊物质异黄酮，可以减缓甚至抑制恶性肿瘤的生长。德国医学家研究指出：异黄酮可以阻止新生血管的形成，从而使需要依赖新生血管输送养分的恶性肿瘤死亡。

鸡翅的功效与作用

1、增强免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

2、增加体力

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

3、补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4、增加皮肤弹性

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

酱油鸡翅吃多了好吗

酱油鸡翅吃多了好吗？是不好的。因为不管是吃多了酱油还是鸡翅，对人体都不好。为什么会这样呢？

酱油吃多了不好的原因

1、会导致高血压。医学专家经研究发现，盐易存积在血管壁内。血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了，水肿就会出现，产生脑血管意外或心力衰竭的危险性就大幅度增加。

2、容易引发呼吸道疾病。高盐饮食使口腔中唾液的分泌量减少，有利于各种细菌和病毒在咽喉部位孳生。其次，由于高盐可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。最后，高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的能力降低，各种细菌、病毒便容易乘虚而入。

3、易引起钙质流失。饮食中钠盐过多，在肾小管重新吸收时，可使过多的钠离子与钙离子相竞争，钙的排泄增加，刺激甲状旁腺分泌较多的甲状旁腺素，因此激活“破骨细胞”膜上的腺苷酸环化酶，促使骨中钙质溶解，破坏了骨钙代谢的动态平衡，因而易引起钙流失，导致人体缺钙。

鸡翅吃多了不好的原因

鸡翅的脂肪含量高，吃多了的话会造成肥胖。尤其是油炸鸡翅，青少年更应该少吃。

鸡翅本身含有不少肉质，脂肪含量不低，进入油中高温烹炸，脂肪含量的上升可想而知。更何况，油如果在高温下反复使用，其自身就会产生不少致癌物质，为了家人的健康，尤其为了孩子的健康，炸鸡翅、鸡腿等油炸鸡食品应当尽可能少吃。

延伸阅读

【一】酱油的种类和区别-孕前准备

酱油的种类

酱油的种类，按照不同的分类方法，酱油的种类也不同。一般来说，酱油分类就是生抽和老抽。但是若仔细了解的话，酱油的分类方法还有其他种，下面就来看看吧：

分类方法1、按颜色分

1、生抽：生抽颜色比较淡，呈红褐色，味道比较咸，主要用来调味

2、老抽：颜色很深，呈棕褐色有光泽的，鲜美的微甜，主要用来给食品着色。

分类方法2、按照等级分

酱油的鲜味和营养价值取决于氨基酸态氮含量的高低，一般来说氨基酸态氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。

瓶装酱油

氨基酸态氮大于等于0.8克/100ml为特级；

氨基酸态氮大于等于0.7克/100ml为一级；

氨基酸态氮大于等于0.55克/100ml为二级；

氨基酸态氮大于等于0.4克/100ml为三级。

分类方法3、按国标的分类

1、高盐稀态发酵酱油：以大豆/或脱脂大豆、小麦和/小麦粉为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成稀醪，再经发酵制成的酱油。

2、低盐固态发酵酱油：以脱脂大豆及麦麸为原料，经蒸煮、曲霉菌制曲后与盐水混合成固态酱醅，再经发酵制成的酱油。

3、国家标准号。酿造酱油：gb18186-2000；配制酱油：sb 10336-2000

分类方法4、按照品牌特色工艺分

黄豆酱油、红烧酱油、餐厅酱油、鲜香酱油、酱香酱油、脂香酱油、一点鲜酱油、味级鲜酱油、蒸鱼豉油、卤水汁酱油、原汁窝油、原生态酱油、有机酱油等。

分类方法5、按照制造工序分

1、低盐固态工艺：相对高盐稀态工艺，低盐固态发酵采用相对低的盐含量，添加较大比例麸皮、部分稻壳和少量麦粉。它的特点是发酵时间短，酱香浓，色泽深，氨基酸转化率较低。

2、浇淋工艺：以发酵池进行发酵，发酵池设假底，假底以下为滤出的酱汁，经过用泵抽取假底下酱汁于酱醅表面进行浇淋，实现均匀发酵的目的。，它的特点是利用率高、风味好、改造投资小。

3、高盐稀态工艺：以豆粕和小麦为原料，经原料处理、豆粕高压蒸煮、小麦焙炒、混合制曲发酵、压榨取汁的一种发酵工艺。特点是利用率高，风味好，但发酵时间长，一次性投资大。

酱油的成分

酱油的最主要的制作原材料，主要有食盐、小麦和大豆。因此，酱油的成分较为复杂，除了食盐外，还具有香料色素、氨基酸、有机酸和糖类。

1、香料和色素

香料和色素不仅能让酱油的味道更鲜美，还能让你颜色更诱人。

2、糖类

淀粉质原料受淀粉酶作用，水解为糊精、双糖与单糖等物质，均具还原性，它是人体热能的重要来源，人体活动的热能60~70%由它供给，它是构成机体的一种重要物质，并参与细胞的许多细胞的许多生命过程。一些糖与蛋白质能合成糖蛋白，与脂肪形成糖脂，这些都是具有重要生理功能的物质。

3、食盐

酱油一般含食盐18克/100毫升左右，它赋予酱油咸味，补充了体内所失的盐分。

4、氨基酸

氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物，酱油中氨基酸有18种，它包括了人体8种必需氨基酸，它们对人体有着极其重要的生理功能。

5、多种微量元素

酱油的成分中还含有多种微量元素，例如有钙、铁等。

6、有机酸

酱油中所含的机酸包括乳酸、醋酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸，对增加酱油风味有着一定的影响，但过高的总酸能使酱油酸味突出、质量降低。此类有机酸具有成碱作用，可消除机体中过剩的酸，降低尿的酸度，减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。

酱油的作用

酱油是人们最常用的调味品之一，其被加入菜肴中，能让人们体味到其鲜美味。因此，酱油的作用之一就是可以增加人们的食欲，但是除了这点外，酱油还有一个非常重要的作用就是抗癌防癌的作用。下面具体来了解一下酱油的四大作用：

1、增强食欲

烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食欲。

酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

2、预防心血管疾病

酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。

3、缓解蚊虫叮咬痒肿状况

酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤，并能止痒消肿。

4、抗癌

酱油的制作方法

酱油具有独特的酱香味和鲜美味，可谓是美味佳肴中的重大功臣。那么。对于美味佳肴中的功臣是怎么做的呢？下面从酱油所需的材料开始讲解酱油的制作方法：

酱油所需的材料主要有大豆、小麦和食盐酱油，辅料有各种香料和色素。

制作步骤：

1、饼粕加水及润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。

2、混和：饼粕润水后，与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。

3、蒸煮：用旋转式蒸锅加压(0.2mpa)蒸料，使蛋白质适度变性，淀粉蒸熟糊化，并杀灭附着在原料上的微生物。

4、冷却接种：熟料快速冷却至45℃，接入米曲霉菌种经纯粹扩大培养后的种曲0.3—0.4%，充分拌匀。

5、厚层通风制曲：接种后的曲料送入曲室曲池内。先间歇通风，后连续通风。制曲温度在孢子发芽阶段控制在30—32℃，菌丝生长阶段控制在最高不超过35℃。这期间要进行翻曲及铲曲。孢子着生初期，产酶最为旺盛，品温以控制在30—32℃为宜。

6、发酵成曲加12—13°be"热盐水拌和入发酵池，品温42—45℃维持20天左右，酱醅基本成熟。

7、浸出淋油将前次生产留下的三油加热至85℃，再送入成熟的酱醅内浸泡，使酱油万分溶于其中，然后从发酵池假底下部把生酱油(头油徐徐放出，通过食盐层补足浓度及盐分。淋油是把酱油与酱渣通过分离出来。一般采用多次浸泡，分别依序淋出头油、二油及三油，循环套用才能把酱油成分基本上全部提取出来。后处理酱油加热至80—85℃消毒灭，再配制(勾兑)、澄清及质量检验，得到符合质量标准的成品。

酱油的保存方法

不要以为一般的食物放久了会发霉，就算是酱油也有发霉的时候，酱油发霉的时候，会在其表面出现一层白色的东西。为了避孕酱油发霉，下面给妈妈们讲解酱油的保存方法：

1、对于天气变暖酱油发霉的情况，妈妈们可以在日常生活中多注意一些，切勿在盛放酱油的瓶子里混入生水。但是若酱油发霉了也不用想不想都扔掉了，只要处理好，还是可以继续使用的。处理方法：把酱油烧煮后再密封起来。

2、在放酱油的容器内，放入少许的香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜或者在瓶内放一段葱白，或几个蒜瓣，或加一点烧酒，也都可以起到防霉的作用。

夏天是容易发霉的季节，因此妈妈们除了要防止酱油发霉外，对于一些灌装的金针菇、杂菜都要妥善保存，可放入冰箱里面。

冬天的话，气温相对来说比较低，因此在酱油的存储上不必花过多的心思，但是酱油在开封后最好不要用太久，这样酱油的发霉问题也就不会存在了。

酱油吃多了好吗

酱油吃多了好吗？是不好的。

酱油吃多了会诱发各种疾病的发生，因此不宜过量食用酱油。

1、容易引发呼吸道疾病。高盐饮食使口腔中唾液的分泌量减少，有利于各种细菌和病毒在咽喉部位孳生。其次，由于高盐可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。最后，高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的能力降低，各种细菌、病毒便容易乘虚而入。

2、导致高血压。医学专家经研究发现，盐易存积在血管壁内。血管的阻力越大，血压就越高，心肾等内脏的负荷就越重，机体正常代谢功能就被打乱了，水肿就会出现，产生脑血管意外或心力衰竭的危险性就大幅度增加。

另外，对于部分特殊人群酱油吃多了更不好，主要有：

1、高血压和糖尿病。病患者应和控盐一样控制酱油。因为酱油既含有氯化钠，又含有谷氨酸钠，还有苯甲酸钠，是钠的密集来源。

2、痛风的患者。痛风病人应当注意，酱油中含有来自于大豆的嘌呤，而且很多产品为增鲜还特意加了核苷酸，所以一定不能多用。

【二】酱油炒米饭怎么炒-孕前准备

酱油炒饭的做法

酱油炒饭的做法，最简单的材料就是酱油、米饭、花生油。若想更丰富点的话，可以加入喜欢吃的蔬菜，肉类等等。下面介绍两种简单美味的酱油炒饭的做法：

酱油炒饭的做法一

材料：白饭、猪肉、鸡蛋、西红柿、生菜、酱油、盐、鸡精、料酒、食用油、葱、姜

制作步骤：

1、猪肉切成粒。生菜西红柿切好。葱姜切成末，备用；

2、锅内放入1大匙油烧热，加入猪肉粒炒熟，同时将葱末爆香，盛出；

3、锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐。料酒。酱油及炒熟的猪肉粒、葱末和生菜。西红柿全部炒匀，加入鸡精调味即可盛出。

酱油炒饭的做法二

材料：酱油、辣椒油、鸡精、米饭、糖、水、油

制作步骤：

1、把酱油、辣椒油、鸡精按照自己的口味调好；

2、点火热油后，倒入米饭翻炒；

3、当米饭和油差不多炒至均匀后，加入步骤（1）中调好的酱油；

4、炒至均匀后加入糖翻炒；

5、快出锅时加入少许水，炒至无明显液体时关火。

烹饪技巧

1、米饭要选较干的隔夜饭，现焖的米饭会影响口感。

2、在调制酱油时适当地放一些水，不然酱油太咸。

3、在最后倒入水的时候放一点就可以了。

杂锦酱油炒饭的做法

若是单纯是酱油和米饭的炒饭，未免有点单调且没营养，因此为了让炒饭更美味，和富含营养，可加入蔬菜、火腿或者猪肉等等。加入多种材料的炒饭就简称为杂锦酱油炒饭，下面介绍两种杂锦酱油炒饭的做法：

杂锦酱油炒饭的做法一

材料：剩米饭2碗，黄瓜1根，胡萝卜100克，方腿肉150克，鸡蛋一个，酱油适量

制作步骤：

1、鸡蛋打散煎熟铲碎，黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁；

2、锅中刷一层薄油，热油锅，放进方腿丁煎至稍带金黄；

3、放进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜变软；

4、放3汤匙的清水，盖上锅盖中火煮至水干；

5、放入黄瓜丁，煸炒至黄瓜断生；

6、放盐调味；

7、加入米饭，翻炒均匀；

8、加入鸡蛋碎；

9、淋入酱油；

10、翻炒均匀，把米饭炒至干身即可。

杂锦酱油炒饭的做法二

材料：圆白菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、鸡蛋、生抽、老抽、米饭

制作步骤：

1、圆白菜切丝、胡萝卜切小丁、葱、姜、蒜切末备用；

2、锅中油热后，倒入打散的鸡蛋，炒至蛋液凝固，盛出备用；

3、锅中倒适量油，油热后，放入葱、姜炒出香味，放入胡萝卜丁翻炒均匀，放入圆白菜丝翻炒均匀；

4、圆白菜炒至稍稍变软，倒入适量生抽酱油调味，再倒入少许老抽调色，翻炒均匀；

5、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀；

6、倒入隔夜的米饭翻炒均匀，放入蒜末炒出香味，加少许盐调味即可。

烹饪小技巧：

1、胡萝卜的搭配是为了使炒饭看起来颜色更丰富，同时也更有营养，不加也可；

2、圆白菜也可以用油菜、菜心等其他自己喜欢的青菜代替，风味略有不同；

3、炒青菜和米饭的时候要大火翻炒才好吃，炒的时候要迅速，防止粘锅；

蒜末要多加一些，炒出香味，蒜香可以使这个酱油炒饭更美味！

茶香酱油炒饭的做法

茶香酱油炒饭就是有茶香味的酱油炒饭，对于喜欢茶香的妈妈们，可以参考以下茶香酱油炒饭的做法：

材料：剩米饭一碗，甜豌豆，莴笋少半根，香菇5朵，鸡蛋1个，葱花适量，玉米油，李锦记双茶老抽2勺，李锦记薄盐生抽1勺，盐1茶匙

制作步骤：

1、甜豌豆化冰备用，莴笋去皮切丁备用，香菇泡发备用；

2、准备好李锦记双茶老抽；

3、倒入李锦记双茶老抽约1勺的量；

4、用手把剩米饭和双茶老抽抓捏均匀；

5、泡发的香菇切丁备用；

6、点中火做锅，锅中倒入适量的玉米油，加入葱花炒香；

7、加入香菇粒继续炒香；

8、最后放入莴笋丁和豌豆粒继续翻炒；

9、淋上一勺量的李锦记薄盐生抽，加入少许盐炒匀；

10、把炒好的蔬菜盛出备用；

11、锅中加入少许底油，放入打散的鸡蛋液，撒上葱花；

12、待底面稍稍凝固，上面还呈蛋液状时，加入酱油腌制的米饭；

13、放入之前炒好的蔬菜，翻炒均匀；

14、最后再淋上一勺量的李锦记双茶老抽炒匀即可出锅。

酱油的选购方法

由于酱油是我们会经常吃到的调味品，因此我们在酱油的选购方法要注意，选择好的酱油不仅能使菜肴更美味，对我们身体的健康也更有益。一般来说，酱油的选购可通过三步选择：

1、优质酱油的颜色应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌

2、然后摇摇酱油瓶子，好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，同时查看酱油沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油由于浓度很高、粘性较大、流动慢，劣质酱油浓度低，像水一样流动较快，而且优质酱油瓶底不应有沉淀物或染物。

3、贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，闻着有股似焦糖般的异味，尝起来则有些苦涩。

以上三种方法就是选购酱油的常用到的方法，但是还有一点值得注意的就是关于酱油的牌子。一般来说，大部分人群都会根据牌子来购买用品，就算是酱油也一样。对于信誉度高的牌子和消费者评价比较高的酱油，妈妈们都可以选购哦。

多吃酱油皮肤会变黑吗

经常会听到身边的女性朋友讲不要吃那么多酱油，因为多吃酱油皮肤会变黑。那么，多吃酱油皮肤会变黑吗？这个还没有具体的研究能证明。

由于中国人的观念中有一种叫以形补形的想法，而酱油的颜色偏黑色，因此便有人认为吃多酱油，人的皮肤也会变黑。甚至会有部分孕妈妈认为吃多了酱油，宝宝也会变黑，因此都不敢吃酱油了。

多吃酱油皮肤会变黑的说法并没有研究证明

据了解，目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，对黑色素细胞的合成并不起作用。相反，做菜时舍弃酱油，往往会让许多美味佳肴变得索然无味。

孕妇吃酱油宝宝皮肤变黑说法是无稽之谈

宝宝是黑是白都是来自于遗传，跟在怀孕期间吃酱油没有任何的关系，而且酱油中还含有一些氨基酸等成分，人食用之后对于身体是有好处的，您大可不必担心!

伤后食用酱油，伤口疤痕会变黑

虽然食用酱油不会影响肤色，但身上有伤口就要另当别论。酱油等含色素食物会否对伤口颜色造成影响，会因为疤痕大小以及体质差异方面不同因人而异。但是如有外伤在身最好还是暂时“疏远”酱油，否则很容易让疤痕颜色变深。

【三】请问尿酸高可以吃酱油吗-孕前准备

问题描述：（男 , 45岁）请问尿酸高可以吃酱油吗？有什么方法可以降低？

医生回答

指导意见：你好.尿酸高可以吃酱油.限制心.肝.肾.脑.鱼虾类.海蟹等海味.肉类.豆制品.酵母等.忌饮酒.适当锻炼.控制体重.多饮水.多排尿 ...

问题分析：您好！根据您所描述的情况来看，尿酸高的患者饮食宜清淡，少吃含高嘌呤的食物如动物内脏、海鲜、虾类、豆类及其制品等，所以不宜过多地吃酱油。意见建议：至于降尿酸治疗需要明确原因，明确诊断，然后采取针对性的治疗措施，必要时可服用降尿酸的*物。祝早日康复！天天开心！ ...

指导意见：根据你的意思可能是因为体内嘌呤代谢障碍引起的高尿酸血症的情况，建议多喝水促进尿酸排泄，不吃钙产品戒酒，可以吃酱油，口服别嘌醇，病磺舒治疗 ...

指导意见：血尿酸升高与肾脏代谢异常及饮食都有一定关系，降血尿酸的方法首选要控制饮食，如少吃豆制品、海鲜、不要喝酒等，多喝水，多排尿，增加尿酸的排出，若尿酸太高，就要服用降尿酸的*物。 ...

问题分析：你好，酱油就是调料，生活当中用量很少，可以放心吃。意见建议：建议生活中少吃含嘌呤的食物，例如，海鲜，啤酒，各种肉类的汤，可吃偏碱性食品，如果没出现痛风，尿酸不是非常高，仅偏高些，注意饮食可以。