生姜壮阳食用方法-孕前准备

生姜的功效与作用

一、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

二、开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

三、防暑、降温、提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。

四、杀菌解毒，消肿止痛

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。

五、防晕车，止恶心呕吐

吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其得到缓解。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣*”之誉。

生姜的食用方法

民间早有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“每天三片姜，不劳医生开处方”的说法，证明生姜的功效之强大。除了食疗功效多之外，生姜的食用方法也不少，生吃熟吃，或同醋、酱、糟、盐、蜜煎后调和，无所不宜。它既可以入*、做果脯，也可以用作蔬菜、调料，味道非常独特。

甘蔗生姜汁

材料：甘蔗汁100克，生姜汁10克

做法：将甘蔗汁、生姜汁混合，隔水烫温。

用法：每次服30克，每日3次。

功效：清热和胃、润燥生津、降逆止呕。

生姜红糖水

材料：带皮生姜3-5片，红糖适量，水适量

做法：将带皮生姜(削皮的生姜不能发挥姜的整体功效)3-5片、红糖加适量水，炖10-20分钟即成。

功效：除风邪寒热，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾。

醋泡生姜

材料：生姜适量，米醋适量

做法：生姜洗净晾干水分，切片，不要太厚，否则不容易入味；取一个小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋，能没过生姜就行，浸泡三天以后就可以食用。

功效：有助于升发胃气，促进消化。

鲜橘生姜白蜜粥

材料：鲜橘汁30毫升，生姜汁10毫升，白蜜汁40毫升，粳米100克。

做法：粳米煮毕，临熟时下橘汁、姜汁至粥熟，然后下白蜜。

功效：补脾胃、养五脏、安神。

生姜的保存方法

新鲜的生姜如果储存不好，很容易就会发霉、腐烂。相信很多朋友都发现，生姜不管是常温保存还是放入冰箱都好像很容易变质，这可如何是好呢？下面，就让万能的百科君来为大家支招，一起来看看正确的生姜的保存方法吧！

方法一：将生姜放在阴凉通风处，找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存大概3～5天。

方法二：找个罐子，装满沙子。然后可以把买来的新鲜生姜埋入沙堆里，记得是完全藏入沙子层下面2-4cm左右的深度哦。

方法三：在容器中先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖。

方法四：用保鲜袋密封好生姜之后，放入冰箱的水果冷藏格冷藏。切记不要让保鲜袋漏气或者入水，否则还是容易变质的。

方法五：用铝箔纸严严实实地包好生姜，然后随着生姜的形状压紧铝箔纸，排出空气，放在避光、低温的地方即可，用这个方法可保鲜一个月左右。

注意，生姜的储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。

食用生姜的禁忌

自古以来就是“生姜治百病”的说法，但是食用生姜也有不少的禁忌，你知道吗？首先，生姜并非适宜所有的人群，阴虚体质的朋友就是不能吃姜的，其次，食用生姜的时候还需要注意吃法和禁忌。下面我们一起来详细了解一下吧！

1、生姜不宜去皮食用。有些人吃姜喜欢削皮，其实，姜的皮也有很大的作用，削皮后，姜没有办法发挥整体功效了。所以新鲜姜洗净后即可切丝分片了。

2、治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。有腹泻的病人和糖尿病人不宜饮用蜂蜜生姜茶，不然会加重其腹泻程度和升高血糖。

3、不要吃腐烂的生姜。有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的！腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。

4、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。否则，不仅不利于康复，反而有可能会加重病情。

5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，夏季尤其不宜多吃生姜。

孕妇可以吃生姜吗

很多孕妇在怀孕期间吃生姜治疗孕吐，这是有一定道理的。生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用，此外，姜还可以引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

不过生姜毕竟属于刺激性食品，孕妇吃生姜时应该注意以下几点：

一、吃姜要适量。生姜属于热性*物，根据中医“热者寒之”的原则，孕妇要少吃生姜。

二、如果孕妇有痱子、疖疮、痔疮、肾炎或者上呼吸道感染时，应暂时禁食生姜。

三、风寒感冒或者淋雨后的畏寒发热的时候才可以用生姜红糖水，而暑热感冒或者风热感冒不要用生姜红糖水。生姜红糖水可用于风寒引起的呕吐，不适用于其他类型的呕吐包括妊娠呕吐者。

延伸阅读

【一】孕妇喝生姜水导致胎儿畸形-孕前准备

孕妇可以喝姜汤吗

姜汤就是生姜熬制出来的。姜，既可作烹调，也可供*用。虽然不是包治百病，却也的确是一味良*，对多种疾病具有预防和治疗作用。生姜味辛、性微温，入肺、胃、脾三经，入肺经外能发汗，内能化痰，入胃经又善温中止呕，因此生姜具有发汗解表、温中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效，因此对治疗感冒非常有效。

对于一般人群来说，姜汤都是适用的，阴虚内热及邪热亢盛者忌食。孕妇感冒喝姜汤是可以的，生姜属*食同源，对孕妇和胎儿无碍，另外姜汤可加入红糖，对孕妇更有利.

孕妇喝姜汤的好处

治伤风感冒：夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解热，或用姜汤泡足亦可收到同样的疗效。

消夏解暑：中医认为，生姜能提神醒脑。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。

治腰肩疼痛：盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。

防口腔炎症：每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。

防动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。

孕妇喝姜汤的做法

红糖姜汤

原料：红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。

制法：

1、沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。

2、加入红糖再煮开即可。

特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。

小葱老姜汤

原料：姜3片，红糖15克，葱2根

制法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可食用

正所谓*入口三分毒，孕期时孕妈咪承担是两个人的健康问题，体质相对从前比较差。因此孕妈咪平时可以多喝些姜汤或者白开水，增强自己的抵抗力。倘若患上感冒的孕妈咪，喝姜汤还不能缓解感冒，就应该上医院接受医生治疗，千万不能逞强。

孕妇喝姜汤注意事项

在怀孕期间，孕妇最担心的就是患上风寒感冒，产生的原因是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。

症状表现为：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或口渴喜热饮、苔薄白。

中医对风寒感冒主要采用辛温解表的方法来治疗，服*的同时喝些热汤或热粥，使身体出汗，有助于驱散风寒，扶正祛邪。

其次是，风热感冒则是风热之邪犯表、肺气失和所致。症状表现为：发热重、头胀痛、有汗、咽喉红肿疼痛、咳嗽、痰黏或黄、鼻塞流黄涕、口渴喜饮、舌尖边红、苔薄白或微黄。

中医对风寒感冒主要采用辛凉解表的方法来治疗，有时也用薄荷茶之类的辛凉饮料进行辅助治疗。

而作为性温之物的生姜，一方面有祛寒抗邪的功效，一方面还可以用来温煦机体，患风寒感冒初期，喝热姜水确有好处，同样道理，吃麻辣火锅也可起到类似的出汗排毒的作用。而对于风热感冒，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温*，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。

产妇如何正确喝姜汤

生产完后的产妇也可以喝姜汤，但方式和方法一定要正确，不然也会带来一些负面的影响。

产妇可以自己观察，如果恶露转为颜色淡黄或白色时，是进食姜汤较理想的时机。但也不能天天喝一大碗，通常可以隔天喝小半碗姜汤为宜，不宜饮用浓姜汁。

同时，饮用姜汤的时间不宜太长，一般可持续10天左右。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少姜汤的分量。

【二】喝生姜水一年后的变化-孕前准备

什么是生姜红糖水

生姜红糖水，是广东广为流传的一道饮品，很多女性应该都有服用过或者听说过。顾名思义，生姜红糖水离不开生姜、红糖和水这三样老搭档。

生姜有暖胃散寒的作用，红糖是补血的佳品，两者搭配熬成的生姜红糖水有预防感冒、调理肠胃、消炎、去湿活血、暖胃、止呕等功效。

生姜红糖水的做法

几乎每个地方的生姜红糖水的做法都略有不同，针对不同的功效会加入不同的材料，有的会加入大蒜、葱白，有的会加入杏仁、甘草、桃仁等等，但是永远都离不开的就是生姜和红糖了。最简单最常见的生姜红糖水一般按照以下的制作方法：

1、生姜洗净切块/片，然后用刀背用力拍散，便于生姜里面的姜汁更完全地渗入到生姜红糖水中。

2、锅中加入冷水，放入生姜一起煮五分钟左右。

3、加入适量红糖搅拌使其融化均匀。

4、红糖完全融化后就可以出锅了。

5、最好趁热一口气喝完。

生姜红糖水的功效

生姜全身都是宝，是人们家里常备的食物配料，民间有“冬吃萝卜夏吃姜”、“清晨吃姜赛人参”、“三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风”等说法，根据医书的记载，生姜确实具有很多令人称奇的功效：在发汗、解热，镇咳、去痰、健胃、祛风、抗血栓（心肌梗死、脑栓塞）、降血压、降胆固醇，抗菌、增强免疫力、强自、抗抑郁等方面都有一定的功效。红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效。红糖和生姜加在一起会有什么功效呢？

1、对女性月经顺畅有帮助：有不少女性在经后会感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的生姜红糖水。生姜红糖水可让女性身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。

2、利于产后体力的恢复：孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中若喝一些生姜红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。

3、利水利尿作用：生姜红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效。

4、除了饮用之外，生姜红糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效。

备孕喝生姜红糖水有什么功效

有一种说法是在月经干净完三天后喝生姜红糖水有助于受孕。那么备孕的女性喝生姜红糖水真的有这个作用吗？喝这个会不会影响排卵呢？

现代女性，没有养成良好的饮食和生活习惯，长期饮食不当不注意保暖，因此很多都会有宫寒的问题。这个时候，生姜红糖水就派上用场了，因为生姜红糖水是较为热性的，有暖宫助孕的效果，所以对于备孕的女性是可以服用的。

备孕女性可以从月经期第1天开始服用适量的生姜红糖水，连服30天。但一般来说，月经期是不吃的，因为会使经量增加，也就是说是在非经期吃，可以吃到下一次月经前，也为下次月经调补身体，很适合身寒体虚和有宫寒的姐妹服用。

此外，备孕的女性平时要注意防寒保暖，衣服一定要穿够，不要劳累过度，不要吃生冷的食物，不要着凉，可以坚持用热水泡脚。

生姜红糖水适用于哪些人群

生姜红糖水虽好，却不是所有人都适用的，一起看看哪些人可以服用生姜红糖水吧。

1、女性：女性在经期食用会感到更舒畅，平时饮用则可健胃消食，提高免疫力，在风寒时也可以缓解症状。宫寒的女性要是备孕的话，更应该多服用生姜红糖水来暖宫。

2、男性：胃寒的男人可以经常喝来温胃散热。

3、老人：老人服用生姜红糖水可以散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

有一点是需要注意的，因为生姜红糖水糖分含量很高，因此糖尿病患者不适合喝生姜红糖

【三】喝一个月生姜红糖鸡蛋-孕前准备

生姜红糖鸡蛋汤的做法

美味好吃的东西，当然是自己做出来的比较好。食品安全现在也是很多人关注的问题，吃生姜红糖鸡蛋汤的好处多多，想要补血益气或是美容养颜，就赶紧来看看生姜红糖鸡蛋汤的做法吧！

生姜红糖鸡蛋汤

食材：鸡蛋、生姜、红糖、清水。

做法：

1、先准备好上述所需食材；

2、将黄姜剁碎，锅里放水放黄姜碎；

3、水开后放红糖，红糖溶水后打鸡蛋下；

4、2~3分钟鸡蛋煮熟就可以盛起装盘开吃啦。

温馨提示：在做升级红糖鸡蛋汤的时候，要注意鸡蛋不要煮太老了，不然不好吃。

生姜红糖鸡蛋汤的营养价值

看了上述生姜红糖鸡蛋汤的做法后是不是感觉特别简单呢？就是这样简单方便，喜欢吃的可以自己在家做，特别是女性朋友们，在来月经之前或者是之后都可以给自己煮上几碗喝呢。因为生姜红糖鸡蛋汤的营养价值非常高。

红糖鸡蛋姜水的功效可是很多的，尤其是对女性，姜水，红糖和鸡蛋等都是对女性身体特别好的，把红糖鸡蛋放到姜汤里面的话，能够温中和胃，祛风散寒，还可以用来补血，进行贫血的调理，是女性最好的滋补汤了，对胃和月经不调都有很好的作用呢！

另外，将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究的，红糖如果煮鸡蛋的话，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神。所以无论是男女老少都可以适当的喝喝哦。

生姜红糖鸡蛋汤的宜忌人群

生姜红糖鸡蛋汤虽然非常有营养，但是并不是每个人都可以喝的。红糖鸡蛋姜水的功效是非常高的，所以不少人都喜欢将它们搭配在一起。一起来看看生姜红糖鸡蛋汤的宜忌人群吧！

因为鸡蛋属于高蛋白的食材，鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇，所以呢，冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症，和肾功能不全，肝硬化患者以及蛋白质过敏是不适宜食用红糖鸡蛋的哦，而红糖就是一种糖类，所以，血糖比较高的人群食用红糖鸡蛋需要谨慎哦。

因此，要好吃，更要健康哦。红糖鸡蛋的食用功效虽然很好，但是食用也要注意它的注意事项啦，还有食用要适量，在食用的同时，更要加强体育锻炼，这样才不会发胖哦。

生姜红糖鸡蛋汤可以天天喝吗

生姜红糖鸡蛋汤可以天天喝吗？

当然是不可以天天喝哦。虽然生姜红糖鸡蛋汤的营养价值非常高，但这些食材都是补血益气的，长期喝很有可能导致阴火虚盛，补太多也容易上火，这样对身体反倒不好哦。红糖鸡蛋姜水可以在每天中餐前，喝上一碗。一定不能早上起来就喝红糖鸡蛋姜水哦，因为人休息一晚上血液比较黏稠，起来就喝容易给心肌增加负荷，尤其是有心脏病的患者切忌早上喝红糖鸡蛋姜水，另外，晚上要少喝，俗话说，晚上多吃姜就像吃砒霜，吃过早饭后喝比较好些或者是中午喝是最好的！

生姜红糖鸡蛋汤痛经喝有效果吗

红糖姜水是民间常用的食疗方，据中医专家介绍，红糖姜水的作用主要是防治感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞等症。那么生姜红糖鸡蛋汤痛经喝有效果吗？

有效果的。生姜红糖鸡蛋汤的主要食材是生姜、红糖和鸡蛋，这道汤品可以用来治疗防治感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞等症。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜水祛寒。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以*到病除。这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗红糖姜水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。

不过要主要的是肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡蛋，因为多吃鸡蛋的话，摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重。那么，加了鸡蛋的红糖鸡蛋姜水也是不能喝的！