白醋洗脸的功效与作用危害-孕前准备

用醋洗脸的好处

醋对皮肤也具有一定的刺激作用，直接用醋洗脸真的好吗？事实上，正是因为醋对皮肤的这种刺激作用，使得它具有很强的杀菌作用，对皮肤有着很好保护作用。在水中添加一些醋用来洗脸，能够使皮肤吸收到一些营养，进而增强皮肤活力。因此皮肤粗糙的人群长期使用醋洗脸，是有一定的好处的。

用醋洗脸的好处有：

1 软化角质层。醋中的酸性物质有软化角质层的作用，从而令我们的肌肤更加细嫩光滑。注意不要使用得太频繁，以免破坏肌肤的角质层，使皮肤缺乏抵抗力。

2 嫩肤。先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。

3 祛斑褪斑。用白醋捣入中*白术适量调和，密封浸泡一星期。每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。

4 驱除倦容：用于盆浴，在温水中加入1～2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。

5 减轻皱纹：晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。

用醋洗脸的正确方法

一般情况下，最好是选择用米醋洗脸，在水中加入少量的米醋调和，之后不断的用这水拍打脸部，持续5分钟，再直接用纸巾吸干即可。这种方法坚持下来有令肌肤变白变细腻的功效。

也可以直接用醋水洗脸，方法是在温热的水中兑入适量的白醋，二者比例为1:1，在洁面后用醋水混合液沾在脸上，并辅以按摩，注意不要将醋液弄到眼睛里，会刺激到眼睛。之后再用洗面奶洗净，再用醋水冲，再用清水洗净，不过这种方法会使得脸部的味道很不好闻。

油性皮肤洗脸时在热水中滴白醋，能有效地清洁皮肤上过多的皮脂、脱屑和尘埃，使皮肤光洁美观，并减轻毛孔阻塞。

皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5：1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，容颜就会变得细嫩，皱纹减少。

角质层较厚的，也可以用白醋洗脸，不过不能用得太频繁，一个月内三次即可。如果你的皮肤角质薄的话，千万别用醋洗脸，因为它会令你的角质层更薄，从而皮肤没有任何抵抗力。

在用醋洗脸的时候，可以在醋里面加一些新鲜的玫瑰花瓣，有美白肌肤的功效。

不过，用醋洗脸一定要注意白醋和水的比例搭配，不能过于太浓了。如果浓度过大，很有可能烧伤皮肤的，从而引起面部的红肿，感觉脸上火辣辣的。

用醋洗脸能去痘印吗

用醋洗脸能去痘印吗？白醋洗脸只是去痘不能去痘印，用白糖才是去痘印，用白糖洗脸才能淡化痘印。那么用醋洗脸有什么好处呢？最大的好处就是去痘痘。

白醋洗脸可以增加表皮细胞的水分和营养，能够达到软化皮肤角质层的作用，恢复表皮的光泽和弹，另外还有杀菌的作用，用白醋洗脸是能祛痘的！

那么怎么用白醋洗脸呢？

首先，一定要用温水，里面滴5-6滴白醋，一定不要太多了。接着，洗脸之前先洗手，这样会有效的避免将手上的细菌带到脸上。然后，开始洗脸，和正常的洗脸的方法是一样的，就是从小往上洗，洗5、6下左右就可以用洗面奶了，清洁完毕之后在用温水冲洗下就可以了。

用醋洗脸能经常洗吗

用白醋洗脸确实不错，可以消炎杀菌，对粉刺有较好的疗效，也可以美白皮肤。那么用醋洗脸能经常洗吗？

虽说用白醋洗脸能美白，但醋也不能使用太多，不能经常洗，毕竟醋的酸性很强，经常洗对皮肤是会有一定的腐蚀，一般都是在10滴以内就可以了每次用量一般15～20毫升，不能过多，否则会对皮肤有伤害。

每次洗脸时，放一小盆水，到上一鲜橙多盖那么多的醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入好了温水，凉水都可。然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序，用洗面奶。

用醋洗脸要注意哪些问题

用醋洗脸于大部分肌肤有问题的女性都适用，但是需要注意下面几个方面的问题：

1 注意使用白醋的量

白醋洗脸，每次只需要一小勺即可，不需要放很多白醋进去，这样会对皮肤产生刺激性，造成皮肤越来越薄，容易增长细纹，变干燥。

2 注意洗面奶的种类

白醋洗脸，可以使用带有保湿功效的洗面奶，这样洗完脸，脸上还是水润的，不容易干燥，不要使用含有大量水杨酸的洗面奶，容易将皮肤洗坏。

3 注意洗脸的频率

白醋洗脸，一天最多两次，一天洗太多次脸不利于脸部油脂发挥正常的协调作用，并且会破坏皮肤的角质层，造成早衰。一天一次的话，最好放在临睡前。

4 注意洗脸的水温

白醋洗脸，水温也需要控制好了，大概三四十度就可以了，过高杀灭了醋酸的活性，过低则无法完全清除脸部脏污。

5 注意后续的保养

白醋洗脸，洗好脸之后，就可以按照正常的程序做护肤和保养了，可以选择保水性好一点的护肤品，并且记得洗完脸后，趁着脸上还有点湿度就开始做护肤，不要等脸干透了再保养。

6 注意间隔的时间

使用白醋洗脸半个月后，要暂停5天，让皮肤可以恢复到正常的状态，皮肤和毛孔以及角质层能够自然生长一阶段。也为了保证脸部的皮肤不对白醋产生依赖性，并且可以更好地与外界环境作用，不会产生皮炎。

延伸阅读

【一】白醋洗脸祛斑的正确方法-孕前准备

用醋洗脸的正确方法

其实用醋洗脸的方法很简单，在洗脸的时候，兑入少量的白醋，并调匀，用来拍在脸上或者是直接用来洗脸，之后再用清水洗一遍，就好了。说起来容易做起来难，下面就详细介绍用醋洗脸的正确方法。

1 注意使用白醋的量

白醋洗脸，每次只需要一小勺即可，不需要放很多白醋进去，这样会对皮肤产生刺激性，造成皮肤越来越薄，容易增长细纹，变干燥。

2 注意洗面奶的种类

白醋洗脸，可以使用带有保湿功效的洗面奶，这样洗完脸，脸上还是水润的，不容易干燥，不要使用含有大量水杨酸的洗面奶，容易将皮肤洗坏。

3 注意洗脸的频率

4 注意洗脸的水温

白醋洗脸，水温也需要控制好了，大概三四十度就可以了，过高杀灭了醋酸的活性，过低则无法完全清除脸部脏污。

5 注意后续的保养

6 注意间隔的时间

用醋洗脸有什么作用

爱美之心人皆有之，虽然白醋洗脸能美容大家都知道，但是白醋洗脸具体有哪些作用相信少有人能了解。下面就来看看白醋洗脸的作用，也方便我们可以对症下*，不会盲目用白醋洗脸，结果达不到应有的目的。

1 嫩肤。将白醋和水按照1:3的比例调配好，每天早晚洗脸后，将其拍在脸上，偶尔也可以用这种白醋水洗脸。

2 减轻皱纹。晚上洗脸后，依然是按照1:3的比例将醋与水调配好，用棉球轻蘸，再在脸部有皱纹的地方进行涂擦，并辅以按摩，之后洗净。

3 细滑肌肤。先洗净脸部和手部的污垢，之后将手和脸都在经醋调配后的温水中浸泡片刻，之后用清水洗净。此法能令肌肤光洁细腻。

4 祛斑。用白醋捣入中*白术适量调和，密封浸泡一星期。每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退。

5 驱除倦容。在温水中加入1～2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。

6 抑制头屑。每晚睡觉前，用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治。用加入食醋的温水洗发也有效果。

7 黑发亮发。每次以中性洗发液洗发后，再用对入少量食醋的温水漂洗头发，20分钟后用清水冲洗。慢慢地，头发会变得柔软光泽、乌黑亮丽。

用醋洗脸有副作用吗

白醋洗脸可以美容都知道，但是由于白醋中含有较多的化学成分，会引发大家的思考：用醋洗脸会不会有什么副作用？一般情况下，白醋是不会危害到人体健康的，但是需要掌握正确的方法。

醋中含有酣酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类化合物，故对人体的皮肤有轻微的刺激作用，会促使皮肤血管扩张，并杀死皮肤上的一些细菌治疗疥癣。

虽然有不少人在用醋洗脸后皮肤确实变得光滑了，但是每个人肤质不同，难免会有一些肤质因不适应而产生一些无法预测的副作用。

并且，自行用醋洗脸因为没有科学的比例调配，也没有做过相关测试，所以也无法预防和控制因用醋洗脸刺激到皮肤，进而产生有害作用的可能性。

在此，妈网百科给到的建议是，在用醋洗脸的时候，一定要注意用对方法，并且千万要注意不能使用工业用醋，而必须使用植物酿制的白醋。另外，白醋酸性比较强，具有一定的腐蚀性，因此，在用醋洗脸的时候一定要用温水兑，借此降低白醋的浓度。每次洗脸时在水中滴上7-10滴即可，也可以根据实际水量而定。

用醋洗脸能经常洗吗

我们都知道，醋在生活中的作用很大，用醋洗脸也确实不错不仅可以消炎杀菌，对粉刺有较好的疗效，还可以美白皮肤。那么用醋洗脸能经常洗吗？

虽说用白醋洗脸能美白，但醋也不能使用太多，不能经常洗，毕竟醋的酸性很强，经常洗对皮肤是会有一定的腐蚀，一般都是在10滴以内就可以了每次用量一般15～20毫升，不能过多，否则会对皮肤有伤害。每次洗脸时，放一小盆水，到上一鲜橙多盖那么多的醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入好了温水，凉水都可。然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序，用洗面奶。

用醋洗脸的注意事项

醋现在不但可以作为调味品，还具有很好的美容护肤功效。那么用醋洗脸要注意哪些问题呢？下面我们来了解！

1、用醋洗脸，每次只需要一小勺即可，不需要放很多白醋进去，这样会对皮肤产生刺激性，造成皮肤越来越薄，容易增长细纹，变干燥。

2、用醋洗脸，可以使用带有保湿功效的洗面奶，这样洗完脸，脸上还是水润的，不容易干燥，不要使用含有大量水杨酸的洗面奶，容易将皮肤洗坏。

3、用醋洗脸，一天最多两次，一天洗太多次脸不利于脸部油脂发挥正常的协调作用，并且会破坏皮肤的角质层，造成早衰。一天一次的话，最好放在临睡前。

4、用醋洗脸，水温也需要控制好了，大概三四十度就可以了，过高杀灭了醋酸的活性，过低则无法完全清除脸部脏污。

5、用醋洗脸，洗好脸之后，就可以按照正常的程序做护肤和保养了，可以选择保水性好一点的护肤品，并且记得洗完脸后，趁着脸上还有点湿度就开始做护肤，不要等脸干透了再保养。

6、使用用醋洗脸半个月后，要暂停5天，让皮肤可以恢复到正常的状态，皮肤和毛孔以及角质层能够自然生长一阶段。也为了保证脸部的皮肤不对白醋产生依赖性，并且可以更好地与外界环境作用，不会产生皮炎。

【二】花椒白醋泡脚7天根除脚气-孕前准备

花椒治脚气

花椒，大家一定都吃过，作为一种调味料，花椒麻麻的，香香的，用花椒为调料做出来的食物那滋味够麻够爽，小花椒的作用可不仅仅止于此哦！它除了能够吃之外，对于治疗脚气这种让人们“咬牙切齿”的顽固疾病可是有着一定的疗效的！下面，我们就来看看花椒治脚气的相关问题吧！

脚气是一种极常见的真菌感染性皮肤病。成人中70-80%的人有脚气，只是轻重不同而已。脚气常常在夏季加重，冬季减轻，不过也有人终年不愈。而用花椒水治疗脚气的话，它的效果还是不错的。

花椒在我国古代各种本草典籍中都有收录，它被归入祛寒类的中*中，有着温中散寒，燥湿止痛止痒的作用。现代研究也表明，花椒水有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效。因此，临床上常用于治疗湿疹、皮肤瘙痒症、神经性皮炎、脚气及外阴瘙痒等皮肤科疾病。

通过上面的分析，我们就可以知道其实花椒对于脚气的治疗效果还是很不错的哦！因此，如果被脚气“缠身”的话，不妨买上一些花椒泡泡脚，说不定就能让你彻底跟脚气say goodbye呢！

花胶治脚气的原理

花椒虽小，里面包含的功效与作用也是不可小觑的，花椒不仅能够用来吃，还能够用来治病，民间就有用花椒治疗脚气的小偏方。但是，小小的花椒真的有治疗顽固脚气的功效吗？它的原理究竟是什么呢？

花椒其实很早就被收录在了中*中关于祛寒类的*材中，它具有温中散寒，燥湿止痛止痒的作用。除此之外，花椒还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效。因此，在临床上花椒常用于治疗湿疹、皮肤瘙痒症、神经性皮炎、脚气及外阴瘙痒等皮肤科疾病。

而用花椒泡出来的花椒水有温中止疼，除湿止泻，杀虫止痒的功效，对于那些脾胃虚寒之脘腹冷疼；蛔虫腹疼；呕吐泄泻；肺寒咳喘；肺寒咳喘；龋齿牙疼；阴痒带下；湿疹皮肤瘙痒等症状的作用与功效也是不错的。

花椒治脚气的效果如何

脚气估计一般人都得过，得了脚气之后，不管是日常的工作还是生活都会受到严重的影响，因为这可是涉及到“面子”问题的，你说当你正在电脑面前“噼里啪啦”的敲着键盘，为工作发狂的时候，突然脚气发作，那滋味可不是一般的难受！这个时候真想将脚气顽固彻底根除是吧！而花椒治疗脚气是一种民间的小偏方，这种小偏方治疗脚气的效果究竟如何呢？

用花椒治脚气的效果其实还是很不错的，因为花椒具有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效。

在使用花椒治脚气的时候，首先要准备盐20克、花椒10克，然后将这两种材料加入水，大火煮开；要煮到水的颜变成淡淡的黄色，就要把有效的成分花椒果皮挥发油煮出来，最后待温度不致烫脚了，就可以泡洗了，但是一定要注意哦，已溃疡感染者是要慎用的。用花椒泡水治脚气这种小偏方，贵在坚持，一定要每晚泡洗20分钟，连续泡洗一周大家就可以摆脱掉脚气顽固症啦！

花椒什么时候泡脚好

花椒治疗脚气是一种民间的小偏方，它对于治疗脚气的效果其实还是很不错的。不过，在使用花椒泡脚的时候，我们最好还是把握好泡脚的时间与次数，这样才能够将尽早的将脚气治好，下面，妈网百科就为大家介绍一下关于花胶什么时候泡脚效果最好的相关问题！

花椒水泡脚，可防脚臭、脚汗、脚气、抓一把花椒用沙布包好放到锅里用水烧开后，双脚先熏等水温能下脚的时就开始泡脚。一般花椒水可以直接用来过来泡脚，对于脚气的治疗效果还是很不错的。泡脚的时间，如果是保健的，一般以晚上九点左右为宜，如果是治病的话可以在上午的时候泡，不过也要看每一个人的时间的安排，建议每天泡两次为佳。泡脚的时间可以控制在20分钟左右，在泡脚的过程中，大家可以听听歌，看看电视等等，20分钟的时间很快就会过去啦！

花椒治脚气的注意事项

花椒水泡脚，好处可多着呢，它既可以治疗脚臭，还可以治疗脚汗、脚气，而且用花椒治疗这些顽固病症的方法也是比较简单的，只需抓一把花椒用沙布包好放到锅里用水烧开后，双脚先熏一下，等水温能下脚的时就可以用来泡脚啦！但是，此方法虽然效果不错，在泡脚的时候还是需要注意一些事项的，这样才能够将脚气“一网打尽”！

花椒水泡脚的注意事项：

1、花椒水泡脚要注意适度进行，感觉原来的病症消失，就应该停止几天，等出现不足症状时再进行，否则可能出现中医古籍中说的“乏气”和“火自水中生”等现象。

2、有阴虚症状的人，要注意及时补阴。有阴虚症状的人，用花椒水泡脚的过程中，要注意及时补阴，特别是在冬天。因为花椒水泡脚有通水道、袪寒、消食等作用，且在此过程中还有出汗的现象，所以同其它补阳*物一样有些“燥”的感觉，对于有阴虚症状的人，花椒水泡脚要结合补阴，否则会加重阴虚的症状。

3、寒性体质的人用花椒水泡脚效果非常好，但在开始几次用花椒水泡脚时有排病反应出现，症状类似感冒，这是正常的反应，是疾病退出人体的一种表现，千万不要一停了之，要审视一下什么原因，或找专业人员咨询，如果是正常的排病反应，一般第二天最多第三天就没事了。

4、花椒水反复使用次数不宜太多，防止腐败的花椒水对身体产生不利影响，如果要节省，建议最多用两到三次，但要加热致沸腾然后放凉到合适温度再用。

治脚气的民间小偏方有哪些

脚气这种病，说大不大，说小也不小，反正得了脚气之后很“磨人”，不管你做什么事情，它都会毫无预兆的，时不时的来“骚扰”一下你，让你对它无可奈何。这里，妈网百科就为大家介绍几种关于治疗脚气的民间小偏方，让脚气滚粗走！

1、黄豆水

黄豆150克，水约1公斤,用小火约煮20分钟，待水温能洗脚时用来泡脚，可多泡会儿。治脚气病效果极佳，脚不脱皮，而且皮肤滋润。一般连洗三四天即可见效。

2、白萝卜煎液

白萝卜半个，切成薄片，放在锅内，然后加适量水，用旺火熬3分钟，再用文火熬5分钟，随后倒入盆中，待降温适度后，反复洗脚，连洗数次，连用3～5天。

3、碱面治脚气

夏天脚出汗多，容易患脚气。晚上临睡觉前，用碱面一汤匙(即蒸馒头用的碱面)，温水溶化后，将脚浸入碱水中，泡洗30分钟左右，轻者两三次，重者四五次即好。

4、花椒盐水

花椒10克，盐20克，加入水中稍煮，待温度不致烫脚了，即可泡洗，每晚泡洗20分钟，连续泡洗一周即可痊愈。用过的花椒盐水，第二天经加温，可连续使用。已溃疡感染者慎用。

5、韭菜治脚气

鲜韭莱250克，洗净，切成碎末放在盆内，冲入开水。等冷却到能下脚时，泡脚半小时，水量应没过脚面，可同时用脚揉搓。一个星期后再洗一次，效果较好。

以上关于治疗脚气的民间小偏方，对于治疗脚气都是有着一定的疗效的，但是因为每个人的具体情况与体质的不同，所以疗效也会存在着一定的差异，所以在使用这些小偏方的时候，建议还是在咨询一下医生在进行使用哦！

【三】米醋和白醋哪个是炒菜用的-孕前准备

米醋和白醋的区别

醋是我们在烹饪食材的时候都会用到的一种调味品，尤其是肉类，更是必不可少了。它不仅能去腥，还能调味，令食物更加鲜香。并且，有研究发现，醋还有降血压、减脂肪的功效。但是市面上醋的种类那么多，该如何挑选呢？

米醋是所有食醋中食用得最为广泛的一种了，是由大米酿造而成，色泽略浅，酸味不够厚。大部分传统菜肴的烹饪都少不了它，例如醋溜白菜、糖醋排骨等。也可以与白糖、白醋一同调成汁水来做泡菜。

而白醋，则含有较多的化学成分，是由食用醋酸与其他成分勾兑而成，酸味比较柔和，并且无色，一般用来烹饪色泽好看的蔬菜。并且，在炖排骨汤的时候，放入一些白醋，能有助于排骨中的钙质得以释放，使人体更易吸收。

这样看来，米醋和白醋的区别主要有：

1 米醋的原料是大米，白醋的原料是食用酒精加食用醋酸发酵而成。

2 米醋酸度略低，酸味不是很厚；白醋的酸味比较柔和。

3 米醋会带一些颜色，因此又称红醋，在烹饪时会改变食物的颜色；白醋无色，适用于色泽鲜美的食物。

米醋中含有哪些营养

米醋之所以称为醋，是因为它是由谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。因此它不仅带有醋酸味，还有微微的甜味，用来烹饪食材，能够提鲜和调味。

并且，因为它的制作原料，使得米醋含有丰富的营养物质，除了大部分粮食都具备的氨基酸、维生素b族以及钙、铁、磷等矿物质外，还含有乳酸、柠檬酸、琥珀酸、葡萄糖等物质，有利于人体健康。

如今，不少营养专家已然将米醋列为新型养生保健饮品之一。因其色泽鲜美诱人，营养丰富，被研发出多种饮品，如有的米醋饮品中会加入蜂蜜，有的则会加入一些果汁等。

另外，米醋中的这些营养成分，可不仅是给我们补充大量的养分，还具有一些我们意想不到的作用呢。

1 白嫩肌肤。用米醋添加蜂蜜，连续一个月服用，肤质会有非常明显的改变。

2 祛斑去皱。用米醋加入一些中*调和，用来洗脸，有去版去皱的功效；用来吸收可使肌肤更光洁细腻。

3 抑制头屑。温水中兑入适量的米醋，用来洗头，不仅能抑制头屑的滋生，还有黑发亮发的作用。

白醋的营养价值

白醋虽然含有较多的化学成分，但是它的酸味比较单薄，也很柔和，有开胃的功效。并且，白醋中含有很多的酸性物质，有很好的抑菌和杀菌的作用。下面我们就来了解下白醋具有哪些营养价值和作用。

1 可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；

2 有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

3 可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方；

4 对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入*的记载，认为它有生发、美容、降压、减肥的功效；

5 可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；

6 还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；

7 还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。

在中医上，白醋还有散瘀、止血、解毒的功效，能治疗产后血晕、黄疸、大便下血等；对于误食肉菜而中毒的现象，有一定的缓解作用。

需要注意的是，脾胃湿气较重，有胃溃疡或胃酸过多的人群是不宜食用醋的。

米醋和白醋哪个好

米醋和白醋在烹饪食物的时候是各有千秋，在煮饺子、面条等食物时，会用到米醋；而如果是腌制泡菜、酸萝卜等，则会用到白醋。原因在于二者的酸度和颜色有所区别。

那么米醋和白醋哪个好呢？根据原料的不同，注定了它们含有的营养成分不一样，但是又因为同是醋，所有具备了食醋所拥有的一切作用和功效。因此说不上谁好谁不好了。大家完全可以根据自己的口味以及烹饪食材的需要而进行选择。

不过，在烹饪或者食用需要添加醋的食物之时，需要注意下面几个方面：

1 吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿。

2 烹饪食物时，加醋的最佳时间是在原料入锅后马上加醋以及菜肴临出锅前加醋，第一次应多些，第二次应少些，可使菜肴味道更鲜美。

3 可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍。

4 醋用于烹制带骨的原料，如排骨、鱼类等，可使骨刺软化，促进骨中的矿物质如钙、磷溶出，增加营养成分。