午餐肉和什么一起炒好吃-孕前准备

午餐肉罐头怎么做好吃

罐装的午餐肉吃起来很方便。可以掏出来切片摆盘便可以上桌食用，也可用来涮火锅或做汤。

下面介绍给大家介绍一下午餐肉夹饼，首先准备水60克，加2克干酵母，8克奶粉，4克糖，2克盐，搅匀放30分钟。另取高粉200克，加2克盐，10克糖，70克水。把料拌开，把水也倒进去拌匀，加15克黄油，揉匀。

把肉放在热水锅里发酵，发一个钟。平均分成5份，分别滚圆松弛，，用生粉做手粉擀成薄饼，放在烤盘上，进有点余热的烤箱，最后发酵30分钟。番茄和午餐肉切成小丁放点蒜蓉炒香，生菜掰开洗干净控干水。烤箱预热到250度放中层烤5分钟左右看到饼鼓的像小皮球就行了。

午餐肉罐头的营养价值

午餐肉罐头是很多人的最爱，梅林午餐肉罐头与古龙午餐肉罐头更是名气响当当，那午餐肉罐头营养价值如何呢？现在就来为大家介绍一下。

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。午餐肉营养价值高，口感好，是高温高压下的产品，高温过程能杀菌，高压过程还能使肉中的营养物质析出，没有添加任何的防腐剂，能为人体补充蛋白质及矿物质。

午餐肉在制作过程中添加了少量的防腐剂——硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害，多食会使人体血液失去运氧能力，从而引起组织缺氧性损害。尤其是在胃肠功能障碍时，肠内硝酸盐还原菌过度繁殖的情况下，食入过量的午餐肉，或亚硝酸钠残留超过0.1%的午餐肉，均可引起轻重不等的亚硝酸盐中毒症状，如头痛、嗜睡、呕吐、腹痛、发热、呼吸急促等，对儿童危害更大。所以，午餐肉不宜多吃。肉制品中加少量的硝酸钠、亚硝酸钠，能起到防腐作用。另外，亚硝酸钠在酸性条件下，会还原为亚硝酸，与鲜肉中的血红素和肌红素发生化学作用，使肉质变成悦目的玫瑰红色。

午餐肉罐头怎么打开

现代生活由于人们太忙碌，所以很多人都选择了现成食品，其中午餐肉罐头是很多人的选择，美味又简单，可是很多人在吃午餐肉罐头时经常打不开，下面我们一起来看看网友们的午餐肉罐头是怎么打开的？

铁罐上面有多出来的一点铁，像是香烟没有开封那样的，顺着漏出的铁对准铁钥匙洞，然后拧钥匙就弄开了。

或者买把瑞士军刀，上面有专门开罐头的工具，罐头上面有一个突起小条，用那个工具可以很容易的把罐头打开。没有工具的时候，可以直接把罐头的底面在地上磨，把翻边的折口磨掉后，就很容易打开了。

还可以把罐头平放在地面上，用力的前后推动，几下就磨穿了，磨一圈就可以那层包边磨掉了或者磨豁开，然后找个硬物随便一撬就把罐头的一面盖子整个撬开了，然后再一磕，整个罐头肉就出来了，一点也不会弄坏了形状。也可以往地上平砸，砸几下子卷边就会豁开，然后找个硬物轻轻撬一圈就把罐头的一面盖子整个撬开了，然后再一磕，整个罐头肉就出来了，当然形状会有一点损坏。

午餐肉罐头需要加热吗

关于午餐肉是否需要加热，这个要看个人的需求，一般吃古龙午餐肉罐头可以拌着饭来吃，不用加热。但如果妈妈们习惯吃热食，那可以拿到微波炉去加热，或者将其切片，并放入锅内干煎，加入切成丁做菜的配料，比如三明治、炒饭等都是可以的。

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。当今食品安全不太有保证，所以建议妈妈们最好少吃这种现成的食品。虽然这种食品他标注可以开（罐）袋即食，但毕竟时间长了不好，添加剂又多，所以建议立即食用。

午餐肉罐头可以直接吃吗

人们常常会不经意间回想起小时候吃过的东西，记忆画面里，有一到过年家家都买的午餐肉罐头。大人们总是很费劲才能把它给打开，第一个摆在过年饭桌上，切得方方正正，码在盘里。

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。一般人皆可食用；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用

罐头类食品里都会含一些防腐剂的，少量吃一点没关系，但是不要大量地吃，也不要天天吃。值得注意的是，罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致孕妇畸胎和流产的危险因素。

延伸阅读

【一】午餐肉直接吃还是煎着吃-孕前准备

午餐肉罐头可以直接吃吗

正所谓早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。可是在家庭和工作中疲于奔波的你哪有时间做营养又美味的午餐。这个时候就可以考虑入手一盒午餐肉罐头，无论是自己做个简单菜谱，还是只点个外卖。午餐肉罐头都可以让你在下饭的同时补充营养哦~那么午餐肉罐头可以直接吃吗？

@lucy：每天下班到家后，洗个澡追个剧就要睡觉了，早上又要早起赶着上班，根本没时间自己做午饭带去公司。所以只有叫外卖了，可是外卖的味道，十家就有八家不合胃口，所以就想买盒午餐肉罐头，请问午餐肉罐头可以直接吃吗？还是需要再炒一下吗？

妈网百科：午餐肉罐头是可以直接吃的哦~并不需要其它的手续，比如炒、蒸之类的。午餐肉罐头是一种罐装压缩肉糜，一般都是猪肉，而且午餐肉罐头主打的就是开盖即食的口号。所以午餐肉罐头可以直接吃吗？是可以直接吃的，就是这样简单粗暴~

午餐肉罐头可以加热吗

冬季俨然已经肆虐到了我国一向温暖的南方，这个时候吃点热气腾腾的食物，不仅暖口暖手暖胃还暖心~那么午餐肉罐头可以加热吗？

@中美不是大美：天气冷了，自己也懒得做饭，于是想买点午餐肉罐头解决午餐。但是这天气直接吃显然太冷清了点，请问午餐肉罐头可以加热吗？

妈网百科：午餐肉是可以加热吃的哦，午餐肉的肉质细腻，口感鲜嫩，原本就是熟食保存在密封的罐中。既可开盖就吃，也可加热后拌饭吃~无论是夏天还是冬天，它统统都能hold住！如果习惯吃热食，那就拿到微波炉加热，或者切片放入锅内干煎，切成丁做菜的配料，三明治、炒饭等都是不错的选择哦~

午餐肉罐头可以保存多久

午餐肉罐头，开盖即食，就是这样简单粗暴~可是食品安全问题关系到健康，所以赶紧来看看午餐肉罐头可以保存多久吧~

@肚肚才不圆：前几天男票买了午餐肉罐头，我中午开了看了下就放下了，结果第二天一看，竟然坏了！难道必须开盖就吃完吗，午餐肉罐头可以保存多久啊？

妈网百科：午餐肉罐头没有开盖时，保质期一般都是1095天，也就是3年。而午餐肉罐头开盖后，保存时间一般都是6-10个小时。所以夏天的时候最好开盖的当天就吃完，过夜就不好了哦~当然如果有冰箱，可以用保鲜膜密封好，放在冷藏室，这样可以保存2-3天~但同时要注意不要串味哦~所以妈网百科建议大家购买后，不想吃的时候千万不要开盖哦，买回来后放在室温、避光、干燥或者是阴凉处保存都是可以的~

午餐肉罐头吃了会长胖吗

听到午餐肉的名字大家一定会想到满目的猪肉！没错，午餐肉一般里面的食物都是猪肉，所以很多爱美的mm会担心午餐肉罐头吃了会长胖！那么午餐肉罐头吃了会长胖吗？

@国际美才是真的美：同事买了午餐肉罐头，我觉得味道很好，就想自己买着吃，可是我又担心长胖。我才不要长胖呢，我就想一直这样清清瘦瘦的做个美女子，请问午餐肉罐头吃了会长胖吗？

妈网百科：午餐肉罐头偶尔吃吃，是绝对不会长胖的啦。不过长期吃或许就有可能长胖哦，毕竟午餐肉的猪肉含有一定的脂肪酸。更需要注意的是加工肉类按照现代工艺都加上硝盐，虽然同时加了vc来对抗亚硝胺（致癌）的产生，但还是要尽量少吃。另一方面，午餐肉含盐高，吃多了不利于健康。所以偶尔吃点午餐肉罐头换换口味是可以的，但妈网百科建议大家还是不要长期食用~

孕妇可以吃午餐肉罐头吗

怀孕是一个女人一生中最重要的事情之一，这个时候孕妈妈的身体和心理都会产生变化，饮食也需要特别注意了~那么孕妇可以吃午餐肉罐头吗？

@小倩没有法海：我嫂子怀孕3个月了，前两个月可能是太克制饮食了，现在胃口不怎么好。昨天说想吃午餐肉罐头，不知道孕妇可以吃午餐肉罐头吗？

妈网百科：虽然孕妇可以吃午餐肉罐头，但是一般不建议孕妇食用罐头类食品。午餐肉是很美味，可做为孕妇偶尔调食欲的食物，但不宜经常食用，加工的食物营养价值没有天然食物高，另外午餐肉罐头含盐量高，孕妇容易盐摄入过量。而且如果加工过程中添加剂过多或肉的品质差，都可对人体健康造成危害的，甚至使胎儿发育受到影响，所以孕妇还是少吃为好。所以妈网百科建议孕妈妈们如果真想吃，那就吃吧。但是要注意不能过量食用，也不能经常食用，在吃午餐肉罐头的时候最好搭配蔬菜类的食物一起吃~

【二】裹鸡蛋液煎午餐肉-孕前准备

午餐肉煎鸡蛋怎么煎

午餐肉煎鸡蛋，香喷喷的肉加营养丰富的鸡蛋，这美味也是看醉了，关键是造型很好呀，做好送男票送女票多有face，将鸡蛋做成心形还可以送给男神女神，约吗？就这么简单。话说回来，现在很多人厨艺不精窝貌似，如果你今天感觉神清气爽，那就是做午餐肉煎鸡蛋的最佳时间。

下面贴出午餐肉煎鸡蛋的方法，材料什么的都很简单，绝对适合厨艺不精的你，虽然做法简单，不过依然很滋味，快快一步两步跟着做，约男神约女神，约约约！

【午餐肉煎鸡蛋】

原料：午餐肉、鸡蛋、橄榄油、盐。

做法：

1、用2-3个鸡蛋酒可以了，午餐肉泡在热水里一段时间就可以完整取出啦，之后切片。

2、准备一个平底锅，倒入橄榄油，敲鸡蛋，记得用小火，否则鸡蛋容易焦糊。

3、煎到八九成熟的时候，加入盐调味，之后盛出鸡蛋。

4、再倒入适量橄榄油，将切片后的午餐肉放入锅中，用中火煎，煎完一面后反过来煎另一面。

5、午餐肉不需要煎太久，颜色有变化就差不多了，之后放入盐调味。

6、最后将午餐肉和鸡蛋拼在一起，香喷喷的午餐肉煎鸡蛋就完成啦。不需要厨艺精湛。

7、最后将午餐肉煎鸡蛋放入便当盒中，带给男神女神男票女票老公情人吧。

午餐肉煎鸡蛋有什么营养

今天不过好冷不想出去买菜？那就用午餐肉煎鸡蛋吧，有生活气息（有觉悟）的女人们你需要在冰箱放几盒鸡蛋，如果你做饭看心情，那么也需要准备简易罐头午餐肉。中午那餐还是要吃得丰富一点的，无肉不欢做再多其它没有肉的菜都感觉寡味，那午餐肉煎鸡蛋就很合适啦，食材简单但是有肉，就是这么任性，午餐要吃肉，要长身体。

那午餐肉煎鸡蛋营养丰富吗？虽然有肉不过中午那餐真的很重要窝，鸡蛋的营养想必大家都清楚知道了解吧，鸡蛋富含蛋黄素、卵磷脂，对生长发育以及大脑都有好处，此外，鸡蛋还富含维生素、矿物质，在营养学界，鸡蛋还被封为“全营养食品”，听到这里你就心安了吧。

不过午餐肉有什么营养呢？午餐肉一般是用猪肉或者牛肉做成的，肉类都含有蛋白质咯，不过由于午餐肉是加工过的罐头食物，它里面应该会有较多添加剂，所以今天就不讨论它的营养价值了，它不在讨论范围内。

午餐肉煎鸡蛋加什么配料

话说，午餐肉煎鸡蛋只需要准备盐、橄榄油、午餐肉以及鸡蛋就可以了咩，足够了吗？如果你功力深厚，只需要这几样配料一样能做出可口的午餐肉煎鸡蛋，一样受人爱戴敬佩欣赏羡慕，不过对于厨艺马马虎虎过得去的人，只用这几种材料肯定是不够的，必杀技依然在配料上。

加什么配料可以令午餐肉煎鸡蛋增色添香呢？香菜、胡椒粉或者番茄酱，就这么简单，如果你有更好的idea，那就都试试。香菜一定程度上提高提香咯，加入胡椒粉的话能让味道更浓郁，不怕上火的人可以加哟，也可以用鸡精、味精、五香粉来代替胡椒粉。

如果爱吃辣，那么加入辣椒酱，这辣爽停不了。南方的人儿都不太能接受辣味的午餐肉煎鸡蛋，那就加入海鲜酱或者番茄酱做吧，吃起来很滋味。如果你口味比较奇葩，加入蛋黄酱试试。

午餐肉煎鸡蛋煎几分熟好

又到了起床靠毅力，做饭看心情的时刻了，冬天一来，整个人都不好啦。出去买菜很心烦，打开冰箱看看能不能找出午餐肉罐头以及鸡蛋吧，这道菜好吃嘛？谁吃谁知道。这道菜需要花点心思将午餐肉煎鸡蛋煎得漂漂亮亮的好送给心爱的人儿，不过有型就够了吗？午餐肉煎鸡蛋煎几分熟才能保留营养而且又好味呢？

如果将午餐肉和鸡蛋分开煎的话，鸡蛋一般煎7-8分熟就ok了，如果习惯了吃掉蛋黄还是没凝固的鸡蛋，那煎个4-5成熟就手工。如果是将午餐肉和鸡蛋混在一起煎呢？要煎几分熟好呀？其实也一样，主要是煎入味就可以了，先小火煎一煎，之后转中火煎一小会，放盐调味就ok了。

煎几分熟还是看个人口味呀，想要保留鸡蛋的营养一般煎5-6成熟就足够了。还是得看自己以及男神女神的口味呀，而且煎熟一点吃更安全咯。

午餐肉煎鸡蛋怎么煎好吃

想要煎出漂漂亮亮又好吃的午餐肉煎鸡蛋，除了在造型上下苦工之外，味道一定不要太差。那怎么做出好吃的午餐肉煎鸡蛋呢？上面有贴出午餐肉煎鸡蛋的方法，不过是将午餐肉和鸡蛋分开煎的，其实将午餐肉切粒粒之后和鸡蛋液搅拌在一起，就像煎饼一样，做成午餐肉鸡蛋煎饼更好吃。

午餐肉和鸡蛋的味道、香味交叉在一起，小心不要闻饿了。好了，下面妈网百科还是自觉的贴出午餐肉煎鸡蛋最好味的做法吧，一起涨涨姿势吧。

【午餐肉煎鸡蛋之至好吃篇】

原料：午餐肉、鸡蛋、香菜、花生油。

原料：

1、鸡蛋打入小碗中搅拌一下，午餐肉泡在热水里一段时间就可以完整取出啦，之后切粒粒。

2、将午餐肉粒放入鸡蛋液中搅拌。

3、准备一个平底锅，预热后倒入花生油，将鸡蛋液倒入锅中，小火香煎。

4、煎只鸡蛋8成熟的时候加入盐、香菜，拌匀，再稍微煎一煎就可以开吃了。

午餐肉煎鸡蛋吃多上火吗

终于将午餐肉煎得漂漂亮亮而且又十分有滋味了，终于松了一口气，可以安静的当个吃货了。不过午餐肉煎鸡蛋吃了会上火吗？吃多长痘痘咋办？吃了煎炸的食物如果体质本身就有点火气的人，是会上火的，不过平时吃1-2次无所谓。

肝火旺盛的人要少吃午餐肉煎鸡蛋哟，何为肝火旺盛？就是平时很容易发脾气，遇事很不淡定，谁骂他他就骂死那个人，差不多就是这样，恩，这确定不是更年期的症状嘛。如果老公或者情人平时有这种表现，还是少给他吃午餐肉煎鸡蛋了。

那怎么做午餐肉煎鸡蛋才不上火呢？煎的时候不要煎太久就可以了。煎鸡蛋剪过头吃了可是很容易上火的。如果不幸躺枪已经上火，那就喝点下火的凉茶吧，注意那些饮料类型的凉茶用处不大。除了喝凉茶，还可以吃点降火的水果，例如雪梨、苹果、橘子以及香蕉等。

【三】午餐肉的各种吃法-孕前准备

午餐肉罐头怎么吃

午餐肉罐头，也来一个开盖即吃可好？不是那么的好，但也有不少人是从罐头中取出午餐肉之后就吃的。这样真是够任性的，还是老老实实将午餐肉煮熟吃比较好。怎么煮？午餐肉能搭配的食材还是蛮多的，豆腐+午餐肉=豆腐午餐肉汤，卖相很ok，三文治+午餐肉=西式午餐，谁吃过谁知道，还有呢？？？多了去了，一下子无法全部列举出来，不过靠谱的妈网百科有准备两道制作方便又好吃的午餐肉料理，放心不是黑暗料理，一起look look。

【极品午餐肉豆腐汤】

原料：豆腐、午餐肉、豌豆、鸡精、盐、冰糖、油。

做法：

1、白嫩又滑的豆腐切块，要温柔的切哟，女孩纸一定要注意。

2、午餐肉切粒粒，不要太大块了。豌豆洗净后焯一下焯捞起。

3、锅中倒入油，加入午餐肉粒、豌豆，炒香，之后放入小小盐、鸡精，最好加点白糖，甜滋滋~

4、最后倒入豆腐块，要轻放，轻轻搅拌，豆腐烂了这菜就算毁了。

5、食材都煮熟之后，就可以吃了，爱吃就多吃点，爱吃不吃。

【鲜香麻辣午餐肉毛血旺】

原料：鸭血1块，午餐肉5片，丸子十几个，金针菇1把，豆腐皮小把，绿豆芽，油菜3个大葱半段，小葱，蒜6瓣，干辣椒十几粒，花椒十几粒，姜。

调料：辣椒面，郫县豆瓣酱3大勺，火锅底料1小块，浓汤宝。

做法：

1、葱、姜、蒜洗净后分别切片，油菜、豆芽要洗白白哟。

2、午餐肉完整取出后切片。

3、油菜、绿豆芽放入热水中灼熟后捞起。

4、锅中放油，加入葱、姜、蒜炒香，倒入火锅底料和郫县豆瓣酱接着翻炒，加入适量水，再加一个浓汤宝。

5、之后放入豆腐皮、丸子以及午餐肉，煮一会后，加入鸭血煮1-2分钟即可。

6、吃的时候，撒上辣椒碎就可以感受这辣爽的滋味了。

午餐肉罐头怎么开

午餐肉罐头怎么开？话说开这个罐头的时候真的有点令人忧伤，开过但失败的筒子们默默举个手，妈网百科默默甩你们几耳光。说回来，真真搞不懂为什么午餐头罐头这么难开，设计师当时脑塞了吗？加工的时候午餐肉他们是怎样放进去的嘛，太可恶了。其实人家在加工的时候是把午餐肉还没成型呢，就是把肉茸倒入罐头中，之后就冷却变成一块块的午餐肉，所以他们自然是不能懂这厮的苦啊、怨啊。所以午餐肉罐头怎么开呢？

在妈网百科日搜夜搜的艰苦努力下，终于筛选出比较靠谱的两种开午餐肉罐头的方法，你想知道吗？吻我，哦不，记得从此关注妈网百科耶。看完这两个方法之后或许你有点想抽自己几耳光，摔！就是那么简单。自从把午餐肉罐头开得很perfect后，妈妈再也不打我了。

no.1 午餐肉罐头泡热水

将午餐头罐头放入热水中泡一泡吧，反正它的盒子不是胶，没啥问题。这就能开了嘛？根据热胀冷缩的原理，还有高温能融化盒壁的油脂，所以午餐肉罐头里的肉就自个脱离盒子，翻过来就ok了。

no.2 这个方法很很暴力没法总结，总之死磕自个就行了

在午餐头罐头口处捏一捏，然后用来甩甩甩，之后反复捏，反复磕，然后翻转午餐肉罐头那蠢蠢的午餐肉就自个掉下来了。

午餐肉罐头多少钱

终于走到了这一步，终于到达了大家情绪的g点，午餐肉罐头到底多少钱嘛？其实也不很贵，就几十块而言。几十块其实能买好多瘦肉了，而且够好几个吃货大吃一餐呢。其实午餐肉罐头还是蛮贵的，精打细算之下如果不是贪方便，不贪便宜你就赢了，那啥，午餐肉罐头不很贵，也不划算。

午餐肉罐头多少钱

总体来说340g的午餐肉一盒在30元以内，而198g的午餐肉一般在15元以下，当然不同口味价格也会有所不同，具体价格还是根据所在地区超市的价格为准哦。一盒340g的span大概要25-30元左右，梅林午餐肉一盒（340g）15-20元左右。

午餐肉罐头啥牌子好

国外品牌（高逼格）：span、lyoner、lourino、turkey ham、mortadella以及德国宣腿午餐肉。

made in china：粤花、梅林。

午餐肉罐头的热量

价钱也了解完了，相信大家对午餐肉罐头有了进一步的认识了吧，在这个买买买的浪潮中，你是否能不跟风克制住不买买买呢，不说妈网百科没提醒你，午餐头罐头该买不买可都说得一清二楚了，自己看着办吧。

接下来我们聊聊午餐头罐头吃多了会怎样吧！它的热量如何，吃多是否会胖是不少妹纸的头等关注大事。如果此前你没有好好控制管好自己的嘴巴，不小心把午餐肉罐头给吃多了，你得hold自己的小心脏接着往下看。好奇妈网百科会为你带来哪些劲爆的有关午餐肉罐头热量的信息嘛？look下去。

午餐肉的热量为229大卡/100g，这数字是什么意思呢？如果你脑洞开得不够大，且听妈网百科热辣的分析（其实也是捡人家口水，这是粤语，可忽略）：1片午餐肉（15.0克），它含有热量为34大卡，需要散步23.4分钟消耗完。

但是你吃午餐头罐头的时候只吃1块吗，谁信！一不小心有多吃了几块，那就是逼着去散步n个小时嘛。其实也可以跑步的，脂肪燃烧特快，就是特累。如果吃3-4片午餐肉，那可能要跑步40分钟或以上了，还是那句话，贪吃只好瘦成球形闪电了。

午餐肉罐头怎保存

终于下定决心吃多几块午餐头了，不过男票在面前不好意思吃得太多，最终午餐头罐头给剩下啦，好窝火。所以午餐头罐头吃剩了除了马上吃进肚子外，还可以怎办？都打开了，之后扔进冰箱放一个晚上，二个晚上，三个晚上~~可以吗？怎么保存心爱的午餐头罐头啊，那是不情愿给剩下的啊！

有冰箱，好办！

妈网百科首先需要提醒你，午餐肉罐头吃不完是好事啊，一下子吃一罐，那是作死的节奏。食物吃不完自然都是要放入冰箱的啦，无需自扰。午餐头都装在盘子里，之后用保鲜膜缠绕缠绕几番，就可以塞进冰箱了。不过最好不要放太久，放个2-3天就是极限了，吃起肚子里最踏实。

没冰箱，“凉拌”？

如果没有冰箱呢？大热天的没冰箱午餐肉罐头放几个小时还是可以的，但不过夜。大冬天的，气温蛮低，能放一夜吧，最好也是将午餐头放在盘子里然后用保鲜膜或者保鲜袋装好，但是最好不要过夜啦。

自制午餐肉的方法

进厨房！又到了每做都娇羞的时刻，如果是厨艺不精，还是将自制午餐肉的重任交给靠谱的人吧，因为自己做午餐肉也不是那么的容易呢。首先食材的准备上，准备猪里脊肉，之后是各种酱料，下面会有详细的介绍，虽然不是很难，但是很耗时间。最好和朋友或者心爱的人儿一起做，这样过程就会变得很轻松。

【自制午餐肉】

原料：猪里脊肉400克、鸡蛋1个、葱、姜。

调料：水淀粉、料酒﹑盐、酱油、鸡精、花椒粉、胡椒粉、十三香、白糖。

做法：

1、猪肉洗净，去掉肉上的筋和膜，然后切成丁，之后再剁碎，如果有料理机或者绞肉机就方便多了。

2、姜、葱洗净，切成末，之后倒入猪肉中，用刀开始麻利地剁剁剁吧。

3、将肉放入小盘中，加入高汤、水淀粉以及鸡蛋清，搅拌。

4、之后再加入酱油、盐、鸡精、花椒粉、胡椒粉、十三香、白糖搅拌。

5、之后将肉压实，记得压成中间低两边高哟。

6、最后将压实的肉放入锅中蒸40分钟，之后切片就可以食用了。