为什么滚过的鸡蛋黄有刺-孕前准备

滚鸡蛋是什么意思

滚鸡蛋是一种民间传说的去湿毒的做法。据说，这种方法适用于所有人。因为每个人身上或多或少都会有湿毒，而有些人身上容易起风包，在潮湿的天气里，还会经常觉得身体痒，有部分人甚至会觉得下身也痒或者有异味。而滚鸡蛋，可以有效缓解这种情况。

具体来说，滚鸡蛋的做法如下：

1、将鸡蛋洗净之后，带壳放入锅里，加水煮开。

2、水开三分钟后将火调到最小，再煮15~20分钟，关火，闷一两分钟。

3、取出鸡蛋，趁热剥皮。记住，不要把鸡蛋弄破。

4、趁热将鸡蛋放在脸上滚，主要是眼睛和额头，随后再滚动到面部的其他位置。

5、鸡蛋没有热度即可停止。

注意：鸡蛋一定要热，如果不热了，可以再煮一下。

据说这么做之后，拨开蛋清，如果蛋黄上起满了小点点，就说明人体有风气，而且这风气的大小根据小点点的大小和数量不同而不同。如果蛋黄变黑，说明人体有湿毒，湿毒的大小依蛋黄颜色深浅不同而不同。

另外，也有人说第一次使用滚脸后，额头会很痒，是因为风气被吸出来了。而且，第一次在胳膊和腿上使用后，小腿和肩膀很痒，也是因为风气和湿毒被吸出来了。而下身被吸后，会明显感觉到不再肿胀或有异味。

滚鸡蛋去湿毒

民间一直传言，滚鸡蛋可以去湿毒，也有不少热心网友表示用过这个方法之后，鸡蛋确实有了变化，而且感觉自己的身体也有了一些变化。

但是，滚鸡蛋去湿毒真的有用吗？这样科学吗？

对于这种做法，一般认为有两种说法。

第一种说法认为，滚鸡蛋属于民间土方法，虽没有明确的科学证明可行，但民间治疗各种疾病的偏方远不止这一种，也不乏有效有用之方。而且，滚鸡蛋这种方法用来治病并不是没有效果，鸡蛋本身对人体又无害，因此，滚鸡蛋去湿毒是可取的。

第二种说法则认为，不管是在人脸还是身体，甚至是沙发等家具上滚动鸡蛋，都会产生或大或小的挤压力，导致蛋黄上的小包产生不规则的变化。因此，也有一些专家认为用鸡蛋滚脸可以祛除湿毒的说法并不科学。

其实，很多人都会因为体内湿热而感到不舒服，要想真正祛湿，还得从调整生活习惯做起，可以吃一些祛湿的食物，如白扁豆、薏苡仁、山*等，也可以适当食用辣椒，运用中医保健的方法进行祛湿，双管齐下。而如果是真的身体有什么病痛的话，建议还是要先就医，以免因为耽误了就诊时间而错过最佳治疗时间。

银滚鸡蛋可退烧

有人说，用银镯子或银戒指滚鸡蛋，可以有效治疗感冒，尤其可以帮助宝宝退烧。而银滚鸡蛋的具体做法如下：

1、将鸡蛋洗净，放入锅里加水煮熟。

2、煮熟后，将鸡蛋捞出，剥皮取出蛋黄。

3、用棉布把蛋白包住，再在蛋白中间放一枚银戒指。

4、趁蛋白还热的时候给孩子滚全身，顺序为从额头往下擦——鼻翼左右——嘴周左右——顺着脖子手臂擦至指尖——腋处擦至手掌至指尖——左右手分开擦——沿着胸口擦到脐部——转到后背——从后颈部直擦至尾椎处——左右腿脚——从大腿根部直擦至脚尖。

注意：擦的时候往下一直擦，不要来回擦，据老一辈说，这样能把邪风从指尖脚尖给带出来，而放银戒指说是银器可去邪风，鸡蛋的热度则可以起到按摩活血的作用。

这是一种民间的土方法，没有科学的理论证明可行，但目前也并没有例子说明这样做会对人体有害，反之，有不少妈妈们表示，在没有办法及时就医的紧急情况下，这样做之后，可以有效缓解宝宝的热度。

妈网提醒：民间的土方法没有科学依据，也许实验证明对人体无害，但妈妈们切忌不要依赖土方法，宝宝生病的情况下，一定要及时就医，以免耽误宝宝的就诊时间，酿成大祸。

延伸阅读

【一】过夜的鸡蛋能吃吗-孕前准备

过夜的鸡蛋能吃吗?只要那过夜的鸡蛋之前是彻底煮熟了，过夜后还是能吃。鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热吃的。隔夜鸡蛋如果没完全熟，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，食用未煮熟的过夜鸡蛋容易导致肠胃不适、胀气等症状。鸡蛋煮熟透了的，一般低温密封保存得当，是可以保存48个小时的。

有的人认为鸡蛋煮越久越好，这种想法是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。

虽说隔夜的鸡蛋是可以食用的，但是还是建议大家最好食用新鲜的鸡蛋，毕竟还是新鲜的鸡蛋营养最好，更利于身体健康。

【二】鸡蛋红糖水的正确做法-孕前准备

红糖鸡蛋汤

鸡蛋汤好喝，大家都爱喝，如果在鸡蛋汤里面加上红糖呢？有人会觉得那味道多奇怪呀，非也非也！加了红糖的鸡蛋汤，味道虽然与普通的鸡蛋汤比较的话，自然是独特了点，但是这对于鸡蛋汤的口感影响也不大，不仅如此，红糖鸡蛋汤的功效与作用可不是普通的蛋汤所能比的哦！

红糖，大家都吃过，它性温味甘甜，具有益气、缓中、助脾化食、补血破瘀等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女经期受寒、体虚或瘀血所致的行经不利、痛经、经色暗红兼腹冷痛等症，喝些红糖水往往效果显著。其实，红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。老人吃红糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温润心肺作用。

而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，这些元素还可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

妈网小碎语：兼具了红糖的功效与鸡蛋的营养价值的红糖鸡蛋汤，那营养，那功效就不言而喻了吧！喜欢喝鸡蛋汤的亲们，在煮鸡蛋汤的时候加点红糖在里面，说不定你会爱上那种甜甜的滋味哦！

红糖鸡蛋汤的做法

在平时吃饭的时候，有些人总是喜欢喝点汤，喝汤确实对身体好处多多，但是哪种汤既简单又好喝呢？鸡蛋汤当属简单又营养的汤肴之一，而加入了红糖的鸡蛋汤味道虽然独特了点儿，但是人家营养价值高呀，最关键的是它的做法可是非常简单的，几分钟就能轻松搞定美味的红糖鸡蛋汤！

做法一

主料：鸡蛋100克、枣（干）20克、蒲黄10克、当归15克、益母草30克

调料：赤砂糖50克、黄酒100克

步骤：将五灵脂、蒲黄、全当归、益母草装在纱布袋内，扎口；然后再放在大瓦罐中，倒入清水，用旺火煮20分钟；最后鸡蛋的入锅内，加入红糖、黄酒，转用文火再煨40分钟即成。

做法二

主料：姜1小块，甜红枣4—6枚

步骤：先把生姜去皮切成细丝或者切块，红枣洗净，再将姜和红枣一起放在适量清水中，煮沸10分钟，然后放入红糖再煮开，然后打两个鸡蛋到里面，大火开一小会儿就可以关掉了，锅盖不要急着打开，用余温把鸡蛋煮熟。那种没有完全熟透的中间还有点点烂糊的那种鸡蛋最好吃啦。

妈网小碎语：看了上面的两种做法以后，大家一定都觉得红糖鸡蛋汤的做法很简单了吧！在平时的饮食中不妨做做这道美味的红糖鸡蛋汤，你肯定能越喝越健康的哦！

红糖鸡蛋汤的营养功效

红糖鸡蛋汤主要就是用红糖与鸡蛋烹饪出来的美味汤，与其他的汤相比较，红糖鸡蛋汤做法简单，可谓是省时又省力，除了简单快捷之外，红糖鸡蛋汤的营养价值与功效还不小呢！于是有人就嗤之以鼻了，就是常见的红糖加点鸡蛋，能有多高的功效呀！如果大家不信的话，那就接着往下看！

红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，说的通俗点吧，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。而鸡蛋的营养功效就在于养肝、健脑、抑癌抗瘤。这怎么说呢？因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；鸡蛋中还富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。另外，鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

妈网小碎语：红糖鸡蛋汤的好处可多着呢，不然的话，以现代人的口味与营养观念，怎么会喜欢上它们呢？上面只是为大家简单的介绍了一些关于红糖和鸡蛋的一些营养功效，不过仅凭这些就给大家足够的理由喜欢上它们啦！

红糖鸡蛋汤的食材选购

红糖鸡蛋汤好喝是好喝，但是要想做出与众不同的独特风味，烹饪技巧是关键，食材选购也是“重头戏”，俗话说的好“巧妇还难为无米之炊”呢，更何况是厨艺一般的大众呢！所以说，食材的选购也是相当主要的，下面我们就来学习一下红糖和鸡蛋的选购诀窍吧！

q：红糖应该如何选购？

a：一看二闻三尝，掌握这三点，轻松助你选好红糖！首先是看，优质红糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块、不成团、无杂质，而且水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物；一般红糖结块或受潮溶化。劣质红糖：溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。

其实是闻：优质红糖具有甘蔗汁的清香味；一般红糖气味正常但清香味淡；劣质红糖有酒味、酸味或其他不良气味。

最后是尝：优质红糖口味浓甜带鲜，微有糖蜜味；一般红糖滋味比较正常；劣质红糖有焦苦味或其他外来异味。

q：鸡蛋的选购技巧有哪些？

a：要想选好鸡蛋，主要通过感官来鉴别。第一，蛋壳的感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。第二，手摸鉴别：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当。第三，耳听鉴别：把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声；或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋的蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。第四，鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

妈网小碎语：通过上面对于红糖和鸡蛋的鉴别方法的详细讲解，以后选购红糖和鸡蛋的时候，估计就难不倒大家了吧！学习一些食材的鉴别和选购技巧，在我们的日常生活中可是很有益的哦！

红糖鸡蛋汤能够经常喝吗

鸡蛋汤在人们的餐桌上经常看到，因为它不仅味道香，营养价值也很高，而加了红糖的鸡蛋汤，不仅风味独特，渗透了红糖的鸡蛋汤，功效与普通的鸡蛋汤相比，自然是略高一筹啦！不过，鸡蛋汤能常喝，红糖鸡蛋汤呢？它是不是也可以经常喝呢？

对于不加鸡蛋的红糖水，在经期的时候是可以适量喝的。因为红糖有健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤的功效，经期肚子疼正是因为血脉不通导致的，俗话说“通则不痛，痛则不通”，血脉通了，可以缓解疼痛。但不可大量饮用，否则会加大血流量，使身体发虚。无论男人还是女人，尤其是贫血者，经常喝不浓比较淡的红糖水可以补血，再配合几个红枣，长期食用，使人皮肤红润，增加身体内的铁元素。

对于鸡蛋的话，虽然其中富含蛋白质等营养元素，但是对于鸡蛋的用量也是有界定的，一般情况下，健康成年人每天吃1—2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2—3个鸡蛋，不宜再多。

妈网小碎语：对于红糖水的话，是可以经常喝的，而鸡蛋也是可以经常适量食用的，而这两种食材的结合体“红糖鸡蛋汤”，常喝的话对于身体的益处也是多多的，所以说对于那些喜欢喝蛋汤的亲们，大可以放开肚皮尽情的喝啦！

孕妇可以经常喝红糖鸡蛋汤吗

鸡蛋的蛋白质丰富，营养价值高，因此成为孕期的必备食谱之一，不少人在怀孕之后，就通过吃鸡蛋来补充身体所需的蛋白质营养成分，不过如果在鸡蛋汤里面加点红糖调调味的话，孕妈们是不是仍然可以喝呢？

在孕期的时候，最好不要让孕妇喝红糖水，因为红糖水毕竟是含糖量较多的糖类，常喝红糖水的话，孕妇非常容易得妊娠糖尿病，如果在怀孕期间再喝红糖水必定会加大患妊娠糖尿病的可能。所以，为了自己和宝宝的健康，建议准妈妈们在怀孕期间还是不要喝红糖水的好。由于胎儿的发育及妇女自身红细胞的增加，铁的需求量也随之增加。此时孕妇最好还是通过饮食来补充，像鱼、肉、蛋、黄豆制品等含有丰富的蛋白质，蛋白质是参与合成血红蛋白的物质基础。

妈网小碎语：虽然孕妇不能经常喝红糖家蛋汤，但是对于产妇来说，却是可以喝的哦！产妇生产后大量失血，而红糖有益气养血、活血化瘀的功能，不仅能帮产妇补血，还能促进产后恶露排出。不过，对于产妇来说也不能经常喝，经常喝反而对身体不利。所以不论是在孕期还是产后，对于红糖水都要小心的喝哦！

【三】酒酿鸡蛋怎么做-孕前准备

鸡蛋酒酿是什么

鸡蛋酒酿一直是民间坐月子必吃的一种食物，它所具有的功效能够帮助产妇更好恢复气息，还能美容养颜，非常了不得！那么鸡蛋酒酿何许物也？在我们介绍鸡蛋酒酿之前，我们必须先要弄清楚什么是酒酿。

酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素b1、b2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。

酒酿加上鸡蛋，就成了一道非常美味的保健食物--鸡蛋酒酿，这是一道简单易做的汉族小吃，口味酸甜可口，它不仅利于孕妇利水消肿，也适用哺乳期妇女催乳和通乳，还有很好的丰胸效果哦！

鸡蛋酒酿的做法

鸡蛋酒酿的口味酸甜可口，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，实在是好处多多呢！那么鸡蛋酒酿究竟是怎么做出来的呢？吃货必看的鸡蛋酒酿做法，马上为你奉上！

要做鸡蛋酒酿，那就要先准备好酒酿。一般的超市都会有酒酿卖，小菜场也有卖，有瓶装、简装和散装酒酿之分，选购的时候，可以看玻璃罐中的米，米的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。酒酿买好了，那么就可以开始接下来的步骤了。

主料：糯米（250克）、安琪甜酒曲（包）、鸡蛋（3个）

调料：糖（适量）

做法：

1、将糯米洗净浸泡10小时。

2、将糯米放在蒸笼里蒸熟。

3、将糯米放在蒸笼里蒸熟，凉至不烫手的程度。

4、将糯米放入酸奶机，用一点凉开水将3g安琪甜酒曲融开，拌入糯米中。

5、将酸奶机调到米酒功能，发酵36小时，醪糟就做好了。

6、锅中加水煮开，放入醪糟，将鸡蛋放入锅中，大约3分钟，待鸡蛋凝聚起来，放入适量的糖，就可以盛入碗中。

鸡蛋酒酿的制作窍门

说起这鸡蛋酒酿，相信很多美眉都会啧啧称赞，因为鸡蛋酒酿不仅味道非常甘甜芳醇，还能能够刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化，最佳的效果就是可以美容丰胸了，实在是爱美美眉的大爱啊！鸡蛋酒酿的做法并不难，但是想要做得酸甜可口，那么还是得要掌握好以下鸡蛋酒酿的制作窍门。

1、选择酒酿的时候，需要根据个人的口味进行选择，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。如果是第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，在这个时候也可以先买新一点的酒酿试试。

2、如果是选择自己制作酒酿的话，万一酒酿都长满了长毛，又是五颜六色的，估计是哪个制作环节沾生水或油而不干净了，这个时候的酒酿就不再适合吃了。

3、制作鸡蛋酒酿的时候需要注意，鸡蛋就不要煮得太老，而酒酿是不用煮的。

鸡蛋酒酿的营养价值

鸡蛋酒酿既可以作为一种偏方来治病，也能作为一种菜肴进食，它更是被民间列为产妇月子餐单的必备食物，所具有的滋阴养颜、催乳丰胸营养功效也备受女性同胞欢迎哟。那么除此之外鸡蛋酒酿还有哪些的营养价值呢？妈网百科马上为大家科普一下这方面的知识点。

酒酿的营养价值：

酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、b族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。b族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。

鸡蛋的营养价值：

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11-15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素ａ、维生素ｄ及ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

鸡蛋酒酿产妇可以吃吗

鸡蛋酒酿是一种简单易做的汉族小吃，口味酸甜可口，具有滋阴养颜、催乳丰胸等营养功效。相信大家都有这样的感觉，鸡蛋酒酿是专门做给刚生完小孩的产妇吃的，算是产妇坐月子的专门食物。那么究竟这个鸡蛋酒酿产妇可以吃吗？万能的妈网百科马上为大家揭晓谜底。

问：鸡蛋酒酿产妇可以吃吗？

答：答案是肯定的。喝鸡蛋酒酿可以帮助产妇避寒，既可以预防产后关节疼痛，又能痛经活血、温补脾胃，可以促进乳汁分泌。鸡蛋酒酿由于含有醣化醇素，是天然的荷尔蒙，有丰胸效果，有助于产妇胸部发育。对于剖腹产的产妇来说，其实鸡蛋酒酿也是可以适当喝一点，大部分剖腹产的产妇喝了之后没有什么问题，如果是当心吃了会不舒服，大家也可以先尝几口，然后如果没有不适感的话，就可以继续吃了哦。

鸡蛋酒酿什么时候吃最好

酒酿鸡蛋口味酸甜可口，是一种做法比较简单的汉族小吃，在江南地区尤为流行。它不仅味道可口，还具有滋阴养颜、催乳丰胸等营养功效，因此深受到爱美美眉的欢迎。想要做鸡蛋酒酿并不难，但是鸡蛋酒酿做出来了，什么时候吃最好呢？想要知道谜底的话，那么就不要错过接下来的内容了。

问：鸡蛋酒酿什么时候吃最好？

答：妈网百科提醒，鸡蛋酒酿在平时的时间里面都是可以进食的，但是经期最好不要吃，因为月经期间要禁酒，而酒粮蛋虽然不是用纯正的白酒来制作，但是还是有点度数的。如果是对于女同胞来说，酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗比较好，这样滋阴养颜又丰胸哦。

妈网百科碎碎念：鸡蛋酒酿在天热的时候还可以凉凉后放在冰箱，这样吃起来更加可口哦。