猪耳朵焖茄子-孕前准备

猪耳朵炒黄瓜的做法

随着爸爸去哪的热播，虽然该节目已收官，但在爸爸纪录片当中很多人都对羊羊羊喜欢吃的这道猪耳朵炒黄瓜记忆犹新~下面为大家详细介绍猪耳朵炒黄瓜的做法~

猪耳朵炒黄瓜

食材：卤猪耳朵、黄瓜、姜、蒜、豆瓣酱。

做法：

1、猪耳朵买的时候就可以让别人切好，回家只炒就行了。黄瓜切片，撒点盐腌渍一下。

2、锅里放油、姜、蒜、豆瓣酱。豆瓣酱只要一点点就够了，不放豆瓣酱也行。泡椒、辣椒都可以替换，看你个人喜欢什么口味啦，个人比较喜欢加郫县豆瓣。

3、倒入猪耳朵和黄瓜片翻炒，炒到黄瓜软了，加鸡精，就可以出锅了。因为猪耳朵是卤猪耳朵，黄瓜提前撒盐，所以就不用放盐啦。

妈网温馨提示：翻炒的时候注意火候~

猪耳朵炒黄瓜的营养价值

猪耳朵炒黄瓜的做法并不难，大家平常在家就可以做出三羊喜欢吃的猪耳朵炒黄瓜啦。猪耳朵炒黄瓜不仅麻辣鲜香，还具体特别的营养价值哦。下面为大家详细介绍猪耳朵炒黄瓜的营养价值~

猪耳朵炒黄瓜的主要食材是猪耳朵和黄瓜，猪耳朵和黄瓜的营养价值都是非常丰富的~

猪耳朵：猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

黄瓜：黄瓜能够提高睡眠质量、祛脂降压、解毒、解酒、通便、减肥、健脑、安神除烦、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射。

富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

猪耳朵炒黄瓜的适宜人群

通过爸爸去哪儿迅速走红，以萌帅被人们喜欢的羊羊羊最喜欢吃的一道菜就是猪耳朵炒黄瓜。猪耳朵炒黄瓜不仅口味鲜香麻辣还具有很高的营养价值。下面为大家详细介绍猪耳朵炒黄瓜的适宜人群~

猪耳朵炒黄瓜的主要食材是非常有营养的猪耳朵和黄瓜~

猪耳朵：

猪耳很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。

猪耳朵一般人群均可食用。尤其适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

黄瓜：

对于容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服*的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗有很好的作用。

非常适合学龄前儿童，学龄期儿童，老人食用。

猪耳朵拌黄瓜的做法

猪耳朵富含有丰富的胶原蛋白等营养，而黄瓜具有各自维生素营养物质。猪耳朵和黄瓜不仅可以混炒做出广受欢迎的猪耳朵炒黄瓜，还有一种非常简单的菜肴做法，那就是猪耳朵拌黄瓜~下面为大家详细介绍猪耳朵拌黄瓜的做法~

猪耳朵拌黄瓜

食材：黄瓜、猪耳朵、油、盐、姜、蒜。

做法：

1、超市买回来的猪耳朵，还有黄瓜一条准备；

2、把猪耳朵切成条，黄瓜切成片，备一点蒜沫；

3、猪耳朵与黄瓜一起搅拌，并放点香油，微放些盐；

4、再洒上白芝麻，这样会更香；

5、搅拦一下，就可以吃啦。

温馨提示：猪耳朵切得细一点，这样会更入味，放盐时放少许就行，因为猪耳朵本身是有盐味的。

猪耳朵的选购

无论是猪耳朵炒黄瓜还是猪耳朵拌黄瓜，其菜肴里面最主要的食材之一就是猪耳朵了。那么在购买的时候我们有什么需要注意的呢，下面为大家详细介绍猪耳朵的选购~

猪耳朵的选购：

选择猪耳朵是要求猪耳朵外皮色泽白亮且富有光泽，无残留猪毛以及毛根，猪耳朵质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。

如果猪耳朵色泽发暗没有光泽，表面发黏，则表明猪耳朵存放时间过久，不宜选购。

猪耳朵的储存方法：

新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜，则不宜长时间保存，一般用保鲜袋包裹好，放冰箱冷藏室内保存1-2天。

如果猪耳朵需要长时间保存，可把猪耳朵刮洗干净，擦净表面水分，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出自然化冻即可。

延伸阅读

【一】猪耳朵的营养价值-孕前准备

猪耳朵对于初食者来说，在心理上有点难接受，毕竟耳朵部分，还会容易让人有不干净，不可吃的感觉。但其实猪耳朵清理干净之后，做成菜肴，吃起来可是味道相当好的。

【红油猪耳朵】

主料：猪耳朵（200g）

调料：青椒（适量）红椒（适量）白糖（适量）生抽（适量）香醋（适量）红油（适量）熟芝麻（适量）

做法：

1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。

2、青红椒洗净后同样切细丝，备用。

3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。

4、一汤匙香醋，拌匀。

5、一汤匙白糖，拌匀提鲜。

6、再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘。

小窍门：

1、熟猪耳片要去肥腻的部分，肥腻部分可做他用。

2、熟猪耳一般都有盐味，调制时候可不加精盐。

【凉拌猪耳朵】

主料：猪耳朵（两只）

调料：八角（适量）花椒（适量）生姜（适量）香叶（适量）草果叶（适量）桂皮（适量）大蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）白糖（适量）米酒（适量）

厨具：煮锅

做法：

1、整块猪耳朵清洗干净后焯水。焯水后要再次清洗，刮干净。

2、准备一个稍大点的煮锅，在里面加入适量的水，之后就加入酱油、盐、米酒、白糖，以及一茶匙的老抽和所有配料之后，用大火煮开。

3、锅烧开后把清洗干净的猪耳朵放锅里继续煮。

4、煮至可以用筷子插进就可以了，然后继续放锅里浸半天。

5、将其中一个猪耳朵捞起来，准备适量青椒，将青椒切成细条。

6、青椒焯水。

7、把猪耳朵切成细长的片状，以及和切成细条的青椒一起放入碗里。

8、加进蒜末，香醋，淋上辣椒油拌匀。

【荷兰豆拌猪耳朵】

主料：荷兰豆（65克）猪耳朵（半个）

调料：剁椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）

厨具：炒锅、其它

做法：

1、将荷兰豆摘洗干净，捞出待用。

2、处理好猪耳朵之后，将猪耳朵整块放入煮锅中加水煮开，捞起。

3、将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。

4、将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开、1分钟捞出，用凉水过凉。

5、将过凉好的荷兰豆控干水分。

6、加入切好的猪耳朵和剁椒。加适量的盐、鸡精、生抽、芝麻油、调味拌匀，就大功告成了。

很多人都喜欢吃猪耳朵，就奔着它那脆滑的口感，特别是做成香辣口味的猪耳朵，特别容易下饭。那猪耳朵的营养价值有哪些？经常吃猪耳朵好吗？下面就让小编给大家介绍一下吃猪耳朵有哪些好处。

猪耳朵的营养价值：

猪耳朵有着丰富的胶原质，这可是女人的抗衰老必备品，但是要小心猪耳朵的热量哦，避免多吃会变胖呢！其次，猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，另外，在猪耳朵中，还有很多维生素以及钙磷铁等矿物质元素。吃猪耳朵有健脾胃、补虚损的作用。

猪耳朵适合身体瘦弱、气血虚损的人食用。

【二】中耳炎用什么*滴耳朵-孕前准备

中耳炎用什么*

得了中耳炎需要用*物来治疗。其中朗洁盐酸洛美沙星滴耳液、朗洁氧氟沙星滴耳液等都是治疗中耳炎的常用*物。

朗洁盐酸洛美沙星滴耳液和朗洁氧氟沙星滴耳液都适用于敏感细菌所致的中耳炎、外耳道炎、鼓膜炎。成人一次6～10滴，一日2次，点耳后进行约10分钟耳浴。根据症状适当增减点耳次数。对小儿滴数酌减。注意事项：①只用于点耳。 ②本品一般适用于中耳炎局限在中耳粘膜部位的局部治疗。若炎症已漫及鼓室周围时，除局部治疗以外，应同时采用口服*剂的全身治疗。③出现过敏症状时应停止用*。 ④使用本品时若*温过低，可能引起目眩，因此使用温度应接近体温。⑤使用本品疗程以4周为限，此后继续使用应慎重或咨询医生。

中耳炎散，主治中耳炎。用消毒棉签将耳道洗拭干净，以纸卷成细管或用细塑料管摄入适量*粉，吹入耳道深部，每日4-6次。注意事项：若*末在耳内长期不脱出，可用双氧水反复浸泡冲出，不可用金属利器掏出，以防损伤局部黏膜引起炎症，勿口服。

引起中耳炎的4大生活习惯

人们的生活习惯，会对自身的身体健康造成巨大的影响。如果我们的生活习惯不正确，也会引起中耳炎。

1、擤鼻涕方式不对。

有的人擤鼻涕时往往用两手指捏住两侧鼻翼，用力将鼻涕擤出。这种擤鼻涕的方法不但不能完全擤出鼻涕而且很危险，鼻涕中含有大量的病毒和细菌，如果两侧鼻孔都捏住用力擤，则压力迫使鼻涕向鼻后孔挤出，到达咽鼓管引发中耳炎。

2、游泳时姿势不对。

游泳时应该避免水咽入口中，以免水通过鼻咽部而进入中耳引发中耳炎。外伤所致的鼓膜穿孔禁止滴任何水样液体，以免影响创口的愈合，可用消毒棉球堵塞外耳道以免感染诱发中耳炎。

3、吸烟。

吸烟也会引起中耳炎。吸烟可引起全身性的动脉硬化，尤其是香烟中的尼古丁进入血液，使小血管痉挛、黏度增加，给内耳供应血液的微动脉发生硬化，造成内耳供血不足，严重影响听力。

4、长时间用耳机听音乐。

长时间用耳机听摇滚类的大分贝的音乐，如果时间较长的话，也容易引起慢性中耳炎，对耳朵造成组织性的损伤，严重时听力下降以及其他一些并发症状，如中耳炎等。

中耳炎的病症

因为中耳在耳部比较靠内的地方，我们的肉眼很难观察到。那么，中耳炎的病症是怎样的呢？我们一起来了解一下吧！

1、化脓性中耳炎

（1）急性化脓性中耳炎其症状主要是耳痛、流脓。可有发热、呕吐等。

（2）慢性化脓性中耳炎本病在临床上较为常见，常以耳内间断或持续性流脓、鼓膜穿孔、听力下降为主要临床表现，严重时可引起颅内、颅外的并发症。

2、非化脓性中耳炎分泌性中耳炎。

（1）听力下降。

（2）耳内闷胀感或闭塞感。

（3）耳痛急性分泌性中耳炎时可有轻微耳痛，慢性分泌性中耳炎多在继发感染时可出现耳痛。

（4）耳鸣一般不重，可为间歇性，当头部运动、打呵欠或擤鼻时可闻及气过水声。

（5）耳镜检查急性期鼓膜周边有放射状血管纹。

中耳炎的治疗方法

因为中耳炎主要分为急性化脓中耳炎和慢性中耳炎两种，所以对于这两种中耳炎的治疗与用*，我们需要区别对待。

急性化脓性中耳炎鼓膜未穿孔者全身使用抗生素治疗，耳内疼痛严重的使用酚甘油滴耳，伴有急性鼻炎的使用呋麻液滴鼻；鼓膜穿孔者则不能使用酚甘油滴耳，应该使用过氧化氢清洗外耳道和中耳，清洗干净后在使用抗生素滴耳液滴耳，配合全身使用抗生素治疗，一般不难治愈，穿孔的鼓膜也可以愈合。

慢性中耳炎分为慢性单纯性中耳炎、慢性骨疡型中耳炎和慢性胆脂瘤型中耳炎。慢性单纯性中耳炎的治疗要使用过氧化氢溶液清洗外耳道和中耳，将外耳道和中耳的脓性分泌物清洗干净后，吸干或擦干，再使用抗生素滴耳液滴耳，配合全身使用抗生素治疗，一般可以控制急性炎症，炎症控制后中耳内粘膜恢复正常，无分泌物，这时叫“干耳”，干耳后如果咽鼓管功能正常可行鼓膜修补术，以便达到治愈的目的；慢性骨疡型中耳炎和慢性胆脂瘤型中耳炎的治疗则必须行手术治疗才能彻底治愈，并解除颅内感染的危险，开放引流鼓室和鼓窦、清除炎性组织和胆脂瘤，最后根据情况进行鼓室成形术。

中耳炎用*注意事项

为了使自己更快康复，我们要积极接受治疗，在治疗时，有些细节事情是需要我们时刻注意的。下面，是中耳炎用*与治疗的注意事项。

1、积极治疗上呼吸道病灶性疾病。如慢性鼻窦炎、慢性扁桃体炎。

2、*物治疗

单纯型以局部用*为主，可用抗生素水溶液或抗生素与类固醇激素类*物混合液，如0.25%氯霉素液、氯霉素可的松液、氧氟沙星滴耳液等，治疗中耳炎及外耳道炎等。

3、局部用*注意事项

（1）用*前先清洗外耳道及中耳腔内脓液，可用3%双氧水或硼酸水清洗，后用棉花签拭净或以吸引器吸尽脓液方可滴*。

（2）脓量多时用水剂，量少时可用硼酸酒精。

4、鼓膜大穿孔影响听力，可行鼓膜修补术或鼓室成形术。

【三】坐月子能剪指甲和掏耳朵吗-孕前准备

坐月子是每一个孕妈妈必须会经历的一个阶段，在孕妈妈坐月子期间是有很多禁忌的，有很多事情是不可以去做的，特别是在某些地区，讲究的也是特别的多，所以关于坐月子，宝妈们提问坐月子能剪指甲和掏耳朵吗？下面让我们带着疑问一起来看看。

首先孕妈妈坐月子是可以剪指甲的，如果孕妇的指甲过长，就会很容易滋养一些细菌，如果宝妈经常触碰小孩子，就有可能会把这些细菌转移到了小孩子的身上，另一个方面就是如果指甲过长会很容易划伤婴儿的。在剪指甲的时候最好对指甲刀进行消毒后再去剪，剪完后记得磨平，然后把双手洗得干干净净后再去抱小宝宝，另外记得千万不可以把自己的肉给剪伤了，也不要把指甲剪得太短了，剪到合理的长度即可。

坐月子期间是可以掏耳朵的，首先掏耳朵可以帮助清理耳朵里面的残留物，还可以防止耳朵堵塞等问题，另外掏耳朵的时候一定不可以太用力，应该要轻轻的，否则会损伤耳道粘膜，严重的话还可能出现炎症感染。怀孕期间的宝妈们一定要注意保重身体，最好不要让自己的身体产生外部刺激而出现疾病的反应。