南瓜和地瓜相克吗-孕前准备

说到地瓜和南瓜估计大家都会说这是俩种最好的食物，的确是的，南瓜和冬瓜的营养价值是非常高的，在我们生活中也是必不可少的。

鸡酱地瓜丸

原料：地瓜、面粉、糯米粉、葡萄干、椰片、鸡蛋、糖桂花、泰国鸡酱、红豆沙、朱古力针、植物油。

做法：

1、首先将地瓜洗净去皮，切成小块，上笼蒸熟后取出凉晾，然后捏压成泥状。

2、将地瓜泥放入盛器内，加面粉、糯米粉和适量清水揉和均匀，将红豆沙搓成小丸子待用。

3、将揉好的地瓜面团捏成一个个小胚，将红豆沙小丸子包在地瓜面团中，并在手掌心搓圆。

4、铁锅烧热后加入植物油，当油温在三、四成时，将地瓜丸逐一投入油中氽，当氽至呈金黄色时捞出沥油，放入盆内，锅内留底油，加入泰国鸡酱和糖桂花，烧热后，均匀地浇在地瓜丸上，并撒上葡萄干、朱古力针和捏碎的椰片即成。

咸猪手蒸南瓜

原料：德国咸猪手、南瓜、大蒜籽、红椒、葱姜汁、绍酒、葱花、盐、鸡粉、花生油。

做法：

1、先用粉碎机将大蒜籽打成茸状，然后用清水冲洗去掉糖分，沥干水分，将三分之二的蒜茸炸成金黄色和另外三分之一的蒜茸拌和在一起，再加盐和鸡粉拌均匀。红椒洗净后去蒂去籽切成细粒待用。

2、咸猪手用清水浸泡60分钟后冷水锅焯水并洗净，加葱姜汁和绍酒上笼蒸60分钟后取出凉晾。

3、南瓜选用无籽的那一段，洗净后连皮切成长6分、宽4分、厚2分的长方片，将咸猪手拆骨，将肉切成长方片，用一片南瓜夹一片咸猪手片平码在长腰盆内，上面均匀地铺上加工好的蒜茸，上笼蒸30分钟取出，用红椒粒、葱花爆油，淋入盆中的南瓜片和咸猪手片上即成。

延伸阅读

【一】蛋黄焗南瓜正宗的做法-孕前准备

很多人在餐厅中吃过蛋黄南瓜以后，感觉味道特别，久久不能忘记，但是想自己在家中制作时，却总也做不好。其实蛋黄南瓜的做法并不复杂，一会我就把它的家常做法步骤与用料全部写出来，喜欢只的朋友可以试着做一做，肯定会有意想不到的收获。

蛋黄南瓜的家常做法

制作蛋黄南瓜的材料

制作蛋黄南瓜时需要准备半个小南，三个咸蛋黄以及少量的料酒和适量的食用盐与食用油，再就是要准备少量的葱花。

制作蛋黄南瓜的步骤

1、把准备好的咸蛋黄放在碗中加入少量的料酒调匀以后放入蒸锅蒸制十来分钟，然后取出，再用勺子把蒸好的蛋黄压碎。

2、把准备好的南瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，然后再切成片状，在锅中放入清水，烧开以后把切好的南瓜片放入沸水中焯烫一下，取出以后去掉水分备用。

3、把炒锅中多放一些食用油，加热到七八成热的时候，把去掉水分的南瓜片放入油中炸制，炸二到三分钟就可以取出沥油。

4、把锅中的油取出只留底油，把咸蛋黄放入锅中炒制，炒到出现汽泡以后把炸好的南瓜片放入到锅中一起翻炒，炒匀以后出锅撒成葱花进入装饰即可。

【二】窝瓜和南瓜的区别-孕前准备

南瓜和倭瓜的区别是什么功效一样吗

南瓜：

南瓜来源于葫芦科植物南瓜的果实。全国各地均有栽培。南瓜在有的地方也叫“番南瓜”、“倭瓜”、“北瓜”、“金瓜”等。

南瓜原产于亚洲南部，另有一说南瓜原产非洲及南美洲，但至少在元代我国已经引种，按明代医*学家李时珍说 “南瓜种出南番，转入闽、浙，今燕京诸处亦有之矣”。南瓜也是一种适应力十分强的植物，房前屋后，地角田边都可生长。南瓜的产量也很高，一颗瓜秧结瓜多达数十个。

南瓜性温，味甘。

具有补中益气，健脾暖胃，消痰止咳，解毒杀虫的功效。中医临床用来治疗气虚乏力，咳喘，痢疾，疟疾等证。南瓜含有丰富维生素a、b、c，多种不饱和脂肪酸，多种必需氨基酸，糖类，可溶性纤维和微量元素铁、镁、磷、锌，铬、镍等。现代*理实验表明长期食用南瓜可使糖尿病减轻，特别是对轻型和中型患者效果更佳。这是因为南瓜含有丰微量元素铬和镍，而胰岛素则必须在有这两种元素的帮助下才能发挥作用。多食南瓜还可有效防治高血压和肝脏病变，提高机体的免疫功能。南瓜还有消除亚硝酸盐的突变作用，因此，有一定的防癌功效。

嫩南瓜的维生素c及葡萄糖比老南瓜高，而老南瓜的胡萝卜素和微量元素含量较高。

南瓜也是一身都是宝，南瓜根、蒂可以治疗痈疡，疔疮，烫伤南瓜藤治疗肺结核低热，胃痛，月经不调南瓜叶可以治疗痢疾，疳积创伤南瓜花可以治疗黄疸，痢疾，咳嗽，痈疽肿毒南瓜须可以治疗妇女缩乳引起的疼痛南瓜子可以治疗绦虫，蛔虫，产后手足浮肿，百日咳等。

【三】南瓜子的禁忌和副作用-孕前准备

南瓜子是生活中常见的干果类食品，它营养丰富，口感诱人，很多人都喜欢吃，但是小编在这里要告诉大家，南瓜子虽好，却也有一些禁忌存在，如果不注意，也会对身体产生一些不利的影响。接来我会对南瓜子的功效与禁忌做一个详细的介绍，喜欢吃南瓜子的朋友快来看看吧。

南瓜子的功效与禁忌

1、南瓜子的功效

南瓜子可以为人体提供多种营养成分，像蛋白质、氨基酸和维生素以及胡萝卜素等，可以满足人体代谢时对这些营养成分的需要，另外南瓜子还可以驱除人体内的寄生虫，也能预防前列腺炎和癌症发生。南瓜子对心脑血管疾病和糖尿病也不错的预防功效，平时食用可以人们的三高处于正常水平。

2、南瓜子能诱发肥胖

南瓜子中有大量的油脂存在，如果人们大量食用，就会让脂肪在人体内积存，让人们出现肥胖，对人们的身体健康极为不利。

3、南瓜子有小毒

南瓜子虽然对人体有多种好处，但是它本身却是有毒性存在的，这种毒性对人类的肝脏影响明显，严重时会诱发肝炎和脂肪肝，因此那些平时就患有肝病的人群，是不适合吃南瓜子的。

4、南瓜子会诱发消化不良