如果做酸菜鱼-孕前准备

酸菜鲤鱼的家常做法

初升人妻的你是否还在为不知道给自家男人做什么菜而烦恼呢？其实男人都是肉食类动物，无肉不欢，但是如果又不想给他摄入太多的脂肪，那么吃鱼就是不二之选。鱼的做法有很多，妈网百科就以酸菜鲤鱼为例，教大家怎么去制作一道美味的酸菜鲤鱼。人妻们，赶紧收藏起来吧！

主料：鲤鱼350克，酸白菜250克

辅料：鸡蛋清15克

调料：植物油40克，盐4克，味精3克，胡椒粉4克，料酒15克，泡椒25克，花椒10克，姜3克，大蒜（白皮）7克

1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃，剖腹，去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开成块，酸菜洗净后切段；

2、将锅置火上，放植物油烧热，下入花椒粒、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入酸菜段煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮，撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥，再加入盐、胡椒粉备用；

3、将鱼肉斜刀片成鱼片，加入盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆；

4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅；

5、用另一锅入植物油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤内煮1至2分钟，待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆中即成。

酸菜鲤鱼的营养价值

出得了厅堂入得了厨房的娇媚娘才是男人的最爱，正所谓想要抓住男人的心首先要抓住男人的胃，适时适当给亲爱的他准备一顿美味的食物，实不为过。吃鱼已经成为很多人养生的绝佳选择，特别是那酸辣可口的酸菜鲤鱼，泡椒和酸菜的结合不仅开胃，鲤鱼的营养价值更为此菜肴加分不少。想知道酸菜鲤鱼有哪些营养，那么就要留意下面的精彩介绍了哦。

酸菜鱼的主材是鲤鱼，它含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。

酸菜鲤鱼的制作小技巧

作为一名名正言顺的家庭主妇，你可以不懂得弄一桌满汉全席，但是给赚钱养家的他做一顿他喜欢吃的酸菜鲤鱼，实不为过。鱼是日程生活中常见的一种食物，而酸菜鲤鱼是较为受欢迎的一种做法，那酸菜的酸爽，加上泡椒的辣味，鲤鱼肉的鲜嫩，真的是让人无法招架得住它的诱惑。想要做出酸菜鲤鱼并不难，但是想要做得美味，那就要花点心思了哦。新晋人妻必看的酸菜鲤鱼的制作小技巧，马上为你奉上。

1、酸菜鱼调料包在超市有售卖，与咸菜、鲩鱼烹煮成汤就成酸菜鱼，因为调料包本身有味道，调味前需试味才下调料。

2、切鱼片不能切得太厚，否则不易煮熟煮透，腌制时加入鸡蛋清，可使煮好的鱼片更加鲜美嫩滑。

3、鱼片的切法：先将鱼骨剔去留鱼肉，然后顺着鱼尾的方向斜切，将鱼肉片成一片片的；不可逆着鱼肉的纹理切片，否则煮好的鱼片会碎烂不好吃。

4、鱼片不能片得太厚，鸡蛋清不能加一个，淀粉也只能放一茶匙，鱼片码味时以鱼片不沾手为好，料酒也不要放太多，两茶匙就够了。

5、煮鱼一定要用冷汤，冷水，这样鱼才没有腥味，汤色才会发白。

酸菜鲤鱼的食用注意事项

酸菜鲤鱼因为味道浓烈，口感酸辣，因此很多人都非常喜欢。但是酸菜鲤鱼并不符合健康饮食的标准，经常吃酸菜鲤鱼对我们的身体可没有太多益处，反而是坏处多多呢。那么在食用酸菜鲤鱼的时候需要注意什么？妈网百科马上为大家揭晓。

酸菜是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。长期贪食，则可能引起泌尿系统结石，使红细胞失去携氧能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。

所以为了降低酸菜鲤鱼给我们带来的负面影响，妈网百科给大家两个食用建议：

第一点：改变酸菜鱼的做法不要用腌制的蔬菜和减少酸辣的程度。虽然这样做可能会让食物本身的质感变差但是却能保护我们身体的健康。

第二点：建议大家在吃过酸菜鱼之后多喝绿茶或者使用一些猕猴桃，这样做也能有效的抑制酸菜鱼的不良后果。

酸菜鲤鱼哪些人不可以吃

酸菜鲤鱼味道咸酸，香气扑鼻，那鲜嫩的鲤鱼肉吃进嘴巴，味道可是一级棒的，加上酸菜能够开胃提神，醒酒去腻，真的是一道让人垂涎三尺的菜肴。但是酸菜鲤鱼不是你想吃就能吃，在我们当中也有有一部分人是不能进食酸菜鲤鱼的。想知道酸菜鲤鱼哪些人不能吃，那就认真往下阅读吧。

【孕妇】酸菜鲤鱼里面有酸菜，酸菜是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，孕妈咪吃了很容易会造成胎儿的畸形，不利于胎儿的健康发育。

【虚火旺盛的人】酸菜鲤鱼里面会添加很多的麻辣材料，容易虚火旺盛的人吃了很容易上火，因此不建议这类人过多进食。

【过敏体质的人】鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食，鲤鱼属于海鲜，因此对海鲜过敏的人也不要吃。

【小孩】酸菜鲤鱼的味道非常浓烈，口味偏重，小孩子的消化系统在还不完善的前提下，建议不要给小孩进食。

酸菜鲤鱼不能和什么一起吃

吃鱼已经是都市人追求健康养生的一种常见行为，鲤鱼作为常见的一种鱼类，它的营养价值是毋庸置疑的。鲤鱼的做法有很多，红烧、炖汤、糖醋等，都是常见的做法。但是这样的做法未免有点单调，于是聪明的人类就发现了酸菜鲤鱼。酸菜的酸爽加上鲤鱼的鲜嫩，让人吃了回味无穷。酸菜鲤鱼固然美味，很多人都喜欢吃，但是在吃酸菜鲤鱼的时候需要注意，有些食物是不适宜与酸菜鲤鱼食的哦。想知道酸菜鲤鱼不能和什么一起吃，那就让妈网百科来给大家科普这方面的知识吧。

鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。

鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。

鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。

酸菜与柿子相克：同食会导致结石。

延伸阅读

【一】如果孕期做不到这4点-孕前准备

虽然现在剖腹产已经是一项很成熟的手术，而且受到很多孕妇的青睐。但是有越来越多的孕妇则更加倾向于顺产，这是因为顺产有剖腹产所无法超越的优势。然而也不是所有的孕妇都可以顺产，那么孕期要如何做才能提高顺产的几率呢？

1.合理控制饮食和体重

在民间有“一人吃两人补”的说法，所以很多孕妇在怀孕后就会大补特补。然而这样并不是科学正确的做法，很容易导致胎儿过大而无法顺产。所以孕妇在孕期一定要注意饮食合理，营养均衡，少食多餐，有效的控制自己的体重。这样对顺产有一定的帮助，而且产后也很容易恢复窈窕身材。

2.及早纠正睡眠姿势

在怀孕的前3个月，胎儿在子宫内的发育主要还是在母体的盆腔内，受到外力的压迫或者是自身的压迫都不会很重，所以这个时期孕妈的睡姿可以随意，只要舒适即可。在孕中后期，主要以左侧卧为主，注意保护腹部，避免外力的直接作用。

3.合理的孕期运动

很多孕妇在怀孕后就娇贵的不行，什么都不做，很少运动。但是怀孕后因为内分泌的改变，新陈代谢减缓，再加上活动量减少，就很容易发胖。所以不管是否要顺产，孕妈们在孕期都要每天坚持适量的运动。

4.勤做胎心监护

想要顺产的妈妈，在产前一定要勤做胎心监护。从第37周开始的时候，准妈妈需要每周都要做一次胎心监护，这样可以了解胎动、宫缩时胎心反应的依据，同时也可以推测出宫内胎儿有无缺氧。

想要顺产的妈妈一定要将上面4个方面都做好了，这样不仅可以帮助孕妈们生产顺利，而且可以调节孕期的心理状态。

【二】如果孕期出现妊娠糖尿病-孕前准备

孕期得了妊娠糖尿病怎么回事，孕期要定期检查，如果血糖有问题需要及时治疗吗，听说只要生完孩子就没事了，真的吗？

宝妈去医院检查得知血糖比较高，问医生要怎么办？

马主任说：“多数妊娠期糖尿病不需要注射胰岛素，只需要饮食调理配合运动就行了，但是，一定要监控血糖，才能平安分娩。”

那以后，小牛就老老实实的听马主任的话，注意饮食，监测血糖，早晚运动。

单位的汪大姐，看小牛每天这么辛苦，说：“你呀，太老实，医生说什么就听什么。其实，血糖不用监测的，你和那些本身就有糖尿病的人不同，你是妊娠期糖尿病，在产后，血糖自然会降下来的。”

听了汪大姐的话，小牛觉得有道理，自那以后，饮食不注意了，血糖也不监测了，运动量呢，也少了。

等到再次产检时，看着小牛的检验报告，马主任的脸色严肃起来。

“你的血糖没有降下来，这样，对于顺产分娩很不利呀。”

看到自己的血糖没有降下来，小牛也感到很难受，她低下头说：“都怪我，我们单位一位同事说，妊娠期糖尿病不用管，生孩子后，就会降下来的，我就没在意。”

马主任说：“妊娠期糖尿病是妊娠特有的一种疾病。妇女在怀孕前没有糖尿病，在妊娠期发生的不同程度的糖耐量异常的一种妊娠期特发的并发症，主要是由于妊娠中后期胎盘逐渐发育形成，产生某种细胞因子阻止胰岛素正常工作，产生胰岛素抵抗导致的。

多数产妇分娩后血糖会逐渐恢复正常，有自愈的可能，但需要在产后6-12周再行ogtt实验来确认这一点。可是，如果在孕期血糖控制不理想，可能会造成孕妇妊娠期高血压疾病、羊水过多、感染、增加难产及手术产的几率等，同时也会对胎儿产生影响，导致流产、致畸、早产、胎儿宫内生长受限、巨大胎儿、新生儿呼吸窘迫综合症、新生儿低血糖等。”

“我知道错了，现在应该怎么降糖呢？”小牛悔不当初。

马主任说：“还是要控制饮食、适当运动，1周后再监测血糖，我再根据血糖情况决定是否需要使用胰岛素。”

“好的，那我的情况在产后会血糖恢复正常吗？”

马主任说：“在临床上有过统计，妊娠期血糖偏高或确诊为糖尿病的患者有1/3在产后会发展为真正的糖尿病。你如果不注意，就在这三分之一里面了。”

“不要，我这回一定听您的。”小牛连声说。

马主任说：“就在分娩后，你也要记住，不能大吃大喝，饮食要控制好总热量，保证营养均衡，少量多餐。坚持高纤维、清淡饮食，低脂少油少盐，减少糖的摄入。同时，在产后6-12周需要再行血糖的实验来确认。”

【三】如果怀孕一个半月发现是宫外孕怎么办-孕前准备

问题描述：（女 , 22岁）如果怀孕一个半月发现是宫外孕怎么办？要怎么处理？请详细说明

医生回答

病情分析：您好，一般情况下在5周左右，进行检查，同时观察自身有没有宫外孕的症状，及早确定妊娠位置。意见建议：为了您的健康，请及时到正规三甲专业的科技型快孕妇科医院进行治疗，在月经干净后一周做输卵管造影检查看输卵管是否通畅，输卵管通畅可避免宫外孕的再次发生。 ...

病情分析：您好！一般情况下在5周左右，进行检查，b超可以检查出宫外孕，你可以做一个hcg的检查，如果阳性，且做腹部b超检查没有发现宫腔内有孕囊，这时一般就要考虑宫外孕可能。但是首先注意是否是孕囊太小没有发现的可能，如果没有发现孕囊和其他异常应该7天以后再次复查，宫外孕一般是在怀孕40多天的时候破裂，如果右侧小腹就有隐痛有可能是宫外孕的表现。意见建议：建议你遵医嘱，及时治疗为宜，注意休息，避免过度劳累。保持心情舒畅。在月经干净后一周做输卵管造影检查看输卵管是否通畅，输卵管通畅可避免宫外孕的再次发生。 .

病情分析：你好，宫外孕一般是指停经在6-8周出现症状，一般是腹痛，不规律流血等，严重者出现晕厥，休克症状.意见建议：一般都是伴随着停经，腹痛症状，早期b超，hcg的检查都是确诊宫外孕的检查方法. ...

病情分析：你好出现了这种情况一定要尽快到医院进行检查治疗，否则很容易危及生命、输卵管切除术一般采取输卵管切除术，尤其适用于内出血量多，并发休克者。孕妇有绝育要求者，可同时结扎对侧输卵管。这种方法的实施就异味着以后不能生育，或者生育困难。 2、保守性手术即保留患侧输卵管，主要适用于年轻、有生育要求，特别是对侧输卵管已有病变或切除者。虽然是保守治疗，但是不管怎样，手术都是有风险的，对女性的生育能力还是会有一定的威胁。二、非手术治疗法 1、微创技术治疗：微创技术是将原来10-20厘米的手术切口一下缩小到几毫米，大大地减少了手术给患者带来的创伤和疤痕，目前腹腔镜下手术几乎代替了宫外孕开腹手术，且多数情况下可保留患侧输卵管，一般来讲，宫外孕中手术后3-5天后即可拆线出院，且疤痕很小。 2、化学约物治疗主要适用于输卵管妊娠早期、未发生输卵管妊娠流产或破裂、无明显内出血，已要求保留生育能力者。意见建议：你好建议及早去医院宫外孕的症状包括： 1.停经：输卵管妊娠流产或破裂前，症状和体征均不明显，除短期停经及妊娠表现外，有时出现一侧下腹胀痛。检查时输卵管正常或有肿大。 2.腹痛：下腹坠痛，有排便感，有时呈剧痛，伴有冷汗淋漓。破裂时患者突感一侧下腹撕裂样疼痛，常伴恶心呕吐。 3.阴道不规则出血：常是少量出血。 4.其他症状：可以有恶心、呕吐、尿频。 5.晕厥与休克由于腹腔内急性出血，可引起血容量减少及剧烈腹痛，轻者常有晕厥，重者出现休克。 6.有大出血，危及生命。 ...

病情分析：你好，一般情况下b超可以检查出宫外孕，你可以做一个hcg的检查，如果阳性，且做腹部b超检查没有发现宫腔内有孕囊，这时一般就要考虑宫外孕可能。但是首先注意是否是孕囊太小没有发现的可能，如果没有发现孕囊和其他异常应该7天以后再次复查，宫外孕一般是在怀孕40多天的时候破裂，如果右侧小腹就有隐痛有可能是宫外孕的表现。意见建议：宫外孕史受精卵没有在子宫内，而是在子宫以外的地方。 ...

病情分析：孕卵在子宫体腔以外着床并生长发育，一般都是进行手术治疗。有生育要求的年轻妇女可行保守性手术，根据受精卵种植部位，可行切开输卵管取出胚胎后局部缝合或电凝止血后开放，或行伞部挤压术排除胚胎，以保留输卵管功能意见建议：建议你最好遵医嘱，及时治疗为宜，注意休息，避免过度劳累。保持心情舒畅。

病情分析：由于种种原因，受精卵在迁移的过程中出了岔子，没有到达子宫，而是在别的地方停留下来，这就成了宫外孕，医学术语又叫异位妊娠，及时抢救，以减少或防止腹腔出血，避免因出血过多而发生严重后果意见建议：、微创技术治疗：微创技术是将原来10-20厘米的手术切口一下缩小到几毫米，大大地减少了手术给患者带来的创伤和疤痕，目前腹腔镜下手术几乎代替了宫外孕开腹手术，且多数情况下可保留患侧输卵管，一般来讲，宫外孕中手术后3-5天后即可拆线出院，且疤痕很小。 .

病情分析：你好。根据你所描述的情况，如果及时发现宫外孕，妊娠囊还没有破裂，可以采用保守疗法。意见建议：临床上常用化疗*物甲氨蝶呤肌肉注射治疗。另外，还可以采取介入疗法。血管造影后，于子宫动脉内缓注氨甲喋呤50~100mg，灌注完毕以吸收性明胶海绵颗粒栓塞子宫动脉。栓塞术后密切观察患者生命体征，每周复查血β-hcg及超声，但是介入治疗费用较高。 .

病情分析：你好，宫外孕的处理有两种：一种是保守治疗，一种是手术治疗，但是保守治疗有导致输卵管阻塞的可能，故建议有生育要求的女性采取手术，微创腹腔镜手术现在应用比较广泛，而且治疗彻底意见建议：建议：具体你的手术方式还是应该去正规医院接受相关检查后再决定 ...