女人吃田螺有什么好处-孕前准备

田螺的营养价值

田螺是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食品，富含人体所需的蛋白质、维生素、矿物质。比起鲍鱼和河蚌，田螺的蛋白质含量最高，脂肪含量最低，可以说是贝类食物中营养成分最高的了。那么田螺的营养价值有哪些呢？

1、明目。田螺中含有丰富的维生素a，而维生素a有调节视力的功效，能用于治疗多种眼疾，能够预防夜盲症和视力减退。

2、含钙量高。众所周知，钙是促进人体骨骼发育重要成分，能直接影响到身高。

3 、田螺中含有大量的铜，能够给人体补充大量的铜元素，于人体的血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗。

在中医上，田螺还可以用来消食除热，醒酒，利大小便等，可治疗热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。经现代医学研究表明，田螺还可用于治疗细菌性痢疾、中耳炎、脱肛、疔、狐臭等。另外，田螺还有防治脚气病，镇静神经等作用。对喝生水引起的腹泻，田螺也能起到一定的疗效。

田螺的做法介绍

田螺是一道风味俱佳的食物，尤其是炒田螺，更是被封为地方特色小吃之一。因此田螺的做法最着名的莫过于炒田螺了，今天我们就来教大家田螺的做法，保证能令你吃了还想吃。

一辣炒田螺

材料：田螺、味精、蒜、花椒、干辣椒、料酒、豆瓣酱、泡红椒、植物油、白砂糖

做法：

1、锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉。

2、炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香。

3、加入适量盐和少许砂糖炒匀。

4、加香菜、干辣椒，料酒炒出香味。

5、加入适量水，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅。

功效：解救利尿，可促进人体生长，下火。

二香辣田螺

材料：田螺、植物油、盐、姜、干红辣椒、香油、豆瓣酱

做法：

1、将买回来的田螺用清水多洗几次，至污泥全部洗出。在清洗的时候可以用手用力搓几下，之后放入清水盆中，滴入少许的香油和盐，养两天，使其体内的赃物完全排出。

2、干红辣椒在取蒂后放入盛有清水的锅里，煮开后在锅里泡1小时。之后捣成辣椒酱，备用。

3、大蒜切成小粒，生姜切丝。

4、锅中放水，水开后放入田螺，过几下捞出。

5、将锅洗净，倒油并加热，油热后放入姜丝炒香。

6、放入捣好的辣椒酱以及豆瓣酱，继续炒。

7、放入沥干水的田螺，大火快速的翻炒。

8、锅中放入适量清水，最好能没过田螺，大火煮开后改小火，至汤汁浓稠。

9、倒入切好的蒜粒，翻炒均匀即可出锅。

ps：田螺生活环境比较脏，因此必须高温烹饪，使其体内的赃物无法存活。在炒制田螺的时候，还应去掉田螺的尾部，这样更容易入味。

田螺怎么洗干净

a：天哪！吃田螺？简直不敢想！田螺里面那么多的寄生虫，就这么吃不好吧！

b：这你就有所不知啦！田螺可是相当美味的呢，只要洗干净了就没事了！

a：是吗？那么田螺怎么才能洗干净呢？

b：想要洗干净田螺，学好这几步就可以啦！

1、把买回来的田螺放入盆中，再注入少量的清水，多冲洗几次，然后加入少量的盐，养着。

2、放置大约4-5个小时之后，换一次水，再加点盐，接着养。然后注意看看水有没有很浑浊，如果有，则继续换水养着；如果已经清澈了，那么就开始下一步。

3、将吐干净脏物的田螺捞出来，放入干净的容器中，并加入食盐和适量的清水，盖上盖子，上下摇动，大约3-5分钟的时间，后用清水洗净。

4、继续重复第三个步骤，但是不需要加水，直到水变清。

5、把田螺放入开水锅中，煮至水再次开，焖一会，然后捞出，放入清水中冲洗一下，就可以做菜了。

ps：煮的时候一定要注意哦，不要煮得太久，煮久了肉老了就不好吃了！

孕妇可以吃田螺吗

田螺不仅味道鲜美，还富含蛋白质、钙、铜、锌等营养素，在所有贝类食物中，堪称个中翘楚。看起来吃田螺似乎益处大大的有，那么孕妇能不能吃呢？

妈网百科在经过多方调查了解后认为，孕妇还是应该尽量少吃，最好是不吃田螺。众所周知，田螺是生活中水产物，因此会有大量的寄生虫，尤其是如果所食用的田螺生活环境水污染非常严重，那么它体内的寄生虫就更多了。当孕妇在食用这种含有大量寄生虫的田螺之后，这些寄生虫会通过母体侵入胎儿，进而导致胎儿出现一些疾病。

如果孕妇实在想吃田螺，那么最好是自己做了，路边摊或是餐馆中的田螺无法保证其来源以及是否处理干净。在买回生的田螺之后，可以放在清水中养几天，每天都换一次水，使田螺体内的垃圾得以排除干净，煮的时候也要注意将田螺煮熟透。

妈网百科给的建议是，孕妇还是要注意饮食的多元化，并尽量少吃田螺这一类寄生虫比较多的食物，在保证营养均衡的同时也防止疾病的入侵，令自己更健康，胎儿也得以正常发育。

食用田螺注意事项

田螺性寒，不宜过量食用，并且会与其他食物相克。同时，由于田螺生长环境的问题，在烹饪前和烹饪过程中也有许多需要注意的地方。那么食用田螺需要注意哪些问题呢？怎样才能保证安全食用呢？一起来了解下。

烹饪前：

1、在购买田螺的时候，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。

2、雌性田螺肉质比雄性田螺要鲜美。在挑选雌性田螺的时候，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展；雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲。

3、在挑选田螺的时候还应注意选择活的新鲜田螺。可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。死螺是不能够食用的。

4、在食用海螺的时候，要将海螺的头部去掉，否则会引起食物中毒。

烹饪时：

为避免食用田螺的时候被病菌和寄生虫入侵，在烹饪田螺的时候一定要高温爆炒，并且要煮10分钟以上。

食用时：

1、田螺与香瓜、木耳、冰制品、牛肉相克，会导致消化不良。

2、田螺不宜与蚕豆、蛤、面、玉米混吃，会引起呕吐、腹泻、肠绞痛等食物中毒症状。

3、在食用田螺的时候不能喝冰水，容易引起腹泻。

4 、在吃中*蛤蚧和西*土霉素的时候是不能食用田螺的。

延伸阅读

【一】女人吃臭豆腐有什么危害-孕前准备

吃臭豆腐有什么好处

臭豆腐以优质黄豆为原料，大家都知道黄豆含有的钙是非常高的。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的*用价值，所以臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气的作用。

臭豆腐中含有植物性乳酸菌，跟酸奶中的一样。有“植物性乳酸菌研究之父”之称的日本东京农业大学冈田早苗教授发现，臭豆腐、泡菜等食品当中，含有高浓度的植物杀菌物质，乳酸菌高。

臭豆腐虽小，但制作流程却比较负责，而且它经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为中国的“素奶酪”，它的营养价值甚至比奶酪还高。

不得不让人大吃一惊的是吃臭豆腐对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素b12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素b12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。

以上吃臭豆腐的好处都是有根据的，你还以为臭豆腐一无所值吗？只要控制吃的数量还是对人体有一定的好处的，爱吃的你知道了吗？

吃臭豆腐的危害

虽说臭豆腐有寒中益气，和脾胃的功效，也有预防老年痴呆症的作用；但是不得不引起重视，研究证明，豆制品在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。

此外，胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。除了致癌之外，臭豆腐还可能引起人体的胃肠道的疾病。臭豆腐在发酵过程中，会挥发大量盐基氮，有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。肠胃不好的尽量不要吃，而且臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。

吃臭豆腐会中毒吗

妈网百科必须提醒大家，吃臭豆腐是会有中毒的危险。

当人吃过处理不正确的臭豆腐或者是劣质的臭豆腐之后，如果出现浑身无力、头痛、头晕、食欲不振、视力模糊、眼睑下垂、语言不清等现象时，就要当心啦，说不定你已经发生中毒了，这时应立即去医院检查治疗。

为什么吃臭豆腐会中毒呢？可能由于臭豆腐在制作过程中，一般先将一大块豆腐煮熟后切成若干小块，再一层层地放入缸、盆等容器中，然后将容器密封发酵。在最后的封口环节时，肉毒梭菌也随之在容器内安家落户，繁衍后代。肉毒梭菌是一种厌氧菌，一旦进入人体，就会发生头晕、无力等症状。所以在制作臭豆腐时，用作密封的材料要有一定的透气性，如荷叶、纱布等，而不要用塑料薄膜之类不透气的材料，避免肉酥梭菌的生存和繁衍。

另外，臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种，发酵后期受其他细菌污染，也会使人致病。在食用前，最好是将臭豆腐在锅内蒸半小时，以杀死肉毒梭菌。而且注意一次不要食用过多，以限制毒菌的摄入量，防止中毒。

如何辨别臭豆腐的优劣

如何鉴别臭豆腐的优劣，这关乎自己的健康，不得不学会，好好保护自己。其实要想辨别它的好坏，其实很简单，只要通过色香就可以轻松辨别出来了。

要辨别臭豆腐的优劣可通过“一看二嗅三掰”的方法来判断。如果放臭豆腐的水黑得像墨水一样，就要当心啦，太黑是不正常的，虽说臭豆腐本来就是黑色的，但是那种黑色是黑得自然的，而黑得过分就不应该吃了；其次闻豆腐表面是否味道刺鼻，如果刺鼻则是加入氨水，氨水的可以致人窒息的化学成分；另外，掰开豆腐看一看，里面是否较白，如果色差大则质量不过关。

你学到了吗？吃臭豆腐也是一门学问，可得讲究哦。别做一个只会吃的吃货啦，做一个有水准的吃货吧！

【二】女人怀孕后要注意哪些-孕前准备

怀孕后，许多孕妈为了胎儿的健康对自己太过于严苛。有些事情在孕期一样能做。比如下面这些事，孕妈们一样可以做。下面就一起里看看吧。

1、不保养皮肤

怀孕后不要再化浓妆，并不等于不能保养皮肤哦。有些孕妇担心影响到胎儿的健康，连最基本的皮肤保养护理也不敢做，其实大可不必这样。孕期若不保养皮肤，皮肤会衰老的很快，等宝宝生出来后，女性发现自己瞬间衰老了一大圈，实在是牺牲太大。

孕期可以保养皮肤，孕妈选用些高品质的保湿类化妆品，是没什么问题的。只要是不浓妆艳抹，不用劣质的护肤品，选保养品时选适合孕妇用的便可。

2、不打扮自己

怀孕后，有的孕妈不打扮自己甚至到了邋遢的地步，护肤上不讲究，穿衣上不打扮，甚至洗头洗澡的次数也变得少很多了。孕妈们，把胎儿的健康放在首位是好，可是也不能对自己太不讲究了。

孕期的懒散不讲究，当形象连自己都取悦不了时，老公更容易把怀孕后的你不当回事。孕期得体的讲究，不仅能取悦自己，利于孕妇保持良好的心情，对自身和胎儿都好。

孕妈们，怀孕后不能再穿高跟鞋，不能浓妆艳抹，不用精油，不涂指甲油等，一些对胎儿有影响的打扮不去做，但牺牲自己的形象，变成一位邋遢的孕妇完全没有必要做。怀胎十月，夫妻间缺少了私密生活来维系夫妻间的感情，也是感情比较脆弱的时期，更应该让自己做个得体的，赏心悦目的孕妈咪。

3、不拍孕妇照

怀孕生孩子，大多女人一辈子也就经历那么一两次。孕期拍些照片留下纪念，方便以后翻来回忆，或者以后给宝宝翻看他曾在妈妈肚子里的日子，也是些美好的回忆。孕妈们，孕期没必要完全拒绝拍孕妇照，孕期经历是人生中独特的一个阶段，错过了不免留下遗憾。

孕期拍些照片，孕妈们可以选择多种方式，不管是去照相馆拍，还是自己在家拍，目的是留些美好的纪念，根据自己的实际情况选择就好了，完全没必要做一张照片都没留下的牺牲哦。

4、过于管住嘴

怀孕后，要合理饮食管住嘴是好事。但孕妈们也不要对自己要求太苛刻了，孕期一点零食不敢吃，但凡别人说哪种食物不能吃，便不加辨别的严格控制，其实这种牺牲没必要。

比如，好多孕妇孕期馋泡面，馋冰激凌，馋麻辣烫等。这类食物虽然不能多吃，孕妈若实在馋的难忍，偶尔的吃上一点点，满足下食欲，也不为大过。

孕期太憋屈自己，反而让压力变大，心情变差，不利于自身和胎儿的健康，适当的把握好就可以了，完全没必要做到太苛刻绝对控制的牺牲。

孕妈们，孕期有些牺牲没必要做，别傻傻受苦了。

【三】女人吃桑葚的禁忌-孕前准备

桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸和多种人体所需的维生素以及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑葚汁浓似蜜，甜酸清香，具有多重食疗功效，所以桑葚又被称为“民间圣果”。

每100克桑葚含有营养成分包括能量48千卡、蛋白质1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纤维3.3克、维生素a3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素e12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克。

桑葚所包含的营养成分是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，它的营养价值在水果中也是数一数二的高。桑葚干的营养价值虽然不及鲜果，但是同样也很值得一试。

桑葚的味道酸甜，总是不想吃法的话，吃几颗桑葚是不错的呢，能开胃。只不过桑葚个头太小了，一口气能吐下n颗的节奏呢，这食量也是醉了。吃桑葚吃得很欢乐吗？妈网百科要跟大家聊点不开心的事情哦，有些食物是不能和桑葚一起吃的呢，看看哪些食物躺枪了。

性子的食物是不能和桑葚同台吃饭的！

例如，苦瓜、丝瓜、马蹄、百科、莲藕、绿豆、鸭子、虾等性子凉的食物一起吃。桑葚性子凉哦，所以最好不要和性子凉的食物一起吃，一下子吃太凉的食物，身体可能受不了呢。

吃桑葚不要空腹哦，这样对营养吸收不太好。

大早起来早餐也不吃，洗几颗桑葚当做早餐是不好的呢，大家不要这么任性哦！

吃桑葚的话最好挑选紫黑色的那种桑葚吃呢，营养比较高，一定要吃熟的桑葚哦。如果你是体虚的孩子，最好不要吃太多桑葚。