干黄花菜做汤的做法大全-孕前准备

干黄花菜是冬季市场上的常见菜品之一，它营养丰富，有多种对人类身体有益的营养成分，特别是维生素和矿物质的含量特别高，适合多数人群食用。只是有些人并不知道干黄花菜怎么做好，为此今天在这里小编就把干黄花菜的做法大全写出来介绍给大家，大家看后就明白干黄花怎么做了。

干黄花菜怎么做

干黄花菜的做法有很多，既可以炒食，也可以凉拌，还能制成汤品，或者与一些肉类食材一起炖制后食用，但是不论采用哪种做法，都应该把干黄花菜放在清水泡制，泡到它全部变软才可以下锅制作，不然会让黄花菜的口感大打折扣。

干黄花菜的做法大全

1、凉拌干黄花菜

把干黄花菜凉拌是一种不错的食用方法，大家在食用时可以把干黄花菜泡开，然后放在开水中煮制一下，取出过冷水，捞出挤掉水分备用，再切一些黄瓜丝和胡萝卜丝，和黄花菜放在一起加入蒜泥和醋以及香油与食用盐等调匀就可以食用了。

2、干黄花菜炒鸡蛋

干黄花菜炒鸡蛋也是一种不错的食用方法，制作以前把干黄花菜用清水泡开，捞出以后挤掉水分，切成碎末，放在碗中，取三个鸡蛋磕开到碗中，再加入少量的清水与适量的食用盐。在锅中放油烧热以后把带有黄花菜的蛋液倒入炒熟就可以装盘食用。

延伸阅读

【一】干黄花菜的做法-孕前准备

黄花菜新鲜的是很漂亮的，也可以晒干了以皇再吃，现在我们就了解一下黄花菜的图片吧，再看看黄花菜都有哪些做法吧。

黄花菜图片黄花菜的做法

1.黄花菜炒肉片

1）黄花菜炒肉片的材料

肉片，黄花菜，调味料。

2）黄花菜炒肉片的做法

（1）先把肉片清洗干净，然后再用调味腌制一下，这样做出来的肉片才会更有味一些，这时候再把黄花菜泡发一下，我们平时吃的黄花菜一般是干品，很少能吃得上新鲜的黄花菜的。

（2）这时候我们再把油锅炒菜开，再把肉片放进去炒一下，炒得半熟的时候，再把黄花菜倒进去一起炒。直到快熟了再把调味料加进去，再翻炒一下就可以出锅了。

2.黄花菜炒鸡蛋

1）黄花菜炒鸡蛋的材料

黄花菜，鸡蛋，调味料。

2）黄花菜的做法

（1）先把黄花菜泡发一下，然后再切得很碎的样子，再把鸡蛋打到碗中，然后再加入调味料，再把油锅烧天，然后再把蛋液放进去炒熟，然后再把鸡蛋倒出来备用。

（2）再把油锅烧开，再把黄花菜放进去炒，炒熟后再加入调味料，再把鸡蛋倒进去混合好，再好好地去翻炒一下就可以出锅了。

【二】黄花菜煲汤功效与作用-孕前准备

黄花菜也叫金针菜、萱草、忘忧草,，黄花菜在我国已经种植了两千多年的历史了，现在我们就看看黄花菜都有哪些*用功效吧。

黄花菜的*用功效

1.黄花菜是一种蛋白质含量特别高的一种蔬菜，还含有大量的维生素和胡萝卜素,黄花菜还含有丰富的健离离物质，不管是对一孕妇还是对于产妇来说都是特别不错的，对于胎儿有好处，而对于产妇来说可以促进奶水的分泌。

2.黄花菜还是“四物汤”中的一道材料，黄花菜是一种性平，味甘的一种蔬菜，有很好的清热解毒的作用，也可以止血，养血的作用，也可以去湿热。黄花菜对于眩晕耳鸣也是有很好的治疗的作用的。

3.黄花菜对于心悸烦闷以及小便赤涩有好处，特别是对于有水肿的人，有很好的消肿的作用，黄花菜还可以很好地去治疗痔疮便血。黄花菜对于尿频、尿急、血尿都有很好的治疗效果，黄花菜对于泌尿道结石也是有好处的。

4.黄花菜是一种含有卵磷脂的食物，这是一种对脑细胞特别有好处的一种食物，这样就可以有很好的健脑作用了，所以说孕妇吃黄花菜是有好处的。黄花菜还有消炎的作用，对于老年人的头晕是有好处的。

【三】黄花菜炖排骨汤的做法窍门-孕前准备

黄花菜、枸杞都是保健功效出色的食材，把它与排骨一起制成汤品，大家试过吗？知道这种汤品的功效有哪些吗？如果不知道，就快带看看黄花菜枸杞排骨汤做法和功效的专业介绍吧，大家了解以后，可以在以后的生活中给家人做来食用。

黄花菜枸杞排骨汤的做法

黄花菜枸杞排骨汤的用料

制作黄花菜枸杞排骨汤时，要选择干的黄花菜五十克，另外再准备一百克排骨和，十克枸杞子，还可以准备少量的花生米和适量的姜与食用盐。

黄花菜枸杞排骨汤做法步骤

1、把准备好的黄花菜放在清水中浸泡一个小时，把排骨切成段状以后放在锅中加清水烧开，焯烫一下，在焯时可以放入两片生姜。

2、把泡好的黄花菜和焯好的排骨一起放入在汤锅中加入姜片和准备好的花生和枸杞子，再加入清水，开火煮制就可以。

3、过一个小时左右，锅中的排骨就能变软烂，这时再加入适量的食用盐进行调味，调匀以后就可能出锅，香气诱人的黄花菜枸杞排骨汤也就做好了。

黄花菜枸杞排骨汤的功效

黄花菜有多种保健功效，它的保健功效在与排骨一起炖制以后，会得到更好的发挥，因此这种黄花菜枸杞排骨汤具有消炎、美容以及解毒等多种功效，经常食用还能提高身体的抗病能力，预防传染病的发生，而且里面加入的枸杞还有一定的清肝明目的补肾功效。