时间：2020-08-04 00:00:00 浏览：65
黄花菜、枸杞都是保健功效出色的食材，把它与排骨一起制成汤品， 大家试过吗？知道这种汤品的功效有哪些吗？如果不知道，就快带看看黄花菜枸杞排骨汤做法和功效的专业介绍吧，大家了解以后，可以在以后的生活中给家人做来食用。
黄花菜枸杞排骨汤的做法
黄花菜枸杞排骨汤的用料
制作黄花菜枸杞排骨汤时，要选择干的黄花菜五十克，另外再准备一百克排骨和，十克枸杞子，还可以准备少量的花生米和适量的姜与食用盐。
黄花菜枸杞排骨汤做法步骤
1、把准备好的黄花菜放在清水中浸泡一个小时，把排骨切成段状以后放在锅中加清水烧开，焯烫一下，在焯时可以放入两片生姜。
2、把泡好的黄花菜和焯好的排骨一起放入在汤锅中加入姜片和准备好的花生和枸杞子，再加入清水，开火煮制就可以。
3、过一个小时左右，锅中的排骨就能变软烂，这时再加入适量的食用盐进行调味，调匀以后就可能出锅，香气诱人的黄花菜枸杞排骨汤也就做好了。
黄花菜枸杞排骨汤的功效
黄花菜有多种保健功效，它的保健功效在与排骨一起炖制以后，会得到更好的发挥，因此这种黄花菜枸杞排骨汤具有消炎、美容以及解毒等多种功效，经常食用还能提高身体的抗病能力，预防传染病的发生，而且里面加入的枸杞还有一定的清肝明目的补肾功效。
【一】山*排骨汤的做法-孕前准备
山*排骨汤是以山*和排骨为主要食材的家常汤品，山*排骨汤的功效有许多种，是一种气血双补、补虚养身、营养不良的食谱。下面具体讲讲山*排骨汤的功效。
1、滋肾益精：
山*含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。但凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，都可以服用；
2、降低血糖：
山*含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
3、健脾益胃、促进消化：
山*含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的*食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
4、益肺止咳：
山*含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
5、延年益寿：
山*含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
大家都或多或少的听人提起过山*排骨汤的做法，那么大家知道仅仅是这一道菜就有几种做法吗，而其中以红烧加清炖为最佳。下面给大家讲讲山*排骨汤的做法具体有哪些。
食谱一：
食材：排骨、胡萝卜、枸杞、山*、白醋、料酒、生姜、盐。
做法：
1、准备排骨两斤左右洗净，然后将生姜切片备用；
2、将山*去皮，切成大块，洗净备用；
3、准备汤料一包；
4、煮一锅开水，将排骨放入抄至断生；
5、将排骨捞起，倒掉煮过的水；
6、重新换一锅清水，放入排骨、生姜、汤料；
7、盖上高压锅盖，用大火烧上汽后改用小火炖20分钟；
8、放汽开盖，下入山*，再次盖上锅盖，大火烧开后改小伙炖煮10分后用汤碗盛出即可。
食谱二：
食材：山*、排骨、葱、姜、盐、黄酒。
做法：
1、将山*洗净，去皮切段，蒸2分钟；
2、将排骨洗净，在砂锅加满水煮开，撇去符沫；
3、再放入姜、葱，加入黄酒，然后转为小火；
4、煨1小时，将葱挑出，再放山*，然后开中火沸腾后再转小火；
5、30分钟后加入适量的盐，继续煨30分钟至山*排骨酥烂即可。
食谱三：
食材：排骨、山*、*材、盐。
做法：
1、将排骨放入开水中氽烫，去掉浮沫洗净；
2、将山*削去外皮洗净，滚刀切成块；
3、将1/2的佐料加8碗水煮；
4、用旺火烧开后转为文火煮3
【二】南瓜粉蒸排骨的家常做法-孕前准备
南瓜粉蒸排骨的做法
主料：肋排、南瓜、蒸肉米粉
调料：酱油、盐 鸡精、料酒、葱、姜丝、麻油、糖、五香粉。
1、准备材料。
2、首先将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀。
3、在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内。
4、大火蒸30分钟至排骨八成熟。
5、与此同时，将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除。
6、接着用勺子挖松南瓜肉，将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀。
7、最后盖上南瓜盖，上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透，最后撒上葱花即可。
南瓜粉蒸排骨的做法技巧
南瓜粉蒸排骨不难学吧？但是掌握好一些小窍门可以让这道佳肴做起来更好吃哦！
1、排骨先用清水泡出血水，可以去腥。粉蒸肉超市有售，其实自己制作米粉效果更好。
2、排骨裹完米粉后，可以在表面撒一些水，防止蒸熟后表面米粉过干。
3、蒸排骨的过程中我们来处理南瓜，将南瓜洗净，擦干表面水分，开始打花刀切盖，没有经验的朋友可以先拿刀尖在南瓜上轻轻划制一圈花盖的印记，然后一刀一刀小心的将刚才划制的印记切开，直至所有印记都切割结束后，用刀在每四分之一的印记处轻轻别一下到，花盖即可轻松取下。
南瓜粉蒸排骨的营养价值
南瓜的营养价值很高 ，主要是食部的含水量较低，干物质含量提高，非还原糖含量高。淀
粉与全糖比率大于1，纤维较少，富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等成分。不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
南瓜粉蒸排骨的适宜人群
就南瓜而言，一般人群均可食用，但仍存在一部分需注意：
1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；
2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
就排骨而言，一般人都可食用，但仍存在一部分人需注意：
1、适宜于气血不足，阴虚纳差者；
2、湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
南瓜粉蒸排骨菜系是什么
南瓜粉蒸排骨是属于淮扬菜系的。
淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国汉族四大菜系淮扬菜系指以淮安和扬州为中心的淮扬地域性菜系，流传于形成于江苏淮安、扬州、镇江一带。淮扬菜注重刀工，讲究火候，口味清淡微甜，主要菜品有狮子头、软兜长鱼、拆烩鲢鱼头、水晶肴肉、文思豆腐、三套鸭、烫干丝、以及文楼汤包、扬州炒饭等。隋炀帝三幸江都，将北方烹技带来扬州，唐宋时期，淮扬地域的菜系风味已具鲜明特色，明清时代，江南的税赋和盐主要在扬州装船然后北运京城，到淮安弃船蹬车，改为陆路交通。这使得扬州和淮安在很长一段时间内成为商贾云集之地，而富商们对美食的极端追求为一时之风尚，从而提高了淮扬菜系技艺，确立了淮扬菜系的地位。
【三】芭蕉花炖排骨的做法和功效-孕前准备
芭蕉花的做法
芭蕉花，就是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。很多朋友平时都是吃芭蕉比较多，但有没有吃过芭蕉花呢？其实，芭蕉花的做法很简单哦，而且吃芭蕉花还有解腻、减肥的功效！是不是很心动呢？那么快来学学吧！
主料：芭蕉花一朵
辅料：黄辣椒酱一勺、白胡椒粉少许、盐三勺
做法步骤：
1、将芭蕉花去掉老硬的花瓣；
2、把嫩花瓣切成细丝；
3、将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯；
5、焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。
小贴士：
1、调料其实很灵活，爱什么味就放什么料。
2、放少量黄辣椒酱和白胡椒粉会让口感非常香。
3、花瓣要取发白的才嫩，红紫的涩，花芯要一寸长才好，太大了老涩不好吃。
芭蕉花怎么做好吃
对于非常有追求的朋友们来说，前面那道素炒芭蕉花又怎能满足自己呢？所以，妈网百科在此特意为大家支个招，让芭蕉花做起来更加好吃。那么，一起来看看芭蕉花怎么做好吃吧！
主料：芭蕉花1棵、猪肉200克
辅料：朝天椒6个、韭菜、香菜适量
调料：色拉油2大勺、食盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、生抽5克、香油适量。
烹饪步骤：
1、芭蕉花剥去外层不可食用的老化花瓣，露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。
2、戴上一次性手套将花心掰开。
3、将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。
4、取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的）。
5、加少许食盐轻揉捏，不用水洗。用手挤去汁液，去除涩味备用。
6、猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，韭菜头和葱白切段。
7、起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜头和葱白。
8、接着放入猪肉末炒至六七成熟。
9、放入芭蕉花拌炒至熟。
10、最后放入韭菜和调料，炒匀后放入香菜即可。
芭蕉花的功效作用
芭蕉花的功效作用还真不少哦。芭蕉花味甘、微辛，性凉，入心、肝、胃、大肠经。具有化痰消痞、散瘀、止痛的功效。有主治胸膈饱胀、脘腹痞疼、吞酸反胃、呕吐痰涎、头目昏眩、心痛；怔忡、风湿疼痛、妇女经行不畅等症。此外，芭蕉花的功效作用还有以下几点：
1、治心痹痛：芭蕉花烧存性，研，盐汤点服二钱。
2、治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀：芭蕉花二钱。水煎，点水酒服。
3、治怔忡不安：芭蕉花一朵。煮猪心食。
4、治肺痨：芭蕉花二两，猪肺半斤。水炖，服汤食肺，每日一剂。
5、治心绞痛：芭蕉花半斤，猪心一个。水炖服。
6、治胃痛：芭蕉花、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服，一日二次。
芭蕉花能治妇科病吗
芭蕉花能治妇科病吗？网上有说法称，吃芭蕉花能治妇科病，这是真的吗？其实，到目前为止，还没有任何医学证明芭蕉花能治疗妇科病的。但是，女性若是月经不调，是可以通过食用芭蕉花来达到调经的效果。
1、芭蕉花对于女性痛经，月经不调有辅助治疗的作用。芭蕉花味甘淡、微辛，性凉；具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效；主治胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅。
2、对于患有痛经的女性来说，应多吃香蕉。香蕉中含有丰富的维生素b6，而维生素b6具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。
3、对于患有贫血的女性来说，可以补充高铁食物。因为周期性失血以及生育等原因，约有三成以上的女性都存在轻度缺铁性贫血。长期贫血容易导致卵巢功能下降，对女 性健康造成影响。 补血养血可谓是女性一生的“功课”。动物肝脏、瘦肉、菠菜等食物不仅含铁量高，而且容易吸收。
妇科病有很多种，若只是常见的月经不调、痛经症状，可以在医师指导下服用芭蕉花。但是，妈网百科还是建议患有妇科病的女性，应尽早到医院做详细检查，对症下*方为上策。千万别轻信网上传言胡乱吃*，一定要在医师指导下服用。
食用芭蕉花的注意事项
虽然芭蕉花适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病的人食用。但是，食用芭蕉花时也是有禁忌的。想知道食用芭蕉花的注意事项有哪些吗？妈网百科这就为您解答！
1、食用芭蕉花要忌鱼、羊、生冷、蛋和蒜这些食物。
2、对于气虚体质，阳虚体质的人士来说，是不适宜食用芭蕉花的。
3、凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。
4、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
5、另外，一些湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质的人群都可以食用芭蕉花。
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