烫过的黄花菜冷冻后可以吃吗-孕前准备

黄花菜是一年生草本植物的新鲜花蕾，它肉质细嫩，营养丰富，多种对人类身体有益的营养成分，但是黄花菜多在六到八月的高温天气中上市，人们收取以后经常会出现变质，让人们的苦恼不已，其实黄花菜在收取以后有多种保存方法，一会我会把它们写出来，不会保存黄花菜的朋友可以认真看一看。

黄花菜的保存方法

1、黄花菜可以冷藏保存

新鲜的黄花菜在自然环境中保存时间很短，当外部温度处于二十五到三十度时，两三天它就会发生变质，大家把它存入冰箱冷藏就可以延长它的保质期，能让它保存七天左右，但是在保存时需要用保鲜膜或者保鲜盒把黄花菜包起来。

2、黄花菜脱水保存

为了上延长黄花菜的保质期，大家可以把它脱水处理以后再保存，脱水方法也不复杂，把新鲜的黄花菜放在塑料袋中包好，然后放在高温下曝晒两小时，取出以后摊晒在水泥地上，摊晒时要稀一些不要出现重叠，在天气晴好的情况下，黄花菜晒制两天就能晒制成功。

3、脱水后黄花菜的保存

黄花菜脱水以后就可以保存一年左右不变质，但是这些脱水后的黄花菜在保存时也要注意，不能受潮，应该放在密封的容器中，最简单的方法就是把它们放在保鲜袋中去掉空气，也可以把脱水后的黄花菜放在大缸中保存，在保存以后应该在底部铺一些草木灰，把黄花菜放在灰的上面，再把缸口封好，也能减少黄花菜霉变和虫蛀等情况的发生。

延伸阅读

【一】干海带放冷藏还是冷冻-孕前准备

干海带怎么保存

干海带是由新鲜的海带晒制而成的，在食用之前要将其泡发，但有时候吃不完就会面临如何保存的问题，干海带要怎么保存呢？下面我们一起来了解！

一般来说，干海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱或冰柜中，因为拆封后的海带在储存过程中受温度、光照等因素的影响，它的营养成分会有所降解，相反，微生物会不断繁殖，有害成分也会不断增加，这些原因都会促使海带发生变质而不能食用。

需要注意的是，无论是干海带还是处理过的海带，夏季一定要放在冰箱内，否则影响品质和口感。

干海带的保质期是多久

很多人都喜欢买一些海制品储存，方便食用，例如干紫菜、干海带等，一些人认为干海带和其他海产品一样，可以长时间贮存。其实，一般家庭购买的海带以淡干海带为主，其保质期一般在半年到一年。因此，干海带买回来后应该尽早地食用完。时间一久，不仅会影响口感，可能也会导致食用后身体不适。

在食用海带时，应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明它已经变质。

干海带要怎么处理

干海带要怎么处理呢？干海带不像新鲜的海带，洗干净后就可以直接下锅，由于干海带在晒制后，表面会有一些泥沙，其含砷量也是较高的，因此在食用前要经过处理，那么干海带要怎么处理呢？

首先，在处理海带时，要把把成团海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用清水泡一夜。这样处理后的海带又脆又嫩，用来炖、炒、凉拌都可以。

其次，在泡发海带时，不要将海带直接用冷水浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。用淘米水泡发海带，会易涨易发，煮时易烂，而且味道鲜美。

再者，在煮海带时，可以加少许碱和小苏打，煮制过程可以用掐的方法试试海带的硬软，煮软后立即停火，这样既可以节省时间，海带也容易变软。

最后，在煮海带的时候加几滴醋，海带的口感会更加软滑可口。

干海带要泡多久

凉拌海带丝我们经常吃，它的主要食材就是干海带，干海带在食用前需要经过泡发，那么干海带要怎么泡呢?要泡多久呢？下面我们一起来了解！

通常海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的。

如果是含砷量较低的海带，质地比较嫩，那么浸泡的时间不用太长，但若是含砷量多的，质地比较硬，就需要泡久一点，干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。

因此，我们在食用干海带前，最好浸泡的时间长一些，这样也能将干海带清洗得干净一些，避免食用时引起身体不适。

干海带的做法

海带我们常吃，凉拌海带就是一道人气美食，很多人都爱吃，其做法也十分简单易学，那么凉拌海带要怎么做呢？干海带还有其他什么做法呢？下面妈网百科为大家推荐干海带的一些常见做法！大家赶紧来涨姿势吧！

做法一

凉拌海带

原料：干海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

做法

1、将泡发好的海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

做法二

海带豆腐猪肉汤

材料：海带、北豆腐、猪五花肉、姜、香葱。

调味料：鸡精、大酱、料酒。

做法：

1、海带泡发后，洗净切粗丝。

2、猪五花肉切片，豆腐切方块，姜切片，葱切末。

3、锅内热油，六成热时，放入肉片（同时加入姜片），中火煸至两面微黄起锅备用。

4、用煸过肉的油，将豆腐四面煸黄。

5、往锅内注入高汤，放入海带、肉片，调入大酱、鸡精，大火烧开后，改中小火炖二十分钟，起锅前撒上葱花即成。

【二】鲜黄桃如何冷冻保存-孕前准备

黄桃的保存方法

因为黄桃多汁皮薄，所以很难存放，常温下保质期只有四五天。新鲜的桃子吃不完怎么办？不如我们来制作一个diy黄桃罐头吧！黄桃罐头是保存黄桃最好的方式。

1、把剩余桃子洗净后削皮，把桃肉切成片，去掉桃核。

2、把切好的桃肉片放到水中，加温煮沸，按照自己口味的喜好放入冰糖，黄桃罐头也就自制好了。自己diy的黄桃罐头放入冰箱的冷藏室，一般可以放7天到9天，口感甜甜的，比超市里买的罐头还要有嚼劲。要是把黄桃敲碎，抹在面包上，还可以做黄桃果酱面包。不过,因为面包片本身带有甜味，所以在捣碎桃片的时候，多放些糖，不要让面包的甜味盖过了黄桃的味道。

一般人都会觉得甜的食物容易坏，但是在果酱身上可能是恰恰相反的，这是因为在熬煮时糖可以把水果中的水分熬煮出来，如此就能使杀菌的作用更加的彻底，没有了细菌，自然在保存的期间就变得不容易变质。原则上糖的添加不能超过水果重量的一半，在这个范围之内是大多数人可以接受的甜度，超过了就会觉得太甜腻。

这样装好玻璃瓶后，至于冰箱里，想吃就用干净的勺拿出来吃，可以保存2个月之久。

黄桃的食用方法

黄桃除了制成黄桃罐头之外，还能怎么吃？大多数人是不知道黄桃还有这些吃饭的，黄桃的吃法其实多着哩！

东北黄桃锅包肉

1、猪里脊切成刀背厚的薄片。

2、加入湿淀粉把肉片裹上，下六成热的油锅里炸到微黄浮起捞出。

3、油温升至九成热时把肉下入复炸捞出控油。

4、油倒出，把姜和胡萝卜下锅炒一下，再加入糖和醋，盐炒片刻，把黄桃下入，最后把肉倒入快速翻匀出锅。

牛奶黄桃果冻

1、将黄桃加上2勺白糖用搅拌机搅成泥。撑拌的时候不要加水。

2、琼脂洗净后在水里泡1小时，这样煮的时候更容易充分熔化。琼脂泡好后捞出拧干水份，另加水（水量需根据琼脂的用量来调节）放在火上小火煮化。用滤网过滤煮好的琼脂汁，这样做出来的果冻口感会更顺滑

3、将黄桃泥和过滤后的琼脂液混合均匀就可以装模了。装模后放冰箱内冷却凝固，3-5分钟就可以了。

4、接下来的脱模也很关键，一不小心就会让它"毁容"，所以可以使用这种方法。将模子从冰箱拿出来后，放入烫手的热水里泡半分钟在热水里泡到模子边缘有融化的感觉就可以了。 5、用牙签或一次性的水果叉沿着果冻边轻轻划一圈，动作要轻，反扣就可以倒出果冻了。在黄桃果冻上淋上牛奶、酸奶或奶油即可。

黄桃蛋挞

1、食材准备，黄桃切丁。

2、鲜奶110ml细砂糖煮制糖溶离火备用。

3、蛋黄及全蛋打散备用。

4、取大容器将剩下的鲜奶和淡奶及低粉奶香粉搅拌均匀后倒入。

5、倒入步骤2的东西，搅拌均匀且过滤即成蛋挞水。

6、烤盘铺好油纸，排好塔皮后倒入蛋挞水8分满。

7、加入黄桃丁，这时9分满。

8、烤箱250°c中层烤制15分钟。

黄桃的功效与作用

黄桃生津止渴，活血祛瘀，是养阴补虚的补益品。由于黄桃富含纤维素，所以可以通便助消化。此外，黄桃还可以调经、平喘等等作用。

黄桃的食疗作用：

1、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

4、通便：可以润滑肠道，刺激排便。

5、调经：缓解痛经，或是经期腰痛。

6、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性，使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

7、其他功效：具有养阴、生津、润燥活血的功效；主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。

黄桃的热量

黄桃汁多甘甜，不少人觉得黄桃含有的糖分比较多，自然热量也会多。真的是这样吗？黄桃的热量真的会高吗？其实，1个重约250克的黄桃其热量大约是126大卡。其实黄桃的热量不算高，而且黄桃是温性水果，又能减脂排毒，所以是非常适合减肥人士吃的水果。

1、一般来说，每100克的黄桃肉含热量为57克，碳水化合物为14克，脂肪是0克，蛋白质为1克，纤维素为1.2克；还包含了有多种维生素。

2、黄桃甜度较高，热量在水果中属中等；它含有少量的膳食纤维及果胶，适宜减肥期间食用。

3、黄桃的热量(以100克可食部分计)是54大卡(225千焦)。每100克黄桃的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

如何选购黄桃

不少黄桃从外形看都差不多，面对众多的黄桃，不少消费者感到无从下手，不知道怎么的黄桃才是好的黄桃。辨别黄桃的好坏有4大方法，分别为“望”“闻”“问”“切”。下面一起来了解下选购黄桃的方法。

1、“望”观察：以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次。

2、“闻”尝味：以汁多、味甜、酸少、香浓为上等。

3、“问”手摸：手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。

4、“切”剥皮：以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳。

【三】冷冻鲨鱼肉怎么做好吃-孕前准备

鲨鱼肉怎么做好吃

鲨鱼肉和我们平常吃的鱼肉其实是很像的，想要做出美味的鲨鱼肉大餐，还是来问问妈网百科怎么做吧！

【炸鲨鱼肉片】

准备材料：鲨鱼肉、鸡蛋、红薯粉、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、白醋

做法：

1、将鲨鱼肉切成小块状，加入食盐、味精、胡椒粉料酒、生抽、白醋腌制两个小时；

2、腌制好之后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀；

3、在锅中放油，把鲨鱼肉沾上适量红薯粉，放入锅中油炸；

4、用中火炸至鲨鱼肉金黄色即可出锅。

【蒜苗炒鲨鱼】

准备材料：鲨鱼肉、青蒜、辣椒片、姜、蒜、食盐、鸡精、糖、醋、酱油、米酒

做法：

1、将鲨鱼肉切成小片备用，蒜白和蒜尾分开备用；

2、在锅中放油烧热，加入蒜末和姜丝爆香；

3、将辣椒片、蒜白炒香，加入鲨鱼肉翻炒1分钟左右；

4、将所有的调味料和蒜尾加入锅中，炒熟入味即可。

鲨鱼肉的营养价值

鲨鱼肉的营养怎么样？真的有人们鼓吹的那么强吗？其实鲨鱼肉并不是那么营养无比的，虽然鲨鱼肉中含有丰富的蛋白质，但其实我们平时经常吃的鸡蛋要比它的蛋白质多得多，可能由于鲨鱼肉不太常见，加上不易获得，因此商家将它的营养价值人为地抬高了。

除了蛋白质以外，鲨鱼肉中还含有微量元素，钙铁磷等微量元素是一大亮点，对于健康的维持十分重要。

鲨鱼肉中还含有烟酸，它由色氨酸转化合成之后会成为激素的重要成分，因此对男女性能力的提升是有益的。

科学家发现，鲨鱼是一种不会得癌症的生物，鲨鱼制品是有抑制癌细胞的作用的，可以用来防癌。

在中医里面，鲨鱼肉也是一种滋补的食材，有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效，而风湿性疾病有一定的治疗效果。

鲨鱼肉做之前怎么处理

要自己烹饪一顿鲨鱼肉了，是不是想起来还有些小激动呢？不过在做之前，大家还是要做好准备工作，你知道鲨鱼肉为什么吃起来有很多“沙子”吗？其实就是之前的准备工作不到位，下面就让我们来看看鲨鱼肉在做之前怎么处理吧！

在烹制鲨鱼之前，先要把鲨鱼表面的骨质细鳞除掉，其实这就是我们通常所说的“沙子”，它并不是沙子，而是鲨鱼身上的一种物质，对我们的健康是无害的，只是它十分影响口感，不想被它破坏食欲的话，最好还是先除掉。

怎么除掉这些“沙子”呢？其实很简单，先用开水把鲨鱼的表皮烫一分钟左右，然后用小刀从鲨鱼尾部向头部方向轻刮鲨鱼的表皮，这样就可以清除上面的骨质细鳞了。

鲨鱼肉太腥是不是坏了

很多人认为鲨鱼肉太腥了，担心自己的鲨鱼肉是不是已经坏掉了，其实这是因为不少人不习惯鲨鱼的腥味，鲨鱼的腥味本身就会比一般的鱼类要重一些，并不是说鲨鱼坏掉了，当然，如果你闻到了一些异味甚至臭味，那么就真的说明鲨鱼肉已经变质了，这种就不能再吃了。

鲨鱼肉一般是冷冻包装的，尤其是网购的新鲜鲨鱼肉，通常都是冷冻装，商家应该使用真空的冰袋，加上保温的泡沫箱寄给卖家，而且还应该选择时程比较短的快递，这样才能保证买来的鲨鱼肉是新鲜的。

当然，如果你不太习惯鲨鱼的腥味，建议大家可以使用一些调料来腌制鲨鱼肉，这样可以除掉腥味，将鲨鱼肉切块之后放入盘中，加入适量食盐、料酒、胡椒粉等调味，搅拌均匀，静置30分钟左右，这样烹饪起来就不会那么腥了，也能增进口感。

鲨鱼肉壮阳是真的吗

鲨鱼肉是有一定壮阳功效的，不过大家也要保持理性，不要过于迷信鲨鱼肉有多强大的壮阳功效。其实鲨鱼肉的“壮阳”功效是来源于它其中的烟酸的，鲨鱼中含有丰富的烟酸，可以与色氨酸转化合成一种新的物质，是激素不可或缺的成分，睾丸酮的产制必须要依赖它，这样一来，鲨鱼肉对性功能确实有促进作用，夫妻性生活不和谐，性欲不强的话，可以在日常生活吃一些鲨鱼肉。

不过其实我们日常生活中有不少常见的食材也有差不多的功效，比如狗肉、羊肉、牛肉等，都能够增强体质，增加性欲，吃这些似乎更放心，而鲨鱼毕竟不是一种常见的食材，偶尔吃一点就行了，不要常吃。