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黄花菜煲汤功效与作用

时间:2020-08-04 00:00:00 浏览:53

干黄花菜大家在平时的生活中肯家经常吃,不过人们多喜欢把它炒食,或者制成凉拌菜食。很少用它来做汤,其实用干黄花菜和排骨一起做成汤品食用也是不错的选择,做好以后不但能吃到美味的菜品,还起到一定的养生功效。下面是我对干黄花菜排骨汤做法和功效的详细介绍,喜欢喝汤的朋友可以具体了解一下。

干黄花菜排骨汤的做法和功效

1、干黄花菜排骨汤的备料

在制作干黄花菜排骨汤以前需要先准备材料,具体材料需要猪肋排三百五十克,干黄花菜一百五十克,另外还要准备少量的食用盐和料酒等调味料,喜欢的话也可以放几片生姜。

2、干黄花菜排骨汤的具体做法

把准备好的排骨断成小块,放在开水为焯一次,取出以后把血水倒倒掉,把准备好的干黄花菜用温水浸泡半小时泡好以后多洗几次,直到水不发黄为止。再把生姜切成片状,把排骨和泡好的黄花菜一起放在砂锅中加入清水煮制,烧开以后调成中火,慢慢煲制一个半小时左右,排骨上的肉就软烂了加入食用盐和料酒调味就可以出锅。

3、干黄花菜排骨汤的功效

干黄花菜排骨汤的功效很多,它可以缓解人体疲劳,提高脑细胞活性,也能安神镇静,对人类的神经衰弱和失眠有很好的调理功效,另外干黄花菜排骨汤中还有多种微量元素,其中钙的含量比较高,人们食用以后能起到不错的补钙作用,能增加人体的骨密度,减少骨关节疾病的发生。

延伸阅读

【一】火龙果的功效与作用-孕前准备

火龙果的营养价值

火龙果为热带、亚热带水果,喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠,营养价值极高,小编给大家归纳一下:

1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。

4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对人体健康有着重要作用。

6、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

火龙果的功效与作用

火龙果,又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物 性白蛋白以及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维。属于凉性水果,在自然状态下,果实于夏秋成熟, 味甜,多汁。那火龙果具体有什么样的功效与作用呢?

火龙果的功效:

1、防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管 硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑 细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

2、排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋 白会自动与人体内的重金属离子结合 ,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素c及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质 还可以预防贫血。

5、其他价值

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果的*用价值

现代科学研究分析成果表明,火龙果具备诸多对人类有益的成份,还有更多促进健康、美容、防病强身的元素,而它的*用价值也深受大众喜爱。

火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强 力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康带来多种益处。所以,在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。因花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。

它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视,以致各种水资源受到了严重重金属污染,除了直接饮用水中毒外,人类摄人食品重金属含量超标也易中毒。而白蛋白在人体内遇到重金属离子时,会自动与重金属离子结合,由排泄系统排除体外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良,稳定性极佳。

火龙果的食用价值

火龙果因为少有病虫害,几乎可以不使用任何农*和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此,火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品,具有很好的食用价值。

火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医*优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农*都可以平般生长。因此,火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。

每一百克火龙果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素c5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2~36.1毫克、铁0.55~0.65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。[9] 火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素b2、维生素b3、维生素c、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命b1、b2、b3、b12、c等。

值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。

火龙果的好处

吃火龙果有防止血管硬化、排毒护胃、美白减肥、预防贫血等好处,这里特别要介绍的是火龙果的预防贫血好处。

根据调查显示,我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一,发生率达到15%~20%,其中妇女儿童贫血率高达20%以上,贫血严重威胁妇女健康,造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏,造血不良和失血。

火龙果主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素b2、维生素b3、维生素c、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,维他命b1、b2、b3、b12、c等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素,其中火龙果的含铁量比一般的水果要高,而铁正是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,所以食用火龙果,能比较好的摄入铁质,这对于可以预防贫血有很大的功效,也是优于其他水果的一大益处,对于贫血的人来说也是一大福音。

【二】金银花的功效与作用-孕前准备

喝金银花好处还是非常多的,尤其是清热解毒的功效最明显了。那么金银花泡水喝可以减肥吗?相信许多朋友也希望能通过喝金银花来达到减肥的效果,那接下来我们就来一探究竟吧!

【金银花泡水喝可以减肥吗】

金银花是民间非常出名的清热解毒*类之一,金银花的功效已经是大家都知道的了。金银花属于寒性,味道有些甘甜,有着治疗风热感冒以及利尿补肾和养心等功效。其实金银花在一定程度上是有减肥功效的,但说金银花有减肥这个功效似乎很多人认为不可理解。那么建议你可以看看明朝大医学家李时珍的《本草纲目》吧!里面有介绍哦~

《本草纲目》中说的就是:常喝金银花能延年益寿,降火气去火气等,非常适合夏季减肥饮用。而金银花的减肥功效确实是不错的,但对于脾胃虚弱的朋友就不适用了。虽然金银花适用范围比较广,但如果是因为内分泌乱造成的肥胖就不适用了哦~

喝金银花茶的禁忌

1.大家别喝隔夜的金银花哦,金银花白天泡水喝冲泡两三次即可,如果隔夜以后的最好别喝,避免变质后影响我们的身体健康。另外还要注意的是,金银花不适合冷饮,否则会出现拉肚子的情况,如果放凉以后的金银花,建议用热水混热一下再喝。

2.金银花泡水喝虽好,但也不适合天天喝的,平常没事的时候还是少喝为妙。只有你身体感觉上火的时候才适合喝金银花,每天喝容易造成脾胃的负担加重。

3.建议金银花还是选择夏季喝吧!夏季天气炎热荣誉上火,喝金银花是最好的选择。乙肝患者也不适合喝金银花,偶尔喝一点是可以的,但长期喝就不必了。

【金银花和什么搭配喝好】

一 金银花+薄荷

功效:薄荷在治疗咽喉肿痛方面有着独特的功效,还能起到清凉解毒以及疏风散热的作用,对于治疗发烧以及风热感冒,头痛等都有着十分好的效果,和金银花搭配一起不仅好喝且功效更加出色哦。

泡法:把金银花用沸水冲泡后,直接加入两片洗干净的薄荷即可。

二 金银花+菊花

功效:菊花和金银花搭配一起能疏通咽喉消暑,还能消除眼部疲劳以及清热解毒,可以说是种非常好的保健品了。不过金银花和菊花都是寒性,所以体质寒性的朋友不能长期喝。

泡法:把金银花和菊花放在一个杯子里用沸水冲泡趁热喝即可,一周喝两三天最适合。

三 金银花+桔皮

桔皮和金银花的搭配非常完美,有着清热解毒的功效。桔皮能助消化,对胃部有着温和刺激性,能促进消化液的分泌。但金银花有些性寒,胃酸多的朋友们别喝太多,容易加重胃痛。

四 金银花+山楂

功效:这款金银花山楂茶有着散瘀消食的好处,适合消化不良以及食欲不振的朋友喝。

泡法:准备金银花,山楂片以及白糖。把金银花和山楂片放进锅里用文火煮六分钟后加入白糖即可。

五 金银花+鲜芦根

功效:金银花和鲜芦根的搭配能凉血解毒生津止渴,很适合风热感冒以及口渴高热的朋友们。

泡法:准备薄荷,金银花以及鲜芦根。首先把金银花和鲜芦根放锅里加水煮十五分钟,然后再加入薄荷煮三分钟后过滤加一些白糖趁热喝即可。

六 金银花+玫瑰花

功效:玫瑰花属于温性,有着调经止痛以及活血散瘀的好处。与金银花搭配一起能抗病毒以及通经活络。但女性经期最好别喝金银花茶。

泡法:把金银花和玫瑰花混合一起用开水冲泡趁热喝即可,建议金银花量少一些玫瑰花多一些。

【三】中老年人吃蛋白质粉的好处、功效与作用-孕前准备

中老年人身体需要各种营养,光日常饮食无法吸取足够营养时,可以借助蛋白质粉等保健品的力量,中老年人吃蛋白质粉的好处是什么?有些人对于蛋白质粉功效与作用并不清楚。另外,也不知道蛋白质粉什么时候吃最好,下面我们就一起来看看吧。

中老年人吃蛋白质粉的好处:

1、增加身体抵抗力。蛋白质粉可以帮助中老年人身体提供蛋白质、多种氨基酸,帮助身体形成抗体、免疫细胞,从而让身体有更强免疫力。

2、降低胆固醇。蛋白质粉的脂肪、蛋白质含量都比较低,可以取代肉类食物带来的营养,减少胆固醇摄入。

3、延缓衰老。蛋白质粉可以帮助身体补充因缺乏蛋白质而带来的衰老问题,增加身体新陈代谢率。

4、预防心脏病。蛋白质粉主要是大豆蛋白,它不会像动物蛋白那样给心脏增加压力,反而能预防心血管疾病,降脂,预防动脉硬化。

中老年人如果要吃蛋白质粉的话,可以选择早上,在早餐之后泡一杯蛋白质粉。早上往往是身体机能最旺盛的时候,前一天晚上休息身体没有进食的关系,需要通过食物补充能量,吃了蛋白质粉后可以更快消化、吸收。

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