孕妇可以吃板栗吗-孕前准备

栗子的营养成分十分丰富，特别对孕期出现的各种不适都有缓解作用，推荐孕期妈咪可适量吃些。板栗又上市了，它与红枣、柿子一起被并称为“铁杆庄稼”，可见其营养丰富。孕妇可以吃板栗吗？准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳等作用。加之炒熟的板栗香甜可口，的确是一道非常不错的美食。

栗子的营养成分

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分，热量也很高，维生素b1、b2含量丰富，维生素b2的含量至少是大米的4倍。更令人难以置信的是，鲜板栗所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子的具体营养功效如下：

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;

栗子含有丰富的维生素c，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。

延伸阅读

【一】板栗煲蹄花的营养-孕前准备

一、准备材料

主料：栗子肉60克、猪蹄1个、莲子30克、百合25克

调料：姜片、盐适量

二、具体步骤

1、将猪蹄洗净，去脚趾和猪毛，用刀背敲裂；

2、将栗子肉、莲子、百合清洗干净，莲子去心，百合掰开；

3、将猪蹄、姜片放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸；

4、放入栗子肉、莲子、百合，转小火煲约2小时，加入适量盐调味即可。

板栗煲蹄花这道美食集合了板栗以及猪蹄，两者都是具有高度的营养价值的食物，那么结合之后有什么营养价值或功效呢？

我们知道板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。它的碳水化合物有40%由淀粉组成，新鲜板栗还富含维生素c和钾，也含有叶酸、铜、维生素b6、镁和维生素b1；每100克新鲜板栗中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含钾，也含有维生素c、铜、镁、叶酸、维生素b6、维生素b1、铁和磷；每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%，另含蛋白质2克、碳水化合物28克。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素b1、b2含量丰富，维生素b2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素c，这是粮食所不能比拟的。

中医认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。而猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。所以，板栗煲蹄花有美容、养颜、益脾肾之功效。是一道不可多得的美味兼具养生的佳肴。

【二】孕妇可以吃板栗吗准妈妈吃栗子的7大好处-孕前准备

深秋入冬，板栗又上市了，它与红枣、柿子一起被并称为“铁杆庄稼”，可见其营养丰富。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳等作用。加之炒熟的板栗香甜可口，的确是一道非常不错的美食。但是吃栗子也有学问哦，下面让我们细说端详。

栗子的营养成分

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、b族维生素等多种营养成分，热量也很高，维生素b1、b2含量丰富，维生素b2的含量至少是大米的4倍。

更令人难以置信的是，鲜板栗所含的维生素c比公认含维生素c丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子的具体营养功效如下：

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

栗子含有丰富的维生素c，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。

【三】板栗的营养价值-孕前准备

板栗的原产地在中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。

那么在我国，板栗的产地有哪些呢？其中，山东省莒南县相沟乡、费县；安徽省岳西县、金寨县；舒城县城冲乡、广德县等地方的板栗都是较为鲜为人知的。河北省遵化市迁西县2005年，“迁西板栗”证明商标被评为“河北省著名商标”。

板栗以湖北省罗田县和湖北省黄冈市麻城市盐田河镇的板栗尤为著称，故有"罗田板栗甲天下"之说，同时，麻城市盐田河镇享有“全国板栗第一镇”的美誉，是湖北省“楚天明星乡镇”之一。另湖北省麻城市黄土岗镇北部山地也有大面积板栗种植，已成为当地农民增收方式之一。河南信阳市的商城县、罗山县等地也盛产板栗，粒大，味甜。

板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。它的碳水化合物有40%由淀粉组成，新鲜板栗还富含维生素c和钾，也含有叶酸、铜、维生素b6、镁和维生素b1；每100克新鲜板栗中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。

煮好的板栗富含钾，也含有维生素c、铜、镁、叶酸、维生素b6、维生素b1、铁和磷；每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%，另含蛋白质2克、碳水化合物28克。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素b1、b2含量丰富，维生素b2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素c，这是粮食所不能比拟的。

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6至7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。