午餐肉和什么一起炒好吃-孕前准备

午餐肉怎么做好吃

午餐肉和肉类的做法差不多，爆炒、烧烤、煮粥或者熬汤，看看你最擅长做哪样吧。美国人最普遍的吃法是将一片午餐肉夹在三文治中，再放上几片蔬菜，这样就是一顿午餐了。在我们看来，这样的吃法是特别但是吃得饱吗？作为从出生到老都要吃米饭的民族，自然是要将午餐肉炒熟当菜吃，这样吃好送饭。

就是要将午餐肉炒熟吃？不要这么任性啦，其实大家的口味也慢慢西化了，不管以前习惯是怎样，现在就只是想吃到美味的午餐肉，谁来支招？妈网百科将会告诉你，不要走神哟，接着往下看吧。

【烤午餐肉】

原料：午餐肉、红粉、孜然粉、胡椒粉、盐、橄榄油。

做法：

1、午餐肉完整取出后，切成片放入小碟子中。

2、往午餐肉上淋上橄榄油、孜然粉、红粉以及胡椒粉。

3、最后加入盐拌匀腌几分钟。

4、将午餐肉放入烤盘中，烤箱150℃烘烤15分钟

5、香香的烤午餐肉就做好了，不过就是有点上火。

【孜然午餐肉洋葱土豆片】

原料：土豆、孜然、午餐肉、土豆、葱、蒜、油。

做法：

1、午餐肉完整取出后切片，放入盘子中。

2、土豆去皮、切片，洋葱切片。

3、锅中放油，倒入午餐肉稍微翻炒一下，加入蒜、葱接着炒一下就盛出午餐肉。

4、锅里放油，接着炒土豆片，翻炒片刻后加水煮，令土豆变熟。

5、土豆片炒干之后加入洋葱，炒呀炒，最倒入午餐肉，放入盐、孜然，接着炒炒炒，炒熟后就可以出锅了。

午餐肉多少钱一盒

对于平时不怎么做菜的人炒午餐肉是很合适的，因为怎么炒味道都不会差到哪里去。对于上班族来说，空闲的时间更是少得可怜，所以买点午餐肉做菜是很方便的，也不要花心思去想今晚吃什么好，什么菜炒什么仇菜，午餐肉即使是单独炒你也不会觉得寡味，因为它是肉，呵呵哒。

如果觉得只吃午餐肉有点不健康，那可以放入青菜炒午餐肉，或者午餐肉加入豆腐、番茄煮汤，做法也简单，只需要将食材都扔进锅里，快煮熟后加入盐调味就可以了。午餐肉超市有卖，常见的午餐肉有span、梅林、粤花等牌子，价格还算可以接受。

一盒340g的span大概要25-30元左右，梅林午餐肉一盒（340g）15-20元左右，总体来说340g的午餐肉一盒在30元以内。而198g的午餐肉一般在15元以下，当然不同口味价格也会有所不同，具体价格还是根据所在地区超市的价格为准。一盒340g的午餐肉一个人吃的话可以吃上3-4顿，吃剩的放冰箱就ok了。

午餐肉哪个牌子好

午餐肉想要便宜的有，贵的也有，一般有两种规格，198g的和340g的。无论是买哪种规格的价钱算起来也是差不多的。但是有些午餐肉价格高，又难吃，无疑会伤了我们的心。每天要学会精打细算才能过好每一天以及未来的每一天呢，所以哪个牌子的午餐肉好吃呢？

大家听得比较多的就是梅林了，还有美国的span、lyoner、lourino、turkey ham、mortadella以及德国宣腿午餐肉，外国品牌的看上去逼格很高嘛，不明觉厉咯。其实上述提到的午餐肉都是网友们认为口味还不错，当然可能有些牌子的午餐肉大家没有尝试过，所以就不在推荐列表里了。

上海的梅林，或者是广东商标的粤花大家都可以选择，不过午餐肉原本就是从外国传入我们国家的，所以外国的午餐肉品牌成立的历史更久一点，大家喜欢尝试新的食物，上面推荐的外国品牌午餐肉都可以去试试呀。

午餐肉要加热吃吗

午餐肉，拌着饭吃也很合胃口，买午餐肉吃的人大部分都是没时间煮菜的人，或者是比较懒，懒得煮菜，也懒得将午餐肉加热，直接就饭吃了。其实很多午餐肉也没标明要不要加热食用，善于观察的你可能深知这一点，所以即使不加热吃也好像无所谓，要是说有什么不同，那可能是味道差了一点。所以说午餐肉不需要加热都可以吃吗？

午餐肉最好加热吃

午餐肉毕竟是加工做的食物，煮热吃能减少较多的亚硝酸盐，这种物质可是会致癌的。为了健康着想，建议是加入午餐肉之后吃呢，如果有微波炉只需要叮2分钟就ok了。

午餐肉+含维c的蔬果吃

午餐肉，虽然是吃起来方便，但是经过加工，里面会有较多的添加剂，大家要有这么一个概念，午餐肉里里面会含有亚硝酸盐，所以不能多吃。不能多吃午餐肉，而且吃的时候最好搭配含有维c的蔬菜水果一同吃比较好，维生素c具有降低亚硝酸盐含量的作用。

午餐肉吃多会胖吗

午餐肉，用牛肉或者猪肉制成的灌装肉制品，你认为它的热量会低到哪里去？肉吃多了自然是不可以的，午餐肉更加如此，午餐肉中的脂肪含量是不能少看的，分分钟能让你从闪电升级成折翼的天使，大家身边可能也有这样的朋友，肉吃很多，但是蔬菜却吃得比较好，这类人通常比吃蔬菜+肉类的人要重一些，或者重很多。

如果你有计划瘦身，这种高卡路里的食物最好不要碰。说了那么久，到底午餐肉的卡路里有多高呢？让我们用数据说话。午餐肉的热量为229大卡/100g，这个数值好像很高，表示看不懂？具体分析你好好听着：1片午餐肉（15.0克），它含有热量为34大卡，需要散步23.4分钟消耗完。

首先得庆幸是散步而不是跑步，如果你吃了3-4片午餐肉，这意味着你要散步23.4*3/4分钟才能避免身体将这些热量转化为脂肪。顿时感到这个世界满满的恶意，建议吃午餐肉吃多了，还是跑跑步比较实际。

按照上面的说法，如果吃3-4片午餐肉，那可能要跑步40分钟或以上了。好好珍惜现在拥有的身材，但如果你已经没有身材可言，请忽略，请随意。

自制午餐肉的方法

话说自己好多时间的样子，买午餐肉也好贵，还不如自己做来得爽快。既然这样妈网百科也只好满足你的愿望了，贴出自制午餐肉的做法，不过你最好有坚持到最后一秒的觉悟，因为步骤繁琐，需要时间消化，还会花费你大量的时间，确保有充足的时间呀，否则分分钟妨碍你看跑男啊，看韩剧啊，看美剧啊，各种剧。来了，开始了窝，不要眨眼。

【自制午餐肉】

原料：猪里脊肉400克、鸡蛋1个、葱、姜﹑水淀粉﹑料酒﹑盐。

做法：

1、猪肉洗净，去掉肉上的筋和膜，然后切成丁，之后再剁碎，如果有料理机或者绞肉机就方便多了。

2、姜、葱洗净，切成末，之后倒入猪肉中，用刀开始麻利地剁剁剁吧。

3、肉茸中加入料酒、水淀粉、盐、蛋清，不断往同一方向搅拌搅拌，加完这些材料之后不需要加入了窝。

4、用纱布将肉包紧，锅中水烧开，放篦子上，大火蒸25分钟，蒸至九成熟。

5、纱布揭开，用刷子往午餐肉上刷一刷，之后再放入锅中蒸。

6、午餐肉反过来，继续刷上蛋液，再放入锅中蒸。

7、午餐肉蒸好之后，要切要剐随你便吧。

延伸阅读

【一】午餐肉直接吃还是煎着吃-孕前准备

午餐肉罐头可以直接吃吗

正所谓早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。可是在家庭和工作中疲于奔波的你哪有时间做营养又美味的午餐。这个时候就可以考虑入手一盒午餐肉罐头，无论是自己做个简单菜谱，还是只点个外卖。午餐肉罐头都可以让你在下饭的同时补充营养哦~那么午餐肉罐头可以直接吃吗？

@lucy：每天下班到家后，洗个澡追个剧就要睡觉了，早上又要早起赶着上班，根本没时间自己做午饭带去公司。所以只有叫外卖了，可是外卖的味道，十家就有八家不合胃口，所以就想买盒午餐肉罐头，请问午餐肉罐头可以直接吃吗？还是需要再炒一下吗？

妈网百科：午餐肉罐头是可以直接吃的哦~并不需要其它的手续，比如炒、蒸之类的。午餐肉罐头是一种罐装压缩肉糜，一般都是猪肉，而且午餐肉罐头主打的就是开盖即食的口号。所以午餐肉罐头可以直接吃吗？是可以直接吃的，就是这样简单粗暴~

午餐肉罐头可以加热吗

冬季俨然已经肆虐到了我国一向温暖的南方，这个时候吃点热气腾腾的食物，不仅暖口暖手暖胃还暖心~那么午餐肉罐头可以加热吗？

@中美不是大美：天气冷了，自己也懒得做饭，于是想买点午餐肉罐头解决午餐。但是这天气直接吃显然太冷清了点，请问午餐肉罐头可以加热吗？

妈网百科：午餐肉是可以加热吃的哦，午餐肉的肉质细腻，口感鲜嫩，原本就是熟食保存在密封的罐中。既可开盖就吃，也可加热后拌饭吃~无论是夏天还是冬天，它统统都能hold住！如果习惯吃热食，那就拿到微波炉加热，或者切片放入锅内干煎，切成丁做菜的配料，三明治、炒饭等都是不错的选择哦~

午餐肉罐头可以保存多久

午餐肉罐头，开盖即食，就是这样简单粗暴~可是食品安全问题关系到健康，所以赶紧来看看午餐肉罐头可以保存多久吧~

@肚肚才不圆：前几天男票买了午餐肉罐头，我中午开了看了下就放下了，结果第二天一看，竟然坏了！难道必须开盖就吃完吗，午餐肉罐头可以保存多久啊？

妈网百科：午餐肉罐头没有开盖时，保质期一般都是1095天，也就是3年。而午餐肉罐头开盖后，保存时间一般都是6-10个小时。所以夏天的时候最好开盖的当天就吃完，过夜就不好了哦~当然如果有冰箱，可以用保鲜膜密封好，放在冷藏室，这样可以保存2-3天~但同时要注意不要串味哦~所以妈网百科建议大家购买后，不想吃的时候千万不要开盖哦，买回来后放在室温、避光、干燥或者是阴凉处保存都是可以的~

午餐肉罐头吃了会长胖吗

听到午餐肉的名字大家一定会想到满目的猪肉！没错，午餐肉一般里面的食物都是猪肉，所以很多爱美的mm会担心午餐肉罐头吃了会长胖！那么午餐肉罐头吃了会长胖吗？

@国际美才是真的美：同事买了午餐肉罐头，我觉得味道很好，就想自己买着吃，可是我又担心长胖。我才不要长胖呢，我就想一直这样清清瘦瘦的做个美女子，请问午餐肉罐头吃了会长胖吗？

妈网百科：午餐肉罐头偶尔吃吃，是绝对不会长胖的啦。不过长期吃或许就有可能长胖哦，毕竟午餐肉的猪肉含有一定的脂肪酸。更需要注意的是加工肉类按照现代工艺都加上硝盐，虽然同时加了vc来对抗亚硝胺（致癌）的产生，但还是要尽量少吃。另一方面，午餐肉含盐高，吃多了不利于健康。所以偶尔吃点午餐肉罐头换换口味是可以的，但妈网百科建议大家还是不要长期食用~

孕妇可以吃午餐肉罐头吗

怀孕是一个女人一生中最重要的事情之一，这个时候孕妈妈的身体和心理都会产生变化，饮食也需要特别注意了~那么孕妇可以吃午餐肉罐头吗？

@小倩没有法海：我嫂子怀孕3个月了，前两个月可能是太克制饮食了，现在胃口不怎么好。昨天说想吃午餐肉罐头，不知道孕妇可以吃午餐肉罐头吗？

妈网百科：虽然孕妇可以吃午餐肉罐头，但是一般不建议孕妇食用罐头类食品。午餐肉是很美味，可做为孕妇偶尔调食欲的食物，但不宜经常食用，加工的食物营养价值没有天然食物高，另外午餐肉罐头含盐量高，孕妇容易盐摄入过量。而且如果加工过程中添加剂过多或肉的品质差，都可对人体健康造成危害的，甚至使胎儿发育受到影响，所以孕妇还是少吃为好。所以妈网百科建议孕妈妈们如果真想吃，那就吃吧。但是要注意不能过量食用，也不能经常食用，在吃午餐肉罐头的时候最好搭配蔬菜类的食物一起吃~

【二】没有拉环的午餐肉怎么开-孕前准备

午餐肉罐头怎么倒出来

午餐肉罐头虽然好吃，但当你兴冲冲地从超市买回来，打开时你会发现午餐肉往往黏在罐头上，如果强力取出，午餐肉会变得很丑，这会坏了我们的胃口。那么怎样倒出来呢？以下是一些网友推荐的方法，找出最适合你的方法吧！

1、通常把午餐肉罐头放在在火上烤一下，就能很轻松的倒出来了。

2、把午餐肉罐头的盖子盖好，放在热水里泡一下，然后拿出来，放到冷水里再冰一下，重新再倒就可以了。这个是运用热涨冷缩的原理。

3、也可以盖好盖子，上口朝下，拍打罐头瓶底部，也会出来，就好像臭豆腐罐头那些一个道理。

4、从午餐肉罐头的罐子背面扎上眼，就很容易取了，如果天气凉，稍微加一下热，让罐头里面的油稍微化一下。

5、用刀延午餐肉罐头的边沿，划一圈就能轻松倒出，但可能会浪费不了肉哦。

午餐肉罐头要怎么打开

在现代的快节奏生活中，人们生活忙碌，可能没有时间吃到一顿亲自下厨做的饭菜，所以选择了现成食品，其中午餐肉罐头是很多人的选择，美味又简单，但很多人在吃午餐肉罐头时经常打不开，今天我们就来聊聊这个问题！网友们各出奇招，妈妈们自己来检验检验哪种方法最好吧！铁罐上面有一点多出来的铁，顺着铁对准铁钥匙洞，拧钥匙就可以弄开了。

1、买一把瑞士军刀，一般应该有把像钥匙的随罐工具，罐头上面有一个突起小条，用那个工具可以很容易的把罐头打开。

2、拿菜刀，向上翘，用下端的刀，一点一点的沿圆圈磕出小口，稍微有点耐心。

3、有的罐头是附有开罐钥匙的，开罐钥匙上有个长方形的小孔。找到罐头上有一短容易翘起的一段铁皮，把铁皮穿过开罐钥匙上的小孔，然后顺着纹路，顺着卷就可以了。

4、把午餐肉罐头平放在地面上，用力的前后推动，几下就磨穿了，磨一圈就可以那层包边磨掉了或者磨开，然后找个硬物随便一撬就把罐头的一面盖子整个撬开了，然后再一磕，整个罐头肉就出来了，一点也不会弄坏了形状。

5、还有就是往地上平砸，砸几下子卷边就会豁开，然后找个硬物轻轻撬一圈就把罐头的一面盖子整个撬开了，然后再一磕，整个罐头肉就会出来，当然形状会有一点损坏。

午餐肉罐头的保存方法

有时候罐头装的午餐肉一次吃不完，但打开后又无法密封了，那剩下的午餐肉要怎样保存才不会变质呢?能保存多久呢?妈妈们要知道，午餐肉罐头开封后尽量一次吃完。

因为午餐肉在制作过程中添加了少量的硝酸钠与亚硝酸钠，这些防腐剂含有的盐类物质对人体有害，多食会使人体血液失去运氧能力，从而引起组织缺氧性损害。尤其是在胃肠功能障碍时，肠内硝酸盐还原菌过度繁殖的情况下，食入过量的午餐肉，或亚硝酸钠残留超过0.1%的午餐肉，均可引起轻重不等的亚硝酸盐中毒症状，如头痛、嗜睡、呕吐、腹痛、发热、呼吸急促等，对儿童危害更大。所以，午餐肉不宜多吃。肉制品中加少量的硝酸钠、亚硝酸钠，能起到防腐作用。另外，亚硝酸钠在酸性条件下，会还原为亚硝酸，与鲜肉中的血红素和肌红素发生化学作用，使肉质变成悦目的玫瑰红色。能在冰箱冷藏室两到三天,用保鲜膜封闭好,也不要串味。

如果是冬天，放冰箱不能超过2周，不然容易生成细菌因而变质。如果是夏天，放冰箱不能超过5天，也是因为受到微生物作用而变质。

午餐肉罐头哪个牌子好

午餐肉罐头的种类很多，但其实味道差别是不大的，其细微差别作为消费者我们也无从得知，这就让主妇们在选择品牌上犯了难，那么到底选择哪种品牌比较好呢？今天就给大家盘点一下，午餐肉罐头的品牌。

1、粤花火锅午餐肉罐头340g：这一款午餐肉主打烫火锅，产自佛山，选自上等的材料，独家秘制配方，口味独特，健康美味。

2、梅林午餐肉罐头340g：梅林的口味很多，有火锅的，鱼的，猪肉的，和火腿的。肉质细腻、口感鲜嫩、风味清香、富含多种营养成分、健康美味。

3、斯帕姆午餐肉：这款午餐肉历史比较悠久，1932年，明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司创始人之子——杰伊·荷美尔发明了一种12盎司罐装的午餐肉。如今，“斯帕姆”午餐肉发展出了黑胡椒、食盐、蒜蓉、干酪、烟熏、蜜渍、辛辣等十多种口味，甚至还有大听的宴会装午餐肉和伊斯兰教徒特供装午餐肉（原料为火鸡肉）。

如何在家自制午餐肉罐头

看了那么多的午餐肉罐头，是不是觉得眼花缭乱了？现在的食品安全问题太多，我们不得不注意，也不放心在外面买的食物，于是很多妈妈们都选择自己制作午餐肉罐头，那么具体怎么制作呢？一起来看看吧！

下面就给大家介绍简单的午餐肉的做法，要准备以下材料：五花肉475克、水145克、午餐肉调料45克。

具体做法如下：准备好五花肉，将其剁成块状，接下来准备午餐肉调料。把午餐肉放在绞肉机里充分绞碎，并且剁成肉泥状。准备调料，把调料倒进碗里，用一小碗水，混合均匀后，将调料汁倒进肉馅中，充分搅拌至糊状，放进保鲜盒，戴上手套把肉压匀压平。水开后大火蒸40分钟，就可以出锅了。拿出来切成片就和超市里卖的看起来差不多了。

【三】午餐肉和什么一起炒好吃-孕前准备

午餐肉罐头怎么做好吃

罐装的午餐肉吃起来很方便。可以掏出来切片摆盘便可以上桌食用，也可用来涮火锅或做汤。

下面介绍给大家介绍一下午餐肉夹饼，首先准备水60克，加2克干酵母，8克奶粉，4克糖，2克盐，搅匀放30分钟。另取高粉200克，加2克盐，10克糖，70克水。把料拌开，把水也倒进去拌匀，加15克黄油，揉匀。

把肉放在热水锅里发酵，发一个钟。平均分成5份，分别滚圆松弛，，用生粉做手粉擀成薄饼，放在烤盘上，进有点余热的烤箱，最后发酵30分钟。番茄和午餐肉切成小丁放点蒜蓉炒香，生菜掰开洗干净控干水。烤箱预热到250度放中层烤5分钟左右看到饼鼓的像小皮球就行了。

午餐肉罐头的营养价值

午餐肉罐头是很多人的最爱，梅林午餐肉罐头与古龙午餐肉罐头更是名气响当当，那午餐肉罐头营养价值如何呢？现在就来为大家介绍一下。

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。午餐肉营养价值高，口感好，是高温高压下的产品，高温过程能杀菌，高压过程还能使肉中的营养物质析出，没有添加任何的防腐剂，能为人体补充蛋白质及矿物质。

午餐肉在制作过程中添加了少量的防腐剂——硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害，多食会使人体血液失去运氧能力，从而引起组织缺氧性损害。尤其是在胃肠功能障碍时，肠内硝酸盐还原菌过度繁殖的情况下，食入过量的午餐肉，或亚硝酸钠残留超过0.1%的午餐肉，均可引起轻重不等的亚硝酸盐中毒症状，如头痛、嗜睡、呕吐、腹痛、发热、呼吸急促等，对儿童危害更大。所以，午餐肉不宜多吃。肉制品中加少量的硝酸钠、亚硝酸钠，能起到防腐作用。另外，亚硝酸钠在酸性条件下，会还原为亚硝酸，与鲜肉中的血红素和肌红素发生化学作用，使肉质变成悦目的玫瑰红色。

午餐肉罐头怎么打开

现代生活由于人们太忙碌，所以很多人都选择了现成食品，其中午餐肉罐头是很多人的选择，美味又简单，可是很多人在吃午餐肉罐头时经常打不开，下面我们一起来看看网友们的午餐肉罐头是怎么打开的？

铁罐上面有多出来的一点铁，像是香烟没有开封那样的，顺着漏出的铁对准铁钥匙洞，然后拧钥匙就弄开了。

或者买把瑞士军刀，上面有专门开罐头的工具，罐头上面有一个突起小条，用那个工具可以很容易的把罐头打开。没有工具的时候，可以直接把罐头的底面在地上磨，把翻边的折口磨掉后，就很容易打开了。

还可以把罐头平放在地面上，用力的前后推动，几下就磨穿了，磨一圈就可以那层包边磨掉了或者磨豁开，然后找个硬物随便一撬就把罐头的一面盖子整个撬开了，然后再一磕，整个罐头肉就出来了，一点也不会弄坏了形状。也可以往地上平砸，砸几下子卷边就会豁开，然后找个硬物轻轻撬一圈就把罐头的一面盖子整个撬开了，然后再一磕，整个罐头肉就出来了，当然形状会有一点损坏。

午餐肉罐头需要加热吗

关于午餐肉是否需要加热，这个要看个人的需求，一般吃古龙午餐肉罐头可以拌着饭来吃，不用加热。但如果妈妈们习惯吃热食，那可以拿到微波炉去加热，或者将其切片，并放入锅内干煎，加入切成丁做菜的配料，比如三明治、炒饭等都是可以的。

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。当今食品安全不太有保证，所以建议妈妈们最好少吃这种现成的食品。虽然这种食品他标注可以开（罐）袋即食，但毕竟时间长了不好，添加剂又多，所以建议立即食用。

午餐肉罐头可以直接吃吗

人们常常会不经意间回想起小时候吃过的东西，记忆画面里，有一到过年家家都买的午餐肉罐头。大人们总是很费劲才能把它给打开，第一个摆在过年饭桌上，切得方方正正，码在盘里。

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。一般人皆可食用；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用

罐头类食品里都会含一些防腐剂的，少量吃一点没关系，但是不要大量地吃，也不要天天吃。值得注意的是，罐头食品中含有的添加剂和防腐剂，是导致孕妇畸胎和流产的危险因素。