孕妇能吃海带吗-孕前准备

海带是人们家常菜肴中少不了的一味美食，尤其是海带排骨汤，凉拌海带丝一直是人们餐桌上必有的一道美食。说起海带的营养价值那是相当高的，海带中含有大量的食物纤维，能清除血管壁上的胆固醇，帮助人体调理肠胃，顺气通便。

而且多吃海带还能预防肥胖，高血压，水肿等功效。所以，这么好的食物当然是多吃为妙。可是，我们都清楚，怀孕的准妈咪在饮食上的忌口有很多，那么，孕妇能吃海带吗？孕妇吃海带的好处有木有，孕妇吃海带的注意事项有哪些呢？

孕妇能吃海带吗？

【海带的营养价值】

1、海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

2、海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。

3、海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素b1等维生素，有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效，故有长寿菜之称。

4、海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。

【孕妇能吃海带吗？】

孕妇是可以吃海带的。

海带是孕妇补碘佳品，孕期适量的吃海带是有益处的，但不要过量食用。

妈妈对孕妇吃海带的建议：

妈妈建议：孕妇是可以吃海带的，只是需要注意量的把握，一般一个星期吃上一回就差不多了

妈妈建议：可以吃，只是海带的清洗和烹饪时需要讲究一些技巧，可以上网了解下

妈妈建议：对于经常便秘的准妈妈来说，还是少吃海带为妙哦

妈妈建议：对于有甲亢、甲碱、甲状腺性功能障碍的孕妇，最好离得越远越好

延伸阅读

【一】买的盐干海带丝怎么吃-孕前准备

干海带丝的做法

干海带丝是由新鲜的海带泡制而成，平时也会吃到，但作为一枚吃货，凉拌海带丝想必早已是吃腻了，那么干海带丝还有什么其他做法呢？下面我们一起来了解！

一、剁椒蒜蓉海带丝

用料：蒜、生抽、植物油、白芝麻、剁椒、葱、白糖

做法：

1、准备食材，海带丝清洗干净沥干，蒜头切成蒜蓉；

2、将切碎的蒜头在植物油中煸炒出香；

3、倒入海带丝，稍加翻炒，加生抽、白糖进行调味，继续翻炒；

4、最后倒入剁椒翻炒片刻，撒入葱花即可。

二、干海带丝汤

材料：海带丝，蛤蜊，生姜，香葱，盐，香辣油

做法：

1、首先把海带丝和蛤蜊分别用清水洗干净，然后用撒上盐泡一会，中间要记得换几次水。海带丝用手来回搓洗几次。而蛤蜊呢，泡的时候它会吐出一些砂和脏东西，而且还要用小刷把外壳刷干净。

2、锅中放水烧热，把生姜切片，香葱切段，和海带丝蛤蜊一起放进去开始小火煮。撒上盐，不用太多，因为汤是要蛤蜊本身的鲜。

3、在锅中倒上几滴香辣油，当然芝麻油什么的都是可以的啊，能更香一点呢。大约15分钟左右就可以出锅了。

三、海带炖猪蹄

用料：黄豆、姜、花椒、老抽、料酒、水、八角、食盐、猪蹄、海带（干）

做法：

1、猪蹄洗净对半剖开，凉水入锅紧一下；

2、紧好后取出切成几块，再放回锅中，煮出血沫捞出；

3、猪蹄洗净，锅内重新加水，放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽，大火烧开后转小火炖煮，约半小时后放盐；

4、取袋装海带丝和黄豆清洗浸泡，放置一边备用，待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候，放入黄豆和海带丝，炖至软烂即可。

干海带丝的热量高吗

干海带丝的热量高吗？干海带的热量并不高，而且每100克海带所含的热量是苹果的一半，脂肪含量极低。干海带丝不仅热量低而且其富含的胶质、矿物质，它是很适合现代人的美容健康食品！

值得一提的是，干海带丝在泡发后富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，常吃还能够帮助顺畅排便。干海带丝的营养成分也十分丰富，常吃海带能帮助人体提供免疫力，在减肥的同时还能补给一定的营养。

干海带热量的低，因此，无论是做菜还是熬汤都不用担心吃了会长胖，很适合减肥时期的女性。但是由于海带含碘量是很高的，因此不宜多吃！

干海带丝的营养价值

都说韩国女性保养有道，殊不知人家餐餐都离不开养生保健之宝——海带，海带富含蛋白质和碘，平时多吃不仅能预防甲状腺肿大，还能补充胶原蛋白。下面我们就来了解一下干海带丝的营养价值！

众所周知，干海带含有丰富的钾。钾有平衡钠摄入过多，并扩张外周血管的作用，因此能防治高血压。

海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中，含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，高得惊人。所以海带对儿童、妇女和老年人的保健均有重要的作用。

海带的另一个特点是含碘丰富，一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘元素240毫克。

干海带上面一般都会有一层白霜，这层白霜就是甘露醇，海带含有的甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、*物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。

值得一提的是，干海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。经常食用海带头发会乌黑发亮。

干海带丝的功效与作用

干海带丝的营养丰富，平时吃一点海带丝可以预防乳腺癌，而且海带丝的热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动，起到减肥的功效，下面我们就来详细地了解干海带丝的功效与作用！

1、干海带丝中含有的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。

2、干海带丝中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、*物中毒等。

3、干海带丝中含有的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。

4、干海带丝中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

5、干海带丝海带中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

食用干海带丝的注意事项

干海带丝是由新鲜的海带晒制而成的，在食用之前需要将其泡发、洗净才能吃，那么食用干海带丝有什么需要注意的呢？下面我们一起来了解！

第一，需要注意的是，如果是患有甲亢的人就不适宜吃海带，因海带中碘的含量较丰富，吃了海带可能会导致病情加重。

第二，一般吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，这是因为茶含鞣酸，酸涩水果含植物酸。海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

第三，还要一点需要注意的是，怀孕时期的准妈妈和产后妈妈也不能多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障，因此虽然吃海带好处多，但也要适可而止哦。

【二】干海带泡20分钟能吃吗-孕前准备

干海带怎么处理

干海带是由海带晒干而成的海产品。它的营养价值高，还具有保健的功效。那么干海带制作成菜肴前要怎么处理呢？下面妈网百科为大家提供干海带的处理方法，教大家如何处理海带！

第一，在挑选海带时，要选择质地厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿，边缘无碎裂或黄化现象的海带。

第二，在处理海带时，要把把成团海带打开，放在笼屉上蒸30分钟左右，再用清水泡一夜。这样处理后的海带又脆又嫩，用来炖、炒、凉拌都可以。

第三，需要注意的是，不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。用淘米水泡发海带，会易涨易发，煮时易烂，而且味道鲜美。

第四，在烹制海带时，可以加少许碱和小苏打，煮制过程可以用掐的方法试试海带的硬软，煮软后立即停火，这样既可以节省时间，海带也容易变软。在煮海带的时候加几滴醋，就能很快把海带煮得柔软可口，而且有利于人体对碘的吸收。

干海带怎么泡

干海带便于储存，要吃的时候只需要拿出来用水浸泡，就能食用，但泡海带也是需要一定的技巧，那么怎么泡海带，才会又节省时间又能保留海带的鲜味呢？下面妈网百科为大家推荐一个泡制海带的小诀窍！

首先，要把干海带放入高压锅，加少许水。压3分钟。然后再将海带从高压锅中取出来，放入水中，浸泡3个小时以上，中途换水。当海带浸泡好了，再清洗上面的杂质，切成丝或条。这样海带吃起来就不会有硬邦邦的口感，无论是拿来煮汤或者是做菜，都能保留海带原有的鲜味！

干海带要泡多久

干海带要泡多久呢？海带我们经常吃，但对于烹饪菜鸟来说，泡海带还是需要掌握一些窍门，那么海带要泡多久才能又软又不失营养成分呢？

一般来说，海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点，干海带经水浸泡5至10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。因此，食用干海带前，最好浸泡的时间长一些。

干海带怎么吃

干海带泡发后，既可以煮汤也可以用来做菜，其鲜味和营养价值丝毫不逊色于新鲜的海带，那么干海带要怎么吃呢？下面我们来了解干海带的做法！

做法一

干海带豆腐汤

材料：海带、北豆腐、猪五花肉、姜、香葱。

调味料：鸡精、大酱、料酒。

做法：

1、海带泡发后，洗净切粗丝。

2、猪五花肉切片，豆腐切方块，姜切片，葱切末。

3、锅内热油，六成热时，放入肉片（同时加入姜片），中火煸至两面微黄起锅备用。

4、用煸过肉的油，将豆腐四面煸黄。

5、往锅内注入高汤，放入海带、肉片，调入大酱、鸡精，大火烧开后，改中小火炖二十分钟，起锅前撒上葱花即成。

做法二

凉拌海带丝

原料：干海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

做法

1、将泡发好的海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

干海带的营养价值

说起海带，很多人都会想到海带的含碘量高，是的，海带素有“含碘大王”的称号，它的营养价值丰富，常吃能补充身体所缺的碘元素，是一种养生保健的食品。干海带是由新鲜的海带晒干而成的，那么干海带有什么营养价值呢？下面我们一起来了解！

一、海带的营养成分高，海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。常吃海带有降低血压，利尿消肿的功效。

二、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素c外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

三、我们都知道，海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸epa，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

【三】吃海带有四大禁忌-孕前准备

干海带要煮多久才熟

我们都知道，干海带是由新鲜的海带直接晒干或加盐后晒干处理加工而成的。因此在烹煮之前需要经过处理才能食用，那么干海带要煮多久才熟呢？怎么判断干海带煮熟了呢？下面我们就一起来了解下。

第一、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。

第二、如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。

下面为大家推荐煮海带的一个小窍门！

碱煮法：因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。

干海带的处理技巧

干海带是经过晒制而成，因此一般都不干净，所以在烹饪的时候需要先洗干净再进行泡发，那么干海带要泡多长时间呢？有什么快速的泡发技巧呢？下面我们一起来了解一下吧！

由于海带含有砷，因此浸泡时间与海带质地和含砷量有很大关系，海带比较嫩、含砷量少的浸泡时间不能太长。如果质地硬的，含砷多的，浸泡时间可相对较长，但由于含砷量的多少难以用肉眼鉴别，因此，一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。

在浸泡干海带时，水要多些，可换一、二次水。下面为大家推荐泡发干海带的一些技巧！

方法1、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，这样海带吃起来口感会更佳。

方法2、用淘米水泡发海带，或在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用。

干海带怎么做好吃

海带营养丰富，老少咸宜，因此成为饭桌上的常见客，很多人都喜欢吃海带，凉拌海带更是一道百吃不厌的凉拌菜，那么干海带要怎么做呢？下面为大家推荐海带的做法！

做法一

海带豆腐汤

材料：干海带、豆腐

做法：

1、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；

2、将切好的豆腐块放入汤中；

3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；