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立秋后吃些酸

时间:2020-09-21 00:00:00 浏览:12

家长朋友们,明天就要立秋了,立秋是我国的二十四节气之一,我国历来以立秋为秋天的开始。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。我国历来就有立秋贴秋膘吃肉的说法,但是这个传统,对于我们的宝宝到底适合不适合呢?

其实,根据专家的解释,立秋贴秋膘也不是指吃肉滋补,而是对脾胃身体的综合调理,以适应秋天的气候,让脾胃的吸收功能恢复正常。

大朋友、小朋友们

可能会觉得奇怪,

最近天气还很热,

怎么就立秋了呢?

其实,立秋有三候,

还要等一等天气才会

真正凉下来~

立秋三候

一候凉风至:刮风时人们会感觉到凉爽,此时的风已不同于暑天中的热风。

二候白露降:大地上早晨会有雾气产生。

三候寒蝉鸣:寒蝉感应到阴凉,开始鸣叫。

很多人听说立秋了,在饮食上就开始“贴秋膘”。不过,这段时间大家先别急着“贴秋膘”哦~立秋后,饮食有讲究,大家可以遵循以下原则来调整饮食~

不要吃太多高蛋白食物

立秋之后,大家不要马上吃太多高蛋白食物。例如夏天食欲不好的人,立秋后食欲恢复,吃很多肉类等高蛋白食物。但是,这时人们的肠胃功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多肉类等高蛋白食物,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。

多吃滋阴润燥的食物

立秋之后,天气慢慢变得干燥,很容易伤肺。老人、小孩容易出现鼻干喉痛、咳嗽等呼吸道疾病,所以,立秋后饮食应注意养肺。多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、甘蔗、核桃、糯米、蜂蜜等。

多吃酸味食物

初秋时节,天气仍较热,闷热蒸人,酸味食物可以增强肝脏功能,收敛肺气,所以“立秋”后要少吃葱、姜等辛味食物,多吃酸味果蔬。

原来立秋后

要多吃酸味食物呀~

吃什么好呢?

给大家推荐

莓莓家族三大成员

——草莓、树莓、蓝莓。

草莓

草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素c、维生素a、胡萝卜素、鞣(róu)酸、花青素等营养物质。 可促进胃肠道的蠕动,有助于食物消化。

树莓

树莓,又称山莓、覆盆子,含有多种维生素、花青素、鞣(róu)酸等营养成分,具有良好的抗菌、抗氧化、抗肿瘤、降血脂等作用。

蓝莓

蓝莓含有多种维生素,果胶物质、花青素、黄酮等。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可改善视力。

信息来源:cctv智慧树

延伸阅读

【一】夏季如何调理宝宝饮食-孕前准备

夏季,天气炎热,调理小儿身体要注意做好下面几点:

●注意小儿营养。夏季,人体新陈代谢旺盛,皮毛疏松,容易出汗,消耗较大;加上小儿生长发育迅速,需要较多营养。但因天气炎热,人们食欲降低,尤其是小儿饮水过多,喜食冷饮品,更易引起食欲下降,胃口欠佳,往往达不到身体对营养的需求。为解决这一矛盾,先要选择富有营养的食物,如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等,合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意色、香、味,这样才能增加小儿食欲,保证有足够的营养。

●注意预防疾病。夏季温度高,湿度大,暑气熏蒸,小儿容易感受暑湿邪气,而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病;炎热的天气,又容易生热痱、疖疮;夏天是蚊蝇孳生的季节,蟑螂多,细菌繁殖快,稍不注意饮食卫生,就容易患胃肠道疾病,如呕吐、泄泻、痢疾等。所以,一定要注意小儿的饮食卫生,同时不宜食过多的冷饮品,以免影响脾胃的消化吸收功能。

夏季如何调理宝宝饮食

●要经常提供一些消暑清热、健脾祛湿的保健食品给小儿调理身体。以下,我们将为家长介绍几款适宜小儿夏季饮用的保健汤品———

【冬瓜扁豆苡仁汤】

作用:清热解暑,健脾祛湿,是夏天的清凉饮品。小儿口干烦渴,小便短黄,饮此汤有清热利尿作用。暑天常饮,可预防中暑,少生热痱、疖疮。此汤亦可作暑热病的辅助治疗。

用量:冬瓜750克,炒白扁豆、生苡仁各20克,赤小豆15克,莲蓬1个。冬瓜连皮切成块。上料同放入砂锅中,煲2小时。如果加入半块新鲜荷叶同煲,解暑清热的效力更强。

【节瓜鲩鱼尾汤】

作用:健脾开胃,消暑解渴。适合小儿夏天口干,食欲不振。一般儿童饮用可开胃佐膳。

用量:节瓜(毛瓜)1个(约250克);鲩鱼尾约150克。节瓜去皮,切成小块;鲩鱼尾去鳞、洗净,用少许食油在铁锅中煎至淡黄色,与节瓜同放入砂锅中,加水煲50分钟,调味食用。

【祛湿粥】

作用:此粥健脾祛湿,消暑消热利尿。适合于夏天口干喜饮、食欲不振、消化不良、小便短黄的小儿食用。对一般儿童有健脾消滞祛湿作用。

用量:木棉花15克,灯心花5扎,川萆薢15克,猪苓15克,炒白扁豆15克,生苡仁15克,芡实15克,赤小豆15克,大米100克。

将以上物料洗净,木棉花、灯心花、川萆薢、猪苓放入纱布袋中。锅内注入适量清水,煮沸后,上料同放入锅中,文火煲至粥成,将纱布袋取出,以盐或糖调味,便可食用。

【二】流产后饮食要注意什么-孕前准备

很多年轻的女性缺乏避孕意识,暂时也没有生育孩子的计划,不久后发现自己怀孕了。殊不知,人流对女性的伤害是很大的,千万不要认为流产后就可以放心了,就不在意自己的身体了,这是非常错误的观念。流产后要注意的事项很多,饮食就是其中之一。流产后饮食要注意什么呢?

人工流产后半个月之内,可多吃些鸡肉,猪瘦肉,蛋类,奶类和豆类,豆类制品等。由于身体较虚弱,常易出汗,补充水分宜少量多次,汗液中排出水溶性维生素较多,尤其维生素c,维生素b1,维生素b2,因此,应多吃新鲜蔬菜,水果。这也有利于防止便秘. 在正常饮食的基础上,适当限制脂肪。术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。行经紊乱者,忌食刺激性食品。下面,我们来了解下人流后的饮食原则。

1、蛋白质是抗体的重要组成成分,如摄入不足,则机体抵抗力降低。人工流产后半个月之内,蛋白质每公斤体重应给1.5克~2克,每日量约100克~150克。因此,可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。

2、人工流产手术后,由于身体较虚弱,常易出汗。因此补充水分应少量多次,减少水分蒸发量;汗液中排出水溶性维生素较多,尤其是维生素c、维生素b1、维生素b2,因此,应多吃新鲜蔬菜、水果。如此,也有利于防止便秘。

3、在正常饮食的基础上,适当限制脂肪。术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。行经紊乱者,忌食刺激性食品,如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,这类食品均能刺激性器官充血,增加月经量,也忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。

【三】关于胖宝宝的7个饮食建议-孕前准备

1、尽可能自己做着吃

如今,为节约时间,人们更喜欢在外面就餐,或直接购买半成品或成品食物。此类食物一般热量及脂肪含量较高,在制作过程中造成大量的营养素流失,从而易造成人体营养素不足或营养过剩。所以,我们提倡有规律的家庭饮食,一天三餐中,争取能有两餐在家解决,从而既能让孩子们更多地享受愉快的进餐氛围,也能改善其健康状况。

关于胖宝宝的7个饮食建议

2、吃饭要定时、定量

一天三餐或四餐的时间要相对固定,进食量也要相对固定。早餐一定要吃好、吃饱,并摄入一定新鲜果蔬,食入总热量应为一天的30%。同时适度减少晚餐的进食量,如孩子睡前有饥饿感时,可让其喝一杯鲜牛奶,这样既不会加重肠胃的负担,又有助于孩子的睡眠。

3、替换零食种类

对于已习惯吃零食的孩子,可将其常吃的糖果、巧克力、口香糖、汽水、蜜饯等高糖、高热量的点心、零食更换成纯牛奶、酸奶、水果等低脂高纤维类食品,同时减少其饮料的摄入量。口渴时尽量选择白开水,因为白开水才是人体最健康、最经济的水分来源。

4、烹调口味尽量清淡

食物烹制时,尽量少加入刺激性调味品,食物宜采用蒸、煮或凉拌的方式烹调,让宝宝减少食用油的摄入。

5、放慢进食速度

细嚼慢咽有助于孩子细细品味食物,并提高对饥饿的忍耐性和食欲敏感性,找到吃饭的自然停止点,避免饮食过量。还可以用游戏的方式,如我们比一比谁咀嚼的时间更长,来培养宝宝细嚼慢咽的习惯。

6、减少脂肪类食物摄入量

有些妈妈认为小宝宝减肥要先从主食减起,这种观念是错误的。因为主食中含有的碳水化合物会转化成糖分,可以供给大脑发育的需要。每餐的主食只要不超标就可以。最好从减少脂肪类食物的摄入量入手。有些妈妈认为,让宝宝少吃肥肉就可以了,当宝宝吃瘦肉的时候会丝毫不加以控制。实际上,100克瘦猪肉含蛋白质16.7克,而含脂肪却达28.8克。所以,瘦猪肉其实并不是一种高蛋白、低脂肪的食物。瘦猪肉吃得太多,动物性脂肪的摄入量也会大大增加。

7、每餐必有汤或粥

先吃些蔬菜,再喝汤,最后吃主食。要让孩子养成每餐必有粥或汤的习惯。饭前喝汤不仅促进消化吸收,还可以有一种铺垫的作用。

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