怎么掌握牛排几分熟-孕前准备

怎么看牛排几分熟

吃过牛排的人，一般都会被问到这样的一个问题：“牛排要几分熟？”，对于这个问题，因为每个人的口感与喜好不同，所以给出的答案自然是不同的啦！不过，不管你是喜欢吃几分熟的牛排，当牛排端上来的时候，你能不能看出牛排究竟是几分熟的呢？想要一眼看出牛排几分熟吗？那就接着往下看！

一般来说，牛排分为全熟、七分熟、五分熟、三分熟、一分熟。听到一分熟的时候，估计你要傻眼了，一分熟跟生牛排有什么区别呀，就是一大块血淋淋的牛排而已！仅仅是生的而已，要是你真的有胆儿的话，尝尝也无妨，我可是不敢吃的！

而对于三分熟的牛排，也不是你想到的那样一片红的，正宗的三分熟牛排，是看不到血汁的，看得到的只有一样漂亮的焦棕褐色，表面浮渗着香甜的肉汁，嫩汪汪地绝对很诱人。下刀切开后，看到的也不会是胆颤心惊的鲜红色，而是火腿肠般的暗红色，品尝起来，入口只需轻轻嚼动便温润即化，留下满口的鲜甜馀香！

至于全熟牛排，牛排内部为褐色。七分熟牛排，牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。五分熟牛排，牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。

妈网小碎语：看了上面对于怎么看牛排几分熟的小技巧之后，大家是不是也练就了一双“火眼金睛”呢！如果你打算吃牛排的话，不妨对着上面的解说看看，慢慢的学会怎么看牛排的成熟度！知道了这些，你就再也不用担心你的牛排几分熟了！

牛排几分熟最好吃

很多人都爱吃牛排，但是在吃的时候，不少人都纠结究竟要几分熟，要是太生了，咽不下去，太熟了，又没有那种感觉，那种吃牛排的味儿，究竟牛排几分熟最好吃呢？想要了解这个问题吗？那就跟着妈网百科一起来看看吧！

q：牛排几分熟最好吃？

a：菲力牛排一般3分熟即可，而t骨牛排就要多煎些，但止于7分。过了，就是暴殄天物了。肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3成熟最好。西冷牛排，牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎的过熟，5成熟最好。t骨牛排，呈t字型，是牛背上的脊骨肉，t型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是费力，此种牛排7成熟最好。

妈网小碎语：对于牛排几分熟好吃，这就不能一概而论了，有些牛排三分熟即可，譬如菲力牛排，有些牛排却要七分熟，譬如t骨牛排，当然这不是绝对的，要想吃的好，还是要看你自己的口味与喜好啦！

牛排有哪些营养成分

对于牛排这种美食，一般人应该都很喜欢吃，牛排之所以如此受大众喜食，不仅是因为牛排的味道好，有嚼劲，还因为牛排中富含的各种营养元素。那么，美味的牛排中，究竟隐含着多少营养成分呢？

q：牛排的营养成分有哪些？

a：牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素b群等优异的营养成分。

牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

妈网小碎语：对于牛排的这些营养价值，知道的人应该不多，毕竟面对牛排的美食诱惑，谁还有心思去考虑这些东西呢！不过，通过阅读上面的内容，现在大家都知道了牛排究竟有多大的营养价值了吧！

牛排怎么做最有营养

牛排的做法多种多样，因为不同人有着不同的口味，在烹饪牛排的时候，自然是根据个人的喜好来做的，不过在众多牛排的烹饪方法中，最营养的做法就是煎牛排了！煎牛排不仅有着香气四溢的味道，还有着细嫩的口感，想要知道煎牛排的做法吗？那就别走开，接着往下看！

原料：鲜牛外脊，切成1公分厚片，辅以洋葱、胡萝卜、芹菜、黑胡椒，加盐腌制2小时，用铛煎制，蘸亨氏调味料、烧烤汁或柠檬汁等食用。

做法：首先，将食材都准备好，煎的温度控制在80-100摄氏度之间。在煎牛排的时候，可以一边煎牛排，一边煎些洋葱、柿子椒配着吃，这样味道是极好的。不过，你也可以选择加配煎面包、生菜、土豆条一起食用。

妈网小碎语：这道煎牛排的口味醇香，对于一般人都是适合吃的，不过，它还有着一个特殊的群体，那就是运动员啦，如果是运动员吃的话，还能有效增加他们的耐力和爆发力及弹跳力呢！想要增强耐力吗？想要增强爆发力吗？想要跳的更高吗？香煎牛排，你值得拥有！

如何鉴别牛排的好与坏

如何鉴别牛排的好坏，这个问题是不少爱吃牛排的吃货们最纠结的事情了，因为面对长得几乎一模一样的牛排，真真是挑花了眼也不知道如何下手？如果你还不知道怎么选牛排的话，也甭担心，来妈网百科转转，你一定会有所收获的！

选牛排，最关键的就是选部位。牛肉切割图是非常专业的对牛身上每一个部位都详细描述和区分。作为吃牛肉的人，不需要全部弄明白，只需要了解自己偏好的口感，掌握几个典型的名词就可以从容地挑选了。比如菲力是从臀肉和腰肌肉取下的一块牛里脊，牛身上最柔软的部位，最适合煎或炭烤。t骨在去骨和切去菲力之后便是纽约客肉质非常柔软。而肋眼切成1.5厘米厚煎烤最适合。选什么样的部位还要取决于烹调方法，比如牛嫩肩肉，肉质结实而富有弹性，厚薄口感都很好，除了做牛排，还可以做火锅片，或者烧肉、炒肉，特别是中端以后部分油花最多，若处理得好，口感甚至不会输给肋眼。

妈网小碎语：如果你喜欢吃牛排的话，那就要好好看看上面的分析了，学会了选购牛排的技巧，妈妈再也不用担心我吃不到健康美味的牛排了！

吃牛排的正确方法有哪些

吃牛排可是一件很讲究的事情，跟吃中餐有所区别的是，它是用刀叉来吃的，而且在吃的时候，每一道程序都是很有讲究的。如果你还没吃过牛排，如果你想要吃牛排的时候能够更加的优雅，那就不要错过下面的精彩内容咯！

妈网百科手把手教你如何优雅的吃牛排？

吃牛排，正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉，使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。吃甜品的刀叉一般被横向放置在用餐者正前方。菜序分别为开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料。在吃牛排的时候，正确的方法是以右手拿刀，左手拿叉，压住牛肉切一口吃一口，切肉时由左边切起，而不是全切完了再吃。因为牛肉刚出炉时鲜热的风味才是最好，切一口吃一口才不致于过快地散失了牛排的热度。

妈网小碎语：以上这些只是简单的吃牛排的小技巧，还没吃过牛排的你，现在学会了吗？如果吃过牛排的话，你是不是做对了呢？不管吃没吃过牛排，相信掌握这些小技巧，对你也是有益无害的！

延伸阅读

【一】牛排怎么做骨的做法大全家常-孕前准备

t骨牛排的做法

t骨牛排和其他类型的牛排不同，形如其名，t骨牛排的外形也很像英文字母t，在t型的骨头里面，有着两种不同部位的牛肉。很多人担心不懂得如何烹调t骨牛排，今天百科小编就带大家一起来学习，让t骨牛排在你手中变得又嫩又滑！

准备材料：t骨牛排1块，橄榄油、黑胡椒以及海盐等适量。

做法：

1、买回来的如果是冰冻的t骨牛排，就先放在室温下30分钟左右，在牛排两边肉多的位置均匀滴撒上等量的海盐和黑胡椒粉，黑胡椒最好是颗粒现磨成粉的。

2、接着涂抹上少量的橄榄油（为的是不粘锅，也可以在锅上面涂抹）。

3、此时将烤箱预热300f，大概150摄氏度。

4、准备平底锅，如果有铸铁锅就更好了。将锅烧得很热很热，加入少许橄榄油，摊开，继续加热到想要冒烟。

5、调成中火，放入牛排，第一面煎的时间为3分钟左右。

6、翻面，第二面煎1-2分钟就可以了。

7、将牛排摆在烤盘上，放入预热好的烤箱，t骨牛排不算厚，所以可以做成四分熟，大概烤3分钟左右，当然还得考虑牛排的厚度哦。

8、烤好之后，拿出牛排，要静置10分钟，这一步非常重要，为了封锁住牛排的鲜嫩多汁，切勿一拿出来就切开。

9、刚才煎牛排的时候锅里面还有酱汁，此时重新开火，加入少许清水或者黄油，烧到汁液浓稠，浇在牛排上面就可以了。

t骨牛排怎么做好吃

以上说的t骨牛排的做法并不难，但是很多人都会忽略细节，甚至自由发挥，最终出来的，说不定变成了黑暗料理……所以，接下来不得不提醒大家的是，做t骨牛排的秘诀！

t骨牛排怎么做好吃？

1、锅要够热！

起锅的时候，对不少宝妈来说，简直是说多了都是泪，因为担心油花四溅，所以经常油不热就下锅，结果做出来的食物总是差那么一点火气。特别是做牛排的时候，就更加讲究热锅了。往锅里面倒入橄榄油或黄油，都得将锅里面得油烧得热热的，甚至最好几乎到达冒烟，这样牛排下锅才能煎出好看的表面。

2、灵活用烤箱。

烤箱不能尽信菜谱，因为用的烤箱不同，有一些温度的差异拿捏也不同。一般来说，烤t骨牛排的话，medium rare 约3分钟，medium 约5分钟，供大家参考。

3、没有烤箱咋办？

如果没有烤箱的话也不要紧，可以直接用平底锅或者最好用铸铁锅进行煎制，在平底锅里面呆的时间久一些，直接煎熟的牛排肉质也不错哦！

4、要静置。

从烤箱拿出来的牛排一定要静置，或者直接用平底锅煎熟的牛排也要，静置的时间一般是10分钟，这样做是为了更好地封锁住牛排的肉汁，使牛肉鲜嫩可口。

t骨牛排几分熟好吃

t骨牛排的位置一般是在牛的上腰部，是由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排，爱吃肉的美国人对t骨牛排有着独特的钟情，那么对于中国小伙伴来说，t骨牛排几分熟好吃呢？

相信很多国内的小伙伴看着血淋淋的2分、3分熟牛排都会胃口全无，本来t骨牛排属于菲力和沙朗之间的，一般来说5分熟或者6分熟的味道最好。

但如果按照我们的口味来说，建议8分熟更佳，因为t骨牛排会比较厚，而且也更大块一些，就算是8分熟的情况下，其实里面还是没有熟透的。

t骨牛排怎样分辨真假

t骨牛排也有假货？牛排在国内越来越被人们所接受，所以也有不少不法商家开始制作伪劣的t骨牛排，对中国人来说，食品安全尤为重要，下面我们就来看看t骨牛排怎样分辨真假吧！

按照正常来说，t骨牛排是脊骨肉，菲力牛排是里脊肉，西冷牛排是外脊肉。但普通人看的话，可以这样选择：

1、价格。如果一块牛排重为二两，那么它的价格一般不可能比50块还少，除非是伪劣产品。

2、外观。正宗牛排大多呈条线或者块的形状，肉色看起来鲜红，纹理细致，手感摸起来弹性很好。如果是重组后的牛排，看起来明显是饼状的压制肉，并不会出现肌肉那样自然的纹理。

3、口感。正宗的牛排有着牛肉特有的口感，咀嚼感韧而又弹性，松软可口。而重组的牛排吃起来没有这样的感觉。

t骨牛排和菲力牛排的区别

很多人不懂得区分牛排，并不知道牛排之间的口感差异、价格差异，以至于每每在购买的时候，下手迟疑，好的牛排都要叫别人挑了去！下面我们来看看t骨牛排和菲力牛排的区别吧。

1、价格。菲力牛排的价格比t骨牛排贵一个等级。

2、部位。菲力是牛脊上最嫩的肉，几乎乜有肥肉，口感细嫩。t骨的中间有一块t形的骨头，在骨头两侧的肉一边多一边烧，多的是西冷，少的是菲力，可以同时吃到两种口味的肉。

3、吃法。菲力牛排因为肉质细嫩，所以适合三分熟、五分熟甚至七分熟。而t骨牛排可以五分熟，甚至全熟，全熟的话吃起来就比较香以及符合中国人的口味，适合烧烤，吃的时候不要加入任何酱汁或者少加一点。

【二】怎样在超市里买到真牛排-孕前准备

超市买的牛排怎么做

周末有空的话在家煎煎牛排也是不错的哦，尤其在圣诞节气氛下，烛光晚餐据牛排氛围不错哦。买超市买的牛排是用来煎好呢，还是用来又煎又炒好呢？如果怕上火就煮牛排咯。牛排不用来煎也是挺浪费的，可以试试下面这道菜哦，洋葱炒牛排，洋葱浓烈的味道配上牛排的肉香味，也是醉了。

洋葱炒牛排，也是将牛排先烤一烤，之后和洋葱翻炒的哦，适合没有准备刀叉的筒子吃哦！下面贴出做法，一步两步做起来吧，今晚的晚餐又着落了。

【洋葱炒牛排】

食材：洋葱、牛排肉。

配料：胡椒粉、油、盐。

步骤：

1、首先往牛排肉撒上盐、黑胡椒，之后两面都搓一搓哦，接着倒入小许油，继续揉一下，放半个小时。

2、之后将牛排肉放入烤箱中烤一烤哦，烤到五分熟左右就ok，后边还有炒的，不需要烤太熟。

3、烤过的牛排切片后，放在小盘里备用。

4、洋葱洗净后，切丝。

5、准备平底锅后，热锅后加入油，最好是菜籽油，然后放入洋葱翻炒。

超市买的牛排要多少钱

有生活气息的孩子相对于在西餐厅据牛排，可能更喜欢自己在家煎牛排吃哦。首先去超市买点牛排回来，之后腌制一会儿就可以煎牛排了哦。不过超市买的牛排价格怎么呢？一般20-30元就能买一块牛排了哦，价格还算可以，具体还是得看牛排肉的部位，如果是菲力或者沙朗牛排肉，可能会贵一点哦。

q：如果是煎牛排的话选择哪个部位的好呢？烧烤呢？

a：挑牛排也是一门学问哦，如果煎牛排吃的话，建议选择菲力牛排或者是沙朗牛排，放入冰箱中冰冻两天之后解冻煎牛排，风味会更加浓烈哦。一般选择麦德龙牛排肉哦。

如果是烧烤的话，可以选择西冷牛排或者是肉眼牛排。西冷牛排有嚼头，而且肉质比较硬，用来少烧烤不错，年轻人都比较喜欢吃西冷牛排。肉眼牛排肥瘦相间，所以无论是香煎还是烧烤味道都很香哦。

超市买的牛排需要洗吗

有洁癖的筒子可以从超市买来牛排之后就想洗干净，当然很多人也是习惯冲洗一下的，那到底是洗还是不洗呢？不洗总感觉不太卫生，不过洗了难道不会把牛排的纤维也洗掉了嘛？这样就一影响口感了呢？当然其实洗了也是可以的，牛排洗了和不洗虽然存在微妙的差异，当然不是所有人都能品尝出其中的区别。

q：妈网百科建议超市买来的牛排是洗还是不洗呢？理由是什么？

a：妈网百科建议是不洗的哦，用厨房纸吸一下表面就可以煎牛排了，主要是考虑到如果洗牛排会冲走到纤维，这样吃起来口感是有影响的哦。但如果洁癖到不行，不洗不放心，可以稍微冲一冲，之后晾干哦。

煎牛排的话一般切1-2.5cm就足够了，不要太厚了。如果买到了厚厚的牛排又懒得切，那可以先稍微煎一件厚牛排肉，之后放入烤箱中烤一会儿，就能感受大口大口吃肉的快感了。

超市买的牛排怎么煎好吃

上面有贴出将洋葱牛排的做法哦，不知道有没有成功勾起你的食欲呢？如果觉得不够满足，妈网百科还带来了另一道滋味的牛排吃法哦，牛排果然是要煎着吃才经典。超市买的牛排要怎么煎好吃呢？中火煎吗？煎多久好呢？

q：大家都说煎牛排用中火煎就ok了，而且要1-2秒之后才翻面？这样煎出来的牛排真的好吃么？

a：妈网百科是建议用大火煎牛排的哦，而且在15-20秒就要翻面了，之后将牛排煎到两面金黄就可以开吃了哦。想要煎出美味的牛排，怎么能少得了海盐、蒜头呢？首先将蒜头对半切块，涂在牛排肉的两年，这个时候下锅煎牛排就完美了，而且不要用黄油或者橄榄油煎哦，用菜籽油煎比较合适。

一般煎到七分熟比较好，有些人可能觉得七分熟有点老了，那可以试试五分熟哦。不过问题是怎么看牛排的熟透程度呢？妈网百科介绍一种酷炫的工具，试试电子温度计哦。买个电子温度计插入牛排中间，显示的温度是45度，代表三分熟，五分熟，那就是55度，全熟是65度，不要切开牛排看，否则肉汁会溜走。

超市买的牛排配什么酒喝

超市买的牛排用来煎是很机智的做法哦，牛排煎着吃味道更浓烈哦，从冰箱中拿出牛排后需要等牛排温度升高到室温，这个时候下锅煎是最合适的呢。煎好牛排后配什么酒喝呢？单单据排有点单调呢？可以搭配红葡萄酒哦，香醇的葡萄酒配上风味浓郁的牛排肉，口中油腻的感觉慢慢褪去，只剩下酒香肉香味停留在唇齿间。

一般据排的话喝点红葡萄酒，能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁。除了配红葡萄酒或者饮料之外，搭配沙拉吃也是不错的，做一份西兰花番茄沙拉，或者是搭配土豆胡萝卜，也可以搭配奶油汤。

一般煎好牛排之后要等5分钟左右再吃哦，这样牛排肉的纤维已经冷却，水分会锁住牛排肉上哦，肉汁丰富滋味的牛排你心动了吗？

【三】吃牛排都要点什么配菜-孕前准备

吃牛排配什么菜

牛排是西餐必不可少的一道菜肴，鲜嫩的牛排可以煎出你想要的生熟度，不管是出外去西餐厅吃大餐，还是自己在家做一顿丰富的晚餐。朋友情人恋人爱人，吃牛排都是不错的选择。不过光吃牛排可不够，吃牛排配什么菜也是很重要的哦。

吃牛排配什么菜，很多人都喜欢配薯条和土豆泥，还有烤蘑菇也是不错的选择。不过最常见，最美味的应该要属沙拉。

在享受牛排的过程中，沙拉往往出现在很多场合里。最为常见的就是作为主菜的配菜，比如蔬菜沙拉。而作为隔间菜也比较受欢迎，比如在主菜和甜点之间。

吃沙拉的时候也是有讲究的，如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。如果沙拉是间隔菜，通常要和奶酪、炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子吃，而玉米片可以用手拿着吃。

妈网百科叨叨叨：吃沙拉的时候同样要优雅，遇见比较大叶的蔬菜的时候，要先用刀子和叉子折起来，然后再用叉子入口。

吃牛排配什么酒

当一份牛排摆在你的面前，你会怎么办呢？除了要注意吃牛排配什么菜吃，另外吃牛排配什么酒也是特别重要的呢。牛排味道鲜美，如果再配上合适的酒喝，那滋味碰撞必定是极好的。一起来看看吃牛排配什么酒喝吧！

一般牛排和红酒都是标配。吃牛排喝红酒确实是非常好的选择，喝红葡萄酒能丰富口感，而且还能消除肉类的油腻感，促进消化。不过。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、苹果汁以及薰衣草冰桔汁，这些果汁也能增进口感。

而一块煎好的牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。拎起一小块牛排丢到嘴里，这个时候适宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法国的圣埃斯特菲红葡萄酒，这些酒的刚烈的口味最能衬托出牛排的细腻口感。把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。

吃牛排怎么做好吃

要像吃牛排可并非一定要去西餐厅，自己购买喜欢的牛排，就可以轻松在家自己做出美味的牛排啦。牛排毕竟是西方的美食，自然不像吃米饭的做法那样特别熟练，来看看吃牛排怎么做好吃吧！

煎牛排

食材准备：西冷牛排一块160公克、红蕃茄碎（罐装）2粒、九层塔（切碎）2-3支、蒜味奶油菲力牛排大蒜（切末）2粒、橄榄油1大匙。

制作步骤：

1、先将西冷牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内；

2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒；

3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油；

4、浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。

妈网百科叨叨叨：在做西冷牛排的时候切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。不喜欢吃西冷牛排的可以将它替换成菲力牛排、t骨牛排等自己喜欢的种类。

吃牛排几分熟好吃

牛排当中菲力牛排最为昂贵，而西冷牛排则最为经典，这些牛排的最佳口感的生熟度都不一样。而每个国家每个人的口味也不一样，如果要说吃牛排几分熟好吃，还是需要详细了解一下。

虽然每个人的口味不一样，但我国普遍吃牛排都在七分熟左右。西方人的主菜就是牛排，如果从小吃带血水的牛排吃惯了，其肠胃消化能力就适应了三分熟甚至一分熟的牛排；而东方人由于饮食习惯的差异，更偏爱七成熟甚至全熟牛排。如果中国人难得吃牛排，不应选择带血水的牛排，以免肠胃不适不利健康哦。

妈网百科叨叨叨：一般人吃牛排，推荐尝试7分熟哦，7分的口感质嫩，同时还有嚼劲，并且我们一般中国人吃起来接受度也比较高呢。

吃牛排有什么好处

牛排在西餐当中占有举足轻重的地位，可能很多人都不了解牛排的文化。但牛排在西方的历史悠久，古时候是欧洲贵族的高级肉类食品。虽然牛排的滋味鲜美，但它的地位与它的实力、营养是分不开的。一起来看看吃牛排有什么好处吧！

牛排中富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能贴近人体的需要，能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉是冬季的补益佳品。

牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。并且牛排含有丰富的铁质，对于贫血、血气不良、手脚冰冷、指甲易断、头发易分岔等症状都有不错的效果。

孕妇可以吃牛排吗

无论是出外聚会，还是家庭聚餐，不管是朋友还是恋人还是亲人，吃牛排都是即上档次又营养美味的选择。不过孕麻麻们作为饮食需要特别注意的群体，怎能抵挡牛排诱人的味道。那么孕妇可以吃牛排吗？

孕妇是可以吃牛排的，不过还是需要少吃哦。

孕妇吃牛排具有一定的好处，牛排营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，对小儿和孕妇尤有补益功效。

不过孕妇吃牛排需要适量。牛排最好熟透，因为如果不熟透，容易在牛肉里面有寄生虫的情况存在的，如果一旦服用含有寄生虫的牛排，容易引起孕妇及胎儿的异常。并且牛肉属于热性食物，准妈妈吃多了容易导致胎宝宝出生之后上火。而且烹饪牛排热量较高，吃多易发胖哦。